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...■王月明上世纪五十年代中期，在王店镇上有一专挑炸臭豆腐干的担子，每天下午一两点钟，从镇东的中环桥南弄口一直吆喝:“炸臭豆腐干！”洪亮的声音回响在街面上。吆喝人叫李阿咬，中等身材，壮实，四十来岁。据说他...……更多
2024-02-02 06:58:00臭豆腐,臭豆腐,腐干,白豆,一口,担子
...了蔬菜外，还有一种食物，一年四季都适合，它就是——豆腐。豆腐有很多品种，比如老豆腐、嫩豆腐、豆腐干，油豆腐、内酯豆腐等，不管是哪一种豆腐，营养都很丰富，众所周知，豆腐是由黄豆制作而成，含有丰富的优质蛋...……更多
2024-03-22 13:28:00好香,筋骨,四季,豆腐,香菇,老抽
...为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中，有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴，造型雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐是淮扬菜的代表，将“食不厌精，脍不厌细”体现得淋漓尽致。菊花豆腐是一道将淮...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
昨日突发奇想，我尝试在家中自制豆腐，出乎意料的是，我似乎天生具备某种“才华”，一次尝试便大获成功，真是令人欣喜！然而，初次尝试缺乏经验，黄豆用得过多，导致豆腐制作得过大，如今我面临着一个挑战：如何妥...……更多
2024-04-24 10:49:00大忌,豆腐,技巧,豆腐,淀粉,花椒
简介：自己在家做豆腐脑，告诉你配方和比例，不用石膏和卤水，软嫩滑滑我经常给家人做豆腐花当早餐。一碗豆腐花和一根油条，一顿美味的早餐就开始了。有人可能会有疑问，自己在家做豆腐花有问题吗？并不真地。如果...……更多
2024-01-10 11:33:00卤水,豆腐脑,石膏,配方,豆腐,比例
今天来聊聊我们餐桌上的常客——豆腐。你知道吗？豆腐可不是简单的食材哦，它的属性问题一直让很多人纠结。有人说它是凉性的，有人说它是热性的，到底哪个才是真的呢？豆腐与凉性之说有人说豆腐是凉性的，理由呢？...……更多
2024-04-22 11:10:00豆腐,属性,还是,豆腐,属性,西红
云贵川当地特色小吃，叫米豆腐，当地人爱不释手，外地人见了摇头，你敢吃吗？凉拌红油米豆腐是一道具有悠久历史与丰富口感的传统中华美食。起源于中国南方，尤其在云贵川的冬季，这道菜成为了家家户户餐桌上必不可...……更多
2024-02-27 06:45:00云贵,人见,云贵川,当地人,豆腐,小吃
...家族苗族自治县，农闲挂锄的土家人，都会制作传统美食豆腐宴来迎接新春。一大早，家住梵净山下金厂村的杨光仙、田茂雄一家，就开始为全家过年时吃的豆腐宴做准备，灰豆腐、金豆腐和金豆腐干，是豆腐宴上三道必不可少...……更多
2024-02-09 12:05:00印江,贵州,舌尖,豆腐,欢乐,幸福
本文转自：鲁中晨报美味豆腐箱□王济武豆腐箱是博山“四四席”中极具代表性的一道菜,是博山家喻户晓最接地气的一个菜。它取材日常,荤素搭配,是个家家都能做、人人都爱吃的菜。“豆腐烹制得当胜于燕窝”。它是博山的...……更多
2023-11-30 07:44:00豆腐,美味,豆腐,博山,生粉,木耳
...用，不仅可以御寒暖胃，还有杀菌清肠的好处。就是砂锅豆腐煲，它汁香浓郁，味道鲜美，且可以搭配米饭或面食，非常好吃。尤其是在小雪前后，热气腾腾的砂锅豆腐煲更是消除寒气，为家人带来温暖。接下来，我们就来分享...……更多
2024-01-09 11:36:00御寒,山药,红薯,豆腐,砂锅,老抽
亲爱的读者们，豆腐是一种营养丰富、口感嫩滑的食材，它不仅健康，而且非常容易搭配各种食材，可以制作出多种美味的菜肴。今天，我将为大家介绍五种豆腐的美味做法，让你的餐桌更加丰富多彩！一、家常豆腐这道菜是...……更多
2023-11-17 10:44:00餐桌,豆腐,美味,做法,豆腐,道菜
...得更舒畅。本文将介绍一道极为营养滋补的素汤——双菌豆腐汤，这道汤选用了白玉菇和海鲜菇，汤汁的鲜美程度甚至超过鸡汤，而豆腐与双菌的搭配简直是绝配。制作这道汤非常简单，不仅美味而且富含营养，可惜不懂的人会...……更多
2024-01-09 11:13:00豆腐,美味,做法,营养,白玉,豆腐
...年促消费稳增长三强市第二名，奖励资金100万元；商洛市洛南县获2022年一季度促消费稳增长十强县，奖励资金30万元。全市累计共获奖励资金230万元，位居全省第二名，取得历史性突破。2022年以来，在省商务厅的精心指导下，...……更多
2023-01-17 20:04:00商洛,全省,增长,消费,消费,商洛
...于裤子的选择，今年三木带来了白色的裤子，我们称之为豆腐裤。很多人对白色裤子都有一定的偏见，那么三木为什么推荐这款裤子呢？〈三木出名的这条豆腐裤有多美？〉▼▼▼▼看豆腐裤的款式和颜色▪直筒裤款式，纯白色...……更多
