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食话食说 | 冬季餐桌上羊肉最“受宠”!多煮炖、少烤炸更健康
【搜狐健康】冬天一到,羊肉成为人们餐桌上的常客,涮火锅、炖汤、煮羊蝎子……这么多种羊肉做法,究竟哪种更健康、更营养?买羊肉时又该如何判断是否新鲜?搜狐健康邀请中国首批注册营养师谷传玲,讲讲与吃羊肉有...……更多
买羊肉时,懂行人专挑这4个部位,全是羊肉精华
羊肉自古以来就是餐桌上备受推崇的美味之一,羊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是一种营养均衡的肉类。相比于其他肉类,羊肉脂肪含量较低。其独特的风味和丰富的营养价值让人难以抗拒。但是,对于不少消...……更多
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
...客还是普通百姓,在寒冷的冬天,都喜欢喝一碗热腾腾的羊肉汤。在北方,一些老年人甚至会在早餐时喝上一碗羊肉汤,再配上一点白酒,让身体在冷天里也能保持温暖。羊肉是冬天的好食材,它可以温暖肾脏、补充气血,男女...……更多
羊肉是心血管病的“祸根”?中医:这三类人慎吃
羊肉是我国北方地区常见的食品,营养丰富,味道鲜美,但有人认为羊肉是心血管病的“祸根”,会加重血管疾病的发展。那么,羊肉真的是心血管病的“祸根”吗?本文将介绍羊肉的营养价值以及中医对于羊肉食用的建议。...……更多
冬天是一个吃羊肉的好时节,羊肉既能温中祛寒,又能补养身体
冬天是一个吃羊肉的好时节,羊肉既能温中祛寒,又能补养身体。北宋大文学家苏东坡曾以“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”的诗句来赞美羊肉,可见其美味之处。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的羊汤能温暖心灵,炖煮的羊肉丰满鲜...……更多
一碗奶白香浓的羊肉汤,温暖你整个寒冬 在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
...天气一冷我们的味蕾就自动切换成“求暖”模式,这时候羊肉汤无疑是最好的选择。冬天吃羊肉,这些要注意俗话说“冬天吃羊肉,好过百药方”,传统医学认为,羊肉性味甘、温,有补中益气、温补脾肾的功效,且能滋补强壮...……更多
炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝
本文由吕小厨带你吃独家发布。炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝。羊肉汤是冬天御寒抗冻最好的选择,羊肉汤的御寒能力也是大家都知道的,一碗羊肉汤喝下去一整天都是暖暖的,而且还特...……更多
谁不喜欢呼和浩特的奶制品,我都会难过!
...,简直是芝士控的福音!当然,除了奶制品,呼和浩特的羊肉也是一绝。泽成冰煮羊,选用的是精选的羔羊肉,肉质鲜嫩,弹牙可口,还带着一股淡淡的奶香味。特别是在寒冷的冬天,一碗热腾腾的羊肉汤下肚,简直是暖身又暖...……更多
冬至临近 桐梓羊肉走俏
本文转自:人民网-贵州频道冬至临近,羊肉消费市场迎来销售旺季。遵义市桐梓县的羊肉加工企业和羊肉商开始忙着备货,迎接冬至的到来。近日,走进桐梓县李仕昌食品有限公司,工人们正在忙着将出堂的羊肉进行切片、炒...……更多
人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承
...州兴义小吃十分出名,兴义鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、羊肉粉更是兴义的招牌名小吃。近年来,随着兴义万峰林等旅游景点的火热,一碗黄金蛋炒饭也成为了兴义的代表美食。“genghao”是兴义布依语的“吃饭”。“闻香吃饭...……更多
...文转自:昆明日报一半烟火,一半清欢,便是一锅上等的羊肉炖萝卜的极致味道。崇尚自然的中国人,对于吃喝也自然讲究。吃喝应当与时空环境搭配,这就有了食物时令,吃喝意境。正如当年白居易问刘十九:“绿蚁新醅酒,...……更多
立冬进补首选羊肉,羊肉营养丰富,冬季食用能强身健体,今天小编给大家介绍几款羊肉的做法,更好的保持羊肉的营养价值。吃羊肉时配豆腐不上火羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃...……更多
桐梓:冬至如期而至 羊肉餐饮店生意火爆
多彩贵州网讯 冬至,桐梓当地有着吃羊肉的习惯,无论是羊肉汤锅、红烧羊肉,还是简简单单的一碗羊肉粉,只要和羊肉相关的美食,都会受到市民们的热捧。这一天,大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店,美滋滋地...……更多
