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“闽味100”美食榜单即将出炉
...,社会各界反响热烈。从食材、环境、服务到烹饪技艺、饮食文化等各方面,一碗福州项目将以餐饮业界严苛的指标体系作为考评标准,为发展强劲的闽味餐厅、品牌颁发“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”“闽味10...……更多
有种晕,一到春天就“上头”
...物。在食疗方面,我们可以选择一些具有疏肝解郁、平肝潜阳作用的食物。如菠菜,性味甘凉,具有疏肝养血、滋阴润燥的功效,春季适量食用,可缓解头晕症状。此外,芹菜、荠菜、豆芽等春季时令蔬菜,也都具有疏肝理气的...……更多
虚火旺怎么办
...热的夏季应注意避暑。3、饮食调养阴虚体质的人应保阴潜阳,宜清淡,远肥腻厚味、燥烈之品。4、体育锻炼只适合做中小强度、间断性的身体练习,可选择太极拳、太极剑、气功等动静结合的传统健身项目。5、情志调摄平时宜...……更多
21家厦门企业上榜
...名单公示21家厦门企业上榜晨报讯(记者 王温萍)日前,福建省商务厅公示了2023年“闽菜馆”拟授权企业名单,福建共有163家企业上榜,御海珍阁(厦门)餐饮有限公司等21家厦门企业上榜。根据2023年“闽菜馆”创建项目申报...……更多
泻肝安神丸
...血活血,二者养血和肝而扶正;珍珠母、牡蛎、龙骨平肝潜阳,镇心安神,共为臣药。蒺藜平肝解郁,麦冬养阴生津,茯苓宁心安神,车前子、泽泻清肝泻火,清利湿热,为佐药。甘草调和诸药,并制约苦寒药伤胃,为使药。全...……更多
问止中医 | 医案:阴部睾丸痛牵扯腹股沟
...患者的口腔发炎问题。中医大脑调整处方为附子理中汤合潜阳封髓丹。方中,龟板滋阴平肝潜阳,引火归元;黄柏清降相火;砂仁醒脾开胃。现在情况痛症全消、口腔溃疡痊愈患者二诊服药结束后,痛症消除,口腔溃疡全愈,精...……更多
福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金 【福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金】财联社11月23日电,福建省人民政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—20...……更多
本文转自:福建日报记者 郭斌本报讯 (记者 郭斌) 首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求,挖掘和传承优秀的闽菜文化,提...……更多
问止中医|赵星皓医师:精子活力差,久不生育?中医有办法
...填髓,又需要温煦脾阳,调理中焦,加之相火不潜,还应潜阳。“相火”内寄于肝肾,根于肾水而发于肝木,所以情志的条达也非常重要。我将症状录入中医大脑,直接推高“男子不育”为主症,中医大脑给出了如下处方。处方...……更多
佛跳墙经典闽菜,制作工艺有考究,厨师长讲解烹调细节
佛跳墙,这道著名的福建菜肴,以其醇厚的味道和独特的风味而备受赞誉。它的名字寓意深远,意指虔诚的佛教信徒因闻到香味而跳出墙来。这道菜的历史悠久,烹调方法独特,本文将详细解读佛跳墙的历史由来、烹调细节以...……更多
春雷一声惊蛰至,顺时而食更健康
...不足,因此这一时段应顺应阳气升发的特点,饮食以保阴潜阳、清肝降火为主,起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。此外,孙思邈曾言:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”因为酸性食物有收敛作用,可阻滞气机,不利于阳...……更多
大寒将至  中医教您如何养生
...乎阳”的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食,如牛肉、羊肉、鳖等食品,宜食热饮食,以保护阳气。为避免维生素缺乏,应摄取新鲜蔬菜。若是偏阴伤之人,则应注重滋阴养阴,但注意不要选...……更多
...和按摩“处方”。饮食进补巧应对大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,忌食粘硬、生冷食物,宜热食,以护脾胃阳气,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持热量。此外...……更多
古田银耳宴福建来相见
