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不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...种调料,这样炖出的肉质鲜嫩、香气扑鼻,既无腥味又不油腻,口感鲜美,让人回味无穷。随着气温的逐渐攀升,一锅热腾腾的炖肉不仅能满足口腹之欲,还为我们提供了丰富的营养。然而,许多人常常抱怨炖肉过于油腻,这其...……更多
不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
...花肉中多余的油脂被逼出,这样做出来的红烧肉不会过于油腻,口感更香。待五花肉煎至表面微黄时,加入几颗冰糖,继续用小火翻炒,直至冰糖完全融化并呈现出诱人的糖色,均匀地裹在五花肉上。 将葱段、姜片、八角、桂...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...半颗;味极鲜酱油1勺;料酒1勺;生姜2片;干辣椒3个;香叶2片;八角1个;花椒10-20粒;豆腐250g;盐适量;鸡精适量;食用油适量;大葱50g。操作步骤:1、开坛捞出一棵酸菜;用水冲洗干净,如果酸味大就多洗两遍,完全根据...……更多
不论炖什么肉,只要记住有这3种香料,炖出来的肉又香又入味
...,其实那是你没找对方法。直接下锅炖的话,肉腥味重还油腻,花了大价钱买的肉,家人都不爱吃,真是让人心疼。老有人问我,咋才能把肉炖得特别香呢?炖肉要好吃,秘诀在于配料。很多人炖肉时,就加八角、香叶、桂皮,...……更多
这东西一口咬下去满满的胶原蛋白,滋补养颜又美味,女人要多吃点
...真的很好吃,满满的胶原蛋白而且非常有嚼劲,也不会很油腻,之前我妈做每次都能啃几个。食材:猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精做法:1、将猪蹄清洗干净,放入锅中,加入足...……更多
家常美味,黄豆焖猪蹄的古法传承,炖至酥烂入味,暖心滋补一锅好
...生姜:适量料酒:适量酱油:适量冰糖:适量八角:2-3个香叶:2片盐:适量清水:适量2.步骤详解:第一步:材料处理将购买回来的猪蹄洗净,用开水焯水,去除血水和杂质。焯水的目的是提前去腥。黄豆提前浸泡4-6小时,使其...……更多
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
...2 颗:香气浓郁。- 桂皮 1 小块:质地坚硬,香气醇厚。- 香叶 3 片:完整无破损,香气清新。做法:1. 牛腱子的处理:牛腱子洗净,用刀在表面轻轻划几刀,以便在卤煮过程中更好地入味。然后将牛腱子放入冷水中,慢慢加热至...……更多
猪蹄的三种超级美味的做法!满满的胶原蛋白,令人垂涎欲滴!
...:猪蹄两只、红腐乳及腐乳汁适量、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。制作步骤:1.猪蹄洗净,剁成小块,冷水下锅,加入料酒和姜片,焯水去腥,捞出沥干。2.锅中倒油,放入冰糖小火炒出糖...……更多
买猪蹄吃,要先分清“前蹄”和“后蹄”,教4个妙招,一挑一个准
...的技巧,前蹄和后蹄,一个肉多一个肉少,一个清爽一个油腻,买错了可不好吃,到底应该怎么选?首先要搞清楚,前蹄、后蹄有什么区别?猪前蹄前蹄运动多,活动灵活,而且主要作用不是支撑,所以骨头比较细,肌肉比较发...……更多
把猪蹄做成卤味,可比红烧猪蹄好吃多了!
...熟后在锅里放一个小时,让猪脚入味更足,热吃,香韧不油腻,凉着吃口感也很好洒点香葱,上桌了,家里有新鲜柠檬的话,在卤的时候挤几滴柠檬汁到锅里,猪蹄的味道会更鲜美~~ ……更多
猪脚怎么做最好吃
...鸡精,即可装盘。二、卤猪蹄原料:猪蹄、花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱、料酒、酱油、八角,做法:1、将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油...……更多
分享5款家常美食,解馋又下饭,隔三差五做一次,吃得超满足
...肴上即可。根据个人口味,可选择是否浇上热油,若担心油腻,则无需添加。【红烧猪蹄】提前备好的猪蹄、冰糖,以及葱姜等佐料都已准备就绪猪蹄切块后,放入冷水中,辅以葱姜去除腥味。待大火煮沸后,及时撇去浮沫,随...……更多
一口下去满满的胶原蛋白!建议:女人一周吃三次,皮肤细腻有光泽
...香辣猪蹄食材:猪脚、小米辣、葱姜蒜、香料(八角桂皮香叶、花椒、白芷)做法:1、将猪蹄清洗干净,放入锅中,加入足够的水,放入葱姜、料酒。开火焯水,待水开后,煮三分钟。这一步的目的是去除猪蹄的腥味。煮好后...……更多
夏天,这肉高蛋白高营养,中老年人常吃,腿脚有劲,对皮肤也好!