舌尖思南:冬来“羊味”满城香
多彩贵州网讯(刘汉滨 韩继丹)随着冬至临近,羊肉这段时间在思南迎来了销售高峰,在城区各大超市和农贸市场,随处可见前来购买羊肉的市民,各大卖场也把羊肉摊位摆放在显眼位置,供市民们选购。思南市民陈明芳:“冬...……更多
做羊肉不需要放大料?记住下面三个小技巧,膻味小还好喝
...好还是食疗比较好。秋冬季节最适合,作用最好的就是喝羊肉汤。去羊肉店里喝羊肉汤,一次两次还比较好,次数多了就不合适了,又贵又不醇厚,所以最好的办法就是在家自己做。那么很多朋友想说,自己在家做的没有饭店做...……更多
缙云丨张从辉:难忘那碗羊肉味儿
难忘那碗羊肉味儿 文/张从辉“碗碗羊肉,好吃得很。小碗20元,中碗25元,大碗30元。”“老板,卖的是黑山羊肉吗?”“肯定是嘛,假一赔十。”“老板,来个中碗,再来点泡姜泡椒。”……刚立冬,商贩们便抓住当地人爱...……更多
孕妇能不能吃羊肉
孕妇能吃牛肉,但注意羊肉一定要全熟,没有煮熟的羊肉中可能有其他病菌,食用后可能会对孕妈和腹中胎儿造成影响。羊肉中含有利于孕妇及胎儿生长发育的营养物质,孕妇食用后对自身和胎儿都有益处;羊肉具有补血的功...……更多
羊肉也具有温阳补肾、润燥益气、滋润皮肤等功效
羊肉炖山药,驱寒暖胃补钙寒冷的冬季,人们都喜欢通过食物来保暖。而羊肉炖山药是一道驱寒暖胃、补钙的佳肴。准备过程中,我们需要准备羊肉、铁棍山药、白萝卜、姜、蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、枸...……更多
孕妇可不可以吃羊肉
孕妇在怀孕期间是可以吃羊肉的。孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力。羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害...……更多
炖羊肉汤要放3种关键调料,很多人不知道,难怪味道不好
炖羊肉汤要放3种关键调料,很多人不知道,难怪味道不好在冬季的严寒中,炖羊肉汤是一道能温暖身心的美味佳肴。它不仅能驱寒保暖,滋补身体,还能满足味蕾。然而,炖出一锅鲜美可口的羊肉汤并非易事,除了新鲜的羊肉...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
炖羊肉汤,直接炖大错,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑。入冬了,气温变冷这个时候就适合吃一些驱寒暖身的滋补食材,羊肉汤就是非常不错的选择,羊肉汤鲜香美味,营养滋补好,还能驱寒暖身,增强身体...……更多
羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香
导语:羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香炖羊肉是一道美味的传统菜肴,然而,羊肉常常伴有一种独特的膻味,让人有些难以接受。为了解决这一问题,我们在炖羊肉的时候就需要借助一些调料,...……更多
...特色小吃都尝了,夜景也美,真是满满的烟火气。”来自西安的游客叶泽从告诉记者。铜仁中南门古城一面傍山三面环水,望楼、民居、店铺、巷道、城墙等渐次排开,拥有餐饮小吃店130余家。11月中旬,铜仁市推出冬春季“游...……更多
今日冬至,重庆最低温-4℃!跟着羊肉美食地图吃起来
...。这表明古人对冬至十分重视。每年冬至,重庆人都有吃羊肉的习俗,这似乎也成为了这个节日最重要的仪式感。冷冷的冬日里羊肉吃起来,再来一碗热腾腾的羊肉汤,整个寒冬就暖了!重庆冬至期间有多冷?近6年来多强降温...……更多
我国哪里的羊肉最好吃?经评比,这5个地方榜上有名,过年备起来
...可谓是新年饭桌上必不可少的食物之一,像猪肉、鸭肉、羊肉、鱼肉、鸡肉都是年货必备清单。沈大叔这天早早的起床出门置办年货,冬天是非常适合吃羊肉、喝羊汤的季节,而且自己的儿子儿媳也都非常喜欢吃羊肉。当沈大叔...……更多
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...受城市里延续百年的人情味。刘世如(右)和店员正在煮羊肉粉 惠风唤黎峨。早上7点,暮春暖阳拉开一天的序幕,万峰簇拥中,兴义市区街边巷道各式早餐飘香。位于兴义市金州一街的刘金如羊肉粉店门庭若市,或单人成行,...……更多
山羊肉胆固醇的转化量相对比较少,比较适合一些老年人食用
...感上来讲,这两者的口感有和差别呢?两者相对来讲,绵羊肉会比山羊肉好吃一些,主要原因山羊肉中含有一种脂肪酸——4一甲基辛酸,这种脂肪酸就是影响其口感的罪魁祸首,因为这种脂肪酸会挥发,当它挥发之后就会发出...……更多
羊肉是发物?“阳”了后能吃羊肉吗
本文转自:钱江晚报羊肉价格从去年11月的29~30元/公斤,下滑到24~25元/公斤钱江晚报记者接到读者提问——羊肉是发物?“阳”了后能吃羊肉吗10月上市,第二年清明下市,羊肉有所有畜禽产品中比较特殊的季节限定。最近,在...……更多
