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...欢乐，年味儿拉得满满。黄山市民黄先生称，虽然自己是本地人，但节日期间，每次到屯溪河街与黎阳街等地，都能在各种活动中感受到不同的惊喜。其中，该市中心城区的屯溪河街，2月13日、15日、17日晚7点到8点，江畔音乐会...……更多
2024-02-12 10:37:00黄山市,年味儿,黄山,年味,基层,活动
...乌鸡、娟姐手撕鸡、晨阳羊肉馆、多福临砂锅，就连徐州本地人都不太知道的巷内饭店，也被张大头找到了。“太会吃啦！都是我们本地的宝藏小店！”面对张大头二刷徐州连吃10顿的壮举，众多网友也是纷纷为她点赞，还有不...……更多
2023-11-23 23:19:00长胖,徐州,大头,美食,徐州,美食
本文转自：忻州日报五台人离不开豆腐，豆腐在五台的历史文化中扮演着不可或缺的重要角色。用豆腐制作而成的“五台豆腐丸子”更是成为五台人过节时宴席上压轴的美食。春节期间，五台人探亲访友时都会把自家制作的豆...……更多
2024-02-22 10:20:00丸子,豆腐,传统,美食,市场,五台
本文转自：重庆晨报□黎强那些年，母亲做的红灰毛（豆腐乳）、豆瓣酱和老酸菜，伴随了我的童年、少年和青年时光，带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时，能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒，与男劳...……更多
2024-01-23 02:00:00豆瓣酱,酸菜,豆瓣,母亲,豆瓣酱,豆瓣
...居多，吃不到水产和牛羊肉，猪肉就成了桌席上的主角。豆腐干炒肉丝、香菇炒肉丝、芹菜炒肉丝、萝卜丝炒肉丝……在织金的小餐馆里点菜，这些有肉的就算硬菜了。别看这些菜貌不惊人，实则火候准确、调味讲究，猪肉香蔬...……更多
2023-10-24 11:19:00织金,贵州,猪肉,师兄,想不到,只有
【美食背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
...产带了不少吧！在我们老家为了给子女带上一点自家做的豆腐子，可是得费不少功夫。“豆腐子”是我们那通俗的叫法，在城市中你们都叫它“豆泡”，它是过年餐桌上少不了的美食，也是老一辈人最喜欢做的，黄豆的吃法很多...……更多
2024-02-23 06:53:00带劲儿,油锅,豆腐,奶奶,家乡,美食
...先生直接点了辣度最高的“麻辣”：“其实还好，我这个本地人也没觉得特别辣，可以说是香而不辣。”顾客在杭州吃上“甘肃天水麻辣烫”。潮新闻实习生 李桐拍摄在杭工作的新疆人蔡先生告诉记者，五点半左右开始排队，...……更多
2024-03-16 08:16:00天水,打卡,甘肃,杭州,麻辣烫,店铺
...体验大学城夜市……陶醉于美食与文化，丁汉荣越来越像本地人，融入到当地生活中去。策划：钱彤 刘加文执行策划：杨定都 吴新生 季春鹏文案：戚轩瑜 潘霄想 林芳旭（实习） ……更多
2023-11-07 10:55:00无锡,中国,新时代,镜头,美食,丁汉
...河神仙汤，比如汪曾祺自创的炸酱面拌油鸡枞、羊油烧麻豆腐、油条搋(占刂)肉和王干发明的“凤鸣三鲜”，这些都是不可忽视的过往与当下，自然要收录在案；书中不单单呈现了某种菜系煎炸炒炖蒸的知名菜品，只要是能“进...……更多
2023-01-12 07:59:00味蕾,价值,王干,高邮,人间,汪曾祺
本文转自：天津日报善俊过年了，很多地方都有制作年豆腐的习俗。
说起吃豆腐的花样，古人可是非常有心得的。举个简单的例子，在清代神魔传奇小说《镜花缘》中，小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
2024-02-11 05:22:00古人,豆腐,陆游,美食,古人,苏东
...便开店卖煲仔粉，最初店面只有5平方米，顾客几乎都是本地人。如今店铺有100多平方米，吸引海内外游客闻香而至。随着生意越做越大，吴玉明还开办了民宿。作为侨港镇美食协会会长，吴玉明计划带领越来越多归侨侨眷，探...……更多
2024-02-23 09:16:00美食文化,美食,文化,玉明,越南,归侨
...四，人流量较大的中央大街地下通道，铺上了地毯，不少本地人表示，这么多年从来都没见过。听到有游客说索菲亚广场的夜色太单调，拍照不好看，哈尔滨马上就通过无人机，升起了一轮人工月亮。游客想什么，哈尔滨就给什...……更多
2024-01-07 10:51:00冰城,周刊,新闻,哈尔,哈尔滨,游客
...为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中，有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴，造型雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐是淮扬菜的代表，将“食不厌精，脍不厌细”体现得淋漓尽致。菊花豆腐是一道将淮...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
...，比如做万州烤鱼时，孩子们要自己学习杀鱼、剖鱼；做豆腐的时候要自己泡豆子、磨豆浆……中午吃豆花，再把吃剩的豆花做成豆腐带回家。男生小谢小时候听力受损，一直戴着助听器，性格十分内向，但他却是整个学校里处...……更多
2023-12-22 15:32:00格格,道菜,乡村,初中,百姓,教师
