• 我的订阅
  • 头条热搜
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...而在二三十年前,人们出了门基本上就可以吃上新鲜的“河鲜”,就连数量也没有限制。可是到了现在,这些“河鲜”却正在从人们的餐桌上消失。更夸张地是,有的当时人们看不上的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中...……更多
...头一脑”等春菜,目前河蚌、螺蛳、刀鱼等南京人爱吃的河鲜也已上新,为广大市民的餐桌增添了几道“春味”。“螺蛳给我来一斤吧!”“河蚌怎么卖?”2月26日上午,科巷附近一家水产店门口不断有市民对河蚌、螺蛳等水产...……更多
...文转自:扬子晚报扬子晚报讯(记者 刘丽媛)春天是吃河鲜的好季节,南京人逛一趟菜场,河蚌、河虾和螺蛳,至少得买一样回家。今年记者发现了点不一样的地方——不仅普通菜场,南京地产河虾还“杀”进了连锁商超。春...……更多
中国地名最有梗的城市,藏在你的口头禅里
...北之所长。 当从北方“拉”来的碳水炸弹和南方擅长的河鲜、小炒,一一摆上餐桌,何愁留不住美食“特种兵”们?对于蚌埠意外爆火表现得颇为谦逊的蚌埠人,提及美食信心满满。/小红书截图自津浦铁路开通后,蚌埠也成了...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...失美味,颇受市民喜爱。摊主介绍,最近天气渐渐回暖,河鲜的销量也快速上升,平常一天螺蛳就三四十斤的量,最近每天都能卖出100多斤。预计到清明节前,销量还要成倍增加。春季也是江苏地产八爪鱼、牡蛎等海鲜最肥美的...……更多
小龙虾属于海鲜吗
...龙虾被称为克氏原螯虾,是河虾的一种,所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理,包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像,但体型小,主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且,龙虾体内含有很...……更多
...健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来的头和足,因此在吃...……更多
这个春天,杭州人绝不承认杭州是美食沙漠
...期,往常,除了渔民们约定俗成要休渔外,也因为这时的河鲜不甚美味。这个空档期,也有一个例外,便是步鱼。步鱼浑身土褐色,带着细碎黑斑,因此也被称作“土步鱼”,属塘鳢科,江苏人直接唤它为塘鳢鱼。步鱼只有七八...……更多
锅圈又落一子,“河鲜代表”欢欢食品正式投产
...来丸去)、以及虾滑(逮虾记)之后,“锅圈生态”再添河鲜(锅圈欢欢)一员。作者:李梦冉编辑:RBF内容组出品:零售商业财经ID:Retail-Finance9月20日,作为“锅圈生态”重要布局之一的锅圈欢欢食品(湖北)有限公司(以...……更多
感冒可以吃羊肉吗
...蚌性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食有碍表邪疏散。而且河鲜因环境污染,重金属含量较多,对感冒肠胃的排解是加重了工作负荷,不利于吸收排泄。7、忌食鸭肉:感冒一般属于外感之病,治疗是以疏散解表为主的。但是鸭肉...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...做菜,烹饪方法也与紫苏一样,无论是炖羊肉,还是烹调河鲜等,若是搭上白苏,味道非常好,给菜肴带来不一样的风味。尤其是对于不喜欢吃腥的人来说,那就是福音,因为白苏它有很好的祛腥作用,甚至还有“祛腥王”之称...……更多
一年之计春为鲜
...口菜场固然是一个绝佳的地点,但还应该去汇聚了江鲜、河鲜、园蔬和野菜等本味食材的岛上,让这撩人的春天立上舌尖。也许你会问,杭州有岛吗?有呀,就在这位于江流转折处的双浦三江口,从吴家渡出发,坐五分钟轮渡就...……更多
医生提醒,尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒
...喝啤酒,啤酒是小龙虾的绝配。医生介绍,小龙虾虽然是河鲜,但是与虾、蟹等海鲜一样,嘌呤比较高,再加上啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起使用会在短时间内导致血尿酸增高。体内产生的尿酸过多,...……更多
吃个西瓜有那么多讲究吗?
