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一道鹅汤糍 团圆好滋味
...记者杨耀烨摄广州日报讯 (全媒体记者何瑞琪)在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里,家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅,仅1000多人的村子累计走出了100多位...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...动盘内菜肴,激发的阵阵香味不由得令人食指大动。广州黄埔区新龙镇麦村村是远近闻名的“广州粤菜师傅名村”,仅仅1000多人的村子累计涌现了100多位粤菜师傅。随着乡村全面蝶变,文旅发展红火,越来越多本村粤菜师傅回...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...来自广州生嘉记鱼仔店的严宏发凭借精湛的烹饪技艺,以一道老少皆欢(新老萝卜干焖猪手)及一道潮式炭烧螺获得裁判们的一致好评,斩获金奖,并获得了10万元的现金奖励。另有来自东莞何莉儿餐厅的苏润林及来自广州客语...……更多
品鉴美食 回味人生
...完成的过程异常困难,客观而不失公允地描述事物的原本滋味,则更有“失之毫厘差之千里”的风险。品味美食,也是品味人生。当我们用心地感受生活中因美味而幸福的时刻,我们有理由承认,《粤菜记》中粤菜的文化品位贯...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...和甜的平衡,食材之间丰腴和清爽的转换,是杭帮菜传统滋味的味觉密码。肥美的五花肉层次分明,脂肪和鲜味交织,外皮酱红油润,内层肥润酥烂,咸中带甜。鲍鱼爽口弹牙,与红烧肉美妙融合。“妈咪酱鸳鸯荷叶蒸珍稀大黄...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...,具有刺激性的辛辣味道冲击着味蕾,让人微微冒汗。另一道招牌菜红树林膏蟹蒸米糕是福建人逢年过节必吃的菜式。生长在红树林中的青蟹,蟹膏格外饱满红润。处理好的青蟹和加了香菇、猪肉臊等馅料的糯米一起上锅蒸,蟹...……更多
乡村振兴有了“新滋味”
...港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛落幕乡村振兴有了“新滋味”王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛现场。受访者供图日前,经过激烈角逐,2023年吴川市王村港镇“百县千镇万村高质量发展工程”“粤菜师傅”厨艺能手擂台...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...风味独特、款式新颖的菜品应接不暇,每一道菜品都兼备滋味与卖相。“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛是近两年来,除广东省人社厅主办的粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛外,首次由地级市发...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
本文转自:广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆!市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。 “今年真的好火爆!”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食...……更多
广府家宴 和味团圆
...道广府菜肴,在粤菜老字号大师傅的手下,绽放最精致的滋味。“大展宏图有米猪”将广府方言融入菜肴中,“有米”在粤语中指“有钱”,财源广进自然是老百姓们的朴素愿望,尽在这一份“有米猪”中。师傅精选5-6斤鲜活生...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
本文转自:广州日报顺德成功主导制定广府菜“湾区标准”“湾区一桌菜”上齐了“湾区一桌菜”之甜品双皮奶广州日报讯 (全媒体记者黄子宁 通讯员刘鹏、李春、王雯、梁文生摄影报道)记者昨日从顺德区市场监督管理局获...……更多
莲香楼或3月前完成“中华老字号”复核整改,保牌之后前路仍...
...费者的喜爱吗?2023年6月,莲香楼东风东店开业。这是继黄埔区至泰广场店后,莲香楼酒家开出的第二家店。大众点评榜单上,该店以4.5星评分位居中华广场美食热门榜第1名。(莲香楼东风东店 《消费者报道》摄)从大众点评...……更多
广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食
...新网记者 王坚新春佳节将至,在岭南地区各大粤菜馆,一道“重头菜”的食材正被紧张有序地筹备着。这便是在一千四百年前的南北朝时期,贾思勰记载在《齐民要术》之中,读来令人垂涎的特色菜肴“烤乳猪”——“色同琥...……更多
中化学南方运营管理有限公司与广晟氢能签署战略合作协议
...专委会年会暨中国燃料电池与氢能技术学术研讨会在广州黄埔区举行,大会开幕式由清华大学教授韩敏芳主持,中国能源研究会理事长史玉波,中国工程院院士彭苏萍,广东省广晟控股集团有限公司董事长吕永钟,黄埔区区长、广州开...……更多
盆满钵满 幸福美满
...一份大盆菜,将喜乐以及对新一年的祝福,共冶于这一炉滋味盆菜里,愿彼此盆满钵满,幸福美满。15天15城 覆盖亿级人群 形成亿级传播我们的年夜饭 满是家的味道广州日报讯 (全媒体记者陈婷婷)历时15天,15城接力,“我们...……更多
