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...牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮业更新换代步伐加快的信号。大会由北京市...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...做出规模,做出特色,做出名气,用精湛的厨艺展现资中餐饮业良好的精神风貌,谱写出餐饮界人士支持家乡经济发展的华彩篇章。▲比赛现场四川省烹饪协会轮值会长、中国烹饪大师、资中餐饮“四名”评选裁判长杨国钦:“...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
...了进一步的宣传和提升。随着消费者对美食的持续追求,餐饮业充满希望与机遇。下一步,我们将进一步围绕‘名店、名品、名厨’等重点,持续唱响赣菜品牌,注重本土餐饮规模化、品质化、品牌化提质升级,促进餐饮业高质...……更多
...旺高兴又犯愁。高兴的是,消费市场正在逐渐回暖,昔日餐饮业火爆的场面也在逐步回归;发愁的是每年春节后,餐饮业缺工严重已成常态,“大年初六,店还没开张,就有6个服务员发消息辞职了。”周嘉旺告诉记者,他从年...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛:2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
豪虾传创始人蒋毅:餐饮消费恢复仍需一定周期
...餐饮消费恢复仍需一定周期,短则两三个月,长则半年。餐饮业如何度过复苏前的阵痛期,疫情结束后如何继续盈利?蒋毅对《中国新闻周刊》分享了如下观察。图/图虫创意对餐饮业来说,大家何时克服心理阻碍更为关键常规...……更多
2022-12-22 23:38:00创始人,周期,餐饮,消费
安雅泽:春节市场需求将拉动哪类大众消费品?
...于居民消费力情况。在餐饮链方面,元旦餐饮同比恢复,餐饮业持续回暖,有望推动餐饮链企业销售继续增长。考虑到元旦后,餐饮企业积极备战春节,预计餐饮景气有望持续,这将利好餐饮链企业提升动销。从投资角度看,短...……更多
人民财评:燃旺人间“烟火气”
...12136亿元,同比增长13.9%,显示了“烟火气”加快回归。餐饮业营业收入占我国社会消费品零售总额比重10%以上,吸纳就业超过2000万人。餐饮业复苏势头持续向好,对当下提振消费、促进经济具有重要意义。创意创新踊跃,内生...……更多
“叫了个炸鸡”状告“山寨”,某餐饮店“偷鸡不成蚀把米”
...释法:妄图“傍名牌”提高销量 涉侵权还要赔偿近年来餐饮业的商标侵权事件层出不穷,不少侵权行为系餐饮业经营者提供的包装、餐巾纸上使用的标识导致侵权。本案中,W餐饮店认为其提供的商品是以鸡为原材料,故其使用...……更多
黄金周催热就业市场:酒旅行业平均月薪6980元
...成长达8天的“PLUS版黄金周”。面对火热的消费市场,以餐饮业、商超以及酒旅为主的服务业企业,在抢抓这一促销费节日良机的同时,也为迎战年底的消费高峰做准备,早早招兵买马严阵以待,相关岗位求职需求同样居高不下...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...等。在“人工智能+”方面,人工智能炒菜机器人在我国餐饮业的应用潜力巨大,如何培育释放新质生产力,让更多人充分享受到数智红利?《小康》杂志、中国小康网专访了专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计,“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿,2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿,整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
海南餐饮业线上线下一派火热 外卖加速助力餐饮业复苏
...下客流逐渐恢复旺盛,而线上外卖更率先带领复苏。海南餐饮业线上线下齐复苏。高群摄据悉,截至目前,海口的外卖订单量环比11月增长近10%,而三亚的外卖订单量环比增长已达到35.3%,其中海鲜、海南粉、清补凉等当地特色...……更多
美团进中东,带火这个行业?