...意的是,这条谣言有很多变种,通常都是以“一种海鲜或河鲜+一种水果一起吃会导致砷中毒”的形式出现,大家看到可别当真。西瓜不能和桃子一起吃?关于西瓜与桃子一起食用可能导致腹胀和腹泻的谣言,首先,西瓜和桃子...……更多
河蚌肉又肥又厚,堪称吃货的国人为何难下口?难道不好吃
...世界都有5万人左右死于裂头蚴感染。因此寄生虫多也是人们不吃河蚌的原因之一。人们不吃河蚌的最后一个原因也跟健康有关系,河蚌体内不仅有寄生虫,还会有重金属。随着人类工业越来越发达,造成的环境污染也越来越严...……更多
...可能引起食物中毒。小龙虾头到底能不能吃?小龙虾属于河鲜类,不管养殖的还是野生的都不干净。小龙虾的脏器、胃以及鳃主要集中在头部,会有大量的寄生虫及污渍。另外小龙虾的头部也会有胰腺、心脏、肝脏及虾黄等,尤...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
...、龙虾、鲍鱼、白贝等海鲜与河虾、鲶鱼、河鲤等万绿湖河鲜以及土鸡等菜肴融合在一起,用荷叶在竹制的簸箕上铺底,清蒸各式菜肴。很快,簸箕菜成了每桌必点的特色主打菜品。曾立辉称,用荷叶铺垫客家菜,不仅可以吸收...……更多
野钓小龙虾成休闲新玩法
...可能会加重负担,导致消化不良、腹泻等症状;对海鲜、河鲜、蜂蛹等特异蛋白过敏的人群也要敬而远之,避免引发过敏反应。同时要避免与酒类同食,二者均含有高嘌呤物质,食用过量会导致尿酸增高出现痛风。 ……更多
春鲜上市 百姓“菜篮子”快速翻新
...除了野菜外,蚕豆和毛豆的身影也出现在了市场里。至于河鲜,虽然离清明还有一段时间,但螺蛳与河蚌这两样也都已经上市。同样释放着春天信号的春卷和青团也吸引了众多食客。大街小巷的糕点店里,青团已经悄然上市,红...……更多
30元一斤、近百元一盘,“咪咪小”的河虾为何贵过基围虾、小龙虾?
...里看上去并不起眼的“咪咪小”的河虾,怎么卖得比很多河鲜都贵?而且餐馆里简单的一道菜就要卖到近百元。 10月10日,记者致电读者所说的餐厅了解到,一盘炒河虾的菜肴里配上了小米辣、韭菜花等价格同样不低的配菜,同...……更多
...蚌处处皆是,大的河蚌有三四斤重,现在想来,那个时代人们的生活物资非常匮乏,但水中的游物人们是很少问津的,如河蚌,在我的印象中就没有人去捡着吃。记得我曾经在河边检了许多河蚌让大人去做,煮了很长时间河蚌肉...……更多
今年首批小龙虾“爬”上合肥市民餐桌
...的喧嚣,更多的是一些市民在选购。董先生在市场内从事河鲜生意已有多年,在他的商铺前,摆放着多筐小龙虾和螺蛳。“小龙虾有三种价格,依次是18元、25元、33元一斤。”董先生热情地向顾客介绍,这些小龙虾都是从六安霍...……更多
...将淡水珍珠生意做到海外,钱少聪就是其中之一。“2016年前后,我开始做电商,跟着国内电商直播的热潮,赚到了‘第一桶金’。”钱少聪说。2021年,钱少聪开始涉足跨境电商直播,凭着国内电商直播经验,他已在多个国家开...……更多
七八十年代白菜价的3种食物,如今却变得高攀不起了,你吃过多少
...高于猪肉。即便如此,人们对猪蹄的热情依然不减。几十年前,猪蹄并非受人喜爱之食,即便白菜价抛售亦无人问津,而其背后原因实则有两。人们之所以对其嗤之以鼻,和对小龙虾的态度颇为相似,皆因觉得它们肮脏。通常情...……更多
...泥螺、蚶类(毛蚶、泥蚶、魁蚶等)等;田螺、小龙虾、河蚌、死的甲鱼或黄鳝等高风险水产品;发芽发青的土豆、鲜黄花菜、四季豆、苦葫芦瓜、木薯、霉变红薯、野生蘑菇、来历不明的野菜等;苦杏仁、枇杷仁、桃仁、李子...……更多
...人的脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天人们出汗较多,中医认为气随汗脱,不少人喜欢在夏季给自己食疗补气,其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,以小暑前后一个月产的鳝鱼...……更多
国庆小龙虾供应偏紧 价格指数上涨
...比上涨16.70%。从小龙虾竞品行情来看,当前正值各类海鲜河鲜大量上市时期,各地水产品市场“热闹非凡”,整体水产供应量稳中有升,大闸蟹、梭子蟹等价格明显回落。成都青石桥海鲜市场的闽澳海鲜老板表示,“今年国庆节...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”,杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章,推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推出的“古法游龙东星斑”,以同属...……更多
生腌是美食还是隐患?
