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...餐饮行业协会牵头起草的《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》（以下简称《管理规范》）于2023年12月1日正式发布并实施，首次针对反食品浪费措施提出具体量化标准，在我市餐饮业引起较大反响。《管理规范》中最受关...……更多
2024-01-02 07:39:00标准,食品,管理规范,餐饮,菜品,食品
...，依法曝光餐饮行业违法案例。完善餐饮领域反食品浪费标准规范，指导行业协会加强行业自律，培树餐饮节约示范单位。引导餐饮经营主体、外卖平台完善餐品信息，强化适量点餐提示，鼓励分餐制，提供小份餐。加强制止餐...……更多
2024-05-06 05:19:00举措,中央,地方,餐饮,食品,餐饮服务
...突出工业化预加工特点和菜肴属性，具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求。通知还明确，预制菜是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、...……更多
2024-03-26 16:28:00广州,多家,餐饮,企业,门店,菜品
...菜，服务人员按规范操作等等。只要遵循起码的食品安全标准，就不会出现食品安全问题。厨师不在食品安全的基本要求上下功夫，却想出歪招，往菜里放“止泻药”，以防止客人食用后出现拉肚子问题，这是自欺欺人，是对自...……更多
2024-07-30 13:26:00荒谬,厨师,顾客,庆大霉素,庆大,霉素
...上线下一体化监管机制，通过强化行政指导、执法检查、标准规范、宣传引导等多种措施，推动粮食节约和反食品浪费工作取得实效。其中对餐饮浪费行为的餐饮服务经营者查处案件36宗。据介绍，针对外卖点餐领域浪费问题，...……更多
2024-08-31 01:08:00海南省,海南,管理局,监督,食品,工作
...节约型餐饮企业服务规范》《网络订餐配送服务规范》等标准，严把餐饮加工制作环节食品浪费管控关，在保证菜品品质前提下，推动“小份菜”“半份菜”流程化制作，避免食品浪费。二、树牢节约新理念，制止浪费靠大家（...……更多
2024-01-30 12:55:00豪爽,消费,餐饮,服务,消费者,黑龙
...吴君近日，湖北省市场监管局发布“明厨亮灶”湖北地方标准——《明厨亮灶建设技术指南：第一部分：场所建设》，细化了明厨亮灶建设的一般要求、场所建设、设备配置等要求。该标准的实施，将进一步促进厨房“透明化”...……更多
2024-04-04 09:26:00湖北,标准,餐饮,餐饮服务,服务,标准
...讯 （成都日报锦观新闻记者 赵子君） 日前，四川省地方标准公告2024年第1号正式发布《高等学校学生食堂建设和管理服务规范》（以下简称《规范》）。《规范》适用于四川省内高等学校学生食堂建设和管理，6月8日起正式实...……更多
2024-06-11 01:36:00菜品,结构合理,低价位,配置,低价,结构
...务，引导消费者主动节约粮食。各地还应细化餐饮制售的标准规范，推动将制止餐饮浪费纳入日常监督检查项目和餐饮企业自查项目，深化线上线下反餐饮浪费及相关法规宣传教育，让节约粮食在全社会形成自觉习惯。治理餐饮...……更多
2024-09-12 13:18:00环环,环环相扣,舌尖,餐饮,消费,粮食
...加剂使用品种和用量要符合GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》，不可超范围、超限量使用食品添加剂；严禁采购使用亚硝酸盐；食品添加剂管理要严格落实“三专”管理。餐饮服务单位还要进一步建立完善食品安全事故应急处...……更多
2024-02-07 04:20:00餐桌,安全感,安全,餐饮服务,年夜饭,餐饮
...自动化设备设施的中央厨房，在统一食材原料采购、统一标准化生产、统一冷链配送的基础上，进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜，只需简单处理或是加热，就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...局从今年1月份至今，制定了小饭店规范提升方案、评定标准，由属地镇街、市场监管所按照评定标准，逐家进行业务指导，对店容店貌、卫生状况等进行规范提升，目前全县824家小饭店全部提升改造完毕，并通过验收。“下一...……更多
2024-05-22 16:19:00龙虾,餐饮,质量,鱼台,鱼台县,卫生
...合推进餐饮服务领域“利用自动设备从事食品经营”团体标准制定工作，以标准创新助力行业升级焕新。 ……更多
