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本文转自:钱江晚报浙江美食卷起来,家乡风味等你晒本报记者 陈颖静 俞跃人间烟火是乡味。一个人对一座城市念念不忘,除了童年的印记、青春的回忆,还有舌尖上的美食。杭州的东坡肉,诸暨的西施豆腐,金华的两头乌,...……更多
...塘5000年”美食文化杭州开启浙味餐饮盛宴本报讯 “味美浙江”餐饮消费欢乐季活动近日在浙江杭州国际博览中心拉开帷幕,本次活动以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题,以促消费为主线,以弘扬浙菜文化为纽带,以迎...……更多
本文转自:中国新闻网中新社丽水2月2日电 题:浙江青田汇聚侨力 中西风味“合奏”消费市场“回春曲”作者 傅飞扬 余自强 舒旭影浙江丽水青田是中国著名的华侨之乡,有38.1万华侨华人分布在世界146个国家和地区。依托侨乡...……更多
1000道风味美食公示!可否满足你对浙菜的一切想象
浙江省文化和旅游厅于近日发布消息,通过各地推荐、专家评选、比赛遴选,浙江省文化和旅游宣传推广信息中心、浙江省旅游协会、浙江省餐饮行业协会拟发布“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录。现将名单予以公示...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
本文转自:中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月12日电 题:浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?作者 汪恩民 王题题新年伊始,浙江各地就掀起了一股豆腐热、鱼头热。...……更多
煎煮蒸炸、雕花摆盘……7月5日,“味美浙江·百县千碗”2024全省非遗美食菜品挑战赛,在金华市金东区归乡·八仙积道景区举行。这次比赛中,全省11个设区市都推荐了最能代表本土饮食风味的热菜和小吃,名厨将这些菜品与...……更多
...四方食事,不过一碗人间烟火。4月20日至4月22日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心启动,嘉兴30余家知名美食企业惊艳亮相,通过嘉兴城市风味馆、五芳斋粽子文化展示馆、“友谊街”烟火集市、南湖船宴等,...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】雷山鱼酱酸,正宗“米饭杀手”
...藏着游子对家乡的思念,对亲人的眷恋。”张丽川原本在浙江横店影视城做销售,她将家乡美味带到浙江,在横店影视城开了一家名为“食光”鱼酱酸汤的店,张丽川还把家乡的腊肉、香肠等带到浙江,让游子能尝家乡美味,也...……更多
盘点浙江6大特色怪菜,当地人无法割舍的美味!
作为充满生机的鱼米之乡,浙江就像一颗璀璨的明珠,被镶嵌在秀美的山水之间,以丰饶的物产、深厚的文化底蕴和令人陶醉的江南风光而闻名。它因此赢得了“上有天堂,下有苏杭”的美誉,而西湖的美景更仿佛将人带入一...……更多
一食一味 回望乡土
《鲜为人知》 叶青 著 浙江人民出版社 2024年1月叶青的新书《鲜为人知》,是对家乡浙江玉环美食的回忆之作,不仅生动介绍了当地特色食材和美食,还展现了以玉环为中心辐射整个浙东南地区、闽南地区的美食风貌,既是一...……更多
浙派美食齐聚一堂!2024全省传统文化美食菜品挑战赛在常山举行
8月30日,“味美浙江·百县千碗”2024全省传统文化美食菜品挑战赛在常山县举行,全省11个设区市的33位参赛选手齐聚一堂,共同演绎了一场味觉与文化的饕餮盛宴。该活动由浙江省文化广电和旅游厅主办,衢州市文化广电旅游...……更多
每个浙江孩子都逃脱不了年糕?东北大白菜多,浙江年糕申请出战
...,食物是接地气兼具地域特色的年味表达。近日,“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜,众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间,每天早餐都是年糕的痛,谁懂。”、“一到过年,家里的大缸就装...……更多
家乡味道何以飘四方
...土特产获评台州市“百县千碗·鲜在台州”美食体验店、浙江省“百县千碗”美食体验店。此外,“沙埠豆腐干制作技艺”成功入选台州市第八批非物质文化遗产代表性项目,“众小满”品牌也荣获“台州老字号”荣誉。一群“...……更多
浙江办豆腐、鱼头挑战赛 寄语文旅市场“多福”“年年有余”
本文转自:中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月8日电 (记者 王题题)为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力,浙江...……更多
