电力赋能“岷县点心” 畅销甘肃省内外

本文转自：人民日报客户端

马艳妮 杜娟

走进“老岷州”点心生产加工坊内，各种口味的点心琳琅满目，扑面而来的香气引人垂涎三尺，香甜软糯的气息弥漫了整个工坊……数台烘烤箱内个头饱满的小点心正在吱吱地冒着油泡儿，着装统一且干净卫生的工人们忙碌地和着油面、擀着油皮、手里攥着各种颜色的馅儿熟练地包着点心，捏制、定型、装盘、烘烤、冷却、包装……各种熟练的动作在流水线上一气呵成。国家电网甘肃电力“连心桥”（薯都之光）共产党员服务队，穿梭在他们中间和各个加工线，帮助排查用电设备安全隐患。

“近日，订单量加大，我们6个烤箱基本全天开启，对电压质量、供电可靠性及电力保供提出了更高要求。供电公司积极主动靠前服务，为我们的正常生产提供了充足的保障”。“老岷州”点心加工负责人安树花介绍道。

老岷州点心生产加工坊拥有高于同行业标准的洁净加工生产线600平方米，配套有6个专用烘烤箱，生产线的每一道工序均是人工操作，烘烤是最后一道比较关键的工序，也是保证点心是否可口酥脆的重要环节。

岷县“点心”是根据老岷州人百年传承配方，精心手工制作，皮酥馅香，回味悠长。近年来，岷县“点心”在原来五仁为馅儿，主打大油和清油的品种基础上，相继推出了糖玫瑰、黑芝麻、苦荞、椒盐腰果等品种，实为本地人馈赠亲友之佳品，春节过后，部分回乡过节人员陆续返岗，特色“点心”订单数量又创新高。

针对当地点心加工用电需求增大的情况，国网岷县供电公司在做好常态化服务的基础上，深入实施“办实事、解民忧”专项行动，充分发挥“村网共建”服务机制作用，延伸服务范围，通过上门走访，主动跟踪客户电气化设备运行情况，常态化开展重点民生客户服务风险排查，协助客户处置用电安全隐患，及时解决客户用电难题。

“现在快递方便了，网上也能买到岷县点心，没想到在外地也能吃到这么好吃的传统岷县点心。”远在外地的王先生特地打来电话。“岷县点心”这一传统美食，以悠久的历史和考究的生产工艺等鲜明特色，赢得了广大消费者的喜爱。

国网岷县供电公司把公司发展与全县经济发展深度融合，坚持“宁让电等发展、不让发展等电”的服务需求，持续加大电网改造力度。十四五以来，为高效满足特色产业的电气化加工需求，该公司以加快补齐配农网短板，争取投资 8551.45万元，新建改造10伏线路102.16千米，0.4千伏线路126.88千米，新建配电变压器144台，惠及全县近60家点心加工企业和个体工商户，为特色产业发展注入强劲动能。

如今的岷县点心本地销售外，还在陕西、宁夏、青海等省区和省内兰州、酒泉、金昌、天水、陇南及市内各县建立了销售网点，远销省内外。据了解，目前全县年点心产量1000多万斤，产值近1亿元。“岷县点心”已成为全县国民经济发展中增长快、活力强的产业之一。

签发：董洪亮