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品一品正宗的淮扬菜
...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏,怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢!大煮干丝,扬州人平时和过年时喜欢的家常菜,也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干,切成火柴棍大小的丝状,配以高汤烹煮。干丝绵软可口,汤汁鲜美浓郁...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
本文转自:扬州日报为经典淮扬菜 英译“正名”扬大老师申报项目入选教育部案例淮扬菜。乔云 摄本报讯 (通讯员 谷逸飞 董洁 记者 乔云) 近日,教育部学位与研究生教育发展中心网站公布2023年主题案例项目立项结果,扬...……更多
豆腐干的“三重变体”
...“兰花干”。兰花干口感软韧,丝丝入味,比肉还好吃。扬州、淮安一带则习惯将白干切成细丝后与鸡汤同煮,加熟虾仁、豌豆苗、火腿丝,这便是“大煮干丝”。也可以直接用开水连烫三遍,待其软熟后加酱油、香油、醋、糖...……更多
...炒饭!扬州炒饭本是一道家常主食,却偏偏在雅至清淡的淮扬菜中脱颖而出,成为中国人耳熟能详的一道“菜”。走遍东西南北,大街小巷,你在任何一个城市,都能够找到扬州炒饭。在华夏文明的历史中,烹饪文化是一道独具...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
扬州市首批淮扬风味预制菜目录品鉴会成功举行
...市农业农村局和扬州大学中餐繁荣基地承办的扬州市首批淮扬风味预制菜目录品鉴会,评选出“十佳菜品”和“优选菜品”各10个。品鉴会场扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍主持品鉴会,市农业...……更多
养肝就是养命,肝脏最爱的这菜,建议隔天吃点养肝减脂,别心疼钱
...康有活力!下面就给大家分享一种被称为“护肝专家”--芹菜,也被称为“灭肝火小能手”,营养极其丰富, 富含蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜和膳食纤维等多种营养, 经常吃芹菜清热平肝、祛风安神 、增强免疫力、润肠...……更多
探营中国淮扬菜博物馆 好看 好吃 好玩
...州又一道『古城更新保护大菜』将闪亮登场——探营中国淮扬菜博物馆 好看 好吃 好玩『四相簪花』雕塑。淮扬菜展示。 博物馆大门。张孔生摄“满汉席”。 淮扬菜系,历史悠久。位于康山文化园卢氏盐商住宅内的中国淮扬...……更多
28元4菜1汤,市政府食堂“游客餐”火了!还能免费停车
...政府获悉,市政府西大院食堂已连续多年为外地游客提供淮扬风味简餐,这个假期主城区40处政府机关及事业单位内部停车场免费开放。截至目前,到市政府餐厅就餐的外地游客已有上千人,40处停车场免费停车约8000辆(次)。...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...南食”两大台柱之一的“苏菜”,其组成部分的金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜风味特色不尽相同、各有千秋。江苏高速服务区因地制宜,引进当地特色菜肴,让旅客在旅途中就能品味各色“苏式美食”。春运期间,沈海高速...……更多
好吃实惠! 游客“打卡”政府食堂
...一”期间,扬州市政府西大院南餐厅继续为外地游客提供淮扬风味简餐,午餐和晚餐都有服务,分为快餐、桌餐和特色小吃。记者在现场看到,不少游客特意赶来“尝鲜”。专人指挥进门停车,自助电子扫码登记手机号、车牌号...……更多
邀约冬日打卡扬州 “世界美食之都”发布大运河美食榜单
...次公布的运河美食榜单,既有彰显精湛烹饪技艺的代表性淮扬美食,还有充满市井烟火气息的街头特色小吃;既有独具情怀与特色的地方美味,还有人气满满的新晋“网红”,发布方也向全国网友发出美食邀约,在这个冬天打卡...……更多
赞乐在心中的『美』
...“五一”期间,市政府西大院南餐厅继续为外地游客提供淮扬风味简餐。与此同时,市政府大院还开放停车场,供外地游客免费停车。记者从扬州市机关事务管理局了解到,截至昨天晚上6点,市政府食堂就餐人数共计1300余人次...……更多
糖尿病食谱--芹菜拌香干
材料:芹菜一根,香干适量,胡萝卜适量,橄榄油、白醋、胡椒粉少许做法:1.将食材洗净,芹菜掐去叶子,胡萝卜去皮,切成大小均匀的丁2.锅中加水烧开,放入蔬菜丁和香干丁焯熟3.捞出,沥干水分,晾凉4.加入胡椒粉,橄榄...……更多
升级版政府食堂 味道好极了
...事。来自北京的游客朱先生用餐完毕,又特意打包了一份淮扬美食准备带回去给家人品尝。好多游客对打包台摆放的《扬州全城旅游地图》《扬州是个好地方》等小册子青睐有加,纷纷领取一份,凝神翻阅“好地方”纸上风景。...……更多
这菜全身都是宝,菠菜白菜不如它一块一斤,营养价值高