...局限于本地,越有特色就越要走出去,打造全国品牌。”浙江王阿盖餐饮管理有限公司创始人王彩霞介绍,龙游小吃品类繁多,2016年,她在城区一个小巷里开了一家10多平方米的王阿盖手工小吃店,因为味道好,慕名而来的顾客...……更多
浙江女子远嫁东北,晒婆家和娘家伙食对比,网友:心酸又真实
浙江女子远嫁东北,晒婆家和娘家伙食对比,网友:心酸又真实每逢佳节倍思亲,对于远嫁他乡的浙江女子小周来说,今年的春节尤其特别,今年是她在婆家东北度过的第一个春节,这也让她深切地感受到了南北饮食文化的差...……更多
海内外专家齐聚杭州西湖 探浙江饮食文化传承保护新路径
...自:中国新闻网中新网杭州12月13日电 (王题题)12月12日,浙江文化研究工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会在浙江杭州举行。浙江文化研究工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会现场。西湖景区供图当天...……更多
万豪旅享家汇集廿城臻献江浙风味图鉴
...风味图鉴2023年11月16日,中国常州——万豪旅享家江苏及浙江区域在常州万豪酒店举办2023年“万味奇遇·豪飨江南”主题晚宴,承载“万味奇遇”美食活动的精髓,用诗情画意装点特色风味美馔,呈现江南食趣美食地图。即日起...……更多
外国运动员最爱哪些“浙江味道”
本文转自:浙江日报从知名老字号到异域家乡菜外国运动员最爱哪些“浙江味道”本报记者 张梦月 通讯员 褚陈静 王涵 实习生 刘佳明对一座城市的初印象,从“吃”开始。中国香港代表团团长霍启刚打卡滨江本土老店“群乐...……更多
...文转自:湖州日报记者 张钰苑本报讯 4月20日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心盛大开启,为期三天的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览也正式拉开大幕,15家湖州美食“顶流”企业亮相饕餮盛宴,名店、...……更多
...食亮相东海之滨,由省农业农村厅携手舟山市政府主办的浙江省第三届乡村美食大会火热举行。步入舟山市市民广场,一万平方米的主题街区人头攒动,专题推介、美食品鉴、技艺展示、产销对接……各路食客汇聚,一站式享用...……更多
...家菜一字排开……5月18日,在杭州武林广场,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式上,本年度浙江省城市地标美食榜单正式发布,来自各地市的199道城市文化特色美食悉数亮相,营造了一个沉浸式饕餮世界。家乡...……更多
...遂心遂愿在遂昌。12月10日至11日,由中国饭店协会指导,浙江省饭店业协会、浙江省丽水市遂昌县人民政府主办,北京烹饪协会、四川省火锅协会、广东省餐饮服务行业协会支持的2023百县千碗·遂昌“风炉宴”品牌联合系列推广...……更多
2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
... (张斌)“说杭州是‘美食荒漠,我是不认的。”29日,在浙江杭州举行的2024杭州米其林指南发布活动上,入选米其林指南必比登推介榜单的杭州福缘居餐厅负责人郭连宝对中新网说。当日,米其林发布第二版杭州米其林指南,共...……更多
“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启人气爆棚
...杭州市民太热情了,3天的备货半天就卖完了!”“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启人气爆棚 记者 金华珊 文 记者 李忠 金华珊 摄 春光正好,美味当前,即便工作日也挡不住全城“吃货”涌进杭州国博中心,赴约一场美食...……更多
浙江人你藏得太深了,这么好吃的碳水盛宴居然只在夏天供应
浙江,这片充满韵味的土地,总是藏着许多不为人知的秘密。其中,最为神秘且诱人的莫过于那些只在夏天供应的碳水盛宴。它们不仅美味可口,更承载了浙江深厚的饮食文化和历史传承。夏天的浙江,仿佛是一个碳水天堂。...……更多
清淡的浙江人,在“辣消费”上动了心思。近年来,“辣文化”与“辣消费”深受消费者的青睐。根据《2024年度辣消费大数据分析报告》,截至今年一季度,我国餐饮市场中的辣味菜品已从2019年的18.3万道,增长至24.6万道。《...……更多
本文转自:中国旅游报本报讯(陶李)2023“味美浙江·百县千碗”全省蔬菜类(萝卜、竹笋)菜品挑战赛日前在浙江绍兴举办。活动由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省餐饮行业协会、绍兴市文化广电旅游局、绍兴市越城区政...……更多
...下“台州地阔海冥冥,云水长和岛屿青”诗句的东海之滨,浙江衢州和台州的地理位置独特、文化底蕴深厚,也造就了很多特色美食。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《三餐四季》...……更多