...进一步点燃消费热度，延边州于1月5日启动“延边州冰雪美食狂欢季”餐饮促销活动，通过美团发放280万元消费券，联合延边本地各类餐饮商户，让全州人民和游客尽享延边美食魅力。▲延边州通过美团发放消费券，南方游客“...……更多
2024-01-06 15:57:00消费,吉林,冰雪,订单,增长,旅游
豆腐最早可能发明于汉朝，相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆，因为母亲生病不能吃硬的食物，刘安便安排家奴把黄豆磨成粉，用水一冲变成了豆浆，因为味道有点怪，所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
豆腐，是家家户户都有吃过的一种家常菜式，平常最常做的应该就是做豆腐汤，或者是用来做红烧豆腐、麻婆豆腐、煎豆腐块什么的吧。我是一个很喜欢吃豆腐的人，不仅是豆腐，各种豆制品都喜欢，不过吃得最多的还是豆腐...……更多
2024-02-22 10:44:00豆腐,美食,豆腐,豆腐块,辣椒,豆制
...掉书袋”的叙述方式，故事化的讲述令人兴致盎然。如“豆腐之谜”一节，以考古的专业视角和娓娓道来的叙述方式，揭开了豆腐发明的神秘面纱；“古人饮料知多少”一节，带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水，还介绍...……更多
2024-03-15 06:13:00中国,味道,中华,文物,中国,文化
...宿迁人民对美食的热爱和独特的创造力。无论你是宿迁的本地人还是游客，都可以通过品尝这些美食来感受这座城市的独特魅力。所以，不妨来宿迁一趟，品味这座城市的美食文化。无论是泗阳膘鸡、泗洪空心挂面、擀面皮，还...……更多
2023-11-18 11:48:00宿迁,之旅,魅力,美食,城市,宿迁
...故事让人动容。终于在哈尔滨祭出“甜味儿豆腐脑”后，本地人不觉惊呼““尔滨”，你让我感到陌生”。然而，就在“尔滨”背刺了整个东北后，这片土地却展现出了别样的魅力。吉林的雾凇、辽宁的凤凰纷纷出借哈尔滨，满...……更多
2024-01-30 10:30:00烟火,南北,土豆,魅力,哈尔,用友
...，麻辣见长，重在味变。”按照史正良的理解，就连麻婆豆腐都要吃到清鲜的底味才对。在四川，辣椒被称为海椒，表明它跨洋而来的身份。（图/图虫创意）
石光华说，当时犹如一股电流从他的脑袋穿过——他被震住了。在他...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...，乘车796天，专列吃的都是炒青菜、西红柿炒鸡蛋、砂锅豆腐。据他的厨师翟文斌同志介绍，邓小平同志回四川视察时的工作餐是四川豆花、红烧雪魔芋、凉拌红椒嫩姜、峨眉泡菜、苦笋酸菜汤，属于正宗川菜。根据文献记载，...……更多
2023-11-18 19:23:00广安,发祥地,川菜,广安,川菜,四川
...最大的明太鱼加工产业，韩国80%的明太鱼来自延边，延边本地人也有各种各样明太鱼吃法，在他们手中，除了鱼鳃后面两片黄豆粒大小的“沉江石”，全身所有的部位都可以吃。延边本地还有专门做明太鱼的餐厅，里面可以...……更多
2023-01-13 21:56:00南方人,美食,延边,明太鱼,辣椒,糯米
...片。图/林泽君泉州的生活氛围中带着几分闲适、自在，本地人有着自己的步调，外来的游客再多也不会打扰。咖啡店里的年轻人们忙着打卡、拍照、讨论着流行话题，阿婆们悠闲地聚在院外聊着家长里短，一墙之隔下互不干预...……更多
2023-01-08 09:17:00不像话,福建,小城,泉州,林泽,开元寺
...要场合中供应，是人们表达喜庆和祝福的方式。第四名：豆腐宴
张掖的豆腐宴以各种豆腐制品为主，包括豆腐皮、豆腐块、豆腐汤等。这些豆腐制品口感鲜美，是一道清淡而美味的食物。豆腐宴展现了豆腐在甘肃张掖的独特地...……更多
2023-10-22 17:48:00风情,美食,地方,张掖,豆腐,美食
...付，非常方便。”记者在杭州街头看到，不少境外人士像本地人一样扫码消费、打车、坐地铁。一位出租车司机告诉记者，最近经常接到使用滴滴叫车的外国游客的单，他们都能熟练地在线上支付。放置在杭州萧山国际机场的中...……更多
2023-10-05 20:39:00秀芝,韩国,杭州,支付,美食,大学生
...州以徽菜为主，独特的口味让我大饱口福。首先，滁州酿豆腐是一道不容错过的美食。这道菜以鲜嫩的豆腐为主料，配以鲜香的肉馅和各种调料，经过精心烹制而成。豆腐入口细腻滑嫩，肉馅的鲜美与豆腐的清香相互融合，让人...……更多
2023-11-18 11:56:00滁州,豆腐,一道,错过,美食,滁州
嗨，小可爱们！今天我要分享一下超级简单的豆腐脑怎么做好吃！🍜豆腐脑是一道经典的中国传统美食，味道鲜美、口感丰富。但是，很多人在家自己做的时候总是无法达到外面摊位上的那种美味。今天，我就来和大家分享一...……更多
2023-11-18 13:32:00豆腐脑,口感,中国,豆腐,一道,味道
本文转自：中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月12日电 题：浙江文旅观察：浙江为何要评豆腐？作者 汪恩民 王题题新年伊始，浙江各地就掀起了一股豆腐热、鱼头热。...……更多
2023-01-12 19:23:00浙江,豆腐,观察,百县,浙江,浙江省
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