...将近200个国家,他们也带来了世界各地的饮食。近年来,餐饮业在阿联酋发展迅速,特别是在迪拜,不仅越来越多的国际餐饮品牌进驻,本土品牌也不断增长。 2023年底,阿联酋食品饮料商业集团(UAE Food and Beverage Group)发布的...……更多
标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...业协会及企事业单位的29名专家委员,以进一步推动该市餐饮业标准化工作。据悉,厦门拥有地域鲜明的传统饮食文化以及沙茶面、薄饼、花生汤、海蛎煎、土笋冻等众多特色美食。其中,不少特色美食在传承“古早味”的同时...……更多
...餐均价145元。事实上,整个餐饮市场都在降价,尤其今年餐饮业的降价潮更加汹涌,包括和府捞面、楠火锅、九毛九旗下的怂火锅等在内的多个品牌纷纷降价。在日益激烈的市场竞争中,餐饮企业正面临困局。就目前盈利预警来...……更多
告别北京的鼎泰丰,急需求变的高端餐饮
...,2024年上半年,北京规模以上(即年营收1000万元以上)餐饮业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%,利润率低至0.37%。在这样的背景下,高端餐饮企业首当其冲。4月11日,位于北京芳草地商场,与鼎泰丰相邻的北京顶级意大利餐厅、...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...您认为餐企供应链建设具有怎样的意义和好处?贾国龙:餐饮业是一个受上游原料质量、供应影响较大的行业,西贝凭借各大央厨与生产基地,保障产品源头的供应稳定,加强了对产品质量和核心技术的控制。对于餐饮行业的顾...……更多
...场查看了江城社区裕江花苑、东城小区、月畔湾社区等地餐饮业油烟污染防治情况。 ……更多
杨国福首席战略官平俊杰:标准化、工业化和数字化是餐饮业大趋势丨WISE2023未来消费大会
...升到六千家。在过去的2023年,市场强劲反弹同时,整个餐饮业面临着全新的挑战。平俊杰在演讲中分享称,连锁餐饮行业要想持续越过山丘,标准化、工业化和数字化必不可少。对于杨国福来说,在不断提升产品标准化同时,...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏,恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后,“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业,一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
西少爷引领行业进入新周期 为餐饮业高质量发展积蓄力量
...:极目新闻人是铁饭是钢,作为世界上最为刚需的生意,餐饮业的风吹草动时刻牵动人心。2023年消费市场迎来复苏,餐饮行业也在逐步回暖,为进一步吸引消费者,行业整体进入“性价比”周期。近期,包括国际快餐连锁品牌...……更多
低配“超级物种”会大范围铺开吗?
...永辉超市相关负责人表示,“永辉食堂”是永辉超市深入餐饮业的试点,目前没有考虑盈利问题,目的是让顾客满意,所有食材和辅材都选用品牌产品并在现场展示。 低廉的价格,整洁的环境,卫生的饮食,让“永辉食堂”成...……更多
“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
...杭州、天津和成都。 高颜值有内涵 国潮糕点受青睐随着餐饮业的多元发展,当下“国潮”餐饮正在兴起。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验,“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验。在山东淄博周村...……更多
香港新增餐饮业员工等七类人士优先接种新冠疫苗
(抗击新冠肺炎)香港新增餐饮业员工等七类人士优先接种新冠疫苗中新社香港3月8日电 (记者 曾平)负责统筹香港新冠疫苗接种计划的特区政府公务员事务局局长聂德权8日会见传媒时表示,因应目前新冠疫苗的供应情况和...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
本文转自:安康日报通讯员 贺珍珍 沈官星为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管...……更多
开展专项行动,拒绝“舌尖上的浪费” | 人民锐见
...今后相当长的时期内仍将处于紧平衡态势。据测算,我国餐饮业人均食物浪费量约为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费率达38%,每年城市食物浪费(不含居民家庭饮食)大致在340亿斤至360亿斤。餐饮浪费给粮食生产带...……更多
...,让职工找到“用武之处”,继续发挥专业优势,为地方餐饮业发展和满足群众多样化饮食需求做贡献。另一方面,对有一定管理能力的职工,积极引导其参与AI餐饮各点位供货、配餐、协调等管理服务工作,通过提供数字化技...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式,突然转变为开放加盟?02顺势而为还是被逼无奈?受大环境影响,很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示:“近几年的日子并不...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...分岁酒、年夜饭,已成为温州家庭的“当务之急”,温州餐饮业也由此迎来了预订热潮。记者从温州市饭店餐饮烹饪行业协会了解到,与往年大中型酒店“独大”不同,今年不少“小而精”“小而美”的餐馆及特色餐饮的预订热...……更多
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最寂寞的物种:在地下2800米,它们孤独生存了300万年
宇宙中的星球多得难以计数,而我们生活的地球,却是目前唯一已知的一颗拥有生命的星球。在过去的很长一段时间里,人们都认为地球上的生命主要是集中于地表附近
2024-11-12 10:41:00
本文转自:人民网-湖南频道11月11日,湖南省湘潭市雨湖区响水乡湘江村村民带着一面印有“人民消防 情系人民”字样的锦旗送进经开区吉利路消防救援站
2024-11-12 10:42:00
宇宙中的“超级虚胖子”:比太阳大100亿倍,密度却低得令人吃惊
太阳的半径大约有69.6万公里,而地球的半径却只有大约6371公里,简单计算一下可知,太阳的体积大约是地球的130万倍
2024-11-12 10:42:00
天文学家发现,太阳正在银河系里上下翻飞,并没有平稳地公转
人类曾经认为地球是宇宙的中心,日月星辰都在围绕着地球转动,后来人类才渐渐意识到,地球只不过是太阳的一颗行星,它一直在围绕着太阳公转
2024-11-12 10:42:00
14年前神秘消失的恒星又出现了,而且从一颗变成了三颗?
