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酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢
本文转自:广州日报贵州酸汤火锅文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹年初六,即便春节假期接近尾声,老饕们也必然要将美食计划落实到底。假期尾声,不如来一口开胃美味?比如能瞬间打开胃口的贵州酸汤。作为小众品类,...……更多
黔味入粤|贵州酸汤火锅在广东火爆出圈,成为餐饮界“新网红”
...迅速征服广东食客的味蕾。最近一年,广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来越多了,在大众点评平台上搜索“贵州酸汤”,弹出的商家有几十家,其中新开的山外面、红灯记、酸小小、王奋斗酸汤火锅店深受食客喜爱,就连主打川...……更多
天眼看湾区|威宁萝卜,广州潮汕牛肉火锅的美味秘诀
在广州的美食版图中,潮汕牛肉火锅一直备受欢迎。而其中,来自贵州威宁的萝卜正扮演着至关重要的角色,深受广大火锅店厨师的青睐。广州人对牛肉火锅的热爱众所周知,而潮汕牛肉火锅对于汤底食材的要求极为严苛。威...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...冬,虽然长沙天气晴好,但还是有不少消费者选择来一顿火锅作为入冬仪式。今年以来,不少长沙市民发现,商场里、大街上出现了越来越多酸汤火锅的身影,甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店,一到周末...……更多
繁花:四个“美貌孃孃”,谁最适合做宝总的老婆
电视剧《繁花》中宝总的感情纠葛,就像火锅一样,热辣却模糊不清。他和雪芝、李李之间的关系,有些让人捉摸不透。雪芝,像是一锅大暖锅,要排队等着享用,而宝总却在这排队的过程中,可能早已忘记了她在等待的那一...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...。”贵州人对于吃有着自己的哲学,无论是热辣滚烫的“火锅江湖”,万物皆可烙的“烙锅宇宙”,还是爽滑可口的牛肉粉、椒香麻辣的卤味烧烤,贵州美食从不令人失望。据大众点评2024年“必吃榜”显示,在贵阳上榜的28家餐...……更多
性价比当道 小火锅翻红
本文转自:广州日报小火锅再度翻红火锅套餐日益增多。 近期,“巴奴火锅涨价”“呷哺呷哺小火锅降价”两则火锅企业的新动态均引起了消费者热议。火锅的价格变动是这两年一直被热议的话题,实际上,火锅行业的竞争正...……更多
...侵权的重灾区。2023年,电视剧《狂飙》热播,西安一家火锅店推出了3种团购套餐,在套餐名称、套餐详情页面等位置突出使用了“白金瀚”“强盛集团”“大嫂”等字样,并使用了《狂飙》剧中经典人物形象的卡通漫画。法院...……更多
甘肃麻辣烫火出圈!贵州网友:数签签,上酸辣烫!
...吃酸辣酸辣烫便是酸与辣最完美的结合成为街头平价黔味火锅的绝对代表酸辣烫底料主要以 野生小番茄和糟辣椒做成汤底呈橘红色锅底选用豆芽和蒜苗等吊汤综合了糟辣椒和番茄的酸辣味每家店酸汤的熬制方式和配料不一样味...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...味当中,有一种美食受到南北方人民的一致好评,那就是火锅,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】雷山鱼酱酸,正宗“米饭杀手”
...的产业。请跟随我们行走贵州,一起品尝家乡味。鱼酱酸火锅。“每年回乡的第一口,一定要吃妈妈做的鱼酱酸。”前不久,在外近一年的张丽川回到家乡雷山,早早就和母亲说好要吃自家做的鱼酱酸。鱼酱酸火锅。 在冷水中...……更多
...年糕是年糕,就像两个人再亲密也不能活成一个人。而吃火锅呢,宝总只要跟两个人吃,一个是雪芝(蓓蒂),另外一个就是李李。吃火锅时,热气上腾,给佳人增加神秘的色彩,只有亲密的人才可以吃火锅,因为沾过口水的筷...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...的多加点黔西羊肉粉:“清真”做法,汤鲜味美大方豆干火锅:超级下饭毕节烙锅:倒入菜油直接烙,从生到熟自己把握怪噜饭:本地人最爱的炒饭大杂烩威宁荞酥:用苦荞面粉,风味独特贵G·安顺 裹卷:四个口味,每一种都好...……更多
抵食又自在 小火锅“翻红”
本文转自:广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。 小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及,餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日,记者走访市场发现,比起大火锅,小火锅的热...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
本文转自:广州日报“冬至餐”火锅羊肉煲走俏“最冷冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”,广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后,温度再跌。大降温的广州,吃火锅、打煲成...……更多
