• 我的订阅
  • 头条热搜
猪油是世界上最健康的油?“猪油渣”可以吃吗?看后就知道了
...的是,猪油中会出现一些颗粒状的物质,被普遍称为“猪油渣”。这些“猪油渣”看似不雅,但又充满了神秘感。那么,猪油是世界上最健康的油吗?“猪油渣”可以吃吗?让我们来一探究竟。首先,让我们来了解猪油的营养组...……更多
浅啖轻尝猪油香
...,立刻跑去告诉父亲这个好消息。买板油,意味着会有猪油渣吃了,还有,母亲会奢侈地给我做一次油渣糖饼。板油买回来,母亲把板油洗净切丁,放入大锅,加入半碗水,让我加大火力烧开。水开后,母亲切两片姜放入,看着...……更多
嘎嘣脆的油渣饭
...隔一段时间,母亲就会切一块下来,在锅里熬油。熬过的油渣,母亲总是变着花样做油渣菜,而不是让我们光吃油渣。豆豉炒油渣、辣椒炒油渣、油渣土豆汤,做得最多的还是油渣炒饭。特别是秋收时节,那个时候年猪肉早吃光...……更多
2023-11-06 00:14:00嘎嘣脆的油渣饭
熬猪油到底应该怎么熬?在这里我有两个方法分享给大家
...要是相对好吃的话,这一种只能算是中等。比如说青椒炒油渣,酸菜炒油渣,那么这个就比较适合了。最次的就是猪网油,因为这个东西一斤只能熬出四两猪油。而且这个油渣熬出来非常的难吃,颜色是属于黑色的。一般情况下...……更多
老苏州的“猪油膏”让新年更“滋润”
...顾瑞英介绍,猪油本身就具备“肉香”,像猪油拌饭、猪油渣炒菜、猪油面条等那些令人念念不忘的美食,都离不开猪油的香气和滋润,猪油也因此成为不少美食的“灵魂”,“而且还有一句老话,叫‘熬出来的猪油越多,新的...……更多
冬日蕹菜芽
本文转自:玉林日报“十月蕹菜芽,好吃过油渣。”在桂南,自小我就听熟了这句流传久远、传播宽广的民间俚语。十月的蕹菜芽,这里泛指冬天的蕹菜。20世纪70年代,改革开放之前,桂南的玉林地区,农村普遍缺少肉类食品...……更多
猪油是一种常见而多用途的食用油,具有丰富的营养和独特的魅力
...添加调料的猪油香浓可口。另外,我们还可以将剩余的猪油渣用于料理。猪油渣富含蛋白质和其他营养物质,可以用来制作肉饼、蒸饺等食物,提高菜肴的质地和口感。正确熬制猪油的方法和技巧不仅可以获得香浓美味的猪油,...……更多
炼猪油时,多加这1步,雪白如凝脂,9成人都不懂,难怪不好吃
...可以增加香味。5、当肥猪肉变的有些干时,关火,将猪油渣过滤出来即可。猪油渣我还用来做其它美食,所以没有炸的太干。6、经过冷却之后,猪油就完全凝固的,白白净净,香味浓郁~小贴士:1、加水炼猪油,可以借助水的...……更多
忆儿时美味
...沥出的猪油越来越多,直至炼出了金黄的猪油粕,也叫猪油渣。这时出锅的猪油粕就是孩子们的美食了,热乎乎的猪油粕咬进嘴里,一股温润的油香味马上顺着喉咙一直往下,美美地安抚了缺滋少味的五脏庙。如果能在猪油粕上...……更多
虽然猪油是可以吃,但是也要尽量少吃
...时候最喜欢家里的大人炼猪油了,因为每次炼油就会剩下油渣渣,这可是儿时最喜欢吃的零食了,撒上一点白糖,好吃得遭不住~~但是,后来是不建议大家经常吃的“油脂”,至于为什么不让吃,主要是影响到,每一个人的身体...……更多
炼猪油时,别傻傻只会加盐!多加它,猪油嫩又白,还提升3倍香味
...猪板油其中的油脂完全炸出来后,放入准备好的花椒,将油渣炸制金黄,关火捞出,把花椒也捞出,炼制好的猪油放凉凝固之后装入干净的瓶中,放入冰箱冷藏就可以了。在炼猪油时,之所以会加入花椒,是因为花椒不仅有杀菌...……更多