2023-10-20 01:34:00穿法,豆腐,豆腐,裤子,选择,设计
...哦，那一缕豆香邝慧（江西吉安）二十世纪七八十年代，豆腐是春节期间招待宾朋的主打菜，常常做成红烧豆腐、香煎豆腐、红烧肉焖油包、肉末豆腐等。擅长烹饪的外祖母总说，豆腐不管怎么烧都好吃。一方面，对于爱吃豆腐...……更多
2024-01-21 07:44:00豆腐,外祖父,豆浆,布袋,外祖母,石磨
豆腐脑啊，可不是普通的豆腐，它是一种精心制作而成的特色小吃。据说，豆腐脑的历史悠久，早在古代就已经流传开来。在那个年代，人们发现了豆腐的制作方法，并不断创新，在美食的道路上一直在探索，直到发现了制作...……更多
2024-04-01 12:47:00豆腐脑,口感,绝招,豆腐,美味,制作
...人，科举考试多次，却都榜上无名，意外之时，发现了臭豆腐，造就了一个中华老字号，王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁，大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年（1669年），来自安徽仙源县的王致和赴京...……更多
2023-12-08 06:54:00王致和,之路,臭豆腐,帝王,书生,王致和
...单调和乏味，比阔腿裤时髦，比牛仔裤显瘦，今年冬天\"豆腐裤\"火了。但是有不少人认为豆腐裤自带膨胀感，怎么穿都容易显胖，其实只要懂得一些穿搭要点，就能把豆腐裤穿的既高级又有韵味。豆腐裤穿搭要点经常在明星和...……更多
2024-04-06 16:57:00一丝,调和,乏味,秋冬,季节,豆腐
...性高的单品。今年大家一定要尝试一下超模何穗青睐的“豆腐裤”。柔软糯糯的面料，可以轻松提升舒适等级；乳白色像豆腐一样的颜色看起来很养眼；宽裤裤腿设计适合任何腿型。何穗连续穿了5次这条“豆腐裤”。它们不仅...……更多
2023-12-31 15:15:00腿部,线条,豆腐,豆腐,上衣,面料
本文转自：阳泉日报【新春走基层】豆腐车间飘出“幸福年味”“腊月二十五，推磨磨豆腐。”“豆腐”有着“头富、都富、兜福”的美好寓意，做豆腐更是春节的传统习俗，蕴含着人们对新年有“福”的期盼。1月26日，农历...……更多
2024-01-30 06:27:00年味,车间,豆腐,幸福,小军,豆腐
...转自：青年报融合非遗品牌与时尚饮食00后留学生甘当“豆腐匠人”来到位于青浦的金泽古镇，小桥流水畔有一个弹丸大小的迷你店。店面乍看不起眼，入内发现柜台里摆设的甜品竟然和非遗豆腐有着千丝万缕的关系。小店主理...……更多
2023-10-19 09:09:00匠人,留学生,豆腐,鹤鸣,豆腐,甜品
...自然也就多了，因此乡民擅长于将稻米制成各类食品。米豆腐即是其中一种。米豆腐的制作工艺并不难，不必专门去请师傅，也不必花冤枉钱去买成品。在华容，无论城里乡下，只要有大锅大灶的人家，皆可自制。因其在制作过...……更多
2024-03-31 00:58:00豆腐,故乡,米浆,豆腐,祖母,华容
...子承父业开了家燥粉年糕店。他一有空就去隔壁的姚元大豆腐店帮忙。姚店主有个豆蔻年华女儿，人称“豆腐姑娘”。日久天长，阿培赢得了姚老板信任和姑娘的芳心，豆腐姑娘年糕郎终成眷属。婚后，年糕店生意仍无起色，而...……更多
2024-04-02 14:29:00年糕,豆腐,姑娘,年糕,豆腐,水磨
...需求来选择不同的食材进行烹调。今天要介绍的这款皮蛋豆腐汤，以皮蛋和豆腐为主料，简单却不失美味。它既保留了皮蛋的独特风味，又融合了豆腐的嫩滑口感，是一道营养丰富又开胃的秋季佳肴。（一）皮蛋豆腐汤的制作方...……更多
2023-11-29 09:46:00皮蛋,口感,家常,豆腐,一道,营养
...调理身体，春季需要选择清淡鲜美的汤品来润燥降火。而豆腐作为一种高蛋白、好营养的食材，与茼蒿搭配炖汤，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养物质。在这个美好的春日，让我们一起来探讨制作豆腐茼蒿汤的简单又美味的做...……更多
2024-03-30 10:55:00骨子,高蛋白,豆腐,营养,茼蒿,豆腐
菠菜和豆腐一起吃没有什么影响，之所以说菠菜和豆腐不能一起吃，是因为菠菜中含有大量的草酸，而草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，导致肾结石的风险。但是草酸极易溶于水，所以菠菜用水焯一遍就可以去掉大部分...……更多
2024-02-21 07:00:00菠菜,豆腐,影响,豆腐,菠菜,草酸
...人就利用碳酸盐泉水和优质卤水，经过传统工艺生产制作豆腐。在罗泉镇的街头巷尾，几乎家家户户都会自己制作豆腐。罗泉豆腐具有细、白、嫩、绵四大特点，具有盐卤豆腐特有的豆香味，口感细腻鲜嫩，有弹性，并且豆腐块...……更多
2024-03-15 13:14:00资中,深巷,四川,古镇,豆腐,罗泉