...肉,则可能感染管圆线虫。当然,也有不少人认为,生食河鲜容易感染寄生虫,生食海鲜则问题不大,事实果真如此吗?农村立告诉记者,生食海鲜也是有机会感染寄生虫病的,只是感染的不是肝吸虫而已,因为不同的寄生虫所...……更多
恶臭熏天、鱼虾死亡!总台记者追踪滁河污染真相
...在河水边的水草旁,几位附近的村民,手拿网兜等工具,正在沿滁河逆流而上打捞死鱼。河道内,两人一组驾驶小船打捞漂浮物品。 负责打捞的村民告诉记者,由于这两天当地最高气温超过31℃,不断有死鱼翻上水面。前两天...……更多
更多关于健康的资讯:
72小时可夺命 死亡率近100% 他因处理花蟹进ICU
70岁沈伯家住杭州萧山,不久前,他买了花蟹准备炒年糕,清理时,右手手掌被蟹螯扎了,他没放在心上。刚到中午,沈伯不仅手掌疼得要命
2025-07-19 08:44:00
老年人不查牙,死亡风险竟会增加50%?医生提醒,做好定期护理和检查很重要
近期,日本大阪公立大学一项针对94.67万名75岁以上老年人的研究显示,未定期进行口腔检查且无牙科就诊记录的老年人,死亡风险显著上升
2025-07-19 07:12:00
天气一热浑身没劲,这是身体“缺钾”警告 出汗后警惕大量饮用白开水,夏天可吃这些食物
钾离子,是人体最重要的电解质之一,就像身体里的“电流”,维持着细胞内外液体的电解质平衡。当血钾小于正常值时,身体会拉响警报
2025-07-19 07:12:00
夏日食青梅,生津止渴又开胃 多种吃法解锁舌尖酸甜
青梅,这种看似普通却蕴藏无限风味与营养的果实,自古以来就深受人们喜爱。无论是直接鲜食的酸爽,还是酿制成酒的醇香,抑或是熬成果酱的甜蜜
2025-07-19 07:12:00
南方人难逃“湿”困扰?抓住三伏黄金期,这样祛湿更有效!
“每天睡够8小时还是累,头发一天就油得打绺,肚子也莫名变大……”杭州的王女士(化名)最近总觉得浑身不得劲,每天早上都困得爬不起来
2025-07-19 07:12:00
空调房里膝盖凉?当心“老寒腿”找上门 泡脚静蹲强筋骨 中医护膝有妙招
炎炎夏日,空调房成了许多人的“避暑港湾”,但人们在享受空调带来的凉爽时,却往往忽视了膝盖的保暖,不知不觉中,“老寒腿”悄然来袭
2025-07-19 07:12:00
一口下去就是过瘾!“吃冰”最好在这个时间段吃
如果用一种食物形容夏天,冷饮能进榜单前三。无论是消暑还是解馋,一口冰淇淋或是冰镇饮料下肚,全身细胞都在叫嚣“过瘾”。浙江医院中医内科熊艳华副主任中医师提醒
2025-07-19 07:12:00
健康问太和 | 什么是富血小板血浆技术?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,富血小板血浆技术在辅助生殖领域展现出的应用潜力,受到越来越多人的广泛关注,这种利用患者自身血液成分的技术
2025-07-18 20:23:00
儿童中暑早发现,一文掌握“冷知识”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 贺照阳 通讯员:张吉鑫 吉金姗 王川 实习生:乔佳芮随着夏季气温不断攀升,中暑是夏季常见的健康问题
2025-07-18 20:01:00
高温警报!避免热射病发生,泰安市中医医院这篇急救指南请收好
通讯员 刘文强 入夏以来,多地持续高温。泰安市中医医院急诊科中暑患者明显增多。当核心体温超过40℃时,人体细胞如同煮熟的鸡蛋发生不可逆损伤
2025-07-18 17:10:00
济南市四院科普|\
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 郭蕊 通讯员 陈丽艳 王燕三伏贴是针灸与中药相结合的一种传统中医外治疗法,在我国已有一千多年历史
2025-07-18 18:20:00
江苏卫生健康职业学院马克思主义学院开展“行走的思政课”暨暑期社会实践活动
为引导青年学生厚植爱国情怀,传承红色基因,近日,江苏卫生健康职业学院马克思主义学院开展了主题为“山河镌刻英雄志,师生赓续民族魂”的“行走的思政课”暨暑期社会实践活动
2025-07-18 18:21:00
江苏省肿瘤医院亮出移动医疗 “组合拳”—— CT 巴士进社区,超声能 “串门”
CT 巴士开进社区;超声检查也能“走街串巷”;床边做心电,诊断“云完成”……7 月 18 日,江苏省肿瘤医院成立远程超声诊疗中心
2025-07-18 18:22:00
耶东营|东营鸿港夜市 烟火升腾的夏夜小美好
大众网记者 赵奕宁 实习生 韩明洋 黄芮 夏福悦 东营报道夜幕还没落下,东营区鸿港夜市就已经“烟火气”十足,市民不约而同来到这里逛小巷
2025-07-18 18:29:00
高温下的“职业健康守门人”,为经济高质量发展筑牢健康之基
烈日当空,热浪翻涌,南京城被40℃高温炙烤。在滚烫的厂房间、轰鸣的机器旁,有这样一群“逆行者”:他们身着密不透风的工作服
2025-07-18 18:53:00