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烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
...,烙出的饼起层会比较好。 3.面团醒发好后,取出放到案板上(案板提前撒一点面粉,可以防粘),按扁后擀成薄饼,这一步不需要长时间揉搓,长时间大力揉搓会让它产生面筋。然后将调好的油酥涂抹到擀薄的饼上,抹平后...……更多
比红薯润肠,比山药便宜,这菜堪称“秋补王”!
...放入木耳焯水,炒至断生后,控水捞出过一下凉水,放到案板上切丝备用。处理配料:碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。几根小葱洗净,切成葱花备用。 炒鸡蛋:锅中加入适量的食用油,油热倒入鸡蛋液,用筷子搅散,炒...……更多
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
...,直至面团膨胀至两倍大。2、发酵好的面团取出,放在案板上轻轻按压排气,然后搓成长条状。用刀或手将面团分割成大小相等的小剂子,每个小剂子在掌心轻轻揉圆,并摆放在已经铺好蒸布的蒸笼里。注意保持适当的间距,...……更多
几天不吃就馋这道肉饼,不揉面不擀皮,皮薄馅大,太香了
...拌。2.把它搅拌成粘稠的面糊,盖上盖子松弛五分钟。3.案板上抹点油,手上也抹一点。面团移过来,把它整理成长条,再切分成大小均等的面剂子。4.全部整理圆润,放入盘子中,表面刷上油,盖上保鲜膜,醒面40分钟。 5.准备...……更多
冬瓜排骨汤好吃吗?这一步非常关键,很多人都会犯错误
...要把冬瓜切成块,泡在水里就可以了。将生姜洗净,放在案板上,用刀切成片,蒜剥去皮,清洗干净,用刀压扁。第二步:排骨放入水中,洗净,放在案板上,用刀切成小块,泡在水里,加少量盐用手揉搓,把里面的血水洗干净...……更多
它是“人体清道夫”,建议中老年人常吃,营养又便宜,越吃越健康!
...胡椒粉处理猪血:准备一块新鲜的猪血,冲洗干净,放到案板上,切成薄厚均匀的片,放入盘中备用。处理韭菜:准备一把韭菜,择掉枯黄的叶子,放入水中,清洗干净,尤其是根部要多搓洗几遍,控干水分,放到案板上切成长...……更多
这样美味的小口袋,不论装菜还是装肉,口感都非常不错,超满足的
...、时间一到将醒发好的面团,开看一下,里面呈蜂窝状,案板上撒上面粉,用手按压揉搓几遍,排出面团的气体,将其搓成长条,用刀切成大小均匀的面剂子,先用手揉成圆形的面团,再用擀面杖擀成圆形面皮;第五步、然后在...……更多
年纪大了要养“骨”,别只喝牛奶,多吃这种“高钙菜”
...,然后放入漏篮中控干水分。切芥菜:控干水分后,放到案板上,切成碎,放入盘中备用。处理牛肉:将牛肉放在水龙头下,用流动的水冲洗,去除表面的血水和污垢,放入清水中浸泡 15-30 分钟,泡出牛肉中的血水,再用流动...……更多
过年啦㉒丨夏荣奎:那年,那味儿
...是装的水几天都清亮新鲜,不变质。水缸上有一块木质大案板。这案板过年过节用来摆菜,十碗二十碗不在话下。平时闲置于水缸上,做盖遮尘刚好。母亲洗缸时先盛上两担桶清水,再把案板取下洗净,然后用竹刷帚顺着那些凿...……更多
秋天吃一果,中药不用喝,一利尿,二排毒,三养生,鲜嫩营养高
...粉和柿子汤汁揉和在一起,揉成一个光滑的面团。2、往案板上撒少许面粉,把面团放在案板上不停地揉搓,揉成一个粗细均匀的长条,揪成一个个面剂子,然后揉成小馒头形状,上面盖一层保鲜膜,醒面5分钟。3、小面团醒发好...……更多
藏在身边的“补硒高手”,建议中老年:一周吃2次,抗衰老显年轻