运河水汤汤 润疆曲悠扬
...。时近下午1点,3个人才想起吃饭。运河边正好有个水上火锅鸡城。他们走了进去,火锅鸡鲜香麻辣,他们吃得畅快淋漓,忽然就有了创作的冲动。一曲常连祥作词、郭玉华作曲的《流河火锅鸡》很快流淌而出。“这首歌我们制...……更多
争当工业发展排头兵|麻江县明洋食品有限公司:让千年苗家美食香飘世界
...员50余人。主要经营有‘玉梦’系列凯里酸汤调料(酸汤火锅底料)、凯里酸汤粉(面)、鲜椒酱(油糟辣)、山区糟辣椒和凯里白酸汤,以及‘蚩尤世家’系列冰杨梅汁饮料等6大系列共计110多个产品。”钟定江说,“我们主要...……更多
火锅店可“辅导作业”?佛山家长朋友圈传疯了,最新回应
...”到底是否真有其事?家长们又是否会心动?当日下午,广州日报新花城记者进行了走访调查。该服务已暂停不收费只是增值服务近日,一张照片在佛山街坊朋友圈里热传,称南海桂城的一家火锅店提供“作业辅导服务”,时间...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
本文转自:广州日报图片来源:视觉中国在粥水中温吞地“浸”出来的鸡肉。 四宝蔬粥沙虾 粥底火锅的食材具有特定的入锅顺序。(@视觉中国)韭香春花卷 金黄蓬松的油条是少不了的配餐。“夏天开胃,冬天养胃。”如果说...……更多
《繁花》阿宝其实最可怜,想要朋友想要家人,而她们却都要爱情
...年少时的爱慕,只停留在眉来眼去、帮对方借书、牵手吃火锅等小事。可正是这些小事,构筑成后半辈子的魂牵梦绕,因为,那是初恋。哪怕很短暂,哪怕相恋只有几个月而已。10年后,阿宝与雪芝重逢,此时已离婚的雪芝,说...……更多
一起吃火锅的人
本文转自:广州日报插图:@视觉中国冬日里,最惬意的事莫过于围炉吃火锅。屋外寒意袭人,室内香气四溢,沸腾老火锅注入麻辣鲜香的独特风味,观之色泽鲜亮,食之酣畅淋漓,这般诱惑一般人很难抵挡住。在我的老家湖南...……更多
雨天和火锅更配!火锅如何才能吃出健康?
...下雨的时候吃什么。那一定离不开的一种食物,就是——火锅有人说火锅属于高嘌呤的食物,对于健康来说非常不友好。但是你知道吗,其实火锅,也可以吃的健康。那么为了健康吃火锅,我们需要怎么做呢?火锅的危害有哪些...……更多
贵州再发烧脑神曲!《贵州火锅100种》唱出热气腾腾冬日味道
“贵州火锅,咔咔角角,吃了你就不寂寞。”11月22日晚上7点,由张超、玉镯儿作词,罗欢作曲的《贵州火锅100种》在贵阳文昌阁路边音乐会首发。新生代音乐组合“春山派”在小雪时节唱出了热气腾腾的贵州味道。《贵州火锅...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
贵州人的人生信条:没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。摄影:周羽舒贵州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅凉粉、遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅、苗乡的酸汤鱼、侗族的...……更多
泼天的繁花与美食
...南路上存留的多。与云南路相交的宁海东路上开着一溜儿火锅店,那是上海热气羊肉的大本营,曾经非常红火。剧中的新兰居即新梅居,乃是李李和宝总见面吃饭的地方。李李是山东女人,是三个女主角中最不响的一个,她和宝...……更多
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
...州!人生一大乐事——吃,最令人开心,如果再吃上一顿火锅,那万般不开心之事,在吃完一顿火锅后,就会烟消云散……火锅的魅力,无论在什么时间,都很诱人!尽管在夏季,相信很多人对于吃火锅的邀请,都拒绝不了。可...……更多
“传统菜场+年轻业态”火爆“出圈” 实实在在“烟火味”带动新消费
...暴涨237%,剧中男主角最爱的“泡饭”订单量也大涨110%。 火锅店开进菜市场 “烟火味”带动新消费最近,浙江杭州一家开进菜市场的火锅店“火”了,小店鼓励食客们到菜场里自行挑选海鲜、蔬菜等,店员帮忙加工。不仅是菜...……更多
贵州的夺夺粉火锅,搭配香菜、葱花、折耳根等调料,绝了
贵州的夺夺粉火锅是一种极具地方特色的火锅,其历史可以追溯到上个世纪八十年代。与一般的火锅相比,夺夺粉火锅的独特风味和丰富的口感使其成为了贵州美食中的佼佼者。首先,夺夺粉火锅的锅底有很大的特点。它的锅...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
中国消费者报报道(记者桑雪骐)天气渐凉,火锅消费场景逐渐升温,各类火锅套餐、食材也开始热销。近年来,火锅的流量密码在不断变动,“酸”正成为火锅界的新流量密码。那么,火锅市场为什么开始流行吃酸?记者近...……更多
盒马火锅再上新 贵州酸汤是主打
本报讯(记者 朱登芳)今年盒马火锅季日前开启,新增了贵州红酸汤、云南酸菜牛排煲等地方特色锅底。盒马即食部采购总监昱夏介绍,根据消费调研,酸汤火锅已经成为时下流行趋势,轻油健康、酸辣开胃的贵州酸汤火锅,...……更多
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餐桌上的春天 马兰头和荠菜吃上了吗?
