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头条大赛(第20季)丨杨智华:一碗面
一碗面 文/杨智华周六早晨去保养车,4S店离我几年前代职的单位不远,在那里工作的九个多月里,营区后门的一家面馆,味道我喜欢,常光临。面馆位于与营区一墙之隔的农转非安置小区临街,出门右转百余米。店面不大,加...……更多
头条大赛(第19季)丨杨智华:木姜子的情愫
木姜子的情愫 文/杨智华记得小的时候,每逢夏季,父母上山干活,常常会摘一些野生的木姜子果实回家,简单清洗后加食盐调拌一下,配着饭菜吃。它们颗粒如花椒大小,但表面光滑,青青的泛着光泽。父母吃得很香,我却...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
网红晋妈面馆开业,百万豪车撑场面,138元一碗面引争议!
...人眼前一亮!你可能会问,这面馆有啥特别的?价格!一碗面居然标价138元,这价格在大连可是少见。面馆内部装潢简单却不失高雅,三层的空间和几百平的庭院显得非常梦幻,每个角落都透露着书香气,但是,这样的环境和美...……更多
文运动:午夜面馆的温情与传承
...波的人们提供温暖餐食,还有着一个又一个温情故事。一碗面 道不尽的似水流年记者走进这家香气四溢的面馆,不大的店面里八九张长桌错落有致摆放,顾客正在大快朵颐。“你好,这是你点的一碗招牌刀削面和两碗不放豆芽...……更多
网红晋妈面馆开业惹争议!一碗面高达138元,两辆百万豪车撑场面
凭借《变形记》被广大网友熟知的崔晋和李勒优简直是成功的模范,这些年更是借助互联网东风使得线下生意如火如荼,近日,更是在大连又开了一家面馆,原本是开心的日子,没想到因此引发热议。4月27号,网红晋妈面馆于...……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
...州,弥漫在大街小巷的,永远是牛肉面的清香。小小的一碗面,经过百年传承、历史沉淀,已经成为兰州的美食名片和甘肃特色餐饮品牌。2021年6月,兰州牛肉面以传承百年的拉面技艺,入选国家级非物质文化遗产名录。兰州市...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
一碗红油面里的小时代
...去的面馆,在本地很有客源,最闹猛时,一天能卖出两千碗面,几乎可与任一家老字号别苗头。面馆开在同丰路上,所以叫同丰饭店,老板则叫洪刚,五十五岁,原本是昆山北郊外的村里人。上世纪八十年代末,他从乡镇进城务...……更多
...四千多家苏式面馆,一天要卖掉430吨苏式面。可见苏州一碗面真的是苏州人的心头好。此外不但苏州人喜欢,外地人也会慕名而来品尝苏式面。金杯银杯不如口碑,让两万多家苏式面馆都能保持稳定的品质,让老百姓走进任何一...……更多
潍坊临朐:暖胃又暖心!一碗面“拉”出民族团结协奏曲
大众网记者 武文惠 李溯 视频 张顺 潍坊报道“和面、揉面、拉面、烧水、下锅,一气呵成;面熟、舀汤、撒料、放肉、上桌,行云流水;翠绿的葱花、透黄的面条、清亮的汤色,好看忒香……”3月20日中午,潍坊市临朐县辛寨...……更多
黄河美食|兰州牛肉面:一座城一碗面
本文转自:新华社兰州,一座黄河穿城而过的西部城市,日夜奔流的黄河水与鲜香劲道的牛肉面是兰州人生活的日常。常会有人说:兰州人的一天,是从一碗牛肉面开始的。 在兰州的大小街巷,遍布牛肉面馆,从曾经的几十家...……更多
本文转自:海东日报□本报记者 李富生说到世界上第一碗面,你会想到哪里?意大利?不,世界上第一碗面来自中国!4000年前,世界上第一碗面在青海出世。2012年,考古人员在位于海东市民和回族土族自治县的喇家遗址发现...……更多
咸汤面之三“道”
...,往往也会对咸汤面馆品头论足,一个说:“今早咥了一碗面,筋道得很!不信你明早咥去!”咸汤面风味地道,全在一碗汤,汤的精髓在于调料。先说一说咸汤面里的这把盐。人常说,好厨师一把盐,外地人觉得咸汤面的味道...……更多
你认为饭店春节加价合理吗
...加价合理吗2月17日,杭州姑娘小陈和两个朋友在面馆点3碗面,出示付款码时被告知春节期间每碗面需加收5元春节费。小陈表示疑问:春节期间的服务费是否合理?涨价的幅度是否有相关部门监管?18日,面馆老板贺先生表示,...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
...的吃面场景颇具冲击力,形成了独特的记忆符号,加之这碗面味道确实不错,不少美食博主、“大咖”主动来“打卡”,甚至还有明星来吃。辐射力不断叠加,吸引了更多人来吃,高峰时段还需要等“位”——哪怕是一个并不正...……更多
点赞!开爱心面馆的程亚娟登上“中国好人榜”
...她的爱心举动早已被媒体关注。 2020年末,程亚娟因“三碗面多收顾客6元钱,发短视频道歉”上了抖音热搜,本报记者在采访她的诚信之举时发现了店里的“代用面”提示单,上面写着:“如果您有困难只需进店说一声‘代用...……更多
藏在面香里的回忆
...;酱香十足的肉丝,一入口,便齿颊生香。只要端起这一碗面,中学时代所有的烦恼,所有的忧愁,便融进鲜香浓郁的面汤,随面条吞咽进肚,而后烟消云散。吃面时,总能碰见几个志同道合的同学,我们一起讨论问题,一起分...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...新升级,口感比起普通牛肉面更上一层楼。为了做好这一碗面,兰亭安泊牛肉面的面、汤、油等原材料进货都有其严格的标准。“只有本土的风味才吃得安心。”孔德辉说:“我们以独特的风味,赢得顾客的好评,我们是名副其...……更多
面馆老板一年流水账盘点,为啥辛苦赚不到钱?还少算3笔成本?
