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这份杭州美食榜单公布!推介里一半是面馆!杭州人是有多爱吃面......
4月29日上午,米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...圆和千张包,以及虾油鸡、虾油猪肚、红烧大排……都是杭州人喜闻乐见的家常美味。神二炖“神二炖”的名字用杭州话读,让老杭州们觉得特别亲切。菜单上总共就金银蹄、黄豆木耳炖蹄髈、咸猪手炖老鸭、火踵笋干炖老鸭这...……更多
如何逛北山?“北山漫游计划”来了
...得一看。这是一条有烟火气的情怀线路。方林富炒货店,杭州人再熟悉不过,每年秋天新上架的糖炒栗子,总是很受欢迎。 西溪路上的王氏烧饼,2023年入选了“米其林餐厅”。他们家的油条,不仅是许多杭州人每天的第一口热...……更多
卤味、馄饨、爆鳝牛肉面…… 杭州市中心这几家爆火的小馆别错过
...英小吃店的菜品,鲜辣之余,减弱了辣的部分,更容易让杭州人接受。人均消费也不高,一桌五个人吃吃喝喝也才180块钱。炒鱼籽鱼泡泡、红烧鱼皮、鱼下巴、红烧甲鱼肝这几道听上去稀奇古怪的食材,是店内点单率最高的。记...……更多
人间有味,皆因“烟火”
...半黑,香气浓郁。”这是杭州的味道,也是时间的味道,杭州人愿意花这个时间,只为心中的美味。食物,勾连起故乡与远方。“吃吃喝喝方面,我主张五湖四海,美食的边界,可以更模糊一些。”在《新加坡肉骨茶》一文中,...……更多
米其林一星Rêver·玥重塑汤粉文化,精致面馆品牌登陆太古汇
...,于2024年2月推出崭新面馆品牌CONSOMMÉ:建基于集团旗下米其林一星餐厅Rêver · 玥的成功与众多广受欢迎的菜式,突破地以贴近本地大众的日常饮食习惯,将现代法式烹调的精致与品味推及至更广阔的市场。继首家概念店于2月...……更多
从杭州驱车三小时 凌晨两点依旧人声鼎沸 跟着餐厅老板去象山抢货 就为这一口“鲜”
都说杭州人有“不时不食”的美食传统,那么进入十月,大家应该吃海鲜了——虽然受台风影响,今年的东海开渔比往年略晚几天,但眼下杭州所有做海鲜的餐厅里,明档区已经迎来高光时刻,各色海鲜摆得满满当当。吃海鲜...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
本文转自:每日商报风味杭州②这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食商报见习记者 陈慧怡 文摄影 刘卓黎 手绘 章丹丹在杭州有那么一条马路,不算太长,却聚集着城南各种风格的美食,是不少老杭州人心中的...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...成春,万卷春如醉”,这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上,春卷的地位不可撼动,宴席上收尾时若没有春卷,感觉这顿饭都不完整。杭州人对春卷的热情从元旦期间的菜市场体现出来,春卷皮的价格从平时5元...……更多
五家让你品味地道上海味的餐厅!