芹菜,以其丰富的营养价值和多样的健康功效,被誉为蔬菜中的“营养宝”。作为一种常见的绿色蔬菜,芹菜不仅在菜市场上价格亲民,而且其内含的营养成分却十分丰富,被众多营养学家和健康专家推崇为菜园中的“黄金蔬...……更多
...州发展高质量食品产业大有可为扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地,“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表,扬州食品产业蓬勃发展。近年来,扬州市委、市政府高度重视食品产业发展,...……更多
无论多忙,多吃“芦笋、萝卜秧苗、芹菜”这3道天然排毒菜
...盐、鸡精到锅中,继续炒七八下即可起锅食用。第三种:芹菜 芹菜独特的清香味,我和家人都非常爱吃,不管是炖什么荤菜,我都喜欢放上一点芹菜,而芹菜也是天然的排毒菜,中老年人多吃,不仅可以清肠排毒,而且还能补...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...·融府”廊厅。新开业的“江南灶·融小馆”就餐场景。 淮扬菜和闽菜虽同属中国八大菜系,但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜、川菜等密切。日前,淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两家全新品牌餐厅,强势进军福建...……更多
“五一”假期扬州市政府食堂向游客开放 四菜一汤套餐价格低于30元
...了一系列精心准备,市政府食堂为外地游客提供了地道的淮扬特色菜,如狮子头、大煮干丝、蝴蝶片等。菜单中有四菜一汤的个人套餐,价格一般在20元至30元之间,也有6人起订的团队餐,供餐时间包括了中午11:30-13:00和下午17:30...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...健康功效的食材尤为重要。其中,枸杞叶、荠菜、韭菜和芹菜被誉为“天然青霉素”,因其富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质,对提高免疫力、预防疾病起着重要作用。一、枸杞叶是一种传统的中药材,富含维生素C和维生...……更多
脆生生的绿色蔬菜
...欢吃一些清淡的绿色蔬菜,更有利于身体的健康,莴笋、芹菜、菠菜、茼蒿、苦菊……绿油油的看着就让人心里充满喜悦。这些蔬菜只需简单加工,便是餐桌上的美味。莴笋炒鸡蛋食材:鸡蛋、莴笋、胡萝卜。做法:1.莴笋去皮...……更多
菠菜富含叶酸和铁元素,能够改善血管硬化、预防贫血
...生粉水勾芡,将煮好的肉丝盛出,倒在莴笋丝上即可。 芹菜——降压降糖,促进健康芹菜含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维和氨基酸等成分,具有降压、降糖、降脂的功能。此外,芹菜叶的营养价值更高,所以在炒菜时可以充...……更多
多摄入这些护心菜,保护自己的心脏健康
...望大家能够多多摄入这些护心菜,保护自己的心脏健康。芹菜芹菜是一种常见的蔬菜,富含丰富的膳食纤维。膳食纤维可以帮助降低血压、血脂等指标,有效减轻心脏的负担。此外,芹菜还富含维生素C、维生素A、钾等营养素,...……更多
师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味
...老级烹饪大师王立喜——师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味王立喜师徒正在制作“春晖宴”。屠明娟 摄干炸一枝春。 醋熘鳜鱼。记者 屠明娟昨天,记者从扬州淮扬菜厨师协会了解到,《美食》杂志来扬专访中国元老级烹饪...……更多
齿颊留香烫干丝
...文化遗产目录。2017年,泰州烫干丝与南京鸭血粉丝汤、扬州炒饭等一起跻身“中国地域(江苏)十大名小吃”。2020年9月,泰州烫干丝入选江苏省百道乡土地标菜名单。海棠春烫干丝主厨是泰州干丝技艺代表性传承人刘明喜,今...……更多
它是人人吃得起的“养肝利”,每天坚持吃,排毒养肝,身体越强大
一、芹菜:促进肝细胞增长,维护肝脏健康。芹菜炝香干美味可口,口感清脆,香气扑鼻,是一道家常菜肴。准备一斤嫩绿芹菜,将嫩叶摘除,清洗干净切段,焯水后和香干、香肠一起炒制,再加入小米椒、大蒜、生姜炒匀,...……更多
盘点6种最燃脂蔬菜,夏日必备,助你轻松瘦身控体重
...、控制体重。这些蔬菜啊,简单又实用,吃了肯定没错!芹菜啊,这可真是个好东西!它属于那种低卡的蔬菜,吃了也不怕胖。里面纤维和水分都特别多,吃了之后感觉肚子饱饱的,特舒服。还有啊,它里头的维生素和矿物质也...……更多
...流活动期间,记者跟随参加活动的代表们实地考察了中国淮扬菜博物馆、瘦西湖风景区、东关街等地,走访调研了扬州非遗与旅游融合发展情况。炸年糕、艾窝窝、蟹粉狮子头……4月11日,走进中国淮扬菜博物馆庆云堂,这里以...……更多
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男女不孕不育怎么区分?不孕不育的原因又有哪些?
