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...段等传承大渡口居民几代人舌尖上的老味道，又有蜂窝坝柴火鸡、听风塘状元鸡、长江石居豆汤烧猪肚等地道义渡本土风味，还有大渡口吉友鱼、辣来主义重庆小面、华生园麻饼等非遗味道。热菜、冷菜、小吃、汤等美食展现形...……更多
2024-01-25 21:24:00大渡口,大渡,菜名,大渡口,大渡,美食
...和关爱。我同样清晰地记得，父亲坐在灶台前，一边添着柴火，一边给我们讲故事的情景。那些生动的情节和丰富的情感，都深深印在我的心中。随着时间的推移、社会的发展，灶台渐渐淡出了我们的生活。燃气、电磁炉、微波...……更多
2023-11-26 06:25:00灶台,灶台,母亲,热油,情感,香气
...苕用来煮、蒸、烤，变着花样让我和弟妹们喜欢吃。她用柴火灶微火慢烘的红苕，苕皮上仿佛裹了一层油，苕肉如鸡蛋黄，吃起来又香又甜又面，弟妹们都抢着吃；她用柴火灶煮饭时，丢几个红苕埋在柴火灰里，饭煮熟了，红苕...……更多
2023-10-31 10:50:00甜蜜,记忆,红苕,柴火,母亲,热油
...椒等调料都是刚从菜园采摘的，带有泥土的芳香。灶膛里柴火正旺，不时发出啪啪声，像行军的鼓点。大铁锅里更是香气扑鼻，余味绕梁。人们聚在一起，龙门阵也摆起来了。此刻，一道道美味正传送到八仙桌上。第一道菜：炒...……更多
2023-01-08 09:44:00锅汤,锅汤,道菜,遵义,萝卜,白菜
...。坐在灶口烧火煮饭的母亲,见我衣服湿了,赶紧把灶膛的柴火往外扒出一截,站起身让我坐在灶口前的凳子上,帮我脱下被雨水打湿的棉衣,找来一件旧棉袄给我裹上；又临时生起一盆火,把脱下的棉衣晾在旁边烘烤。接着,母亲从灶...……更多
2023-11-30 01:29:00红豆,母亲,红豆,母亲,灶口,豆角
...的休闲农家庄园内灯火通明，帐篷下已备好了一桌丰盛的柴火灶特色美食，庄园主人盛情迎接试营业的第一批外国客人。“有柴火的香味，真好吃！”乌克兰游客Ola用不太流利的中文告诉记者。试营业的庄园是大新县弄稔农业有...……更多
2023-01-09 09:29:00腊味,柴火,真好,腊肉,柴火,赵金光
...语连成一片，小村庄一下就有了年味。钟水华早早备足了柴火，堆在院子角落，用一层帆布盖着，留着春节给家人烧饭。虽然村里大多数人家都装了煤气灶，但逢年过节，村民还是习惯用土灶。常年在厨房劳作的人，对土灶有一...……更多
2024-02-23 03:43:00团团,圆圆,圆子,水华,九江,老伴儿
...我们就挖了十几个。我们在河边挖一个小坑，将红薯扔到柴火上煨烤，并不时地用木棍拨弄翻烤。一会儿便飘出红薯的清香。待火熄灭了，红薯也烤熟了，我们从火塘里取出红薯，左掸右扑，除去黑灰，放进嘴里狠咬一口，啊，...……更多
2023-12-20 06:05:00记忆,红薯,母亲,老师,天一,柴火
...地道美食“油焖笋”——将切好的春笋倒入大铁锅中，用柴火慢慢炖上若干个小时，直到酥软入味……“用柴火慢慢炖上8个小时。”今年63岁的岩头村村民毛芳女制作油焖笋已有30余年的时间。凭借着独特的制笋手艺，毛芳女制...……更多
2024-04-15 20:58:00乡村,中国,振兴,生态,岩头,乡村
...力强且不会贫血。但是随着时代的发展，各家各户不再烧柴火，更换了燃气，在土灶台上弯腰做饭的时代一去不复返。随之消失的还有曾经的大铁锅，轻便的带手把小铁锅占据了市场。但是小铁锅蕴含的危害你知道吗？
«——...……更多
2024-03-12 11:27:00铁锅,鉴别,央视,市场,铁锅,铁桶