...香可口,为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆:米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅,人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味,让人欲罢不能;舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口;蟹粉捞饭剥...……更多
乐味杭州:“片儿川”藏着怎样的杭州味
...头常见的美食,从舌尖触碰到面汤开始,就能唤醒很多老杭州人的美食记忆。许多游客来到杭州,也常常会直奔面馆,来一碗地道的片儿川。关于片儿川的来历,说法不一。有人说片儿川起源于杭州老字号饭馆“奎元馆”,也有...……更多
中轴线文化巡礼丨穿越历史与味蕾的美食之旅
...动而多彩的京味美食地图。柳泉居饭庄:北京年纪最大的米其林餐厅柳泉居饭庄位于中轴线附近,创建于明代隆庆年间,是北京年纪最大的米其林餐厅。老舍先生的多部作品如《四世同堂》《正红旗下》都以此为素材和背景。餐...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...也是一步一个脚印,扎扎实实地做好自家的面,才俘获了杭州人的味蕾。店名:方传面馆(三新家园店)地址:上城区景芳地铁站D4口步行390米 ……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...家俞为洁认为,区域饮食习惯的形成存在一定的共通性。杭州人对于糯米的喜好则是根植于稻作农业的发展。杭州的稻米食用史悠久,可上溯至距今约5000年前的良渚文明时期。在良渚文明遗址所发现的稻田、粮仓,说明早在那...……更多
2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
...食荒漠,我是不认的。”29日,在浙江杭州举行的2024杭州米其林指南发布活动上,入选米其林指南必比登推介榜单的杭州福缘居餐厅负责人郭连宝对中新网说。当日,米其林发布第二版杭州米其林指南,共有16家餐厅首次进入米...……更多
人间烟火地,潮流打卡点!每一个画面都好像电影里的样子
在杭州不少街区,存在着老杭州人才知道的烟火地,深处小巷的老屋,儿时记忆里的小商店,以及路边谈天打牌的爷爷奶奶……这一切组成了杭州老底子的味道,每一个画面都好像电影里的样子,让人安静。循一条窄窄的水泥...……更多
...想让自家特色面亮亮相的,现在可以报名啦每日商报讯 杭州人对面的热爱是刻到骨子里的。一到饭点,杭州大大小小面馆里的人气足以说明了一切。喜欢面的他,可以为了一碗面奔波数十公里,同样也可为烧出一碗好面而废寝...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...看下来。‍‍‍‍‍‍‍‍没发现什么,最大的感受是:杭州人,你们的嘴可真严啊。邀请的两位杭州美食向导,都在为杭帮菜挽尊。问他们有啥好吃的。第一个朋友说,杭州好吃的都是家烧菜,网上说的都是偏见。第二个朋友...……更多
除了Citywalk,还有CityEat:飞猪推出新型旅游产品“逛吃卡”,用“会吃”解锁杭州旅游
...选得出,其中不乏杭州常年排队的江湖小店福缘居酒楼、米其林指南入选餐厅兰轩村庄食坊、杭州唯一一个拥有米其林侍酒师奖餐厅暗香等。搜索社交媒体可发现,这些餐厅中,多则需要提前半个月预约,少则排队2小时以上,...……更多
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日,米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导,米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
“世界美食之都”的争夺愈加激烈。不久前,米其林指南官宣将于今年底至明年初先后揭晓福建和江苏两地米其林指南,并在两省各选择三个“目的地”。巧的是,其中的苏州、福州、泉州三市同期发起对“世界美食之都”的...……更多
还是一碗面最“乐味”!
...已经超过了以牛肉面而出名的兰州。当然,这并不能说明杭州人已经从米食转为面食了,自己在家里烧饭,还是以米饭和炒菜为主。只能代表杭州的单身打工族还是比较多的,一碗面条里包含了主食、蔬菜和荤菜,吃完一抹嘴就...……更多
这门百年手艺让它久煮不坨,入口筋道 @杭州“面”友: 这碗土家族晒面别有风味
杭州人钟爱面食这件事是出了名的。这里的大街小巷,各式面馆随处可见。据了解,杭州大大小小的面馆数量加起来3万有余。如此庞大的数量,也体现了面条在杭州人的餐桌上扮演着极为重要的角色。吃了这么多天南海北的面...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
