• 我的订阅
  • 头条热搜
海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
...心传承点心制作非遗技艺,几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛,龙纹碧色糕点沾染上玫瑰的馨香...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...破仑更是只有赶早才有机会尝到——哈氏拿破仑本身就是海派点心的“明星”。哈氏生产部经理徐伟创说,拿破仑是法式西点,原名是“千层酥”的意思。哈氏拿破仑严格遵守“千层酥”的做法,全部手工制作,每组酥皮至少256...……更多
沪上老字号春菜上新含“花”量高
...帮菜肴传统烹饪技艺”保护单位的上海老饭店,今年春季一口气推出了16道新品,从冷菜到热菜,含“花”量更高。比如:素鲍迎春花,以素鲍鱼做成的“花瓣”层层叠叠好似一朵盛开的迎春花。这道冷菜看似简单,实则很考验...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...专业级的静物拍摄水平,他拍的菜包,大片的绿叶衬托,精巧的竹蒸笼,晶莹饱满的菜包上每一个褶子都像工艺品般完美。 这是这位学做包子的90后大男孩拍的吗?听到有人称赞他的照片,张晋辉很开心地笑了。摄影是张晋辉...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
...、京菜、西餐、日料等。腊味、卤味熟食、广东大盆菜、海派点心应有尽有,最近大火的排骨年糕、龙虾泡饭等,也能在套餐中找到。知名老字号里,新雅粤菜馆全家福分为298型、498型、698型;杏花楼走实惠路线的方便菜分298元...……更多
消费者在高档餐厅吃到变质点心?
...点心,她吃了觉得不错,老公就将自己那份拿给她。“第一口咬下去,感觉酸掉了馊了,我吐掉了,但又想这么贵的餐厅应该不至于,又咬了一口,还是馊的。”于女士回忆,她让一旁的老公也尝了一下,得出了同样的结论。随...……更多
《点心之路》首播,王彦霖赵小棠主演,故事太套路,扑街之作
12月5日晚间,电视剧《点心之路》在爱奇艺首播,一口气24集全集上线。这部电视剧由王彦霖、赵小棠主演,讲的则是几位主角励志成为点心大师的故事。平台方面应该是对这部电视剧的质量有率先估量,所以,一口气放出全集...……更多
...起千层,油分刚刚好,我们当地很多人逢年过节就盼着这一口呢!”马秀明一边揉面,一边笑着说。当地群众手工制作点心的技艺传承久远,但点心的知名度低、效益不高,仅停留在家庭制作和待客食用。为了让更多人品尝到正...……更多
太舍不得深圳了,椰子鸡与阿嬷手作太绝了!
...鸡到创意十足的港式点心,再到阿嬷手作的独特饮品,每一口都是对味觉的极致挑战。第一天:四季椰林椰子鸡,清甜入魂首站,我选择了四季椰林椰子鸡。这家元老级的餐厅,名不虚传。文昌鸡在椰子汁的滋润下,肉质鲜嫩,...……更多
利源点心:中式糕点邂逅喜庆宴席
...式糕点之路走得更长更远。期待多年后,人们都会怀念这一口老味道。 ……更多
...同工之妙。甜菜根染色制作的无糖酥皮,包裹红豆馅料,一口掉渣;酸枣做馅的枣花酥,南瓜馅的幸运四叶酥……白的裹莲蓉,绿的包黑芝麻 ,红的藏豆沙,不同口味的花式点心,自有各种甜蜜,配上竹编小挎篮,这样健康又...……更多
《大唐狄公案》:一包点心,一番对话,殊不知,林藩早就不打自招
...是和楚磊的死有关联的。如今,林藩自己送上门来,甚至一口咬定,楚磊就是黑焰。 狄仁杰将秋月娘子送来的点心和林藩分享的时候,此时此刻,并非只是一场简单的对话,其实是两个人对于当前的情况作出一次深层次的交流...……更多
老字号新文创为北京礼物增添新花样
...心,还有些顾客选择把点心邮寄回家。来自广西的郭先生一口气买了八盒不同样式的点心,他说:“小时候家里长辈来北京出差时,都会带回北京特产‘老三样’:烤鸭、大虾酥、茶叶。现在他们年纪大了出不了远门,我到北京...……更多
古装剧里的“宋代果子”,满桌菜一筷子没动,碗里的泡面吃得嘎嘎
...兰生的早饭也是Q弹的泡面,估计兰生不爱吃这玩意儿,一口都没动就走人了。古装剧在食物出现的时间背景上闹笑话就算了,更扯的是以倭代华这种操作。比如《梦华录》热播时,就有网友质疑剧中大肆宣传的宋代点心并非中...……更多