...助取餐点，由顾客自觉付款，随时取餐。攸县文化广场臭豆腐摊位。“小摊点成本低，创业起步门槛低，但人流量很高，摆摊近两个月来，日收入最高能达好几百元。摊位上自主付款的产品也从没丢失过，市民整体素质很高。”...……更多
2023-11-20 10:28:00攸县,亮起,老字号,广场,文化,经济
...大肉的摄入，而是多吃一些清爽润泽的食物。春天要多吃豆腐，它既能祛火解渴，又能补充胶原蛋白滋润肌肤，是一种老少皆宜的健康食材。今天分享的豆腐菜谱，口感鲜美，营养丰富，简单易操作，是一道家庭美食。下面将详...……更多
2024-03-26 12:15:00吃法,老少,神仙,豆腐,口感,鸡蛋
本文转自：荆门日报本报讯 “豆腐发源于淮南，发扬于石牌。市场上的豆腐，十块里有七块是石牌人做的……”2月15日，钟祥市石牌镇举办2024年“新春团拜会”，40余名石牌“豆腐郎”齐聚一堂，共叙桑梓情谊、共谋家乡发展...……更多
2024-02-21 07:58:00石牌,余名,豆腐,家乡,发展,石牌
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俗语说：“人老腿先衰”。随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐减退，尤其是腿部肌肉和骨骼的力量会明显下降，导致行动迟缓
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在这个金风送爽、硕果累累的季节，古人有云：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”道出了四季饮食的自然法则。立秋之后，万物开始由繁茂转向收敛
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转眼间，又到了白露时节，俗话说得好：“白露不露白，早晚凉飕飕。”这白露啊，不仅是个气温变化的节点，更是咱们饮食上需要调整的关键期
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进入九月， 我们即将迎来白露节气，它是秋天的第三个节气， 这时天气逐渐凉爽，早晚温差增大，雨水也逐渐减少，不过燥热依然未完全退去
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这种蔬菜是“减肥神器”，不仅味美而且营养高，很多人至今没吃过。夏天到了，这个季节正是展现好身材的时候，所以减肥的问题就变得迫在眉睫了
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长期以来，糖尿病患者在管理日常饮食时，对于主食的摄入量始终是一个需要细致考量的问题。摄入不足可能导致能量匮乏，影响日常生活活力
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在探讨健康问题的众多领域中，痛风作为一种常见的代谢性疾病，常常让人闻之色变。它不仅影响患者的日常生活质量，还可能引发一系列严重的并发症
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感冒是由病毒引起的，原因非常明确，所以治疗感冒的根本就是杀灭病毒。而高血压的发生，主要起因于日常不良生活习惯，属于一种生活方式病
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张阿姨一直很关注自己的健康，家里的保健品摆满了整个柜子。无论是维生素、胶原蛋白，还是各种抗衰老补品，她几乎都尝试过。但最近
2024-09-06 14:09:00
红枣薏米茶在去除湿气方面确实具有一定的功效。这主要得益于薏米和红枣的多种健康益处。薏米的功效：薏米，也称为薏苡仁，是一种常用的中药材
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导读：被誉为“通便王”的3种青菜：一周吃2次，润肠排毒，气色好在快节奏的现代生活中，便秘已成为许多人的常见健康问题。除了增加运动量
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此时我在回深圳的动车上，为什么会写这篇医案呢？因为刚好患者的女儿在了解其父亲的情况，她主动提出这个要求…患者既往做过风湿性心脏病的二尖瓣置换术
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脾胃在中医理论中被视为“后天之本”，是人体消化和吸收营养的核心器官。脾主运化，胃主受纳，它们共同负责食物的消化吸收，将营养物质转化为人体所需的气血
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郑军 主任医师 ，教授，硕士研究生导师，首都优秀名中医，从事中医儿科医疗、教学、科研工作三十余年，北京正中堂中医医院中医儿科特聘专家
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