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李时珍说它“利五脏,清内热”,比白菜、萝卜更营养
草头,又称为草莓草、飞燕草、诸葛蔬等,源于欧洲的地中海地带及北美,是中国历史上的一种传统草本植物。它的嫩茎叶富含钾硝酸盐和类黄酮物质,能够清除体内热毒、养护肝脏和改善视力。首先介绍的是:鸡蛋炒草头! ...……更多
草头,别名草蔎、菲茵草、诸葛菜等,原产于欧洲地中海地区和北美洲,是我国古老的草本植物,它鲜嫩的茎叶中含有丰富的硝酸钾和黄酮类,具有清热解毒、养肝明目的功效。第一道:鸡蛋炒草头!鸡蛋炒草头是一道非常受...……更多
立冬后,土豆做成饺子,活血降压、健脾养胃,红薯吃错重头来过
...薯。红薯富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质元素。李时珍更是将其称为长寿食品。《纲目拾遗》中记载:“补中,和血,暖胃,肥五脏但同时也写到\"中满者不宜多食,能壅气。”寒冷的冬日里,热腾腾的红薯还冒着暖气...……更多
12月吃它赛人参,2毛一斤,一润肺止咳,二开胃,三补气,冬天要多吃!
...是便宜到家了。民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法,名医李时珍称之为“蔬中最有利者”。秋冬季节的萝卜营养丰富,它的口感脆嫩多汁,生吃辛辣开胃、凉丝丝的、嘎嘣脆!冬天家里有暖气容易燥热,吃上几口大白萝卜,正好...……更多
秋冬萝卜正当季,可以敞开吃,维生素C是苹果10倍
...后萝卜赛人参”,秋冬季节,萝卜是餐桌上的最佳选择。李时珍都称赞萝卜为“蔬中之最有利益者”,并且记载“生吃可以止咳消胀气,熟食可以化瘀助消化”,可见对萝卜的评价之高。萝卜的品种很多,白萝卜便是其中的一种...……更多
老杭州的冬至美食,健脾暖胃吃年糕 “一年更比一年高”,养生之余还能讨个好彩头
...、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。李时珍在《本草纲目》曾这样记载糯米:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮……糯米性温,酿酒则热,熬饧尤甚,故脾肺虚寒者宜之。”杭州老底子的糯米...……更多
冬季吃什么好?--白萝卜
...效,能够解决冬天人们因进食诸多羊肉等热性食物所致的内热盛、消化不良等问题,而且还能有效促进胃肠蠕动,加快体内毒素和有害物质的排泄,具有排毒通便之功效。而白萝卜烹饪熟后,性平味甘,功效则偏于健脾和胃、宽...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...菜,又被称为金花菜。据《本草纲目》记载,明代医学家李时珍曾言:“苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经。利五脏,清内热。”这句话早已将苜蓿菜的营养价值传颂千古。苜蓿菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含蛋白质、维生...……更多
冬天的胡萝卜,又好又便宜,比人参还滋补,现在吃它正当季要多吃
...萝卜大量上市的季节,萝卜有着“小人参”的美味,也被李时珍称之为“菜蔬之王”。胡萝卜富含α-胡萝卜素,常吃有利于健康长寿、防止血管硬化,降低血压及减少心脏病发病几率:胡萝卜素能在体内能转化成维生素A,能提...……更多
从中医角度,养五脏,吃什么比较好?
中医认为,五色养五脏。而肝脏在五行中属木,木为绿色,绿色食物养肝。肝功能不好的人,在日常生活中可以多食用一些绿色食物。尤其是绿色蔬菜,经常食用,能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,在一定程度上避免癌症...……更多
...鸭肉。补虚养胃不上火鸭是“补虚劳的圣药”。“医圣”李时珍所著的《本草纲目》记载:“鸭肉,主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。”鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性寒、味甘...……更多
秋冬季吃它赛人参,5毛一斤,比白菜还便宜,大量上市,别不懂吃
...都进入到进补的节奏中去了,而白萝卜可以促进消化,清内热,对身体很有好处,并且现在才5毛钱一斤,是不是很便宜?下面就跟大家分享下腌白萝卜片的做法,大家一起来看看吧。【腌白萝卜片】 准备食材:白萝卜,白糖,...……更多
“食中要物”豆芽菜
...,又称巧芽、芽苗菜、如意菜、银芽菜等。明代药物学家李时珍称赞绿豆芽为“食中要物,菜中佳品。”清代文人袁枚在《随园诗话》记有豆芽配燕窝的佳肴。有人嗤之以鼻,说“极贱而陪极贵”,不妥。而袁枚却说,发这种议...……更多
春分时节喝这个汤,清热润燥平心火,健脾益气解春困,全家安康!
...理气、化脂降浊的功效。莲子可是美食界的“百搭王”,李时珍称它为“脾之果”,能补脾止泻、益肾养心,春天去湿,夏天清热,秋冬润燥,都少不了莲子。我们平时给家人保健食用,建议去掉莲心,但如果有心浮气躁、入睡...……更多
大雪至,仲冬始,进补要吃这些→
...可用双手拇指沿脊柱两侧由下往上反复推揉按摩,可调和五脏,防治腰背疾病,亦是儿童保健防病的有效手段。3.手指梳头劳累时可用手指梳头,同时稍加力道点按太阳穴、百会穴等,可以改善头部血液循环,减轻疲劳,舒缓情...……更多
白萝卜搭配一宝,营养功效翻倍!但这些人要慎吃...