...可吃太多。接下来,给大家分享2种猪蹄的做法,软嫩不油腻,味道比饭店还香,做法简单,上桌全家人都爱吃,一起来看看吧。 推荐食谱一:扣碗蒸猪蹄食材准备:猪蹄、姜片、小葱、大葱、八角、花椒、香叶、桂皮、草果、...……更多
吃鸡吃鸭不如吃它!满满胶原蛋白,简单焖,老人孩子都爱吃
...软糯入味,满满的胶原蛋白,大人孩子都爱吃,一点都不油腻,太香了。 小贴士:1、红烧猪蹄需先炒好,再倒入砂锅内小火慢炖,这样红烧出来的猪蹄才软烂入味口感好。2、收汁不要收的太干,留少许汁口感更好,而且用汤...……更多
女人更年期,多吃这4种食物,营养丰富,好吃不贵,补充雌激素
...——板栗红烧肉准备带皮五花肉、板栗、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、食盐、食用油。1、板栗划一刀,用水煮3分钟,捞出剥掉外壳,取出板栗仁。五花肉洗干净切块,冷水下锅煮5分钟,撇掉血沫后捞出冲洗...……更多
猪蹄的三种超级美味做法!满满的胶原蛋白,不要错过它们!
...糯的茶香猪蹄就完成了。茶叶的清香巧妙地中和了猪蹄的油腻,使得这道菜别具风味,令人垂涎欲滴。猪脚姜准备食材:猪脚2只、鸡蛋10枚、姜500克、小瓶甜醋2瓶;做法:1.我们将猪脚洗净并切成小块,冷水下锅,加入料酒,焯...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...,生抽、老抽、料酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒,这些香料也不能少。都准备好了,咱们就可以开始做了!咱们先把五花肉皮给去了,然后剁成肉馅,加点葱姜末、盐、生抽、料酒、老抽、蚝油、食用油,拿...……更多
炒糖色,大厨教你做法,红润鲜亮,不糊也不苦!
...保冰糖被油面覆盖一半即可,太少容易焦糊,太多则容易油腻。点火后选择小火,让油温缓慢上升,以免高温使冰糖糊化。使用铲子不断搅拌,确保冰糖受热均匀、快速融化。冰糖融化后,糖液呈现淡黄色,大泡翻滚冒起;随着...……更多
不管炖什么肉,只要3斤放入一克草豆蔻,软烂脱骨去油腻,收藏了
...发挥其独特的功效,让炖出的肉更加软烂脱骨,同时去除油腻感,让每一口都充满鲜香。草豆蔻的妙用草豆蔻不仅具有浓郁的香气,还富含多种对人体有益的成分。在炖肉的过程中,草豆蔻能够渗透到肉质中,与肉类的蛋白质发...……更多
俗话“春吃豆,赛过肉”建议多吃这4种豆,增免疫,身体更健康!