虽然屋外还是冬天,但杭州人的餐桌上已经是春天。这两天,不少橙友已经吃上了马兰头、荠菜……不过,最近天气有点冷,它们的价格有点高
2025-02-08 08:03:00
子宫健康的红灯信号:这些征兆不容忽视!
子宫,作为女性体内的重要器官,不仅承载着孕育生命的重任,也时刻反映着我们的健康状况。今天,我们就来聊聊子宫生病时,身体可能给出的那些“红灯信号”
2025-02-08 08:50:00
卵泡成熟了就是不破怎么办?
卵泡不能够破裂的话,那就意味着女性是无法怀孕的......有些人怀孕很容易,结婚第二天就中招了,但是有些备孕期的女性会遇到很多的问题
2025-02-08 08:53:00
一旦有这几种反应,说明受精卵已经着床了!
女人怀孕是一个很神奇的过程,肉眼看不见的两个细胞相遇,居然可以碰撞出一个让人惊喜的生命。可能大家都觉得怀孕很简单,但其实小生命孕育的过程相当复杂
2025-02-08 08:55:00
熬夜后该如何补觉?专家支招恢复规律睡眠
本文转自:人民网健康“医”点通熬夜后该如何补觉?专家支招恢复规律睡眠内容来源于对成都市中西医结合医院神经内科副主任医师牟欣的采访文案/设计:陈子源
2025-02-08 09:10:00
兰州爱尔眼科医院丨姚慧院长 全飞秒VS半飞秒,究竟哪个好?
在追求清晰视界的道路上,近视手术成为了许多近视患者的优选。其中,全飞秒和半飞秒作为角膜性屈光手术的两种主要方式,备受关注
2025-02-08 09:16:00
广西百色右江:抢农时 闹春耕
本文转自:人民网-广西频道美如画的春耕图。杨来摄人民网百色2月8日电 (陈燕 杨来)新春伊始,广西百色市右江区汪甸瑶族乡下塘村的田间地头已是一派繁忙景象
2025-02-08 09:19:00
月经过多、黄褐斑频发?可能是气血在“求救”!中医教你调养法
许多女性长期被月经过多和黄褐斑困扰,尝试了护肤品或药物却效果不佳。其实,这些问题可能是身体内部发出的“警报”——中医认为
2025-02-08 09:24:00
胃痛反复发作?别忽视!可能是身体在“报警”
你是否经常感到胃部隐隐作痛,却以为只是“吃坏了”或“饿过头了”?事实上,胃痛可能是身体发出的健康警报。从饮食习惯到情绪压力
2025-02-08 10:39:00
糖友警惕!这3种无症状疾病可能比想象中更致命!
在现代社会,糖尿病已经成为影响人们健康的一大隐患。而对于糖尿病患者来说,还有一些无症状疾病更需警惕。今天,我们就来聊聊3种可能比想象中更致命的无症状疾病
2025-02-08 10:41:00
了不得的《哪吒》,了不起的中医药
火出圈的《哪吒之魔童闹海》你看了吗?自上映以来,该电影以其魅力席卷影坛,已位列中国电影票房总榜榜首。影片中,除了精良制作的动画
2025-02-08 10:43:00
别忽视妇科手术对卵巢的影响,达愈Reco22带来恢复新希望
在医院,每天都有不少女性进行妇科手术,满心期待着身体快点好起来。许多人认为手术完成后就万事大吉,却不知术后卵巢同样需要精心呵护
2025-02-08 10:44:00
如何判断自己是否存在肾虚?5个常见信号告诉你答案
随着生活压力的增加,很多人都可能会遇到肾虚的问题。肾虚不仅仅是老年人群体的健康困扰,年轻人也因长期熬夜、工作压力大等原因
2025-02-08 10:44:00
肾结石危害大!患者因肾结石在贵阳结石病医院切除肾脏
近日,在贵阳结石病医院泌尿外科的病房内,传出护士温柔的声音:“高压131,低压77。”随后,泌尿外科的王华勋主任细心地检查了患者的伤口
2025-02-08 10:46:00
注意!这些习惯会让运动降糖效果大打折扣!看看你有吗?
规律的运动对于糖尿病患者来说,是控制血糖、提升生活质量的重要手段之一。然而,你知道吗,有些习惯可能会削弱你的运动降糖效果
2025-02-08 11:05:00