...卫生费等等,估计也不少。如果估算一下,客人吃的每一碗面中有30%和40%都是这些固定成本的开支,真正一碗面的直接材料费,例如面、油、肉、配菜等等占比相对比较少。在这一年间,人工成本也发生大的变化,面馆从雇了一...……更多
最“讨厌”面馆,1碗10元想吃还靠运气,食客:确实是又爱又恨
...,一碗水煮青菜,一碟自制小咸菜,一碗炸酱面,还有一碗面汤,就这一碗不起眼的炸酱面,是十块钱价位适中,却因为独特的味道,吸引了许多回头客。图片中就是老板自制的小咸菜,闲下来的时候,老板会将咸菜分成一叠一...……更多
智能化打造无人面馆
...单元则帮助餐厅实现能量供应和管理。不到一分钟做好一碗面,推出“智慧无人餐厅”——创新成果的背后是万杰智能多年如一日的坚持。万杰智能创立于1996年。“公司最初是一家食品机械小作坊,从卖自动馒头机上赚到了第...……更多
本文转自:工人日报本报评论员 康劲《工人日报》(2023年11月08日 05版)从本地经济社会条件、行业特点出发,找到建会强会工作的突破口,扎扎实实推进,下力气,做实功,以工会工作新面貌回应广大职工群众新期待,让更...……更多
来苏州不能错过的四碗,超级地道苏式面!
...在苏州,面不仅仅是一种食物,更是一种生活态度。每一碗面,都承载着苏州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块...……更多
大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”?
...重庆小面外地榜榜首。传承百年:四代人专注只为弘扬一碗面在参评的面馆中,有这样一家店,开在不起眼的马王乡轻轨站旁,名为“竹林牛肉面”。店面不起眼,但却是一家实打实的“老字号”,现在的店主张瑜婕已是第四代...……更多
我花80万开面馆6天倒闭,但今天决定再干一票
...面的时候多,店里第一个客人是个老先生,他坐下点了一碗面,啥也没说吃完就走了。第一天开业中午都没有坐满,等到晚饭的时候人就更少了,当时想着,第二天会好的。结果第二天、第三天、第四天……一直到第六天,不仅...……更多
师徒鄂豫两地同卖“爱心面”
...山市区,一家襄味李牛肉面馆的门前挂着这个提示牌。一碗面、一个蛋、一份卤豆干,虽然不是什么贵重之物,但让人在这冬日里因这份善意而倍感温暖。襄味李牛肉面馆的店主李艳红说,她卖的是襄阳牛肉面,推出这个举措是...……更多
“都市烟火气”背后的爱与担当
...又荣登2024年第一季度“中国好人”榜。如今,这位靠一碗面感动了一座城、赢得诸多荣誉的模范人物,在想什么、干什么,她的生活又有怎样的变化?4月24日中午时分,记者来到位于沈阳市和平区十五纬路近江西巷1号的玖玖串...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...我们家的鳝鱼都是实打实用料的,一条鳝鱼一般只能做两碗面,你看看个头都不小的。”负责清扫的阿姨坐在一旁的椅子上,向记者介绍着自己招牌面的特点。 不得不说,剑萍爆鳝面的爆鳝面用料的确实在。每段鳝鱼都经过剔...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...采访,几乎所有本地人都能脱口而出,“八块一碗”。一碗面,一锅汤,能折腾出多少门道?兰州牛肉面传承至今已有百年,凭借地道的“一清二白三红四绿五黄”俘获民众味蕾。在兰州,牛肉面产业可谓是百花齐放,没有哪一...……更多
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36岁抗癌网红陈班长离世,弥留之际一直喊着妻子和3岁女儿,妻子含泪拔掉针头:你终于解脱了
据四川观察11月18日报道,17日,妻子“小雨点妈妈”发布讣告称,爱人“陈班长”去世。妻子称陈班长18岁当兵,34岁退役后查出淋巴癌晚期
2024-11-18 17:44:00
黑龙江一老虎进村猛撞门,有人手被咬烂?警方:伤者已送医,建议少出门
