• 我的订阅
  • 头条热搜
不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
说到清蒸鱼,相信大家都不陌生,它可是一道传统的特色菜肴,可以采取不同品种的鱼来烹饪。不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同。虽然鱼类的品种不同,但清蒸的手法都是一样的,尤其是在南方地区,逢年过...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...合适的调料至关重要,以确保鱼肉的鲜美和口感。在烹饪清蒸鱼的过程中,超过九成的人习惯添加两种调料,然而,有一种调料却是我们必须避免的。正是这种调料,常常导致鱼肉口感老化,腥味浓重。今天,我愿意与大家分享...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...如鱼类海鲜,更需要简单纯粹的烹饪方式。清水煮海鲜,清蒸鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味。鱼肉鲜美可口,价格亲民,富含蛋白质的同时,也含有丰富的维生素和矿物质,以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...类时,有4种品种特别值得推荐:白煮鲢鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼肉质细...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...鲈鱼:鲈鱼肉质细嫩,刺少肉多,适合各种烹饪方式,如清蒸、红烧或煎炸。其肉质鲜美,富含优质蛋白质和多种营养元素,是冬季餐桌上的佳品。鲈鱼不仅口感鲜美,而且易于消化吸收,被视为冬季滋补的良好选择。推荐做法...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...含有丰富的Ω-3脂肪酸,对心血管健康有益。烹饪时可以清蒸、红烧或者煎炸,都能保持其鲜嫩的口感和丰富的营养。糖醋带鱼今天分享一道家常美味的家常菜,糖醋带鱼🤤。带鱼肉质鲜嫩,配上酸甜可口的糖醋汁,简直是一绝...……更多
冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择
...宝鱼所吸引。花了20元将它带回家,给家人做一顿美味的清蒸鱼。分享一下多宝鱼的吃法,鲜嫩无腥味,喜欢的朋友学做起来吧。【清蒸多宝鱼】准备食材:多宝鱼2条、葱姜料酒,蒸鱼豉油。 具体做法:在市场或超市选购新鲜...……更多
大冷天,这6种鱼遇到别手软,鲜嫩无比营养高,健脑益智记忆好
...发育也有很大的帮助。烹饪小黄鱼的方法多种多样。可以清蒸,蒸熟后浇上鲜美的生抽,撒上葱丝,再淋上香油,其味道简直让人回味无穷。或者,你也可以选择煎制,煎至金黄后,加入适量的开水焖熟,最后撒上葱花和熟芝麻...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...维生素、矿物质等,有益于人体健康。烹饪时,鲫鱼适合清蒸、红烧等烹调方式,能够保持鱼肉的鲜嫩口感。在寒冷的冬季,适量食用鲫鱼可以增强体质、补充营养,同时也是价格相对较为亲民的选择。推荐做法:鲫鱼豆腐汤材...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...此时的鲫鱼肉质尤为鲜美,适合烹饪成各种美味菜肴,如清蒸鲫鱼、红烧鲫鱼等。食用鲫鱼不仅可以增加蛋白质的摄入,促进新陈代谢,还可以补充人体所需的各种营养物质,有助于增强免疫力,保持身体健康。推荐做法:红烧...……更多
鲈鱼作为一种营养丰富的鱼类,不仅味道鲜美,而且肉质鲜嫩
...美,而且肉质鲜嫩。在我们日常的食用中,常常是红烧或清蒸的形式出现。今天,我要推荐给大家的是一道非常简单却又美味的懒人鲈鱼做法——砂锅鲈鱼豆腐煲。鲈鱼豆腐煲不仅具有简单易做的特点,而且口感鲜嫩美味,香气...……更多