讨喜的猪鼻罐
...切块洗净后放在铁锅里熬煮,待那些肥膘缩成金黄焦香的油渣,将它们用铁筛网捞出后,洒上五香粉拌点盐巴,再来一小碟辣酱作蘸料,这种看似寻常的食物,便吸引、牵绊住我和小玩伴们淘气的脚步。那天,我们吃过炸油渣,...……更多
在冬季,中老年人可以适量食用大白菜,以保持身体健康
...于为身体补充营养,反季的蔬菜尽量少吃。推荐做法:【油渣炒上海青】1、猪板油切块,倒入锅中炼出猪油和油渣,捞出油渣撒上盐备用。2、上海青洗净,切成两半,倒入开水锅中焯水15秒捞出,小碗里放生抽、蚝油、白糖、...……更多
奶奶,葱的往事
...上世纪60年代,油很珍贵,吃葱油拌面,加一点猪油或猪油渣,是很幸福的事情。记得奶奶常用肥肉熬成猪油,熬成后,自己舍不得吃,总要留给我们小孩子吃,自己则留下油渣用来烧面吃,油渣刚做好的时候,特别香脆,奶奶...……更多
熬猪油,切忌只放盐,多放这3样,保存时间长,又香又白没腥味
...油变得颜色焦黄干瘪,没什么油了,就可以关火了。把猪油渣、葱姜捞出来。准备一个耐高温的容器,加入一勺盐,这大家肯定都知道,但还要加3样东西,就是花椒、黄豆、白糖,作用是让猪油保存时间更长,不会变质。8、把...……更多
常吃猪油对心血管是好是坏?为何老一辈人常吃却没事?告诉你答案
...的童年记忆,记得小时候,家里经常用猪油炒菜,而且猪油渣也是一道美味,但现在都很少见到了。很多人说猪油不如植物油健康,吃了会堵塞血管,还有些人说猪油有很多好处,可以解毒、治病、抗癌,那猪油到底能不能吃呢...……更多
熬制猪油是用肥肉好,还是“板油”好?区别很大,看完就别乱用了
...不会被浪费,有许多地方会特意利用这种方式,来熬制猪油渣,在撒上一些椒盐、烧烤料或者是其他的调味料,就可以被当做是一种美食。 用猪肥肉熬制出来的猪油,在味道方面可能会有略微不同,因为是猪的肥肉,所以肉的...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...糖基化末端产物)。特别是那些颜色较深、香味浓郁的猪油渣,更是如此。因此,家庭炼制的猪油不宜常吃多吃。再说油脂中的环境污染物。按生态学基本规律,每上升一个营养级,难分解污染成分就会增加10倍左右。从这个角...……更多
此菜,春天要常吃,女人吃头发乌黑有光泽,孩子吃个头猛长还聪明
...和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压,黄豆芽加油渣同炒,口感爽脆鲜嫩,非常下饭哟! 食材主料黄豆芽300g油渣50g辅料猪油30g盐1g生抽15g步骤1.黄豆芽洗净,沥干水份2.提前炸好的油渣3.热锅倒油烧开,放豆芽大火翻炒...……更多
医生提醒,4种食物容易堵塞血管,少吃为妙
...他从来不吃瘦肉,去菜市场买肉都是买最肥的,红烧肉、油渣都是葛大叔的最爱,他还喜欢用肥肉炼猪油,然后用猪油炒菜,用猪油油炸花生米,这些不健康的饮食习惯都对血脂的控制非常不利。 ……更多
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
...情况,还能为身体补充钙质,强健骨骼。 推荐菜谱:猪油渣炒小油菜准备食材:小油菜、猪板油、大蒜、干辣椒。1、猪板油切成小块,倒入锅中慢慢熬出猪油,至猪油渣焦黄后捞出,撒上盐。2、上海青洗净对半切开,放入加...……更多
这2种青菜,养肝降火,镇定安神,晚上睡得香!