...品鉴。这些菜品均是以古田银耳为主要食材,遵循闽东的饮食风味,从主菜到尾汤、从主食到小吃均从古田当地运至福州。印象银耳、丝丝菇韵、菌临天下……19道色香味俱全的银耳菜肴餐桌上轮番登场,食客赞不绝口。据了解...……更多
闽厨秀绝活赛出新“食”尚
...一道道佳肴精彩呈现,让在场观众目不暇接,味蕾生津。福建省考评中心通过电脑随机抽出5位中国注册裁判员组成评审团,顾问团则由福州市餐饮烹饪行业协会选派,由最小年龄65岁、最大年龄87岁的10位元老级闽菜大师组成,...……更多
护心保健 药膳调理 食补养心事半功倍
...,不可盲目进补。宜多食谷类、羊肉、鱼类、木耳等滋阴潜阳食物,辅以热茶饮。摄入含不饱和脂肪酸的植物油脂为主,如豆油、菜籽油、花生油、橄榄油等,保证优质蛋白质的供应。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜味甘性寒...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...厦门、武汉、深圳四城开店的新派闽菜餐厅,致力于研发福建各地菜肴,如闽东菜、闽南菜、客家菜、莆田菜等。如何荟萃八闽餐桌精华,满足不同地域食客的需求,成为邱瑞荣关注的焦点。“深圳店的客人对于闽菜的接受度比...……更多
糖尿病的中医治疗与食疗
...肝调肝;阴虚阳亢,头晕目眩,加石决明、苦丁茶等清肝潜阳。2.症状期(1)阴虚燥热证①上消(肺热津伤证)证候:烦渴多饮,口干舌燥,尿频量多,多汗,舌边尖红,苔薄黄,脉洪数。治法:清热润肺,生津止渴方药:消渴...……更多
“阳康”遇上春节:清淡饮食,健脾祛湿
...南煎肝、佛跳墙、糟鳗……是经典闽菜,也体现了福建人饮食喜好咸甜口。不过,过量的盐、油、糖等,容易增加人体的代谢负担。尤其今年春节有个很特殊的情况是,很多人都处于新冠“阳康”阶段,还存在虚弱、乏力、胃口...……更多
浅谈冬季 儿童调养保健
...进食大补之品,冬季儿童饮食的总体选择原则应该是养阴潜阳。为满足生长发育需求,饮食应当营养均衡,以富含三大营养素(碳水、优质蛋白、优质脂肪)并且含有充足维生素的食物为主,如米面、鱼、虾、鸡肉、牛肉、猪瘦...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...个省级特色美食街(城)本报讯(记者吴桦真)近日,《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》印发(以下简称《行动方案》)。《行动方案》提出,不断推进闽菜产业品牌化、特色化、规范化、规模化、国...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...业人才培养的多元化餐饮管理公司。破店品牌先后获得“福建老字号会员单位”“福建省最有影响力品牌餐饮连锁店”“中国十佳闽菜名店”“2020年闽味必吃榜推荐品牌”“破店蹄膀中国名菜”等诸多奖项和荣誉。“来福州,...……更多
张允岭从病机十九条论治帕金森病
...风象横生,治当以阿胶、熟地黄、山茱萸、醋龟甲等滋阴潜阳、柔痉息风;若是血分亏虚导致虚热内扰,内风暗动,治当以丹参、当归、赤芍、白芍、鸡血藤等养血滋营、活血通脉;若是津液亏虚导致筋脉失濡、挛急颤动,治当...……更多
李厚漪:“最美厨师”开发“闽王宴”
...做道菜”大型系列公益活动发起人这个称呼。2016年,在福建省商务厅、省餐饮烹饪行业协会的倡导下,李厚漪组织发起了“为爱做道菜,情融汇八闽”公益活动,号召社会各界人士从身边的小事做起,为大众献爱心。现在,“...……更多
开宴啦!“船政宴”在第三十二届中国厨师节上首次亮相!
...”原为美国海军1908年访华时,当时的海军提督萨镇冰赴福建厦门迎接备宴,根据记录下的“菜谱”复原而成的。“船政宴”由福建船政文化管理委员会组织策划,马尾船政文化研究会会长陈悦联合毛文亮等资深闽菜大师,历时1...……更多
一味农村随处可见的植物叶片,已经备受保健品加工青睐
...,常配伍菊花、钩藤、黄芩、石决明、决明子等,以平肝潜阳而治头目昏眩。3.自汗、盗汗,桑叶甘寒益阴,可用于气阴不足之自汗、盗汗等。常配伍黄芪、五味子、麦冬、山茱等,益气养阴,敛汗固表,用于大病之后,或体...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
... 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由福建省商务厅指导,福州市商务局、鼓楼区人民政府主办,鼓楼区商务局承办的“闽菜新吃 味来鼓楼”2023鼓楼区八闽美食嘉年华暨第二届闽菜创新大赛决赛圆满落幕,现...……更多
药从食中来,这些食物加入养生待吃清单!
...阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、...……更多
老年骨折患者谨防中风威胁
...微寒,清肝明目、润肠通便、降血压,与绿茶共用可平肝潜阳、泻火通络。中医学提倡“未病先防,既病防变”,健康饮食、适度运动、戒烟控酒、愉悦心情,保持健康身体,远离脑中风威胁。(作者单位:安徽中医药大学第一...……更多
跟着一碗福州 吃遍闽味100家餐厅
...笔记+短视频”的全媒体矩阵宣传形式,为广大食客寻味福建省内100家不可错过的代表性闽味餐厅。从招牌菜品、特色食材到就餐环境、餐厅位置等方面,“吃遍闽味100家餐厅”系列报道全方位聚焦闽味餐厅待客服务,呈现餐厅...……更多
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肝是否健康?“竖起中指”看看,若无这5个表现,或说明肝还可以
咱们体内有肝脏和肾脏。肾脏和肝脏是咱们身体的代谢排毒器官,也是“解毒将军”。假如人体内的肝脏遭到损害和损害,体内的毒素就不会排出体外
2024-07-09 18:08:00
当宝宝感冒出现这5种情况时,需立即就医,预防至关重要
宝宝感冒是非常常见的现象,尤其在季节交替、天气变化时更容易发生。一般来说,感冒初期症状包括流鼻涕、打喷嚏、咳嗽和轻微的发热等
2024-07-09 17:25:00
明眸闪动 健康为重 眼部美学整形新风尚
在追求自然美与健康的时代,眼部作为我们面部最具表达力的部位,其美学与健康状态越来越受到大众的关注。为引领大家科学理性地认识眼部整形
2024-07-09 17:57:00
这几道菜,是湖北人无论走到哪里,都忘不了的味道!
在各地美食的广阔领域中,湖北凭借其特殊地理位置和丰富的农产品成功打造出了令人垂涎欲滴的美食。今日,笔者需要唤醒的是那些潜藏在湖北人内心深处
2024-07-09 18:04:00
“花青素之王”不是蓝莓,竟是它!滋补肝肾、益精明眸
花青素作为一种强效的天然抗氧化剂,在保持健康方面扮演着至关重要的角色。多种长期疾病都与花色素密切相关,其中最关键的是心血管疾病和神经退行性疾病
2024-07-09 18:05:00
先秦时期的古人吃的六种菜,有的熟悉,也有的陌生,看看你吃过没
你还记得那位风姿绰约的先秦时代吗?这一次,我们要彻底探究一番。在那个遥远的时期,饮食文化可并不像现今这般繁花似锦。不要说花团锦簇
2024-07-09 18:06:00
青岛一家3口的晚餐,晒朋友圈火了,网友:看着就好吃,馋哭了!
夏天一到,厨房的高温让人真的不想去进去啊!在儿子上大学没有暑假之前,我们两个老人在家里还能相依为命,通常到了晚上就在外面随便买一些桃子
2024-07-09 18:07:00
它是天然“补钾高手”,正大量上市,2元1斤,补足力气精神好!
夏季需要添加哪些营养物质?钙、蛋白质这些营养元素是需要全年补充的,夏天独有的需求应该是“钾元素”了。毕竟天气这么热,出汗这么多
2024-07-09 18:08:00
中国“十大”特色水果!南北方各5种,味美,汁多,你都吃过吗?
水果,自然之馈赠,自古以来便是人类餐桌上不可或缺的佳品,其历史之悠久,文化之深厚,实乃文明长河中一颗璀璨的明珠。《诗经》中表达了古人运用水果作为礼物来传情达意的优雅之道
2024-07-09 18:09:00
夏天宁可不吃肉,也要多吃这馅饺子,口感鲜香,比肉馅的还好吃!
夏天时,吃一口清爽的菠菬素馅儿饺子总能让人感受到一丝凉意。这种美食与众不同之处就在于它独特的绿色和金黄色相互呼应,不仅给人眼前一亮的感觉
2024-07-09 18:10:00
豆角焖面的正确做法,简单几步,松软劲道,不粘不坨,吃着特别香
怎样制作才能让豆角焖面口感更美味?提到面食,有许多不同的做法,如热干面、红烧面、豆瓣面等等,都十分美味,备受民众喜爱。如果要问我最喜欢的面条做法
2024-07-09 18:11:00
探秘齐鲁美食节:淄博烧烤的璀璨盛宴,海月龙宫等你来“烤”验!
7月12日至14日,由山东省商务厅、淄博市人民政府、大众报业集团(大众日报社)主办,淄博市商务局、齐鲁晚报·齐鲁壹点承办的2024齐鲁美食节暨“淄博烧烤+”餐饮促消费活动
2024-07-09 18:48:00
艾维他力细胞营养素:给细胞充电 实现健康涅槃
在现代社会,健康问题层出不穷,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,越来越多的人开始关注自身健康,希望通过科学的方式来提升生活质量
2024-07-09 19:17:00
“冬病夏治”正当时,莒县龙山镇卫生院三伏贴开始预约了!
俗话说“冬病夏治”,三伏天就要到来了,莒县龙山镇卫生院国医堂三伏贴即将开贴,快来看看三伏贴都能治疗哪些疾病?☆支气管哮喘
2024-07-09 19:53:00
儿童流脑可防可控、接种疫苗是关键,我国流脑疫苗市场规模将超50亿元
7月5日,国家卫健委召开新闻发布会,介绍时令气节与健康有关情况。北京儿童医院主任医师王荃介绍,流脑是由脑膜炎奈瑟菌也就是脑膜炎球菌感染引起的急性化脓性脑脊髓膜炎
2024-07-09 20:46:00