我们生活在一个群星闪耀的宇宙中,在已知的恒星中,绝大多数都是正常的,但也有极少一部分会表现得很奇怪,比如说天文学家近日就发现
2024-11-12 10:42:00
寻找外星人时,最让人害怕的发现,可能会是什么?
如果有人问起,宇宙中是否存在着外星人?相信大家都会给出肯定的答案。实际上,在过去的日子里,我们人类也一直在试图寻找外星人
2024-11-12 10:43:00
继《黑神话·悟空》取景地爆火后,这里再度火出圈
前段时间,济南千年古寺——灵岩寺曾因《黑神话·悟空》取景地之一而爆火。而近日,这里又人气爆表25000+!只因一个回眸
2024-11-12 10:44:00
青海久治县一便利店老板被殴打10秒后死亡,亲属称打人者是医生
11月11日,有网友发视频称,6日凌晨青海果洛州久治县索乎日麻乡一便利店老板被人殴打10秒后死亡。11日晚,死者一名亲属对极目新闻记者称
2024-11-12 10:44:00
一提车辆年检就头大?德州宝妈分享如何半小时办完
机动车年检,半小时就办完了“现在车检可方便了,手机预约好,把车开过去,交了证件、钥匙,半小时就办完了。”11月8日,看到社区微信群里有邻居咨询机动车年检业务
2024-11-12 10:45:00
活久见!170亿光年外两个黑洞的碰撞,让地球都为之颤动了0.1秒
黑洞堪称是宇宙中的饕餮巨兽,它们能够吞噬已知宇宙中所有的物质,甚至连光都不例外,而当两个黑洞相遇时,更是会在宇宙中制造出非常大的动静
2024-11-12 10:46:00
如果地球只有1.5厘米,等比缩小的宇宙有多大?宇宙真的太大了
对于我们人类来讲,地球是一个非常庞大的存在,毕竟从古到今所有的人类都是生活在这颗星球之上,然而在于浩瀚的宇宙中,地球却渺小得不值一提
2024-11-12 10:46:00
废弃40多年的人造卫星,重新向地球传回信号,科学家却高兴不起来
菲尔·威廉姆斯(Phil Williams)是英国的一位业余无线电爱好者,他热衷于用自己制作的无线电设备来监听来自太空中的各种无线电信号
2024-11-12 10:46:00
被人类忽视的恐怖天体,与地球差不多大,质量却是地球的38万倍
宇宙中存在着一种被称为“超新星爆发”的高能事件,它们被称为宇宙中最绚丽的焰火,也是已知宇宙中威力最大的爆炸,其在短时间内释放出的能量
2024-11-12 10:47:00
月球上发现巨型地下管道:内部温度宜人,装得下一个城市
我们人类的梦想是进入广阔的星辰大海,而想要实现这个梦想,人类要做的第一步就是走出地球,去其他的星球上去发展,那么,人类应该先去哪一颗星球上发展呢
2024-11-12 10:48:00
一颗恒星开始神秘闪烁,原因是什么?
2021年12月,在一次名为“超新星全天自动巡天”(ASASN-SN)的天文学调查中,科学家发现有一颗类太阳恒星开始神秘闪烁
2024-11-12 10:48:00