现在人的平均寿命延长,而女性的生育能力依旧在25-35岁为佳,35岁之后生育力会明显下降;所以建议年轻的人群应该健康生育
2024-06-01 16:56:00
有30%-50%的不孕女性都是因为“输卵管”有异常!
输卵管是一条有“生命”的管道,疏通堵塞的输卵管,不仅是疏通管道,更是要恢复生育能力。输卵管为何出现问题呢?婚后一直怀不上宝宝
2024-06-01 17:01:00
湖南祁阳培育高素质蔬菜产业发展带头人
本文转自:中国新闻网中新网永州6月1日电(邹乔夫)“这次培训就像一场及时雨,让我们掌握了许多非常实用的科学种植知识。”参加培训班后
2024-06-01 20:14:00
纯辣主题零食店亮相长沙 集合2200多种辣味零食
本文转自:中国新闻网6月1日,湖南长沙一家集合了几乎市面上所有辣味零食的纯辣主题零食店开业,吸引不少辣食爱好者进店打卡选购
2024-06-01 20:39:00
2024 ASCO恒瑞医药14款创新药共79项抗肿瘤领域研究成果登场亮相
本文转自:新华网5月31日,2024年美国临床肿瘤学会(ASCO)年会正式开幕。恒瑞医药已连续14年携重磅研究成果参加ASCO年会
2024-06-01 20:48:00
勉县同沟寺镇特色水果种植助农增收
本文转自:汉中日报本报讯(通讯员 刘菡)眼下正是大棚西瓜移栽定植的黄金时期,在勉县同沟寺镇官沟村的大棚西瓜种植基地里,绿油油的瓜秧蔓延在地面上
2024-06-01 20:56:00
城固推广全程机械化育秧插秧
本文转自:汉中日报本报讯(通讯员 金珂羽 杜康余飞)俗话说,秧好一半谷。5月正是水稻插秧的黄金时节,城固县积极推广育秧
2024-06-01 20:56:00
佛坪大河坝镇采摘经济助推乡村振兴
本文转自:汉中日报本报讯(通讯员 曹钰宠 张戈)“以前我们桃园的冬桃品种单一,从2022年之后进行了嫁接、换头等技术,实现了5月到8月都有鲜桃采摘
2024-06-01 20:56:00
贵州省检察院关工委、离退休党支部联合开展“心系未来·情暖童心·助力成长”主题活动
5月30日,贵州省检察院关工委、离退休党支部带着离退休老同志满满的祝福,在长顺县种获中心校开展 “心系未来˙情暖童心·助力成长”关爱活动
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5月29日,贵州交通信息与应急指挥中心组织退休干部党员前往“红飘带”长征数字科技艺术馆,开展“新时代·新长征”教育培训实践活动
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夏日炎炎 “宁医版”消暑酸梅汤来了
鲁网6月1日讯炎炎夏日,奶茶、汽水、咖啡……各种饮料“争奇斗艳”。近日,“中药版”的酸梅汤悄然走红,在年轻人中间掀起一股去医院
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心脏衰老不容小觑!LAIFE「乐悦泰」解锁NMN能量,重塑健康新定义
心脏是维持生命的核心器官,负责全身的供氧和血液循环。心肌炎是心脏受到病毒感染后的炎症反应,这种炎症可严重影响心脏的泵血功能
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2024年6月4-6日,TopWineChina2024中国国际葡萄酒博览会将于国家会议中心举行。展会同期将举办多场展会专题鉴赏活动及美酒会
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