...名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃,传递给顾客的不仅是“宋韵味道”,更是其六十余年对品质的坚守。杭州饮食文化源远流长,南宋时期是当时世界上首屈一指的大都市。继承南宋时期...……更多
...鸡金黄喷香、西湖龙井换“国潮装”清新登场、新晋杭州米其林餐厅看家菜一字排开……5月18日,在杭州武林广场,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式上,本年度浙江省城市地标美食榜单正式发布,来自各地市...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
过端午杭州人仪式感拉满
...钱江晚报面馆里点爆鳝面,药膳馆推“五黄套餐”过端午杭州人仪式感拉满虾爆鳝凉面面馆里来吃面的顾客不少本报讯 今天是端午节。这几天,有不少读者问:杭州人是怎么过端午的?杭州人过端午必备的“五黄”是指什么?...……更多
...的文化宴席,又有颇具烟火气的百姓市井;既可以品尝到米其林主厨的拿手绝活,又可以接触到接地气的非遗美食。现场不仅有杭州酒家、湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”,还有暗香、楼外楼、奎元馆、朴竺、...……更多
夏天怎能没有啤酒小龙虾
...,作为夏日夜宵“顶流”,更是俘获了无数吃货的味蕾。杭州人的夏天,怎能少得了啤酒小龙虾?夜幕降临,大街小巷弥漫在袅袅的烟火气中,油光锃亮的小龙虾被摆在C位,还冒着香喷喷的热气。约三两好友,在大排档就着高...……更多
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官方再通报:李某雪已送诊
12月22日,江西“南昌西湖区发布”微博消息,南昌市公安局西湖分局、西湖区南浦街道办事处12月22日发布情况通报:2024年3月11日
2024-12-22 13:44:00
近期,公安网安部门在工作中发现,网民“众包仔小王”在社交平台发布多条外卖骑手送餐时被提各种无理要求、被顾客恶意刁难的视频
2024-12-22 13:44:00
退休老教授在鄠邑老家办起乡村图书馆 希望书籍让更多乡党受益
71岁的刘瑞琦是西安市鄠邑区孝义坊村人,他种过地,当过兵,随后参加高考上了大学,当了32年的大学老师。退休后他还未停止奉献
2024-12-22 14:18:00
广西“小砂糖橘”再闯哈尔滨,人数多一倍最小两岁多
12月22日,23名广西“小砂糖橘”再次勇闯哈尔滨,抵达黑龙江哈尔滨机务段内,开启铁路探秘之旅。上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163
2024-12-22 13:54:00
陈天明的城堡屋顶和远处的商业楼在贵州黔西南州的兴义市东郊,一个农民耗时六年,耗资十多万,以家里的祖宅为基础,徒手搭起了一座10层楼
2024-12-22 08:20:00
2025年全国硕士研究生招生考试昨天开考。今年,全国考研报名人数为388万,比去年下降50万人。浙江共13.86万考生
2024-12-22 08:25:00
从“X分钟看完一部电影”的“切条”或“cut”,到“林黛玉倒拔垂杨柳”“林黛玉大战孙悟空”等对热门剧集片段的创意改编……随着互联网技术不断进步和短视频平台兴起
2024-12-22 08:43:00
这个周末,2025年全国硕士研究生招生初试正在进行。在复习冲刺的最后阶段,山东师范大学的萌宠乐园成了本周无数跟考研有关的新闻里格外可爱的一条
2024-12-22 08:43:00
徒步、登山等追求原生态野趣的户外活动受追捧,不慎迷路、遇险被困事件时有发生任性“驴友”探险遇困,救援费该谁“埋单”?阅读提示业内人士认为
2024-12-22 08:43:00
一到冬天,相信很多女生都会忍不住感慨:“怎么手脚总是这么冷?”即便穿上厚袜子、捂着热水袋,依然感受不到“回温”的快乐。这种“冰手冰脚”的窘境
2024-12-22 08:43:00
近年来,电动自行车、电动摩托车、电动三轮车等电动交通工具凭借其方便快捷的优势,满足了许多民众日常出行的需求,普及程度不断提升
2024-12-22 08:43:00
到年底了,就乐意听几句不吉祥的刻薄话,来给糟烂的2024陪葬。最近网友挤爆的直播间遵循一个贴脸开大的原则,主播骂人骂得越狠
2024-12-22 08:50:00
如今的网络,太多的真真假假虚虚实实,让很多网友养成了对不是自己认同观点的博文、文章,动辄就产生了非我族类必有异心的看法
2024-12-22 08:51:00
中新社圣保罗12月21日电 据巴西媒体报道,当地时间21日凌晨,巴西东南部的米纳斯吉拉斯州发生一起三车相撞事故,已致39人死亡
2024-12-22 09:13:00
中新网12月22日电 综合外媒报道,当地时间21日凌晨,巴西东南部的米纳斯吉拉斯州发生一起三车相撞事故,已致39人遇难
2024-12-22 09:13:00