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煮出浓情蜜意
...日的钟声敲响,老公大展身手为我献上了一顿别具新意的火锅盛宴。结婚前,我和老公都是“十指不沾阳春水”的吃货,对于做饭一窍不通。婚后,他主动担起了做饭的工作。犹记得刚刚结婚时,因为不会做饭,我俩的一日三餐...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
本文转自:太原晚报大雪过后冬天的这顿火锅安排好了大雪过后寒气更浓。气象预报显示,又一波寒潮正在赶来的路上。一时间,市场上各路御寒单品纷纷上线,其中“国民美食”——火锅独领风骚。连日来记者走访市场发现...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
本文转自:沈阳日报“一人食”小火锅深受消费者欢迎。北方寒冷的冬季里,热腾腾的火锅消费日渐升温,沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
本文转自:半岛都市报多项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
本文转自:中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师...……更多
拉萨美食攻略:连续三年必吃的店铺推荐!
...最后要推荐的是这家如意林卡铜锅牦牛肉店。这里的牦牛火锅和藏族特色小吃都非常不错,而且店内环境也很好,能够一边品尝美食一边欣赏布达拉宫的壮丽景色。人均消费大概在90元到XXX元之间(具体价格可能会根据季节和菜...……更多
寻味西宁 吃出消费新动能
...餐馆坐了个满满当当。他们或耐心等待,或举箸大啖,被火锅热气蒸得微微发红的面颊上洋溢着幸福与满足。谈笑间,还回味着口齿间的余香,在这氤氲热气中尽享一场味觉盛宴。每日现熬的汤底,一大清早就备好的各种新鲜食...……更多
湖畔飘出鲜鱼香 跟着味蕾逛江川
...等鱼货配上牛肉、羊肉和各色时蔬,制作成鲜香麻辣的鱼火锅,深受广大游客欢迎。除鱼火锅外,红烧鱼、铜锅煮鱼等美食更是让人目不暇接。这些美食不仅展现了鱼肉的鲜美口感,也充分展示了江川的美食文化,更让游客感受...……更多
5片土豆18元,火锅为什么越来越贵了
...youyisi_cn)作者 | 屈博洋 郭艺近日有消费者爆出,巴奴毛肚火锅店的“富硒土豆片”,18元仅有5片。 工资还在地上蹲,土豆价格却飞到了天上去?在一片质疑声中,“巴奴的土豆太贵”上了热搜。不过很快巴奴就“辟了谣”:18元...……更多
【寻味中华】老北京涮羊肉:一锅清汤涮百年
...北京涮羊肉,堪称京城冬日最暖的陪伴。涮羊肉又称羊肉火锅,一般认为始于元代,兴于清代。清末学者徐凌霄在《旧都百话》中将这种“羊肉锅子”的吃法归于北方游牧遗风进化而来。与汤底红亮、麻辣鲜香的川渝火锅不同,...……更多
冬至大如年,今天千万不要忘了这件事→
...的辣椒,冬日里吃起来不仅色香味美,且暖心暖胃。沧州火锅鸡图为沧州火锅鸡 图片来源:河北旅游杂志火锅鸡起源于河北省沧州青县一带,一口铜锅,一端上来就是诱人的鲜香麻辣,锅子热气腾腾,鸡肉在锅里吸附着红亮亮...……更多
海口一小区公共区域摆放混乱业主被“处理”
家住海口滨江绿都小区的刘女士曾是一家火锅店老板,平时会将火锅底料、酒水、调料等存放在所住楼栋负一楼公共空间,一个靠墙角隔离出的杂物间内。前段时间,刘女士意外发现,杂物间存放了价值数万元的商品不翼而飞...……更多
我在成都吃火锅
本文转自:今晚报说起吃成都火锅,我心里其实是有几分忌惮的。很多年前吃过一回成都火锅,那是利用去成都出差的机会。那次去成都,我是存了许多期待的,比如想去武侯祠、杜甫草堂,到人民公园那座百年老茶馆鹤鸣茶...……更多
...江芬芬)近日,南京气温持续走低,作为驱寒暖胃首选,火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现,南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”:今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”,并...……更多
...喂养。特别注意的是,夏季尽可能不必给宝宝吃羊肉。吃铜锅涮肉时不能以便只图肉嫩而不涮透。因为牛肉中通常掺杂着病原菌和裂头蚴,因而,吃铜锅涮肉时要选历经质量检验的羊肉,而且涮至烂熟。牛肉以铜炉煮之:小伙损阳,女人...……更多
太原人家庭聚餐的不二选择,羊杂鲜美没膻味,兔头最让人上头
...了。大同的右玉羊肉锅当然是我的首选了,传统的木炭铜火锅,山泉水火锅底料,不同于其它火锅一样的清水底料,虽说是几种不起眼的调料,但是开锅后的清香也太满足了。店里的羊肉鲜美可口,传说是在右玉喝山泉,吃青草...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...文化区,美食融合汉族和少数民族风味,烹饪自有绝技,火锅丰富多彩;铜仁属于湘西文化区,腊肉制品多;毕节属于乌蒙高原彝族文化区,爱吃洋芋、羊肉;威宁县和盘州市很独特,属于云南文化区,有很多回族,有清真菜,...……更多
爆炸好吃!海卉花市这家火锅,酸得你心服口服
...今天我并非为了赏花而来,而是被一家隐藏在花市深处的火锅店所吸引——松木烧云南酸菜牛肉火锅。说起火锅,大家可能首先想到的是麻辣火锅,那种热辣辣的刺激确实让人难以忘怀。但吃多了,也难免有些腻了。而这家松木...……更多
【冬游贵州·贵安篇】周末嘉年华、围炉煮茶、牛肉汤锅|冬季活动暖心暖胃
...,也要吃得暖心。“我们家是马场镇这条街最早经营牛肉火锅的店面,生意好的时候一天要宰2头牛。”陈永明功夫牛清真特色火锅老板陈聪颖,从父亲陈永明手中接过店铺悉心经营,“我们在周边收购小黄牛,严把质量关,除...……更多
为什么海底捞开始拒绝外带菜品?
