• 我的订阅
  • 头条热搜
老字号新文创为北京礼物增添新花样
...家里长辈来北京出差时,都会带回北京特产‘老三样’:烤鸭、大虾酥、茶叶。现在他们年纪大了出不了远门,我到北京玩时就想给他们带回一些北京的新特产,让他们感受一下时代的变化。”北青报记者从北京稻香村获悉,今...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...于民国年间包头城内富商刘志宽的家宴,延续至今已有百余年历史,久而久之形成了刘氏家族独有的卤肉制作技艺。刘泽平今年65岁,是古法卤肉制作技艺的第三代传承人,坚持古法卤肉50余年。2018年被评为包头市非遗传承人。...……更多
与冯文利教授的友情
...,这里的气候多雨湿润,四季如春,适合养鸭子,这里的烤鸭名扬全国,路过宜良,肯定要品尝烤鸭,一饱眼福,另外,宜良也是花卉的培育基地,有很多养三角梅的农场。到达开远县,老冯受到朋友们的热情接待,晚上在农家...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
...逐渐爱上了中国菜。“牛肉拉面、胡辣汤、黄焖鸡和北京烤鸭,我都喜欢。尤其是河南的牛肉拉面,在别的地方都吃不到那个味道。”路易斯笑着说。尽管他觉得中国和巴西的饮食差异较大,还是在这里寻到了家乡的味道。“中...……更多
海鲜遇上凉皮
...重的大刀不停切着凉皮,引得一些顾客拿出手机拍摄。十余年前,怀揣着对大海的向往,1984年出生的冯剑带着3万元现金,从西安只身来到青岛创业,希望把地道的陕西小吃带到海边。“当时举目无亲,本以为会遇到不少艰难,而这座城市...……更多
石鸡是黄山地区的特色蛙类,肉质鲜嫩,口感滑嫩
...味,让你品尝到最纯粹的美味。 最后,我们来尝尝黟县烤鸭,这是黄山地区的特色烤鸭。它选用上等的鸭,经过特殊的腌制和炭火烤制,外焦里嫩,肉质鲜美。一口咬下去,酥脆的皮和鲜嫩的肉会让你的味蕾沉醉其中。在黄山...……更多
以前讨厌她张狂,现在爱得要死
...传》的金玉妍、《鬼吹灯之怒晴湘西》里的红姑娘、《庆余年》里的海棠朵朵等。辛芷蕾直言自己不惧争议,“被骂,被质疑,很正常啊,哪个演员没有争议?”这几年,她不算大红大紫,但确实“红了”。“红气”养人果真不...……更多
...(消费万花筒)在全聚德北京和平门店,一只色泽枣红的烤鸭即将出炉。大堂里,北京市民刘嘉贤正带着来旅游的朋友用餐,“烤鸭是北京的特色,朋友说来了一定要打卡。”门店结合自身特色,推出了折扇、冰箱贴等文创产品...……更多
...浴场所也有规定身份,太子就在太子汤,嫔妃就在嫔妃的汤泉,皇后跟皇帝也是各有自己的汤泉,就像《甄嬛传》中,四郎邀请甄嬛去泡温泉,她只能在嫔妃的汤泉,而皇后宜修就可以在大汤泉。所以,古代的人们,多久沐浴一...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...部订完。老字号年夜饭预订热度不减。记忆鸿春园、霍德烤鸭、美食家大酒店、北园香饭店等几家餐饮老字号预订人数都较往年有所增加。米东区北园香饭店的20多个包厢已全部订满。餐厅经理张怡倩说,今年提供了4个不同价位...……更多
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
...子煲鸭汤、做鸭肉菜来吃。当然,鸭子的吃法多样,还有烤鸭、盐水鸭、啤酒鸭等。民间认为,霜降前后的兔肉味道更鲜美,适宜秋冬滋补,俗称“迎霜兔肉”。比如北京地区的人们会在霜降前后买兔肉来吃。节令果蔬吃起来“...……更多
新东方烹饪有何魔力?世界球星争相前往!
...中国的新东方”,一句简单的口号,却是新东方烹饪三十余年的执着坚守。未来,新东方烹饪教育定能够帮助更多青年学子成就出彩人生,推动烹饪人才培养取得新突破,再次开创职业教育发展新局面。(文/陈婷婷 图/潘昱臣 ...……更多
...名的特色小吃。潘林虎夫妻俩摆过卤菜摊,做过盐水鸭、烤鸭,2004年前后转做鸭血粉丝汤,如今已有10多年,在夫妻俩起早贪黑努力打拼下,顾客越来越多,在南京逐渐小有名气。5年前,夫妇俩又拿出积蓄换了现在这个大点儿...……更多
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...则以鸭肉为主,也是北京比较有名的老字号餐馆之一,其烤鸭和菜肴口味独特,深受消费者喜爱。 ……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...长精心搭配,还起了好听的菜名,寓意幸福美好。老北京烤鸭、香辣三宝、开心汤圆、白灼大明虾……虽然是外卖到家,但营养搭配得当的年夜饭大餐绝对不能马虎,“我们专门为预定套餐的市民准备了保温餐盒,确保餐品的新...……更多
研究发现,从中年到老年过渡的10年,会决定你的健康道路
...健科主任医师洪昭光曾比喻,人体内的血管内膜蛋白就像烤鸭皮一样,容易受到糖分的影响。当血糖水平过高时,这些蛋白质会发生硬化和脆化的变化,就像烤鸭皮变得又焦又脆。这种情况下,血管内膜变得容易受损,就像烤鸭...……更多
翻版华莱士,火一把就凉?