...那些鱼和肉统统炸好时，我的脸庞和膝盖上，还能触摸到柴火的余温；我的嘴角，油光可鉴的欢喜里，不仅有火的余温，还有油的余温；我的胃，比我家粮仓要足得多得多。听见我说吃撑了，母亲就会笑话我说：“这下是吃够了...……更多
2024-02-07 07:05:00团年,团年饭,味儿,团年,团年饭,母亲
本文转自：中国新闻网椰子树下，十几口柴火土灶大铁锅依次排开，香气与油烟散发，师傅们快手颠勺，场面蔚为壮观。在侨乡海南文昌，每逢喜事、婚嫁、升学、海外亲戚返乡团聚等，当地家庭都会张罗宴席，款待亲朋好友...……更多
2024-04-02 11:52:00文昌,乡土风情,铁锅,海南,舌尖,乡土
...，也可能是一个晚上。其间，姥姥要时常去检查灶膛里的柴火是否燃尽，其实是检查我们姐弟有没有偷吃。陶罐里的肉炖上一个小时后，肉香飘满屋，我们哪里禁得住这么美味的诱惑，常常趁姥姥不在时，偷偷夹上一小块来吃，...……更多
2023-10-09 00:32:00姥姥,姥姥,父亲,陶罐,灶膛,米饭
...必定是我。我听从奶奶和母亲的指挥，不时地往灶膛里添柴火。枯叶不耐烧，动作慢一点，火就将熄了。有时候，灶锅里是奶奶最拿手的贴饼子，奶奶就问我是不是想吃带“胡嘎巴”的？我当然高兴了，于是灶膛里的火力就要加...……更多
2023-11-08 15:44:00落叶,时光,奶奶,枯叶,灶膛,柴草
...、粉丝等。先将大米浸泡3个小时，后磨成米浆；在一层柴火灶内均衡铺入沙子，再加上铁锅；待锅加热到180度左右时，倒入搁置的米浆一直搅拌成型，在锅底形成一层锅巴皮。同时，用另一口锅将锅巴馅料翻炒至香味溢出，装...……更多
2023-12-25 03:07:00高阳,锅巴,高阳,锅巴,顺昌,米浆
...，磨汤圆面。后来回想起那时候，总觉得幺姑家被油烟和柴火熏黑的厨房内外，一片热气腾腾，白雾弥漫。灶台和地面湿漉漉的，幺姑瘦小的身体在雾气里手不停脚不住地忙碌着。可即使忙得晕头转向，在那些山乡寒冷的冬日晨...……更多
2024-02-24 07:02:00父亲,团年,团年饭,母亲,正月十五,娃儿
...了，红枣化了或年糕糊了，那藕茶质量难免大打折扣。烧柴火大灶的年代，藕茶还有更地道的做法，那就是煨。晚饭烧好不久，即将装了藕块、黑豇豆的粥甏放入灶膛的柴灰里，先煨上大半夜。天快亮的时候，再依次放入红枣和...……更多
2024-03-02 07:55:00美味,豇豆,年糕,红枣,文火,湖塘
...在中午之前，母亲要将这只头牲煮熟，以备祭祀。灶上的柴火呼呼地烧起来，整只的头牲连同猪肉一齐扔进大铝锅里，旺旺地煮着。很快便有扑鼻的香气在厨房里氤氲开来，揭开锅盖，肉沫子浮荡在金黄的肉汤间。母亲拿一根竹...……更多
2024-02-12 06:01:00年夜饭,上头,道菜,年夜饭,母亲,祖母
...帐篷里飘来阵阵饭香，20个农村大灶一字排开，灶膛里的柴火劈啪作响，大铁锅窜出的蒸汽冒着肉香……这是主办方准备的另一大惊喜——铁锅平安宴，完赛的选手们围坐在一起，共同品尝地道农家菜、体验农村特色“流水席”...……更多
2023-11-21 02:48:00下营,下营镇,乡村,活力,下营,下营镇
整洁宽敞的厨房，有柴火灶、组合灶台、安全扶手、安全刀具箱……日前，浏阳市北盛镇卓然村陈田江一家的新厨房竣工使用，一家人高兴的心情溢于言表。陈田江一家为残疾人家庭，他因遗传导致智力、精神双重残疾，妻子...……更多
2023-12-03 21:02:00北盛镇,浏阳市,浏阳,北盛镇,残疾,永兴