...时间到,再仔细清洗一下,多换几次水,控干水分,放到案板上切成片备用。处理猪肉:准备一块猪瘦肉,清洗干净,放在案板上剁成肉末收入碗中备用。处理配料:准备几瓣大蒜拍扁,切成蒜末备用。几根小葱切成葱花备用。...……更多
秋天多吃一些小白菜能够帮助消化、通便、提高机体的免疫力
...煮烫30秒,捞出攥干水分即可。2、攥干水分的小白菜放在案板上切成长条,再改刀剁碎放入大碗内,接着打入4个鸡蛋,撒上适量十三香、盐,用打蛋器快速将鸡蛋搅散,鸡蛋液表面会浮出一层白沫,用小勺撇出来备用。3、准备...……更多
“润肺王”原来是它,秋季用来煮打豆浆,润肺化痰、清热解毒
...面。苹果皮是有营养的,把苹果洗净,洗净之后的苹果放案板上,用刀对半切开。去掉苹果核,以及苹果头尾,然后放着给它切成小块,切好苹果放在一旁备用。2.(处理山药)秋冬季节正是山药的季节,把山药洗干净外面的泥...……更多
“碱性食物之王”被发现,才2块钱1斤,女性常吃,头发乌黑,脸蛋光滑气色好
...盐处理土豆:准备两个土豆,削去外皮,清洗干净,放到案板上切成薄厚均匀的片,放入碗中备用。处理鸡蛋:准备两个鸡蛋,把外皮轻轻的搓洗干净备用。蒸土豆和鸡蛋:锅中加入适量的水,放上蒸屉,蒸屉上铺上一层笼布,...……更多
记者随机点单,质检现场检查!这4份外卖质量卫生结果看过来
...餐具进行消毒后,应该关闭柜门,不能长时间裸露。”“案板和刀具要进行色标管理,不同的食品要使用不同的案板和刀具。”……在这家牛肉烧饼店,市场监管执法人员重点对外卖订餐平台公示信息是否真实全面、入网商户是...……更多
这野菜竟是痛风的“死对头”,排尿酸、护肾脏,还是控糖高手,很多人没吃过
...备一根莴笋,清洗干净,外皮比较硬,将外皮刮掉,放到案板上切成片,收入碗中备用。腌制莴笋:莴笋片中放入一勺食用盐,抓拌均匀,腌出水分后,清洗干净,攥干水分备用。处理里脊肉:准备一块里脊肉,清洗干净,放到...……更多
它是“天然洗肠草”,9月正脆嫩!建议中老年常吃,清肠排毒,一身轻松!
...其是根部要多搓洗几遍,洗至水变清澈,控干水分,放到案板上切成小段,盛入碗中备用。处理猪肉:准备一块猪瘦肉,清洗干净,放到案板上,切成细丝,收入碗中备用。腌制肉丝:肉丝中加入半勺料酒、1勺生抽、少许胡椒...……更多
这三种馅鲜香好吃,不仅能够满足味蕾,还富含营养
...,切成细丝,用盐腌制片刻,然后挤去多余的水分,放在案板上,用刀切成碎,扇贝丁洗净,沥干水分,猪肉洗净,切块,绞成肉馅,2.将扇贝丁、猪肉末、笋瓜装入盆中,加入适量的葱姜末,加入香油、盐、生抽和食用油,拌...……更多
春天,建议少吃大鱼大肉,这道解馋下饭菜,好吃好做味道鲜,鲜香
...味随水流散去,清新的味道扑面而来。将它们取出后,在案板上娴熟地切成均匀的小块,猪肝裹上淡淡的生粉、生抽和香油,每一块肝都在浸润中饱满而有弹性。这个环节的细致处理,为后续的烹饪奠定了坚实的基础。2、辣味...……更多
王陵出土的文物,挤压变形几乎成为废品,修复后是美轮美奂的国宝
...用的茶几。按理来说,这件文物上面应该还有名贵的木质案板。但是木材经受不了两千多年的时光侵蚀,早已腐朽成灰。只有青铜的方案,还能展现当年的风采。“四龙四凤”的是这件方案最大的特点,也是主体造型。在圆形的...……更多
搭配不当可能会导致营养价值的降低甚至对身体健康造成伤害
...发酵至两倍大。 3.醒发后的面团具有均匀的小气孔,在案板上撒一层干面粉,将面团取出放在案板上,反复揉搓,排出气孔,使面团变得均匀。确保面团的气孔大小均匀。搓成长条,切成均匀的小剂子。每个小剂子的重量大约...……更多
女人上了年纪,千万别太节俭,多吃这种碱性食物,抗衰养颜,气色好才显年轻