11月18日,网传黑龙江省七台河市勃利县某村出现一只老虎,有村民被咬受伤。勃利县公安局工作人员告诉正在新闻,派出所民警都去村里抓老虎了
2024-11-18 17:44:00
顾客试衣服到凌晨2点店主直呼害怕:头一次遇到,还要请我吃夜宵
近日,安徽淮南一女装店老板发布视频称,有位顾客试7个多小时的衣服,从下午6点至凌晨2点,最终买走15件,店老板余女士表示
2024-11-18 17:45:00
黑龙江两只老虎咬伤村民,监控记录伤人过程!当地:正在抓老虎
11月18日,有网友发布消息称,黑龙江省七台河市勃利县某村出现老虎,有村民被咬受伤。网传监控视频显示,一个农家院子里传来疑似老虎的吼叫声
2024-11-18 17:45:00
常德一业主竟在28楼破墙开门搭梯,城管要求加速整改,律师称最高可处100万元罚款
近日,湖南常德市武陵区一小区28楼业主砸墙开门搭梯通往隔壁楼顶天台,引发众多网友关注。11月18日,极目新闻记者从小区物业和常德市城管局得知
2024-11-18 17:46:00
官方回应“昆明一超市开业6天地面即塌陷”:横跨河道属违规建筑,事件仍在处理中
11月15日,云南省昆明市官渡区一家超市发生地面塌陷,因涉事建筑横跨在河道上,事发后有顾客坠河。有网友质疑该跨河建筑是否涉嫌违规
2024-11-18 17:46:00
华为Mate 70十分钟40万人预订!霸占微博热搜前三
11月18日上午,华为余承东发布微博,官宣华为Mate品牌盛典将于11月26日14:30举行,届时将发布华为Mate70系列产品
2024-11-18 17:46:00
塞尔维亚总统武契奇深夜给中国工人送夜宵,给工人们加油鼓劲
据参考消息,当地时间11月17日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,塞尔维亚总统武契奇在给世博会施工工地的中国建筑工人们送夜宵
2024-11-18 17:47:00
投资超5000万元的白城滑冰馆屋顶坍塌,施工质量疑有问题,使用方:平时里面有十来人,幸亏事发上班前一小时
11月18日早上,吉林省白城市的白城滑冰馆屋顶发生坍塌。极目新闻记者多方采访获悉,发生坍塌后,当地有关部门前往现场处置和调查
2024-11-18 17:48:00
芜湖一男童疑被家长打致背部现伤痕,路人怒斥,警方:案件正办理,会妥善安置
11月17日,有网友发视频反映,安徽芜湖一男童疑被家长打致身上出现多处伤痕,路人阻止并报警。孩子背部的伤痕(视频截图)“这是你自家的小孩
2024-11-18 17:48:00
“洗车自由”竟靠地下水,有加油站一年盗抽超5000吨,危害多大?该如何处罚?
日前,央视总台财经调查记者在河南、浙江等地走访中发现,一些洗车场为了减少水费支出,干脆在自己洗车场内的隐蔽位置开一口井
2024-11-18 17:48:00
ABC紧急道歉并下架全部产品,“卫生巾不够长”的问题更需关注
作为全国知名的女性个人护理品牌,ABC卫生巾近日频频惹怒女性消费者。先是有网友称,在ABC美妆旗舰店某社交平台页面中一则宣传语措辞具有很强的性暗示
2024-11-18 17:48:00
买票去深圳一海洋馆,看的却是机器鱼?有人感觉被骗,但真相更揪心
近日,关于“大型海洋馆展出假鲸鲨”的话题在网络上掀起热议。据报道,国庆期间深圳小梅沙海洋世界试营业吸引了众多游客。然而
2024-11-18 17:49:00
孟晚舟大学演讲引关注,着装优雅遭热议,普通话口音引网友讨论
孟晚舟出席毕业典礼11月16日,孟晚舟出席香港中文大学(深圳)的研究生毕业典礼,作为成功人士分享知识和建议。她的出现让许多学生兴奋不已
2024-11-18 17:50:00
李子柒复出首秀,现身2024微博焕新非遗·天府之夜为非遗传承发声
11月13日,“2024微博焕新非遗·天府之夜”在成都圆满收官,此次活动由四川省文化和旅游厅、四川省委网信办和新浪微博主办
2024-11-18 17:51:00