...吃很香~食材:猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆、冰糖、啤酒、八角、香叶、干辣椒做法:1、猪蹄冷水下锅,放姜、葱、料酒焯水,捞出洗净沥干水分备用;2、热锅冷油加入冰糖,小火炒至冰糖融化,倒入猪蹄,翻炒均匀上色;3、砂锅放入姜片...……更多
五道美味咸猪蹄做法大公开:简单易学,家常也能变大厨
...、红烧咸猪蹄**材料**:咸猪蹄500克,生姜3片,八角2颗,香叶2片,老抽、生抽、细砂糖适量。**步骤**:1.咸猪蹄切块,用清水浸泡2小时,去除多余盐分。2.烧热锅,加入适量砂糖炒至红色泡沫,放入猪蹄翻煎至上色。3.加入姜片...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...猪蹄 半只、啤酒 500ml、冰糖25克、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、草果1个、姜葱适量、生抽4汤匙、老抽1汤匙 做法:1、清洗好的猪蹄砍小块,放入冷水锅中,大火烧开。锅中放点料酒稍煮一会去腥,血水完全煮出来后捞出猪蹄...……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...糖适量;食用油适量;八角2-3个;草果2-3个;桂皮1片;香叶2片 步骤:1.准备材料:牛腩洗净切块,番茄切块,洋葱切丝,姜切片,大蒜切末备用。2.处理牛腩:牛腩块放入热水中焯水,煮至水开后捞出,用清水冲洗干净。3.炒...……更多
爱美的女性,在秋天多吃猪蹄,不仅可以起到补水润肤的作用
...秋天都会“贴秋膘”。而贴秋膘并不是让大家吃特别多的油腻食物,而是适当的吃,因为油腻的食物吃的过多,肠胃不能完全吸收,从而引发各种疾病。比如我在每年的秋天,除了会长期蒸扣肉给家人吃,还会隔三差五的酱卤几...……更多
无论炖什么肉,都要记得加“香砂、白芷”这2种料!保证肉烂又鲜
...料准备】:五花肉500克、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。 【红烧肉的做法】:第一步:首先将五花肉洗净后切成1.5厘米左右的块...……更多
今日大雪,建议大家:少吃苦瓜辣椒,多吃4样,补充营养温暖过冬
...豆炖牛肉】准备牛腩、番茄、土豆、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、酱油、料酒、食用油。1、牛腩切成大块,冷水下锅加入姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出,冲洗干净备用。锅里加入适量油,放入牛肉小火煸炒,...……更多
秋天的滋补良药,吃了能让我们更加坚强,抵抗秋天的寒冷
...料:新鲜猪蹄,姜块,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,冰糖,香叶,八角,香茅,桂皮,清水制作步骤:1,处理猪蹄。把新鲜的猪蹄洗净,然后切成适当大小的块状。然后,焯水,这个步骤主要是为了去掉血水和杂质。2,准备好调...……更多
春天宁可不吃肉也要吃这5种“高锌”菜,增体质,身体健康少生病
...牛腩:500克;腐竹:适量;葱姜蒜:适量;八角、桂皮、香叶:适量;料酒:适量;生抽、老抽:适量;盐、白胡椒粉:适量;清水:适量做法步骤:1.将牛腩洗净,切成块状,用开水焯一下,去除血水和杂质,捞出备用。2.腐...……更多
精选美食推荐:抓财猪手,青椒兰花蚌,风味特色鹅
...手材料:猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖;做法:黄豆洗净,提前泡发备用,猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用,热锅上油,油热后,下葱姜片,...……更多
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贵州务川:非遗飘香 仡佬酥食制作忙
多彩贵州网讯 “酥食”是仡佬族过年必备的糕点之一。年关将至,贵州省务川自治县各特色手工作坊正忙着制作“酥食”。仡佬族“酥食”的制作工艺独具特色
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女性排卵期,身体往往会有这5大反应,备孕夫妻需抓紧机会!
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医生:治疗肝腹水有4个误区,患者需提前了解,否则易“踩坑”!
肝病若是发展到了一定程度就会引起肝腹水,肝腹水出现后会对身体带来严重的伤害,若是没有及时得到有效的治疗方法,不仅会使健康受到威胁
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髋关节总是疼痛?提醒:导致它出现的罪魁祸首有3个,需重视!
髋关节在人体腰部以下的位置,连接着股骨头与大腿骨,它结构复杂,周边的肌肉及韧带组织也非常丰富。而髋关节疼痛是常见的临床症状
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鼻窦炎和鼻炎是一回事?医生:一文带你了解两者区别,别治疗错了
鼻炎和鼻窦炎是两种不同的疾病,并且现如今患上这两种疾病的人已经越来与人多,尤其是鼻炎,根据有关数据调查,在中国有一半以上的人都患有鼻炎
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眼皮跳“左凶右吉”?辟谣:眼皮跳多半与4个因素有关,无关迷信
很多人出现眼皮跳动的情况,常常会出现一种说法,那就是认为右眼跳是一种吉兆,象征着富贵,而左眼跳,就是一种凶兆。而这种理论是丝毫没有科学依据的
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经常胸痛是得了冠心病?医生:或还与这3种疾病有关,不容小觑!
在临床医学上,人体结构当中的胸部,除了乳房之外,还包括胸壁,胸廓以及里面的一些器官组织,但其受到“攻击”,就会影响人们的正常生活工作学习
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生活中常会听到这样的聊天,“我家孩子今年不到4岁,睡觉时打呼噜,那叫睡得一个香呀,估计打雷都醒不了……”然而,济南市儿童医院耳鼻喉一科主治医师师晓丽提醒我们
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