2024-09-14 10:49:00海淀区,海淀,北京,机器人,许可证,机器
...候自己会更留意产品信息。
根据《中华人民共和国国家标准（GB/T 17236-2019）畜禽屠宰操作规程 生猪》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修”，“整修”范围包括可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。尤其是甲状腺，含...……更多
2024-03-18 11:02:00批发价,晚会,业内,批发,生产,企业
...饮浪费问题，组织各地市场监管部门强化监管执法，健全标准规范，督促网络餐饮平台、外卖商家持续规范适量点餐提示、合理设置起送价格、优化餐食分量等餐饮外卖营销行为。“截至目前，共监督检查平台企业、外卖商家85....……更多
2024-06-26 03:57:00餐饮,消费,平台,消费者,监管,一人
...朝规范化、市场化、产业化方向发展，制定家宴中心建设标准，从选址条件、硬件设备、管理能力等因素综合研判，选定宝森柠檬旅游区餐饮部作为全县农村“家宴服务中心”的打造对象，并督促其完善设施设备，规范食材采购...……更多
2023-11-26 13:46:00安岳,安岳县,家宴,服务中心,运营,农村
...p第 10 版）因为学校具有特殊性，应该以最高标准、最严规范对待预制菜。针对预制菜进校园，要创新体制机制，建立预制菜的规范管理体系，妥善管理“预制菜进校园”。学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法...……更多
2024-04-03 02:02:00措施,标准,管理,学校,食品,校园
...年助餐食堂用色块指导食材操作管理，正是宁波大力推进标准化老年食堂建设后，后厨管理呈现出的明显变化。截至目前，已建成标准化老年食堂350余个，全市老年食堂食品安全保障水平显著提升。自2021年起，我市连续4年将老...……更多
2024-10-13 09:04:00宁波,食品安全,食堂,水平,保障,食品
...饮服务有限公司（以下简称“吉丰餐饮”）的中央厨房。食品安全层层把关萝卜炖牛腩、鲜牛肉麻婆豆腐、青椒洋芋丝、菌菇京白菜、番茄鸡蛋汤、酸奶、餐包……这是5所小学的儿童午餐。8:30左右，工人对制作完成的午餐进行...……更多
2024-01-08 06:10:00舌尖,流程,餐饮,安全,营养餐,食品安全
...宾馆住宿场所提供付费用品和服务应标明收费项目及收费标准等信息。”《告诫书》还明确：对各类价格违法行为，市场监管部门将依据《中华人民共和国价格法》等法律法规依法查处，违反明码标价规定的，可处5000元罚款；...……更多
2024-07-20 09:00:00西昌,四川,米粉,店主,多家,价格
...现已发展成为小吃行业的头部品牌，并制定了黄焖鸡行业标准。杨铭宇黄焖鸡也是济南的非物质文化遗产。”济南杨铭宇餐饮管理有限公司相关负责人表示。公司始终坚持以食品安全为导向，以成熟的连锁加盟标准化体系为依托...……更多
2023-11-30 09:44:00天桥区,天桥,济南市,济南,高质量,食品
...饮浪费问题，组织各地市场监管部门强化监管执法，健全标准规范，督促网络餐饮平台、外卖商家持续规范适量点餐提示、合理设置起送价格、优化餐食分量等餐饮外卖营销行为。指导推动美团、饿了么等大型餐饮外卖平台提供...……更多
2024-07-08 10:32:00消费者,需求,消费,时尚,消费,消费者
...解到，为了应对春节高客流量，有的餐馆设置了最低消费标准，人均消费须达到数百元才能订包间；有的加码包间服务费，必须在总价之外额外支付更高比例的服务费用。一些餐饮企业负责人坦诚，为了进一步增加经营利润，设...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...制菜”概念于2021年底首次被提出，目前尚未有统一国家标准，这也是教育部现阶段不建议预制菜进校园的主要原因。按照广义预制菜概念，具有即食、即热、即烹、即配特点的成品菜、自加热食品、速冻食品、生鲜净菜等都可...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
本文转自：张家界日报防止食品安全 事故发生武陵源区市场监管局开展涉旅团餐检查专项行动本报讯（通讯员 邓丹） 1月17日，武陵源区市场监管局开展涉旅团餐检查专项行动。此次专项检查，以大中型餐饮服务单位为重点对...……更多
2023-01-22 00:14:00食品安全,事故,食品,安全,食品,食品安全
...标准37项，主要包括预制菜术语、定义、分类，质量要求管理规范以及冷链运输标准和产业园建设标准等。在不少业内人士看来，我国预制菜行业虽已发展多年，但由于定义不明确、入局企业鱼龙混杂以及国家统一标准的缺失，...……更多