浙江宣传丨年夜饭何以抚慰人心
浙江宣传消息 在红红火火的春节假期里,年夜饭无疑是重头戏。当新年的钟声即将敲响,人们用年夜饭上的美食犒劳辛苦了一年的自己。餐桌上,无论是鱼的味道、海的味道,还是腊肉的味道、年糕的味道,觥筹交错之间,都...……更多
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相信我,看完这5条茶叶知识科普,你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们,在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息?在资讯繁杂,茶叶信息获取便捷的现今,一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
2024-09-23 20:08:00
吃哪种食物最能“抗饿”?这4种强饱腹感食物,能让你瘦得更快
一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感
2024-09-23 20:09:00
耳朵进水了怎么办?千万不能不管,小心诱发耳部问题
你有没有耳朵进水的体验?感觉耳朵里一直响,好像有海浪翻滚的声音,也听不清别人说话,太影响日常生活了。有时候游泳,耳塞没戴好
2024-09-23 20:09:00
隔夜米饭还能吃吗?好多人都不懂,别不在意,为家人健康看看
随着生活节奏的不断加快,隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中,隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
2024-09-23 20:09:00
这些病竟都是“坐”出来的,提醒大家尽早改掉久坐的习惯
据调查数据显示,近些年来导致各种疾病出现的一个重要原因,就是长时间久坐,尤其是那些上班族,表面上来看,这是一种最不用耗费体力的活动
2024-09-23 20:10:00
为什么有人从不生病,但一生病就很严重?增强免疫力需要做什么
在生活中,生病,无疑是人们不愿意面对的事情,人们渴望身体健康,害怕身体出现不适,甚至在幻想着,一年到头没有异常、没有不适才是最好的
2024-09-23 20:10:00
身体出现这些症状,说明肾脏病情恶化,千万别大意
在现代快节奏的生活中,方便面成为了许多人的日常选择之一。但你是否曾想过,一天吃一包方便面,会对健康产生何种影响?或许你会觉得这是一个琐碎的问题
2024-09-23 20:11:00
冠心病的5个禁忌,预防及养护冠心病的4个好习惯
冠心病主要高发于三高人群,所以一旦检查出患有冠心病,就需要及时治疗与控制,并合理用药。正因冠心病难治,所以更要“养”。控制冠心病的方法较为多样
2024-09-23 20:11:00
野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃
野菜是一种健康的食材,近年来越来越受到人们的青睐。但是,野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃?这是我们需要了解的问题
2024-09-23 20:12:00
如何利用富硒食用菌粉改善营养摄入?
富硒食用菌粉是一种富含硒元素的保健食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。那么,如何利用富硒食用菌粉改善我们的营养摄入呢
2024-09-23 20:12:00
糖友能吃桃吗?软桃、硬桃哪个升血糖慢?吃桃必知的3个真相
桃子升糖快吗?数据显示[1],桃子含糖量较低(在10%左右),升糖指数(GI)只有28,属于低GI食物(GI≤55为低升糖指数食物)
2024-09-23 20:12:00
心梗来临前,晚上睡觉时或会有3种不适,两类人群要留心
说到人体内最重要的器官,那就是心脏。心脏就像一台发动机,不停地向身体输送能量。随着现代人生活环境和饮食习惯的改变,心脏病日益增多
2024-09-23 20:13:00
冠心病和喝水有关,强调:过了50岁,喝水时牢记“2不要”
有这么一个故事:一位年过五旬的老人,平时有高血压,因为忙碌的日常生活,常常忘记喝水。有一天,早晨刚起床,他突然感到胸闷
2024-09-23 20:13:00
果茶和奶茶哪个热量高?喝对了不长胖
果茶是一种由水果和茶叶混合而成的清凉饮品,它不仅提供了茶叶的健康益处,还融入了水果的香甜口感。果茶非常适合饮用,不仅能消暑解渴
2024-09-23 20:14:00
商家宣称食品中不含添加剂,无添加食品一定安全吗?
说起食品中的添加剂,很多人有点“谈虎色变”的感觉,近年来频发的食品安全事件,让人触目惊心。如奶粉中添加的三聚氰胺,鸭蛋中的苏丹红
2024-09-23 20:14:00