...城市高质量发展之路上必须直面的一道“必答题”。地处黄埔区西部中心城区的黄埔街道,辖区内人口密度超1万人/平方公里,60岁以上户籍老人占比位居黄埔区第一。为了走通基层善治之路,2023年以来,黄埔街道创新推出“非...……更多
零售物业空置去化明显 租金看涨
...的新增优质商业项目的开业,分别位于番禺区、海珠区和黄埔区。经过2023年的较快去化后,广州整体租金水平有望在2024年企稳。但商圈及商场间将出现分化,受惠于旅游人流的核心商圈、实力运营商的成熟项目,以及位于新兴...……更多
贵州麻羊出山入湾:走上广州市民餐桌
...,贵州黔北麻羊在粤菜师傅的精心制作下,激发出了新的滋味。杨师傅口中的关键一步,就是肉的选择。黔北麻羊肉质鲜甜、口感嫩滑香弹,得天独厚的优质食材,便为整道菜定下乾坤。杨师傅准备了6斤羊排腩,巧手烹饪,飘...……更多
新年“有米”好意头
本文转自:广州日报伊比利亚5J火腿捞粉溏心鲍鱼糯米鸡 蚬蚧越南青龙虾球在广东,逢年过节,刘德华就在超市“上班”了——“恭喜你发财……”这几日,熟悉的歌词、熟悉的歌声已在超市响起,在热闹的氛围中传递美好的...……更多
广州开展多种形式植树造林活动 为大地添新绿
...务植树活动暨2024年广州地区党政军义务植树活动近日在黄埔区中新广州知识城迳下村举行,省、市领导与干部群众、驻粤部队官兵一道,合力种下一批岭南特色乡土乔木。广州各区同日举行活动180场,参与人数约1.3万人次,植...……更多
味觉与乡情的千年缠绕 始兴宰相粉
...东走向世界?考试前吃一碗“宰相粉”客家人最钟爱的每一道美食背后,都有独特的故事。客家先祖从北方跨越千山万水来到广东后,异常留恋故土的食物。北方麦南方稻,聪明的客家人于是用米制品来代替面食,各式各样的米...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...。她一上来就为大家介绍了预制菜带来的便利:“5分钟一道菜、8分钟做个汤,在节约时间的同时,还能让厨房小白们体验到做‘大厨’的快乐。”数据显示,我国预制菜市场规模逐年增长,2022年市场规模超4000亿元,预计到2026年...……更多
广州市黄埔区青少年宫(科学城宫)升级改造后亮相
本文转自:中国新闻网3月16日,广州市黄埔区青少年宫(科学城宫)升级改造后首次亮相,“科技+艺术”的多元化活动,吸引亲子家庭前来参观体验。黄埔区青少年宫(科学城宫)是黄埔区青少年宫立足黄埔科学城片区开展校外教育...……更多
广州市黄埔区已有港资企业1075家
...广东省香港商会及东莞外商投资企业协会率港商代表团到黄埔区考察调研。李剑锋摄中新网广州1月11日电(许青青 孙旭东)记者11日从广州市黄埔区广州开发区获悉,香港贸易发展局携手广东省香港商会及东莞外商投资企业协会率...……更多
龙年品客家龙菜
...、香油等佐料食用,酥酥的、嫩嫩的、香香的,别有一番滋味在心头。此外,在宁化还有两道“龙”的美味,让人难忘。一道是“龙凤汤”,“蛇”喻“龙”,“鸡”喻“凤”。烹制简易,就是将蛇与鸡同炖,味道特鲜美,营养...……更多
第三届蔡志忠漫画奖颁发 国漫出圈出海创佳绩
...域的国际性专业大奖—— “蔡志忠漫画奖”于12月22日在黄埔区举办第三届颁奖大会,本年度最杰出的十个漫画作品与作者获得褒奖,呈现了“国风出新出彩,国漫出圈出海”的崭新局面。组委会介绍,本届“蔡志忠漫画奖”,...……更多
...助,力争在新一年让公司更上一层楼。2018年7月,广州市黄埔区人社局、三都自治县人社局与广东岭南现代技师学院签订《黄埔三都民族技工班协议》,三方共建志智帮扶项目“黄埔·三都民族技工班”,学生在校学习期间所有...……更多
网球中巡赛广州黄埔站即将打响,高手云集观众可免费观赛
...新闻发布厅举行,正式宣布赛事将于11月12日—19日在广州黄埔区举办,标志着我国最高级别的职业网球赛事第四年落户广州黄埔,国内一众网球好手将集结湾顶明珠,一连8天为广大网球爱好者奉献高水平网球盛宴。发布会上,...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...、烹制7道工序,最终外脆里爽。除此之外,飞天龙还有一道人人几乎都会点的招牌菜肴,即石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。这道菜使用的浓汤大有讲究,由老鸡、扇鸡、瘦肉、金华火腿等多种食材熬制十小时而成,然后在其中添加新...……更多
区域引力强劲 外商持续加码
本文转自:广州日报前三季度黄埔区新设外资企业数同比增三成区域引力强劲 外商持续加码宝洁公司将国际贸易供应链控制中心从欧洲迁至西区;安利公司启动了“倍增计划”,计划在五年内实现规模倍增;百事中国加紧推进...……更多
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隔夜水,隔夜菜不致癌!真正不能吃的食物是这几种
很多人都喜欢吃溏心蛋,但是溏心的蛋杀菌不彻底,可能含有很多种细菌,久放更容易滋生细菌,会对肠道危害,所以,如果特别喜欢吃溏心蛋建议吃多少煮多少
2024-11-22 09:15:00
小雪节气天地闭藏 养生有“三防”
本文转自:人民网健康“医”点通小雪节气天地闭藏 养生有“三防”陈子源今日,我们迎来冬季的第二个节气——小雪。此时节,冷空气活动趋于频繁
2024-11-22 09:15:00
鸡鸭鱼肉是发物,癌症患者不能吃?真正要少碰的或是这几种
当人体生病之后,那么在治疗期大家都一定要多在饮食和护理上要多留心,多注重营养的搭配,不能够吃的食物及时的忌口。医生会嘱咐患者在生病期间一定要减少发物的摄入
2024-11-22 09:16:00
月经过少暗示卵巢早衰, 多吃十种食物,保养卵巢很简单!
