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我国餐饮业加快数智化产业升级
...:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
消费向“新”力|从人工巡店到AI巡店 一家餐厅背后的AI变革
...各业新质生产力的核心驱动力,作为服务性行业的代表,餐饮业亦不例外。巡店是企业保证各岗位服务“快速准确”的必须流程,如今海底捞获悉员工业务是否熟练,某个岗位是否缺人、顾客体验是否得到保障不再只是通过大量...……更多
...费”为主题,围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等要求,突出问题导向、战略导向、政策导向,深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径,明确提出了打造新质生产力、塑造发展新动...……更多
北京市餐饮行业协会会长、北京华天集团党委书记董事长贾飞跃:数据成为新的“劳动对象”
...餐饮劳动资料、革“新”餐饮劳动对象是新质生产力赋能餐饮业高质量发展的关键。贾飞跃介绍,在建设“高精尖”骨干队伍上,北京华天推动“领航计划”“攀峰计划”“菁英计划”三项工程,分层分类制定人才培养方案。同...……更多
...界合作成为新的增长点,“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时,也面临一些问题和新挑战。例如,随着餐饮市场的洗牌加剧,同质化问题日渐凸显。杨柳表示,一些餐饮企业为了快速进入市场,选...……更多
...发展路径。双方的合作也映射出在智能科技驱动下,传统餐饮业如何走出转型升级的数智化“新路”。据统计,截至2024年5月底,已有45个品牌在全国率先开启卫星店模式,累计开出超560家卫星店。对品牌卫星店的实地走访数据...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃,种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然,借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误,在经营层面实现降本增效,但当我们将目光转向消...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
全国数智营养烹饪产教融合共同体成立大会在长垣烹饪职业技术学院举行
...成立,必将提升“长垣烹饪”的知名度和影响力,为长垣餐饮业和职教事业高质量注入新的活力,为长垣加快推进“二次创业”和新时代建设“长垣实践”赋予新的动能。河南工业大学副校长李焕锋在致辞中介绍了河南工业大学...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...间地头,一头连接餐桌消费,是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华介绍,预制菜产业发展迅猛,已成为食品产业升级的“新赛道”。2023年我国预制菜市场规模约5400亿元,2026年...……更多
...。从饮食之“小”见社会经济发展之“大”,陈立认为,餐饮业的品质提升,与农产品的质量密不可分,现如今持续发展种子技术、施肥技术、除害技术等现代化农业手段,让大家能吃上更多的优质菜品。“许多人在口味上偏好...……更多
...深圳市烹饪协会共同发布。报告称,2014年至2023年,我国餐饮业年复合增长率达7.3%,展现出强大的发展动力。2023年,餐饮业总收入达到5.2万亿元人民币,同比2022年增长20.4%,对社会消费的贡献率达11.2%。“餐饮行业作为重要的民...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...仍呈现稳步上升的发展趋势。虽然受疫情影响,2020年里餐饮业总体市场规模有所滑落,但2021年时,行业总体规模也达4.7万亿元,恢复至2019年的水平。不少餐饮相关人士预计,2023年,餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。...……更多
...年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
...监王蕊认为,随着社会经济发展和人民生活水平的提高,餐饮业的内在功能和外在作用被不断放大,这对于促进食品饮料文化传播,丰富城市饮食文化内涵,促进经济增长和拉动消费、改善民生、彰显城市特色和魅力都有着积极...……更多
2023中国食品与健康智库论坛在博鳌成功举行
...康、吃得更安全,尤其是随着商品经济发展、食品工业和餐饮业发展,人们对食品安全问题的关注度越来越高。在毕井泉看来,餐饮业食品安全、加工业食品安全以及食用农产品安全三方面的食品安全问题都是带有战略性意义的...……更多
数实共融加快产业升级,游戏成为实体增量新引擎
...运用数字新场景的新质生产力是实现产业升级的新契机。餐饮业数字化在稳增长稳就业、提升政府治理、助力企业发展、保障食品安全、弘扬中国饮食文化等方面发挥了重要的作用,在去年由国家信息中心发布的《中国餐饮业数...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...小伙,从小酷爱火锅文化,就业时也选择了与火锅有关的餐饮业。如今,入行10余年的他,凭着刻苦钻研的技艺,也获得了行业认可。从学徒到“大师”,对董政霖而言,他的职业工种却一直是空白的。“以前没有火锅料理师这...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
推动农业产业现代化升级,十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新...
十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新大会12月8日,由中国饭店协会主办、中国饭店协会供应链专业委员会承办、十月稻田集团股份有限公司协办的全国餐饮业供应链创新大会于北京成功举行。作为中国领先且快速增长的厨房主...……更多
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后,餐饮业延续节日期间消费复苏的态势,烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示,相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域,进一步增强餐饮、住宿...……更多
社会怪象,大量商铺倒闭,街上这三个行业却越来越多
...零售业关店数量达到百万家,其中包括许多知名品牌。2. 餐饮业:在消费升级的背景下,人们对餐饮口味和服务的要求越来越高,许多传统餐馆因无法满足消费者需求而逐渐退出市场。同时,外卖平台的兴起,让消费者足不出户...……更多
从全民娃哈哈热潮到九阳豆浆新品售罄,老牌企业长红背后藏何玄机?