...五花肉50克、蒜末10克、食盐、鸡精、食用油适量。【猪油渣炒白菜苗的做法】:第一步:首先将白菜苗的根和老叶去除,然后将白菜苗放入到淡盐水中浸泡10分钟捞出,这样可以去除白菜苗可能残有的农药,接着再用流水将白菜...……更多
喜欢吃猪油渣的人,究竟是会对血管有好处,还是会带来坏处?
说到猪油渣,相信很多人对它并不会感觉到陌生。在儿时的美好回忆中,猪油渣充当了重要的角色,特别是用猪油渣拌饭吃,那种美味带来的口感快乐,是很多人一生都难以忘记的。然而,纵然是猪油渣这么好吃,但是就健康...……更多
经常吃猪油渣,对血管“有益”还是“有害”?不妨听听医生的答案
在许多家庭餐桌上,猪油渣是一道久负盛名的传统美食。它的香脆可口,深受各年龄层喜爱。但是,随着健康饮食观念的普及,猪油渣的营养价值和健康影响成为了热门讨论话题。一些人赞扬它的美味和传统价值,而其他人则...……更多
我的莜面情结
...能吃上,莜面饺子馅里放的是妈妈从国营饭店里买回来的油渣儿,就是猪油炼过后的干渣,奶奶把油渣剁碎拌进切好滤过的白菜里,再切点小葱放进去,撒上盐,撒点花椒面搅拌均匀……因为我不吃莜面,奶奶会提前发块白面,...……更多
...肉属于奢侈品,嘴馋了母亲买些肥肉熬猪油,熬完猪油的油渣会用来做个荤菜打打牙祭。”子承父业,徐家脆哨二代传承人徐豪回忆,因为父亲徐庭虎不断改进加工工艺并逐步配制出更符合贵州人口味的独家秘方,徐家脆哨的名...……更多
长期吃猪油有助于心血管健康?世界各国的膳食建议都没这么说
最近, 猪油在社交媒体上的热度有点高。有不少自媒体称:“一勺猪油五副药”“长期吃猪油有好处”“长期吃猪油可养生”等,还有自媒体援引了今年2月在某医学期刊上发表的一项流行病学调查研究,得出“多吃猪油能预防...……更多
东北人为啥那么爱吃“油渣子”,吃多了不会腻吗?
东北人为啥那么爱吃“油渣子”,吃多了不会腻吗?油渣子又叫油梭子、油滋啦,它是由猪的肥肠、板油、鸡冠油还有肥肉等提炼出来的,把油洗净切碎都放在锅里,然后放点水开始烧水,等开锅了没有水了就可以往外撇油。...……更多
...小的丸子,在油温6成热时入锅炸至定型。随后,再配以油渣、葱姜蒜,倒入适量黄酒、酱油、糖进行调味,焖煮收汁,咸鲜美味的红烧豆腐圆就出锅了。朱旭日说,这道菜是从前逢年过节招待亲友的大菜。在物资匮乏的年代,...……更多
除了猪油,做菜用什么油最好? 用错毁了一家健康!
虽然猪油很好吃,在以前那个年代当中备受欢迎,但是随着人们养生意识的逐渐提升,大家却感觉猪油是一个饱受争议的食物。有一些人认为猪油是健康的,而有一些人则认为猪油不健康,在这两个问题之间来回的徘徊。有相...……更多
更多关于健康的资讯:
L-阿拉伯糖,凭什么能帮助人类“控糖”?