卵巢的健康状况如何,其实通过月经就能直观知晓。月经堪称女性健康的“晴雨表”,正常月经出血量处于20至60毫升范围,一旦经血量少于20毫升
2024-11-22 09:16:00
这4个行为会“伤眼”,生活中很常见,劝你能改就改
眼睛是心灵的窗户,只有保持视力正常,眼睛功能良好,才能看清楚东西。但越来越多的人出现眼部疾病,其中白内障、青光眼、结膜炎的患病率逐年上升
2024-11-22 09:16:00
颈部出现这5个异常?可能预示着癌变风险
身体是我们生命的载体,健康是最为珍贵的财富。然而,我们常常因为繁忙的生活而忽略了体内的健康状况。癌症是当今社会中最为恐怖的疾病之一
2024-11-22 09:17:00
为什么患癌的人越来越多?告诫:这几种食物尽量少吃
恶性肿瘤,一般我们都称作癌症。虽然现在的医疗水平十分发达,但是对于癌症的治疗,却依然没有十分有效的方法。癌症是一种非常可怕的疾病
2024-11-22 09:17:00
胃疼,2个月后确诊肝癌,4个信号或是肝在呼救
当身体出现了这几种情况,大家一定不能轻视,否则你可能错过了身体给你发送的最后一个求救信号!1、食欲减退、呕吐恶心:这是肝癌的典型症状
2024-11-22 09:17:00
1块腐乳有12克盐?心血管病不能吃?还会致癌?不敢吃腐乳的看
一、1块豆腐乳真的有12g盐吗?可以肯定地说,1块豆腐乳没有12g的盐。在解释这个问题之前,我需要先了解,腐乳并不是用大量盐加工而成的
2024-11-22 09:18:00
弱精子症是否与频繁排精有关?
所谓弱精子症,指精子活动力偏低(前向运动精子低于32%,或者A级精子低于25%),有数量无质量,类似于部队兵力充足,但特种作战队员不够
2024-11-22 09:19:00
这些“养胃误区”你进了几个?常吃这5种早餐,胃病或能慢慢好转
胃部是身体中主要的消化器官,承担着消化、分解、吸收工作,我们吃进身体内的食物,首先与胃部接触,如果平时饮食不注意,对于胃部的伤害是非常大的
2024-11-22 09:19:00
胃病转向胃癌通常会有5个信号!无论哪一个,都不能忽视
根据流行病学来看,我国胃病患者高达1.2亿,其中半数以上的职场人都曾有胃部不适的感觉,可谓是真正的“胃病大国”。相关数据显示
2024-11-22 09:19:00
肺部有结节的人,晚上睡觉时或会有这3种迹象?建议自查下
肺是人体一个重要的器官,掌管着呼吸道,一旦肺部存在问题,就会出现一系列呼吸不畅问题,且还会导致肺部发生疾病。所以,对于肺部要特别注意
2024-11-22 09:20:00
吃辣致癌实锤了?忠告:辣椒素或增加癌转移风险,早看早受益
据报道,中国南方某省的王女士长期饮食辣椒,爱好辛辣食物。她曾多次患有胃部不适,但未引起足够的重视。近日,王女士进行了胃镜检查
2024-11-22 09:21:00
北大荒集团构建“1+3”智慧农业发展模式 推动智慧农业建设
本文转自:人民网-黑龙江频道发布会现场。韩东贤摄人民网哈尔滨11月22日电 (刘婷)11月21日,由中共黑龙江省委宣传部
2024-11-22 09:21:00