...和虫卵,泡好后在用流动的清水清洗干净控干水分,放到案板上切成片备用。 处理胡萝卜:准备半根胡萝卜,清洗干净,削去外皮,放到案板上切成片备用。处理配料:准备小葱,切成葱花备用。准备大蒜,拍扁切成蒜末备用...……更多
若不想和肝病“沾亲带故”,戒2习,喝2茶,养肝排毒,肝越来越好
...家中发霉变质的食物,还有厨房中用酒的木质筷子或者是案板,都可能会滋生黄曲霉毒素,并且增加人体患病风险。肝脏是非常脆弱的器官,一定要养成良好的生活习惯以及饮食习惯,以上这4件事,劝你趁早远离,以免得不偿...……更多
凉拌黄瓜,很多人第一步就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆爽口
...直接切黄瓜条,殊不知“拍”黄瓜才是关键。将黄瓜置于案板上,用刀背轻轻拍打至裂开,但不完全断开。这样做不仅能让黄瓜更易入味,还能保持其自然的断裂面,增加口感层次。调味秘籍:调味料的艺术基础调味01.盐与糖的...……更多
失眠多半是“肝火旺”,建议中老年:常吃这道菜,养肝降火助睡眠
...中提前把水烧开,放入菠菜用开水烫熟,控水捞出,放到案板上剁碎放入碗中。加入2g盐、2g椒盐、1g小苏打抓拌均匀备用(菠菜熟重大概350g)。和面:菠菜里加入100g玉米面,250g全麦面粉、4g酵母搅拌揉成偏软一点的面团,放入容...……更多
为啥牛羊肉要挂着卖?现在才知道,原来“猫腻”那么多,涨知识了
...菜市场的时候,你可能经常看到猪肉是切成小块,摆放在案板上售卖的,而牛羊肉悬挂在挂钩上,为什么要选择将牛羊肉挂着卖呢?我有一个表哥,常年赶集卖肉,已经卖了20多年,在我们附近村庄口碑特别好。我请教表哥这个...……更多
一清肝,二排毒,三护血管,秋天要多吃,养肝护肝,遇到别手软,才1元一斤!
...候总能感觉到滑滑的,所以要清干净。而芥兰菜洗干净放案板上切成小段,这样子炒的时候更能入味,好吃。 准备一块瘦肉,瘦肉洗净。洗净之后的肉放在案板上,然后切成薄片。切薄片片后放碗里面加点淀粉,跟酱油搅一搅...……更多
冬天干燥,早餐多吃它,滋阴养颜还低脂,跟便秘说拜拜!
...了。3、蒸熟的糯米团晾一会,揉的时候就不会粘手了,案板上撒上少量干面粉,把糯米团放在案板上像揉馒头一样,揉成长条,揪成大小均匀的面剂子,取一个糯米剂,用手摊平,放上适量花生碎。 4、然后像包包子一样收口...……更多
...抖杵旋转几圈,把糍团架起,举得高高,撂在事先备好的案板上。其他人则围坐在案板四周,撒层干米粉,把糯米糍团分成几份,或圆或扁。然后摊放在簟上、米筛上。晒两天,糍粑干硬了,再收起来。我家虽不做糯糍,但我喜...……更多
冰雨火是哪一年拍的
...头,这里只列举一二。比如在胡庆山被害案现场,一开始案板上是没有血迹的,然而随着勘查的深入,案板上竟然出现了血迹。其二在陈宇刚刚重新调入缉毒大队时,局长办公桌上装有药的塑料袋一开始在抽屉里放着。 陈宇跟...……更多
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春节期间,淄博市妇幼保健院内分泌科成功救治一例重度糖尿病酮症酸中毒(DKA)、严重电解质紊乱合并肺部感染的患者,得到了患者及家属的高度赞誉
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由UCLA Health的乔恩森综合癌症中心(Jonsson Comprehensive Cancer Center)领导的一项突破性研究表明
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