春天吃鱼,“智慧人”都选这3种,鱼刺少,鱼肉嫩,增强免疫力
...佳肴。1、桂鱼的烹饪技巧:桂鱼肉质细嫩,适合红烧、清蒸或煎炸。推荐菜式红烧桂鱼烹制步骤简单易行,制作出的桂鱼香脆可口,口感极佳。2、鲫鱼的烹饪技巧:鲫鱼宜煎、炖、红烧等烹饪方法。推荐菜式鲫鱼烧豆腐,烹制...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
...所需营养、增强体力具有很好的效果。烹饪时,竹蛏可以清蒸、炒、煮汤等多种方式处理,简单易上手,是海鲜爱好者喜爱的美食之一。推荐做法:丝瓜竹蛏汤食材:竹蛏:适量、新鲜丝瓜:1根、姜:适量,切片备用、葱:适...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...肉还富含维生素D和矿物质,如钙、磷和硒。推荐做法:清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道口感鲜嫩、味道鲜美的传统菜肴,鲈鱼肉质细嫩,清蒸后保留了鲜美的原汁原味。下面是清蒸鲈鱼的做法及温馨提示:材料:鲈鱼:1尾(约500克)...……更多
感觉以前的鱼都白吃了,鱼肉这样做,鲜嫩爽滑,好吃又下饭
...带你领略三款令人垂涎欲滴的鱼肉新吃法——蒜蓉鱼片、清蒸鲈鱼片和酱香豆豉焖鱼,让你的味蕾在鲜嫩的口感中尽情畅游。首先,让我们从一道色香味俱佳的蒜蓉鱼片开始。想象一下,当那蒜香四溢的酱汁与鲜嫩多汁的鱼肉完...……更多
鱼肉富含维生素D、维生素B12、钙、磷等营养物质
...加肥美,口感更加鲜美。带鱼的烹饪方式多种多样,其中清蒸带鱼是家常做法之一。首先将带鱼处理干净,并切段后摆放在盘中,撒上适量的盐和姜蒜和料酒。然后,烧开水的锅中放入带鱼蒸约10分钟即可。最后,在带鱼上撒上...……更多
腌制酸菜鱼,其实并不复杂,关键在于掌握几个关键的步骤和技巧
...要注意火候的掌握,避免煮过头或者炒糊了。可以选择用清蒸、煮汤或者炒煮等方式来烹饪酸菜鱼,具体的方法可以根据自己的口味和喜好来选择。除了腌制和烹饪的技巧外,还有一些小窍门可以让酸菜鱼更加美味。比如,在烹...……更多
清蒸鲈鱼,它的制作简单,却散发出令人难以抗拒的鲜美味道
...们总是在寻找着简单而美味的食物来丰富我们的餐桌。而清蒸鲈鱼就是这样一道符合我们所有期待的美味佳肴。它的制作简单,却散发出令人难以抗拒的鲜美味道,让我们在享用的同时,也能够体验到食物带来的安详与宁静。准...……更多
清蒸鱼,蒸几分钟?热水上锅还是冷水?记住这5点,鱼肉鲜香嫩滑
...大家平时喜欢吃什么鱼呢?红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼还是清蒸鱼?其实前几种做法,吃的都是调料味儿,只有清蒸鱼吃的才是鱼的鲜味。清蒸这种做法极其简单,蒸熟后淋上生抽,泼上热油就可以吃了,最大程度地保留了鱼的原...……更多
建议中老年:少吃猪肉鸭肉,多吃3种高钾肉,活力十足,少生病
清蒸鱼是许多人喜欢的一道健康美食。为了制作一道美味的清蒸鱼,首先我们需要选择一条新鲜的武昌鱼。将武昌鱼清洗干净后,用剪刀将鱼鳍和鱼头剪下来。然后,将鱼肉切成薄片,但不要切断,以保持鱼的完整性。在大碗...……更多
春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
...感鲜美,尤其在春季繁殖期,油脂丰富,让人回味无穷。清蒸、红烧、炖汤等烹饪方式,皆能展现鲈鱼独特的美味。清蒸后鱼肉鲜嫩,保留了原汁原味;红烧后鱼肉色泽诱人、味道香浓;而鲈鱼汤更是春日暖身的滋补佳品,丰富...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...!跟着季节吃,身体更健康哦!赶紧来学学吧!第一种,清蒸鱼。这种做法简单又健康,鱼肉鲜嫩,保留了鱼的原汁原味,吃上一口,真是鲜美无比!第二种,红烧鱼。红烧的酱汁渗透进鱼肉里,让鱼肉更加入味。吃起来既鲜美...……更多
家有上学娃,一定要试试这样清蒸黄骨鱼,经常吃补钙健脑身体壮!