老爷叔:只为这一口黑洋酥!豫园宁波汤团店一天卖出6万只,这款创新干吃汤团暂时断货
...节日销量有望突破10万大关。老阿姨爷叔又来排队,只为一口黑洋酥汤团下午3点,记者来到豫园,穿越人山人海之后,终于抵达豫园中心区域的宁波汤团店,只见外带窗口正在排长队,队伍从一侧转了个弯到了另一侧的堂食门口...……更多
三餐皆可新中式,真的烦了
...哪里。“调味用的是大料八角等中式调料,味道偏甜鲜,一口咬下去有一种吃饺子馅的错觉,外皮也并非传统面包糠,而是吃起来像锅巴一样酥脆,很特别。”受访者描述。 临榆炸鸡腿。(图/有意思报告)当一个产品的感官体...……更多
...品品牌。沪上甜品行业的新晋“排队王”广莲申,以新式海派点心闻名,摊位上,只见消费者已经排成一小队,等待和牛粽子的开锅。工作人员告诉记者,粽子用的是半肉半筋的和牛原料。记者品尝了一下,肉质部分鲜嫩,入口...……更多
他们心中的“年味菜”
...妈妈总是告诉她,转动石磨需要有足够的耐心,才能尝到一口鲜嫩。长大后,林女士感悟到生活亦是如此,唯有不骄不躁才能“磨”出精彩人生。“早早请了年假从外地回来,心里惦记着老妈的拿手菜。”浦城的张先生心心念念...……更多
...节亲戚朋友相互拜年,都要带一些礼物,而旧时礼物皆以点心为主。早年间,年关临近,天津的点心铺开始忙碌起来。天津点心铺也称茶食店,每临春节就把门脸装饰起来,挂上大红对联,张灯结彩,十分热闹。20世纪30年代,...……更多
老师傅教你一招,只要4步,在家就能做出酥软香甜的老婆饼!
...匀之后就可以放到一旁备用了。第二步:制作馅料。准备一口平底锅,在里面倒入少量的水,铺平锅面即可,再放上一小块猪油,加入白砂糖适量,开火等白砂糖完全融化。然后将熟的糯米粉倒入锅中,开小火,放入一些椰丝和...……更多
日本点心店推出“带馅马桶”甜品!这画风居然真有人吃?
话说,日本爱知县常滑市有家70年老字号点心店“大藏饼”,推出了一款画风奇特的点心。(日本老字号点心店)这款点心采用马桶造型,打开马桶盖后,里面还有迷之馅料。(马桶造型的点心)作为入口的食物,居然让人跟马...……更多
招收万名学员,上海市民艺术夜校春季班发布课程
...续将选择外籍人士聚集区域推出新的特色夜校课程,传播海派优秀传统文化,让外籍人士更好融入上海。 ……更多
电力赋能“岷县点心” 畅销甘肃省内外
本文转自:人民日报客户端马艳妮 杜娟走进“老岷州”点心生产加工坊内,各种口味的点心琳琅满目,扑面而来的香气引人垂涎三尺,香甜软糯的气息弥漫了整个工坊……数台烘烤箱内个头饱满的小点心正在吱吱地冒着油泡儿...……更多
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...盈盈皆娇耳。”山东饺子馅儿“派系”之分:内陆派、沿海派 山东的饺子可以分为“沿海派”和“内陆派”两个派别:胶东沿海的水饺以海鲜水饺盛名,这也得益于山东漫长的海岸线,盛产让人垂涎欲滴的各种海鲜!海鲜水饺...……更多
非遗手工点心受欢迎
本文转自:平顶山日报小时候过年的味道非遗手工点心受欢迎本报讯 (记者常洪涛 通讯员乔新强)2月5日,琴台街道友谊社区临路的一个糕点摊前,前来购买传统手工点心的顾客络绎不绝。摊位上的蜜三刀、马蹄酥等散发着诱...……更多
糯叽叽的金团
...台州临海的特色点心,状似圆月,色泽金黄,馅多皮薄。一口咬下,清香适口,舌尖绵甜,喜欢糯米食的人可谓百吃不厌。我对这种糯叽叽的小吃,有一种说不出的喜欢。每次路过阿广的金团店,总会买几个带回家当点心。阿广...……更多
《点心之路》定档,王彦霖赵小棠主演,厨王争霸,美食题材
12月3日,电视剧《点心之路》官宣定档,12月5日起爱奇艺独家上线开播。这部电视剧由王彦霖、赵小棠等主演,讲的则是一群青年组队,征战点心厨王争霸赛的故事。以往的厨王争霸题材,都是典型的院线电影题材内容。这一...……更多
吃遍这些,才算真正到过北京!
...然是烤鸭啦!四季民福的烤鸭,皮脆肉嫩,香气四溢,每一口都是对味蕾的极致挑逗。而且,这里还有各种京菜小吃等你来尝,小吃拼盘更是美味与便捷的完美结合!涮肉也是北京的一大特色。满恒记的涮肉,肉质鲜嫩,搭配秘...……更多
这家烘焙网红,发不出工资了?
