老字号新文创为北京礼物增添新花样

本文转自：北京青年报

北京稻香村推限定点心 全聚德打造“萌宝鸭”IP 白塔寺药店文创融合“药香”

老字号新文创为北京礼物增添新花样

稻香村零号店的现烤点心吸引大批年轻人打卡，全聚德“萌宝鸭”文创产品卖到缺货，白塔寺药店内仅文创产品每天销售额就近万元……今年中秋、国庆双节期间，北京青年报记者探访市场发现，一批久负盛名的北京老字号在文创领域有了新玩法，也纷纷因此“返老还童”，让来京的游客尤其是年轻游客，在选择北京礼物上有了新花样。

北京稻香村的点心、熟食是北京人日常生活中少不了的一部分，也是游客尝得到、带得走的北京“城市名片”。秋季限定糕点金秋银杏酥、北京胡同系列、福安果、福禄果……在位于东四北大街的北京稻香村零号店内，各式各样的点心吸引着八方游客的眼球。据零号店负责人介绍，节日期间从每天早上8点开始，店里现制现售的糕点便会热乎乎地出炉，而从上午10点左右起顾客就会越聚越多，有时候要排起几十米的大长队。

北青报记者在现场看到，北京稻香村零号店门前排队的顾客当中，约九成都是年轻人，其中不乏推着行李箱的游客。很多人都把这里作为假期游的最后一站，拎着点心直奔高铁、机场的人也不少。有些顾客当场支付后直接带走点心，还有些顾客选择把点心邮寄回家。来自广西的郭先生一口气买了八盒不同样式的点心，他说：“小时候家里长辈来北京出差时，都会带回北京特产‘老三样’：烤鸭、大虾酥、茶叶。现在他们年纪大了出不了远门，我到北京玩时就想给他们带回一些北京的新特产，让他们感受一下时代的变化。”

北青报记者从北京稻香村获悉，今年因为双节叠加，从国庆前夕开始稻香村各门店客流量、销售额较平日都有所增长。特别是零号店，成为了很多来京旅游顾客打卡点，店外每天都排出几十米的长队。为保障节日供应，工厂提前备货、布局物流路线，在把牢产品质量关的基础上，加大生产，有效保障市民、游客的消费需求。

在北京，节假日聚餐、旅游的时候少不了吃一顿正宗北京烤鸭。近年来，全聚德集团在提升菜品、环境和服务的同时，不断开发各种“萌宝鸭”文创产品，新款咖啡杯、餐具、冰箱贴、背包、雨伞等多款全聚德IP形象萌宝鸭文创产品集中亮相，由于外形可爱，又很实用，因此颇受年轻人和小朋友的喜爱。值得一提的是，全聚德集团还积极参与京津冀消费季活动，和平门烤鸭店、环球大道店等北京地区12家全聚德品牌直营门店都有文创产品的展卖，同时，位于北京南站的全聚德专卖店还上线了多款“萌宝鸭”文创品，方便来北京的外地顾客选购。节日期间，“萌宝鸭”系列文创产品销售火爆，背包、钥匙扣都卖到缺货。

事实上，北京老字号中不光稻香村和全聚德在破圈圈粉、积极拥抱年轻消费群体，近年来老字号白塔寺药店文创产品也频繁出现在各大市集上。除了冰箱贴、香囊系列，各类养生饮品，以及与非遗大师合作、与中药文化结合的工艺品等琳琅满目，在兔儿爷背部放进了药店自制的金银花、冰片、藿香等十几味草药的药包，也是大卖的网红单品。今年双节假期，白塔寺药店内仅文创产品每天销售额就接近万元。

据白塔寺药店负责人马旭初介绍，白塔寺药店几乎每种文创产品都结合了中医药知识，如“京畿名胜里的中草药”系列冰箱贴，是以北京城里的标志性景区与里面的植物中草药为元素设计而成。马旭初说，把中药材和文创产品融合在一起，一方面是为了给白塔寺药店引流，另一方面也是为了传播中医药知识，“把中药材和文创产品融合起来，让更多的年轻人走进老字号，了解中医药知识的同时，注重养生保健，也能在店里真实地看到和感受中医药的魅力。”马旭初说。

文/本报记者 李佳

摄影/本报记者 付丁