...着花样做给家人解解馋。黄骨鱼的做法多种多样,无论是清蒸,或是红烧,也可煮汤等,都十分营养美味。我最喜欢还是拿来清蒸了,清蒸黄骨鱼能够最大限度地保证鱼的原汁原汁,吃出鱼本身的鲜美味,尤其适合烹饪新鲜的鱼...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...口感酥软入味,散发着浓郁的香气,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则是当地人钟爱的佳肴之一。当地人钟爱的清蒸石斑鱼、清蒸鲈鱼以及清蒸皖鱼等鱼类品种繁多。...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...子上,最后再撒点葱花,香喷喷的肉丸子就做好了!二、清蒸鱼,简单又美味!清蒸鱼,是一道色香味俱佳的家常菜肴。制作清蒸鱼并不需要太多复杂的调料和步骤,简单几步就能轻松搞定。首先,选用新鲜的鱼类,如鲈鱼、草...……更多
这些菜品制作简单,口感鲜美,非常适合中老年人食用
...翻炒。这样简单的步骤就能制作出鲜嫩爽滑的清炒虾仁。清蒸鱼 鱼是中老年人餐桌上常见的美食,既美味又有益健康。清蒸鱼是一道经典的健康菜品,蒸煮过程中能够保持鱼肉的鲜嫩口感,并保留了鱼的营养成分,具有清热解...……更多
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!
...吃法很多,可以蒸来吃,也可以煮来吃,说到做法,还是清蒸鱼做法简单一些,但在蒸鱼的时候,到底是放生抽还是酱油呢!很多人都放错了,不但蒸好的鱼肉味道不好,还不鲜美,所以蒸鱼的时候调料一定要放对,一起来看看...……更多
冬天吃鱼,懂行人专挑4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,当季最肥美
...常菜谱。一、鲈鱼鲈鱼肉质细嫩,富含蛋白质。最适合以清蒸的方式,保持原汁原味。清蒸鲈鱼,用姜葱淋汁,保留了鱼肉的鲜美,简单而不失美味。推荐菜谱:清蒸鲈鱼 食材:鲈鱼:1尾(约500克)、姜适量、葱适量、红椒少...……更多
清蒸鲈鱼怎么做?详细步骤教程,让你轻松做出鲜美滑嫩的鲈鱼佳肴
清蒸鲈鱼是一道经典的中餐佳肴,其独特的烹饪方式能够最大程度地保留鱼肉的鲜嫩口感和原汁原味。今天,我们将一同探讨如何做出一道口感完美、清香扑鼻的清蒸鲈鱼。所需材料:鲈鱼一条(约重500-600克)葱适量,切段和...……更多
更多关于健康的资讯:
溃疡性结肠炎,根本问题可能在肝
这张方子并不是我自己钻研出来的,是很多年前,我去下乡时,有位中医给我的。那时,我还在中山大学读书,时不时老师就会带我去采买中药
2024-07-01 13:09:00
胃癌都是吃出来的,有没有这些饮食习惯,你心里没点数吗?
很多人总以为癌症离自己很远但现实是胃癌从来都不会嫌你年轻我国每年新发胃癌超40万人占到全球新发病例总数的42%作为我国发病率第二高的癌症胃癌几乎是被“喂”出来的烧烤
2024-07-01 13:08:00
从胃炎到胃癌,这些事实你都知道吗?