...转载自Vista看天下(ID: vistaweek )作者 | 指听当所有网红火锅店都在疯狂拼场面、卷噱头的时候,初代网红海底捞却突然“抠”起来了。前几天有网友发帖说, 去海底捞想煮自己带的食材时被拒绝。随后海底捞官方发布公告,以...……更多
...过,进补正当时。数据显示,立冬前后,我市饿了么平台火锅食材外卖量环比前一周增长超五成。近一周,羊蝎子、焖锅等火锅外卖涨幅约三成。各地特色火锅在我市的表现可谓争奇斗艳。立冬前后,饿了么平台羊蝎子火锅外卖...……更多
中国首富与低欲望时代的侧面:方便面、辣条被抛弃,饮料销量暴增
...方便面。泡面,煮面,炒面,拌面,每种做法都爱吃。往火锅里加,往麻辣烫毛血旺排骨汤焖锅涮菜汤锅里加,万物皆可方便面。英国《金融时报》说,全球一年内所有煮熟的方便面连成一条线,那么由此产生的62亿公里超级面...……更多
拿捏老公的胃,没有一个不下饭!家常美食大放送,让他回味无穷!
...穷。这道菜不仅能满足老公的味蕾,还能让他感受到家的温馨和幸福。 最后要介绍的是豆泡白菜。这道菜以白菜和豆泡为主料,炖煮出的汤汁浓郁鲜美。白菜的甘甜与豆泡的鲜香相互融合,让人胃口大开。这道菜不仅美味可口...……更多
...了炭火和食材特有的香味,不禁大呼漂亮。他说,和其他火锅不同,昆明人的炊锅想吃什么一起烹煮就可以了,味道极好,消费也不贵,故而极为接地气,受众面也广。 唐代《酉阳杂俎》中写道:物无不堪吃,唯在火候,善均...……更多
潮汕牛肉火锅外带悄然流行
...转自:钱江晚报少花钱多吃肉,菜场里现切现卖潮汕牛肉火锅外带悄然流行顾客正在选牛肉陈煌炎在汕头的档口工作 买牛肉就送牛骨汤十几年前,潮汕牛肉火锅进入杭州,随着竞争激烈,如今变得也越来越亲民,人均客单100元...……更多
万里飘香嘉峪关
...一些特色店,如:阿禧艳面片,鳄鱼大院烤肉、麻辣烫、火锅,土筑酒店古筝伴奏的地下长城暖锅,水晶街宝林面片,东方百盛肆野烧烤,月亮小吃部大肉干拌,马五苏牛肉面,酒钢游泳馆附近的鸡肉焖卷子等等,大街上好吃的...……更多
...放心点·榜”昨日发布的统计数据显示,立冬前后,平台火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成,饺子、羊肉汤、姜母鸭等民间“食补”菜品外卖量也均环比增长超过两成。俗话说,立冬补冬,补嘴空。全国各地的入冬进程不...……更多
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
火锅一直以来都是餐饮界中备受追捧、竞争激烈的品类之一,多样的食材吸引了各个年龄层的顾客,无论男女老幼都喜欢。而且火锅的传统形式在南北方都有,因此成为了全国受欢迎的餐饮品类。正因如此,火锅行业的竞争可...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...在美食的天堂——光谷中心,我意外发现了一家潮汕牛肉火锅自助的宝藏店铺。啊,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着新...……更多
问 涮火锅应选什么牛肉?