...虎头局相关的另一则消息或许让这家新消费品牌稍微松了一口气。1月12日,据媒体报道,虎头局已获得来自红杉资本和GGV纪源资本的融资,融资金额约为数千万元。这无异于救命稻草。毕竟,在此之前,虎头局不仅是拖欠工资与...……更多
特色糕点销售忙
本文转自:陕西农村报马营华正在销售手工点心。辛恒卫 本报记者 靳天龙 文/图小麦面粉过筛,将小麦精粉上锅蒸熟。一部分与胡麻油、菜籽油、紫苏油混合,制成油酥和油皮;一部分混合花生米、核桃仁后,加入芝麻油调成...……更多
更多关于健康的资讯:
脾胃不好,一个妙方,暖脾胃,除痰饮,能抵御四时不正之邪气!
大家好,我是中医柯医生。今天我要给大家介绍一个专门调理脾胃的妙方——枣肉平胃散。这个方子出自《嵩崖尊生》,是一个经典的中医方剂
2024-06-02 11:52:00
梦多,心慌,心烦意乱,当代人最容易心火旺,这个成药就能解决!
大家好,我是中医柯医生。在快节奏的现代生活中,许多人都面临着睡眠质量差、心慌、心烦意乱等问题。这些症状可能是心火旺的表现
2024-06-02 11:53:00
身体内有瘀血,停到哪里哪里痛,肩痛、颈痛、腰痛可以用这个方法
大家好,我是中医柯医生。今天我要给大家介绍一个专门化瘀止痛的良方——身痛逐瘀汤。这个方子出自清代名医王清任的《医林改错》
2024-06-02 11:50:00
两味药,乌须黑发,延年益寿,填精益髓,做法简单,好处说不完!
大家好,我是中医柯医生。今天我要给大家介绍一个神奇的中医方子——延年益寿不老丹。这个方子仅由两味药组成,却有着乌须黑发
2024-06-02 11:52:00
补气补血一定离不开它,每个人家里都有,加上一味药,补养气血
大家好,我是中医柯医生。在中医理论中,气血是人体生命活动的重要物质基础,气血充足则身体健康,气血不足则会出现各种问题。今天
2024-06-02 11:56:00
头晕、乏力、胸闷、腹胀,痰湿体质的人往往容易发胖,这方法管用
大家好,我是中医柯医生。今天我想和大家分享一个我在临床上经常使用的化痰祛湿的方子——二陈汤。这个方子不仅能够帮助改善易胖体质
2024-06-02 11:55:00
脱发早白,是血出现了问题!七味药生发乌发、养气血、补肝肾!
大家好,我是中医柯医生。在中医理论中,气血是人体生命活动的重要物质基础,气血充足则身体健康,气血不足则会出现各种问题。今天
2024-06-02 11:57:00
记忆力可以补回来,试试这个办法,睡眠好了,头脑清楚了!
大家好,我是中医柯医生。在日常生活中,你是否经常感到记忆力下降、睡眠质量差、头脑昏沉?这些问题可能会影响你的工作和生活质量
2024-06-02 11:54:00
气不行,血就瘀,身疼痛,怪病就生,通瘀才是关键
大家好,我是中医柯医生,今天我想和大家聊一聊中医的气血理论以及一个非常有效的方子——通瘀煎。在中医理论中,气血是人体生命活动的重要物质基础
2024-06-02 11:58:00
痰生百病,祛除体内的痰,要从根上入手,可以试试这个方法
在中医理论中,“痰”是一种病理产物,也是一种致病因素。中医有“百病皆由痰作祟”的说法,意思是许多疾病的发生都与痰有关。因此
2024-06-02 12:00:00
气理顺了,身体就健康了!想要清掉身上瘀堵,可以试试这个方法
在中医理论中,气是维持人体生命活动的重要物质,它运行于全身,推动着血液的运行,调节着人体的新陈代谢。如果气机不畅,就会导致气血淤堵
2024-06-02 11:59:00
咳嗽老不好,可能是五脏虚,五脏同补,强身健体就用这个方法
在日常生活中,我们经常会听到有人抱怨说自己总是咳嗽,而且吃了很多药也不见好。其实,咳嗽老不好可能是五脏虚的表现。今天,我要向大家介绍一个名为五补汤的方子
2024-06-02 12:01:00
适合身体虚,脾胃不好的方子,我用它调理好了家人的气血不足
在中医理论中,气血是人体生命活动的重要物质基础,气血不足会导致各种健康问题。而脾胃是气血生化之源,脾胃功能不好,就会影响气血的生成
2024-06-02 12:01:00
经常起夜,小便淋漓不尽,精神状态不佳,心肾一起补试试这个方法
在日常生活中,你是否经常被起夜、小便淋漓不尽等问题所困扰?这些问题不仅会影响睡眠质量,还可能是身体发出的健康警报。从中医的角度来看
2024-06-02 12:03:00
脾胃虚弱、食欲不振、水肿、小便不利,倦怠乏力,可以用这个方法
脾胃是人体的重要脏腑,它们的功能正常与否直接影响着我们的健康。中医常说“脾胃不和百病生”,这是因为脾胃是人体气血生化之源
2024-06-02 12:03:00