2024-02-07 09:40:00夜饭,餐桌,安全,标准,消费,冷链
...成长、企业发展的“关键”，全力做好有质量、有温度的食品安全保障。为持续提升餐饮质量，西园街道在辖区内开展了“园区企业食堂升级行动”，引领各企业坚持“安全、健康、营养、美味”的理念，升级餐厅基础设施，规...……更多
2023-12-11 19:11:00舌尖,防线,食堂,园区,员工,安全
...监管局督促各学校利用寒假时间查缺补漏，严格对照各类标准规范，对食堂进行一次“搬家式”彻底消杀，加强鼠类等有害生物防治工作，并对食品经营设施设备进行检查维护。依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，实施可...……更多
2024-03-08 00:12:00沈阳,烟火,年度,报告,城市,食品
...记者采访时表示，经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。随后，一些地方跟进了政策。9月26日，四川省教育厅官方微信...……更多
2023-10-07 00:50:00食品安全,监管,食品,校园,安全,学校
...习惯和行为习惯。所以应当对学生的食品安全保持更高的标准，对预制菜进校园也必须有一个更为审慎的态度。“如果中央厨房配餐中含有预制菜，需要让学生家长知情。学生和家长作为消费者，有对食物的知情权。无论是让学...……更多
2023-10-07 09:13:00尚未,学校,专家,安全,配餐,学校
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十堰广电讯（全媒体记者 叶旭升）近日，十堰市市场监管局公布5起餐饮浪费行政处罚典型案例。案例一2024年11月20日，竹山县市场监管局执法人员在开展“随机查餐厅”行动中对竹山县某餐饮酒店进行检查
2024-12-22 15:09:00
十堰广电讯（全媒体记者 翁红 通讯员 罗靖 陈恒）12月21日上午，张湾区“东风故里”音乐会激情开唱，用音乐的形式追忆光辉岁月
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 邓超 崔常松 通讯员 孔宵 李梦宇12月20日，济广高速公路济南至菏泽段改扩建工程全线通车，项目起自殷家林枢纽互通立交
2024-12-22 15:11:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先12月22日，济南趵突泉景区，一年一度的春节花灯正在安装中，工人们冒着寒风操作。
许多泉池已经搭好了钢管基础
2024-12-22 15:11:00
江南时报讯 冬至是中华优秀传统文化的二十四节气之一，承载着丰富的历史渊源与文化意义。值此冬至节气来临之际，为了让社区居民更加深入地了解冬至的历史背景
2024-12-22 15:22:00
乌江白马、涪江双江、嘉陵江利泽枢纽和万州新田港二期……上游新闻记者从重庆高速航发集团了解到，我市水运基础设施重点项目建设正按年初目标加速推进
2024-12-22 15:27:00
12月21日，在石柱土家族自治县各级领导的精心指导下，石柱县鲁渝电商直播基地对接组织来自重庆中心城区的社会爱心人士、龙湖社区爱心助农团一行20余人
2024-12-22 15:27:00
第2000000000件！2024年12月20日13时许，重庆市今年第20亿件包裹在渝中区诞生，系寄往中国澳门的土特产重庆麻花
2024-12-22 15:28:00
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 李超）日前，位于江苏省南通复客科技园内的南通蓝印花布传承基地正式启用，南通大学蓝印花布研究院
2024-12-22 15:35:00
央视新闻客户端讯 现在距离2025年春运还有不到一个月的时间，多家在线旅游预订平台上，春运机票预订已开启。机票预订已开启除夕前三天为预订高峰期航旅纵横大数据显示
2024-12-22 15:36:00
近日，吴越国衣锦城考古遗址公园发布一则更名公告：2018年6月，临安吴越国王陵考古遗址公园被评定为浙江省第二批省级考古遗址公园
2024-12-22 15:36:00
南海网12月22日消息（记者 陈望）12月21日，在2024海南国际知识产权交易大会上，上海爱餐机器人（集团）有限公司与北京梦工场投资管理有限公司进行现场签约
2024-12-22 15:42:00
大皖新闻讯为充分发挥国家消化系统疾病区域医疗中心辐射带动作用，有效推动医疗资源的优化配置和高效利用，12月20日，国家消化系统疾病区域医疗中心消化内科专科联盟在合肥成立
2024-12-22 15:43:00