大众网记者 聂冬梅 聂堃 济南报道奶茶要选三分糖,甜品得是低糖款,零食也要主打无糖概念……年轻人对健康的关注促使“控糖”需求日益变得刚性
2024-12-16 16:28:00
肥西:中部花木城产业转型再添新力量
本文转自:人民网-安徽频道近日,全国优秀花卉苗木行业研发领军企业美迪园艺与肥西乡投集团正式签约,将入驻中部花木城9、10号馆
2024-12-16 16:35:00
石斛黄精膏产品成功入驻北京大学首钢医院互联网医院健康商城
近日,北京同仁堂兴安保健科技有限责任公司滦南分公司的明星产品——内廷上用石斛黄精膏,经北京大学首钢医院临床营养科主任龚雄辉及多科室权威专家团队对其严格复审
2024-12-16 16:38:00
中国针灸学会督灸专业委员会和脐疗专业委员会成立大会暨第一次学术会议于济南顺利召开
12月14日,中国针灸学会督灸专业委员会和脐疗专业委员会成立大会在济南举行。山东中医药大学校长李可建在致辞中介绍,山东是世界针砭外治发源地
2024-12-16 16:39:00
脸上不小心被指甲划伤,怎么办才不留疤
现在越来越多的女孩子喜欢做美甲,为了做出更漂亮的美甲,还会特意留长指甲,不仅好看美观,还能表达自己的个性态度。但在留指甲的过程中并不是一帆风顺
2024-12-16 16:39:00
安徽东至:跨越山川 “医疗次中心”架起百姓健康桥
本文转自:人民网-安徽频道“我是特意冲着市里专家来的,听说他们看眼疾很厉害。”近日,在池州市东至县城北部的总医院胜利院区
2024-12-16 17:12:00
永福县罗汉果沙糖桔亮相2024年“桂字号”农文旅走进黑龙江推介周活动
本文转自:人民网-广西频道12月14日—16日,2024年“桂字号”农文旅走进黑龙江推介周活动在哈尔滨黑土优品展示馆举行
2024-12-16 17:12:00
广西罗城:黑木耳采收忙
本文转自:人民网-广西频道农民在采收木耳。近日,在罗城仫佬族自治县龙岸镇高安村,村民正在忙着采收黑木耳,供应市场。近年来
2024-12-16 17:12:00
三地四奖!合肥、蚌埠、宿州彩民同中双色球头奖
本文转自:人民网-安徽频道派奖狂欢燃爆冬日,福地安徽大奖连发!昨晚,安徽省合肥、蚌埠、宿州彩民幸运包揽4注双色球一等奖以及4注一等奖特别奖
2024-12-16 17:13:00
湖南新田:冬季木耳忙采收 “冬闲田”成“致富田”
本文转自:人民网-湖南频道采收回来的木耳经过晾晒后,等待收购商上门来收购。李成婧摄时下,湖南省永州市新田县各木耳种植基地陆续迎来采摘期
2024-12-16 17:26:00
夏病冬治 冬病冬防,淄博市中西医结合医院三九贴开始预约啦!
三九贴,是中医外治贴敷疗法中的一种。在冬季三九天,人体阴气最盛、阳气衰微之时,以中医经络学说为理论依据,将特制的中药膏贴敷到相应穴位
2024-12-16 17:56:00
“桂字号”北海合浦秋冬特色农产品产销对接活动在合浦举办
本文转自:人民网-广西频道活动现场。林启波摄近日,2024年“桂字号”北海合浦秋冬特色农产品产销对接活动在合浦月饼小镇举办
2024-12-16 18:13:00
聚焦慢性病毒性肝炎抗病毒治疗难点热点 全国肝病专家齐聚这场大会
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆12月16日电 近日,第十六届慢性病毒性肝炎抗病毒治疗难点和热点学术会议在云南省昆明市举行
2024-12-16 19:47:00
医生随笔丨服用“华法林”的老王,你可以这样吃
山东中医药大学附属医院 心血管病二科主治医师 王丽丽老王一把老骨头,一不留神就70岁高龄了。想他刚退休的那会,那也是健步如飞
2024-12-16 19:06:00
药安陕西我把关|李莹:以严谨细致筑牢药品安全防线
编者按:为进一步宣传药品安全监管工作成效,提升药品监管社会影响力,陕西省药监局联合华商网共同推出“药安陕西我把关”宣传专栏
2024-12-16 14:06:00