...值更令人刮目相看。古时称白萝卜为“仙人骨”,医学家李时珍盛赞它是“蔬中之最有利益者”。冬季吃萝卜的好处01助消化增免疫冬天我们的身体特别容易有积滞,整个胃肠里面全是积的热,而吃点萝卜可以打通身体的积滞。...……更多
...有足够的热量驱逐寒气。同时还要有意识地选择那些可清内热、去瘟毒的蔬菜。另外,虽说现在各地冬季里的大棚蔬菜供应量不断增加,但相对来说,绿叶蔬菜还是不如夏季充裕,可选择玉米、黄豆、豌豆等易于储存的豆类蔬菜...……更多
【元旦科普】冬吃萝卜有讲究,这2类人群不能多吃!
...少外出。在寒冷的季节中,人体会将阳气内藏,形成外冷内热,五脏皆热的状态,以此保护体内阳气不受损害。然而,寒凉之气容易从口、鼻、皮肤等孔窍进入人体,损伤阳气,体内应有足够的阳气抵抗这些寒邪。因此,人们更...……更多
适合冬天吃的蔬菜,维C含量极高,润肠通便清热除烦,冬天使劲吃!
...,嘴唇干裂,有时候鼻子里面还会有丝丝的血丝,这就是内热上火、干燥缺水的表现,这个时候,我们不能再多吃大鱼大肉了,要多吃一些当季蔬菜了。冬季的当家蔬菜,无非就是白菜、萝卜,青菜、菠菜、芹菜等,这其中最常...……更多
春天,这一“天然养肝菜”要多吃,营养又便宜,3大功效呵护健康
...病症,促进肠胃功能运转,进而改善便秘。3.改善消渴在李时珍的《本草纲目》中收录了一个经验方,即将菠薐根、鸡内金等分,然后用米汤服用,常用于消渴引饮食物治疗,消渴病跟如今的糖尿病很像,在治疗上,两者可以共...……更多
一化痰,二解毒,三通便,四增免疫,加蜂蜜保存,冬天泡水喝很受益
...不仅是蔬菜,它更是我国传统医学中的一味重要的药材。李时珍称其为“乃蔬菜中之最有利益者”。现代医学也告诉我们,其中含有大量的芥子油,膳食纤维,木质素,淀粉酶,维C,维A以及铁,钾,锌,磷等元素,有助于止咳...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...文汇报■袁春华春风拂面,大地回暖,春菜纷纷上市。被李时珍称为“报春菜”的荠菜,是第一批春季时鲜。与此同时,春笋、香椿等纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些...……更多
小雪过后,宁可不吃肉,也要吃4种“顶级”菜,季节性强,营养高
...芝麻香油,一锅营养丰富的萝卜骨头汤就做好了。 2.大白菜:大白菜含有丰富的膳食纤维,对肠道健康和免疫力提高有很大的帮助。此外,它还具有清肺止咳的作用。我们可以尝试炖一道白菜豆腐来享用。将切好的豆腐和白菜...……更多
爸妈最爱的春季养生好物!养心养眼,清热解毒,多吃多健康!
...退出历史的舞台,变成了次一等的蔬菜。这一点,可以从李时珍的《本草纲目》中看出来,当时根本没把葵菜列入“菜部”,而是直接把它列入了“草部”——当成草药来看待了。当然,将葵菜药用也并非始自李时珍,早在南宋...……更多
霜降后,最该吃的不是白菜韭菜,而是萝卜,营养高鲜味足
导语:霜降后,最该吃的不是白菜韭菜,而是它,营养高鲜味足,包饺子真香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深...……更多
清淡、清脂又清新,好吃、营养还快手!好事全被它占了,一学就会
...促进肠胃蠕动。鸡蛋:保护肝脏,健脑益智,保护视力。李时珍在《本草纲目》中,对百合的药性作了详细的记述:“味甘平无毒,主治邪气、腹胀、心痛、利大小便,补中益气,安心定胆益志。”现在正值季节交替,空气中的...……更多
冬季天寒,常吃3种蔬菜,价格实惠营养足,经常吃提高抵抗力
...10分钟,倒入银耳煮15分钟,加红糖枸杞煮5分钟即可。 白菜在冬季是便宜又有营养的食材,每年到冬天家里人都要囤好多白菜。大白菜原产于我国,古名为“崧”,种植历史悠久。它产量大、耐储存、物美价廉。而且大白菜含...……更多
萝卜能解油腻,具有清热解毒的作用,对身体健康有很大帮助
...了三道适合冬季的美食食谱,让我们来一起体验一下吧!白菜炖粉条猪肉 这道菜的食材主要包括猪肉、白菜和粉条。首先,将五花肉切成稍厚的大片,白菜用刀背拍散后斜刀切成大片,白菜叶子用手撕开。热锅少许油,将肉片...……更多
入冬后,多吃姜可以使我们感到温暖,增强抵御寒冷的能力
...美食之一,不仅味道甜美,还能为身体提供丰富的营养。白菜——常见又营养的蔬菜白菜是冬季几乎每个家庭都会用到的蔬菜,它不仅常见,还具有非常高的营养价值。白菜含有丰富的维生素C和K,以及一些抗氧化剂,对于增强...……更多
莲子排骨汤口感鲜美,汤汁醇厚,非常适合冬季食用
白菜豆腐卷——冬日益寒,多吃白菜养生暖身冬天,天气寒冷,人们往往喜欢吃一些热气腾腾的食物来御寒保暖。而白菜是冬季常见的蔬菜之一,不仅口感鲜嫩,味道清甜,而且营养丰富,富含维生素C和纤维素。白菜豆腐卷就...……更多
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