从胃炎到胃癌,这些事实你都知道吗?胃炎是一种常见的消化系统疾病,因其与胃癌的发生存在一定的关联性,不少患者视其为“洪水猛兽”
2024-07-01 13:35:00
感冒发烧只会吃退烧药、抗生素,这是非常错误的治疗方法
为什么你的感冒总是不容易好?感冒发烧就只会吃退烧药、抗生素,这是非常错误的治疗方法!对大多数人来说短期的发烧是有帮助的
2024-07-01 13:58:00
便秘排便困难怎么办?有了它轻松解决难题
李先生最近处于职业空窗期中,刚辞掉上一份工作,打算在家休息一个月,没想到还休息出毛病来了:“我便秘了!究竟便秘排便吃什么好啊
2024-07-01 17:05:00
肠胃不好怎么调理?这个上班族的“通病”该拿它怎么办?
《2023打工人胃健康洞察报告》中显示,94%的受访人群(曾)有过胃部不适症状,73%的受访人群(曾)确诊过功能性消化不良等胃肠道疾病
2024-07-01 17:06:00
乌梅汤来啦!另有多款其他中药代茶饮和泡脚方可选
江南时报讯 最近,一剂乌梅汤,火爆大江南北,并成为打败各种奶茶、咖啡、饮料的新晋“网红”,其实中药养生茶饮由来已久,远不止乌梅饮一种哦
2024-07-01 17:10:00
人参皂苷必须长期服用?停止服用反弹真相!
什么时候开始服用人参皂苷效果最佳?关于何时开始服用人参皂苷,许多朋友都感到困惑。其实,从病人确诊之初到治疗过程中的任何阶段
2024-07-01 17:18:00
本文转自:人民网-安徽频道乡村振兴,生态宜居是关键。近年来,长丰县吴山镇四墩村积极探索“党建+生态”治理模式,用红色引领绿色发展
2024-07-01 17:30:00
了解霍乱,做好防控,捍卫公共卫生
科普专家:裴婕科普单位:唐山市疾病预防控制中心传染病防制所(疾病控制)霍乱,这个古老而又令人畏惧的疾病,在人类历史上曾多次肆虐
2024-07-01 17:39:00
体外冲击波碎石术后需注意哪些事项?
科普专家:王亚楠单位:中国人民解放军联勤保障部队第九八〇医院由于日常生活中饮食不注意、运动量缺乏导致患上了结石,加之随着天气的变化
2024-07-01 17:40:00
看名医不远行 郑州市中心医院特邀斜弱视专家丁娟来院坐诊
为方便郑州市民朋友就诊,在家门口享受到国内知名眼科专家的诊疗服务,郑州市中心医院特邀天津眼科医院斜弱视专家博士丁娟于于7月6日(周六上午)到本院坐诊
2024-07-01 17:40:00
杭集大健康美力森以核心优势赋能合作伙伴,共筑健康产业未来
随着我国“人口拐点”的来临,健康市场的发展趋势,也迎来了较为深刻的变化。无论是技术创新路径,还是基础服务模式,都逐步走上了“转型升级”的发展道路
2024-07-01 17:40:00
沧州运河区:“四季村晚”唱响乡村文明新风尚
本文转自:人民网-河北频道移风易俗理论宣讲拉开“四季村晚”序幕。赵雪聪摄近日,沧州市运河区“四季村晚”活动走进辖区小王庄镇何家场村
2024-07-01 23:02:00
专家:关注精神健康,解郁除烦胶囊显著改善应激导致的焦虑
音乐时光太阳岛,乐满冰城哈尔滨。6月21日-23日,第十六次全国心理卫生学术大会在哈尔滨举办。本次会议由中国心理卫生协会及北京大医公益基金会联合主办
2024-07-01 17:41:00