...她总是笑着应承下来。糯米泡发一个晚上后，第二天便在柴火灶上蒸。等锅里的水开始咕咕地冒着热气，水蒸气像云雾一样从锅中汹涌而出，蒸熟的糯米出锅了，倒进大盆子里，为了防止粘连，要用筷子不停地将所有米粒分散并...……更多
2024-01-10 01:25:00酒糟,外婆,酒糟,外婆,棉絮,糯米
...菜，由猪肉、海货、香料等烹制而成。经过数小时土缸与柴火的焖煮，呈现出浓郁鲜香的味道和酥烂爽滑的口感。菜肴深沉的酱红色，则象征着新年好兆头。在厦门，同安封肉是宴席上不可或缺的家乡味——闽南人都说，如果一...……更多
2024-01-26 04:05:00同安,同安,厦门,闽王,柴火,宴席
...盯着灶里的火，时不时搅动一下羊肉汤。我添好灶膛里的柴火后，围着灶台搅汤，那浓郁的鲜香味诱惑了年幼的我，我忍不住偷吃了一块羊肉。 没想到，我的小伎俩没逃过哥哥的眼睛。他走过来，本想批评我，却也被羊肉汤的...……更多
2023-11-08 02:24:00羊肉,白萝卜,母亲,哥哥,寒冬,父母
...洗了，又加几瓢水，把锅盖盖上。就到灶门口点火烧水。柴火是前两天才砍的，还有点湿，划了几根火柴才点燃，黑烟直冒，扑鼻而来，熏得母亲眼泪直往外流，也顾不上清洗，只能用手揉揉，继续烧火。加满一灶柴火，就去里...……更多
2023-12-03 08:23:00红苕,母亲,干饭,米汤,江油,篾条
...记者。“闻起来香、吃起来更香！我们的辣椒都是村民用柴火炮制的，原生态的正安农特产。”在吉他广场年货美食街，“新农人”陈永大声吆喝着，推介来自正安县芙蓉江镇龙泉村的柴火糊辣椒。陈永告诉记者，在不到3天的...……更多
2024-02-08 06:25:00灯会,年货,吉他,美食,正安,吉他
...”，最初形式为乡宴，是春节必不可少的“硬菜”。经过柴火炖煮的大块猪肉香气诱人，各类配菜软烂入味。热气腾腾的年猪菜一上桌，热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁，亲朋好友围坐，真是东北人一年中最幸福的时刻。年猪菜传...……更多
2023-01-19 10:13:00年猪,幸福感,中华,幸福,血肠,年猪
...再拿来烤也好，煨也好，才变得更甜。每当做饭菜时，把柴火灶膛里的明火铲一些到火塘里，丢进几个小山芋，再用余火灰把它们埋住，待饭菜做好了，山芋也差不多熟了，山芋熟透时，香气四溢，扒开焦黑的外皮，里面满满的...……更多
2024-02-26 10:23:00山芋,山芋,井冈山,井冈,火塘,大出
...便灶膛里的浓烟，影响了视力也要亲自察看，亲自过问从柴火中端上桌的粗茶淡饭，养人我常把悬崖峭壁带在身边一旦出现一旦，会提醒我悬崖勒马当我无法避开震耳欲聋的雷声时索性把它唱成山歌我始终忘不掉稻草编织的草鞋...……更多
2024-01-31 00:44:00农村,孩子,农村,水车,勒马,重庆
...水平的日益提高，会东县黑山羊的食用方式也花样翻新，柴火、砂锅、铜锅、全羊、中餐、烧烤……应有尽有。会东县黑山羊养殖历史悠久，境内有农业农村部定点牲畜交易市场、凉山南向一体化发展区产业振兴示范镇、西南地...……更多
2023-12-24 08:46:00会东,会东,会东县,黑松,黑山,黑山羊
...枣甑大约能容纳四十多斤。随后，将枣甑放入铁锅中，用柴火灶进行蒸煮，时间长达一到两个小时。在蒸煮过程中，需要时刻留意铁锅中的水量，既不能让锅底干涸，又不能水满溢出。为了确保干果的新鲜度和口感，当天采摘的...……更多
2023-11-02 16:18:00旌德,千年,记忆,枣子,铁锅,过程
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