春季家常菜,这6道可劲吃,一变苗条,二增强免疫,三通便
...油,把荷兰豆、木耳、莲藕、胡萝卜焯烫至断生,捞入凉水盆里过凉,防止发黄3,把食材都捞出来控水4,炒锅里加植物油,放蒜末炒香,倒入各种食材,放盐调味,大火炒匀,关火第三道-【蒜黄炒鸡蛋】 需要准备的食材:蒜...……更多
这4种“隐形贵菜”,一般人很少拿,可老板在一边笑开了花
...:肉食区吃自助餐时,首先要去挑选一些肉,比如新鲜的羊肉、牛肉都是可以多挑一些,而用各种麻调料腌制的鸭肉、鸡肉,不建议大量拿,因为这些麻辣肉的价格特别低廉,您吃上1斤,成本还不到10元,而吃上1斤新鲜的牛羊...……更多
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健康科普︱垫江县中医院心病科主任周爱民:正确认识心梗,守护心脏,分秒必争
你知道吗?在我国,每5个成年人中,就有1人罹患心血管疾病,每13个心血管疾病患者中,就有1人是心肌梗死。为增强公众防范意识
2024-11-20 13:21:00
勇往直前,书写无悔人生
这一标题同样充满了积极向上的力量和鼓舞人心的氛围。结合之前提到的“从平凡到卓越:一段励志的旅程”和“拥抱挑战,开创未来新篇章”
2024-11-20 13:24:00
四川青神:沃野橘香飘,出口基地扩容增效
本文转自:人民网-四川频道使用无人机管理。古良驹摄时下,青神沃野硕果累累。漫步美丽乡村,品满园橘香,看物丰人和。大家采收
2024-11-20 13:38:00
川北医学院:医教融合扶智扶志,助力乡村全面振兴
本文转自:人民网-四川频道开展乡村振兴驻村帮扶既是党和国家的战略部署,也是高校实现社会服务基本职能的具体实践。川北医学院自2021年定点帮扶稻城县以来
2024-11-20 13:38:00
跨越障碍,迎接梦想的曙光
这一标题,充满了希望与鼓舞,它不仅是对个人奋斗精神的颂扬,也是对未来无限可能的期许。“跨越障碍”意味着在追求梦想的道路上
2024-11-20 13:41:00
“60秒话健康”:慢阻肺病患者如何平稳过冬?
本文转自:人民网慢性阻塞性肺病,简称“慢阻肺”,是一种常见的慢性呼吸道疾病,主要症状包括呼吸困难、咳嗽或咳痰。慢阻肺是个体基因与环境相互作用导致的
2024-11-20 13:45:00
别再忽视早餐!揭秘激活胰岛的神秘食物,让你远离糖尿病!
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-11-20 14:16:00
蒲公英“最佳搭档”公布,常泡水喝,或能让肝变干净,人也年轻了
蒲公英也叫“婆婆丁”,在野菜的品种中一直很受欢迎,鲜嫩的蒲公英可以焯过水之后,简单加上几种调味料拌一拌就能吃,清香可口
2024-11-20 14:17:00
入冬后这4道汤使劲喝,汤品鲜美,钙含量丰富,安稳过冬天
随着冬天的到来,气温骤降,寒气逼人,滋补养生成了我们关注的重点。寒冷的季节,正是养护身体、增强免疫力的最佳时机。而在众多的养生食物中
2024-11-20 14:17:00
最顶级的生活:不是睡觉,不是运动,而是喝茶!
关于“最顶级的生活方式”的讨论层出不穷。有人说是多睡觉,有人说是坚持运动,而我认为,最顶级的生活方式,是喝茶。喝茶,不是简单的喝饮料
2024-11-20 14:19:00
建议中老年:早餐稀饭馒头要少吃,多吃三样食物,腿脚有力精神足
#冬日发文打卡#随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年,中国的老龄化进程加快,老年人口规模越来越庞大,因此中老年人的健康就特别受到人们的重视
2024-11-20 14:19:00
冬养肾,体质棒,小雪将至,这8道补肾养藏菜要常吃,温补益肾
小雪节气即将来临,此时正是养肾的好时节。肾为先天之本,冬季养肾,能为来年的健康打下坚实基础。今天,我将为您分享 8 道补肾养藏的美味菜肴
2024-11-20 14:19:00
老得快、病得勤,是气血亏虚惹的祸!学会这3个滋补搭配,气血双补~
在中医理论中,气血是人体的生命之本,充足的气血可以滋养人体、振奋精神,还能帮助身体驱邪疗疾。人老了,气血也会随之衰弱,抵抗疾病的能力下降了
2024-11-20 14:20:00
立冬后豆腐和它一起煮,男人养肝、女人补血!但有个细节要注意,否则白白糟蹋好东西
俗话说,“白菜豆腐保平安”。冬天养生不知道吃啥好,不如吃点营养美味又清淡的豆腐吧~豆腐有“植物肉”的美誉,不仅蛋白质含量丰富
2024-11-20 14:20:00
立冬后排毒很关键,常吃4种菜,祛湿排毒,健脾养胃,越吃越健康
立冬过后,天气逐渐寒冷,气候干燥,人体的新陈代谢减缓,容易积聚湿气和毒素。因此,进入冬季后,排毒养生尤为重要。通过合理的饮食调理
2024-11-20 14:23:00