...来——主食汉堡从藤椒鸡腿、麻婆豆腐到梅菜扣肉、北京烤鸭,大有要把各省名菜复刻一遍的雄心壮志;五花八门的小吃也毫不含糊,除了烤全鸡,炸鸡块、鸡翅、鸡腿、鸡米花等常规选手,能让人一秒魂穿炸串摊的孜然烤鸡脖...……更多
腊肉,是春节的预报
...,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口。母爱,在醇香的腊肉中弥漫。冬天是个自然大冰箱,寒冽的西北风是腊肉的佐料,屋檐下风干的腊肉,吃到嘴里进入肠胃还留住了淡淡的咸中带甜的...……更多
各地名菜系列之广州烧鹅
...,风味独特。烧鹅最初起源于秦代,而到了南北朝时期,烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移,烤鸭的制法逐渐传入民间,并在广州地区形成了独特的烧鹅文化。广州的烧鹅经过不断发展与创新,逐渐形...……更多
20万一勺的鱼子酱,就快被浙江打成白菜价了
...佐伏特加、香槟、龙虾、鹅肝,也能在墨西哥taco、传统烤鸭、小笼包、葱油面,甚至拍黄瓜上蜻蜓点水的有趣食材。那依然是蔡澜甄选的“死前必吃”,是在嘴里爆破后“能听到海浪拍打唇齿的声音”的人间风味。将其“束之...……更多
酸菜“陪跑”的冬天
...此都不称呼姓名,都用家乡特产来代替,北京的同学叫“烤鸭”,江西的同学叫“瓷器”,江苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”,我来自东北,他们喊我“酸菜”,我对这个绰号颇为不满,多次争取改为“东北虎”未果,后来想起此...……更多
广州市粤洲餐饮企业管理有限公司因单位食堂违法行为被罚款5万元
...调查,现场发现其学生餐厅未对2023年10月19日午餐“五香烤鸭”进行留样。于2023年10月30日,越秀区疾病预防控制中心发布调查终结显示初步调查结果及疫情研判为“…判定该事件为一起诺如病毒感染引起的聚集性疫情…部分病...……更多
古加:想为国安带来更多荣誉,球迷的期待对我来说都是动力
...的很多,我和张呈栋约定好了,在北京一定要找个正宗的烤鸭店好好品尝,北京的烤鸭肯定比国外好。——谈球迷的期待古加:很高兴球迷对我有这样的期待,对我来说这一切都是我动力,是我为球队奋斗、努力的一个源泉。不...……更多
作为淄博烧烤之旅的首站,临淄区绝对是一个不容错过的地方
...叫“烤玉子”的店铺,他们采用特殊的烤盘,烤出酥脆的烤鸭皮,再搭配上鲜嫩的鸭肉,味道简直令人陶醉!而且他们还有各式各样的调料和酱汁可供选择,满足不同口味的人。在这里,你可以感受到烧烤的新奇和刺激,一定会...……更多
孙政国内首档节目《与世界说》上线 畅谈气候与环境 与世界对话
...过心念已久的当地特色美食,其中最为著名的便是老北京烤鸭以及名声在外的豆汁儿。对于豆汁的独特味道,孙政表示:“味道难以形容,酸酸的,别有一番风味。”不仅要立足当下,更要展望未来。除了参加《与世界说》的录...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...回忆的载体。每当我闻到五香的香气,就仿佛回到了家的味道,那种亲切感和温暖感一直伴随着我。如今,每当我想起五香卤豆腐,就像是回到了家的那片熟悉的土地,一种久违的幸福涌上心头。所以,吃货们,你们有没有那么...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...上市,进一步完善食品产品矩阵。此外,全聚德手工片制烤鸭3.0版产品逐步进入量产,在保留接近堂食口感基础上,可以让更多消费者更方便快捷地品尝到原汁原味的全聚德烤鸭。北京商报:除了线下业务之外,全聚德集团在线...……更多
三款猪肝美食厨师长用心分享细节,让美味制作变得简单,先收藏
...。一、卤猪肝卤猪肝是一道经典的猪肝菜品,口感鲜嫩,味道浓郁。制作卤猪肝需要准备以下材料:猪肝、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等。制作工艺:(1).猪肝洗净后切成均匀的薄片,...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
...具香甜味道。最有特色的就是广东的烧腊文化,烧腊包括烤鸭、叉烧、蜜汁烤叉烧、烧鹅等,口感香甜嫩滑,是广东人日常饮食中不可或缺的一部分。广东的烧腊不仅在国内享有盛誉,而且在国际上也很受欢迎。广东人喜欢清淡...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