... 陆冬磊上海市疾控中心危害监控所副主任医师冬日里,火锅是人们驱散寒冷的最佳选择,寿喜烧、潮汕火锅等特色火锅的出现,也大大提升了一种食材的“锅中之位”,它就是牛肉。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的畜肉。根据《...……更多
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厨房新手也能轻松搞定!教你如何烧出香气扑鼻、不走油的美味肉菜
想象一下,当你在家中厨房烹饪美味的肉菜时,香气四溢,食欲大增,但却发现肉菜里渗出了大量的油脂,让人有些心生犹豫和失望。走油的肉菜
2024-07-21 10:36:00
人参价格多变难捉摸?一篇文章教你如何选对高性价比的人参!
人参,这个名字似乎就带着神秘的气息,总让人联想到珍贵的药材,想必很多人都听说过它的价值不菲。但是,究竟人参多少钱一斤呢
2024-07-21 10:37:00
探寻月饼界的“名利场”,哪一款才是最好吃的?
大家好,又到了一年一度月饼盛宴的时候了!每年中秋节,月饼就成了桌上的主角,各式各样的月饼琳琅满目,让人眼花缭乱。但是,面对众多品牌和口味
2024-07-21 10:37:00
酸菜鱼调料怎么选?这六大要点让你轻松选出好味道!
说到酸菜鱼,那可真是让人垂涎欲滴的一道美食啊!鱼肉鲜嫩,酸菜酸辣可口,简直是让人欲罢不能。但是,想要在家做出地道的酸菜鱼
2024-07-21 10:38:00
饺子馅这样做,鲜嫩多汁,让你回味无穷!
你是不是经常在家做饺子,却总是觉得口感差了点,味道也不够鲜美?别担心,今天我就来给你揭秘一下,如何拌出鲜嫩多汁、回味无穷的饺子馅
2024-07-21 10:39:00
家常绝味!炖羊肉秘籍大公开,保留原始风味,吃出鲜香四溢!
炖羊肉,这道传统佳肴,不仅滋味鲜美,还富含营养,深受人们的喜爱。想要炖出美味可口的羊肉,选材、炖煮技巧以及调味都至关重要
2024-07-21 10:40:00
掌握绝技,教你如何炖出香气四溢、鲜嫩可口的羊肉
冬日来临,一碗热气腾腾的羊肉汤或羊肉炖品,是多数人心中的暖身佳品。然而,要炖出真正美味的羊肉,可不是一件简单的事情。今天
2024-07-21 10:41:00
五香盐炒核桃仁的做法,美味又养生!
五香盐炒核桃仁,是一道美味又养生的零食。核桃仁富含多种营养成分,而经过五香盐的烹制后,更加香脆可口,成为了许多人喜爱的健康零食之一
2024-07-21 10:42:00
哪些情况下血糖可能出现波动?
在糖尿病管理的日常中,血糖的稳定控制是至关重要的一环。然而,生活中各种因素都可能成为血糖波动的“幕后推手”。了解这些情况
2024-07-21 10:42:00
甲鱼炖汤的五种经典做法,轻松学会,滋补养生不费力
甲鱼是一种营养丰富、滋补养生的食材,在中医养生中被视为珍贵的食材之一。而炖汤是最常见的甲鱼烹饪方式之一,其汤汁清澈、鲜美可口
2024-07-21 10:43:00
腊八节,这些美食你准备好了吗?
腊八节,是我国民间的传统节日之一,自古以来就有吃腊八粥的习俗。但除了腊八粥,还有许多其他美食,传统与创新相结合,丰富了人们的节日餐桌
2024-07-21 10:43:00
海参怎么做好吃?掌握技巧,海参也能变美味!
海参,是一种珍贵的海产品,营养丰富,被誉为海洋中的“参宝”。但是,对于很多人来说,海参的制作却颇具挑战性。今天,就让我们一起来探讨一下
2024-07-21 10:44:00
猪脚煲汤大揭秘:滋补养颜双重功效,健康美味轻松享!
猪脚,这一传统的食材,不仅味美,而且蕴含着丰富的营养价值。猪脚煲汤,更是将猪脚的滋补功效发挥到极致,成为一道深受人们喜爱的佳肴
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鲅鱼与马鲛鱼:外形、口感与营养价值的差异解析
在浩瀚的海洋世界中,鱼类种类繁多,其中鲅鱼和马鲛鱼作为两种常见的食用鱼类,常常被人们提及。它们在外形、口感以及营养价值等方面都存在着不小的差异
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羊排高压锅烹饪秘诀:掌握时间,美味出锅
在繁忙的生活中,高压锅成了我们厨房里的得力助手。无论是炖肉还是煮汤,高压锅都能在短时间内带来美味佳肴。那么,对于很多人喜爱的羊排来说
2024-07-21 10:46:00