...如今每个月都会回购几次。提起南京,盐水鸭、桂花鸭、烤鸭几乎无人不知,那“沉香鸭”又是什么?“之所以叫‘沉香鸭’,是因为我们采用的是‘低温窖藏陈化工艺’,通过时间来沉淀美味。”卢琪告诉记者,南京有非常浓...……更多
更多关于健康的资讯:
狐大医 | 孩子感觉自己一无是处,家长如何引导才有效?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京儿童医院精神科主治医师 李娜编辑 | 刘家碧自卑心理是一种对自己能力、外貌或性格等方面持有的负面评价
2025-01-19 05:17:00
携手并进,筑梦同行 重医附二院2024年度城市医疗集团总结交流会圆满举行
为探索新质生产力协同创新模式,推动优质医疗资源下沉,让基层群众在家门口享受到高质量的医疗服务,2025年1月18日上午
2025-01-18 18:45:00
金光大道丨菇根滋养“土元小镇”
本文转自:人民网-江苏频道余乐 梁明 实习生丁晨慧深冬时节,镇江丹阳皇塘镇,康源生态养殖有限公司的菇房内,草菇、秀珍菇等各类食用菌长势喜人
2025-01-18 19:55:00
街道和医院联动,祝福与健康相伴
在新春佳节即将来临之际,贵州退休医师医院联合贵阳市南明区兴关路街道办事处,开展了一场别开生面的“中医墨香迎新年 健康相伴启新程”活动
2025-01-18 20:01:00
滕州市中心人民医院消化内科二病区独立完成2例小肠镜检查
近日,滕州市中心人民医院消化内科二病区独立完成2例小肠镜检查。在盖伟主任指导下,检查由刘平平主治医师操作,成功诊断小肠溃疡和小肠憩室各1例
2025-01-18 21:54:00
云南肾结石案例:震惊!大理男子腰痛一年后,右侧肾脏“报废”了
从去年5月开始,王先生每隔几天就会出现间歇性的右腰胀痛。疼痛程度时轻时重,严重时得去附近卫生院输液才能缓解。“我在卫生院检查了
2025-01-18 15:15:00
回顾2024:BioV生命科技与再生医疗国际峰会引领全球再生医学未来
2024年12月22日,BioV生命科技与再生医疗国际峰会在曼谷成功举办,汇聚全球顶尖科学家与医学专家,探讨细胞治疗、基因编辑
2025-01-18 15:17:00
打破科技孤岛:BioV正在改变科技普及进程
如今,得益于人工智能等技术的助力,尖端科技从实验室走向市场的步伐正在不断加快。而在今天,这个周期已经大幅缩短到5-10年
2025-01-18 15:18:00
滑雪前请先学这4个动作 预防运动损伤
本文转自:人民网又到了冰雪旅游的旺季,人们对冰雪运动的热情逐渐高涨。滑雪作为一项充满刺激的运动,可以促进心血管健康、改善睡眠质量
2025-01-18 16:09:00
运动汇丨冬季泡脚的正确打开方式 牢记“四要”“四不要”
本文转自:人民网人民网记者 李乃妍俗话说热水泡脚胜过补药,中医认为足部与全身的脏腑经络都有密切的关系,冬季泡脚可以散寒
2025-01-18 16:11:00
上海儿童医学中心贵州医院举办沪黔联合多学科专家大型义诊活动
本文转自:人民网-贵州频道1月18日,上海儿童医学中心贵州医院举办沪黔联合多学科专家大型义诊活动。本次义诊涵盖儿童心脏中心
2025-01-18 16:14:00
红红火火过大年 | 钢城区产业研发中心年货大集火热开市
春节临近,年味渐浓。为积极响应国家关于促进消费、扩大内需的发展要求,进一步激发消费活力推动区域经济高质量发展,2025年1月21日至1月25日期间
2025-01-18 16:17:00
最是家乡年味浓 | 博山酥锅,舌尖上的家乡味
大众网记者 孙莹 通讯员 刘国峰 淄博报道春节将至,在淄博市博山区有一道家喻户晓的地方名菜——博山酥锅,它是春节期间人们餐桌上必不可少的美食
2025-01-18 17:10:00
宽仁党建丨重医附二院召开2024年党建、团建、统战及离退休工作座谈会
新年伊始,万象更新。在2025年新春佳节即将到来之际,重医附二院党委于1月14日在江南院区肝病楼10楼会议室召开了2024年党建
2025-01-18 12:34:00
瘦身汤注意事项-不能用保温瓶保温
11、七日瘦身汤一般只需烧开后煲3小时左右即可,中途不可加冷水,在开始时加足。12、煲七日瘦身汤须加少许盐。普通锅均可
2025-01-18 13:03:00