...断拓宽自己产品的边界?对于早已深陷同质化“怪圈”的餐饮业来说,娃哈哈、九阳豆浆等老牌企业身上,实则有太多值得思考、探索的空间。 存量博弈时代,要向产品要增量迈入2024,很多餐饮人对行业的发展预期仍然不太乐...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%;客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%,与2019年...……更多
多项指标全区第一 计划2027年“冲千亿”
...比增长24.7%,总量位列全区第一;实现限额以上贸易住宿餐饮业营业额654亿元,同比增长14.1%,增速位列全区第一等。去年9月,佛山市正式印发实施《关于支持建设“千亿镇街”推动高质量发展的意见》。继狮山、北滘两大“千...……更多
我州创新推进餐饮业高质量发展
本文转自:红河日报实施特色餐饮业品牌战略我州创新推进餐饮业高质量发展●记者 王超我州餐饮业具有食材丰富、绿色生态、餐具古朴典雅、民族文化底蕴浓厚等特色优势,作为重要的服务产业之一,我州餐饮业在创新求变...……更多
山东淄博再次“爆火”!网友被烧烤店价目表震惊了:这是真实的吗?「附中国餐饮行业发展趋势分析」
...浅地畅想一下暑假。 从“山东淄博再次爆火”回看我国餐饮业发展情况:——中国餐饮行业市场规模超4万亿元中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下...……更多
充分释放食品产业的消费“主引擎”作用
...的食品生产国和消费国。在食品产业中,农产品加工业、餐饮业、食品制造业等行业的发展尤为突出。同时,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对食品的需求也呈现出多样化、高品质化的趋势,为食品产业的转...……更多
...的使命,进一步凸显目前英语教育改革的迫切性,急需为餐饮业等经济产业提供必要的社会语言服务,这也是英语教育新要求的具体体现之一。我国餐饮文化历史悠久,且伴随着我国餐饮等文化“走出去”趋势加强,中国餐饮文...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等进行主题分享,就《中国餐饮业数字化发展报告》提及的餐饮...……更多
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光明乳业携手鲜活大使张之臻,共创网球混双历史新突破,“向上争一个光明”
北京时间8月3日凌晨,全球瞩目之下,光明乳业品牌鲜活大使张之臻在2024年巴黎奥运会网球男女混双赛场,以超凡的技艺与不屈的意志
2024-08-03 14:10:00
多项信披不规范 源杰科技收行政监管 董事长等被谈话
上市公司对募集资金的使用情况,正成为当前监管的重点。‌8月2日晚间,源杰科技发布公告,该公司收到中国证券监督管理委员会陕西监管局下发的行政监管措施决定书
2024-08-03 14:40:00
被曝可绕过锁屏高危漏洞?搜狗:仅在特定Windows系统 已紧急修复
近日,有市民反映,他们收到了工作单位的通知,指出搜狗输入法存在一个能够轻易绕过电脑锁屏夺取系统权限的高危漏洞,因此要求卸载该输入法
2024-08-03 14:40:00
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
最近,北京消费者丽丽外出就餐时发现,太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变成了“按位收费”。“以前是4块钱一碗,现在是米饭自助
2024-08-03 14:51:00
浙江土地1-7月榜:杭州占比近半 企业格局几无变化
2024年1-7月,浙江省全省共成交733宗土地(不含工业仓储、出让面积小于1000㎡的经营性用地),总出让金额1604
2024-08-03 14:53:00
占据品类优势,青稞酒为何仍走不出大西北?
当消费市场进入个性化需求时代,那些占据品类优势的白酒,是否会逐浪而高?当行业进入强分化时代,区域酒企该如何发展?那些兼有品类优势与区域酒企特征的企业
2024-08-03 15:10:00
相聚陶香故里,2024仰韶酒庄“十万陶粉欢乐季”启动
大河网讯 8月1日,仰韶酒庄十万陶粉欢乐季启动仪式在河南仙门山景区举行,来自各地的陶粉汇聚一堂,共同见证这一美酒、文化
2024-08-03 10:40:00
华夏大悦城基础设施公募REITs获深交所及中国证监会审批通过
北京商报讯(记者 胡静蓉)8月2日,大悦城控股集团股份有限公司发布公告显示,公司控股子公司卓远地产作为原始权益人,以成都博悦持有的成都大悦城购物中心部分资产开展基础设施公募REITs申报发行工作
2024-08-03 10:42:00
边风炜:高股息分化不改其优质特色
近期市场出现震荡分化,前期显著强势的高股息板块出现调整,很多投资者在询问:本轮高股息股的上涨是否已宣告结束?取而代之的又是什么行业?作为较早持续关注高股息的我们
2024-08-03 10:42:00
大量销售来自外购硬件,托普云农的核心竞争力到底是什么?
图片来源:Pixabay托普云农的核心竞争力究竟是什么?7月8日,托普云农注册生效。据悉,托普云农于2023年1月13日过会
2024-08-03 11:11:00
聚焦川渝板块丨低空经济持续火爆 四川九洲、宗申动力本周领涨
本周中国股市呈“反N形”走势,川渝板块也不例外,均报收放量滞涨阳十字星。个股方面,四川板块的“四川九洲”与重庆板块的“宗申动力”领涨
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银行系险企业绩半年考:保费增长提速揽超2800亿,中信保诚人寿亏超30亿
(图片来源:视觉中国)蓝鲸新闻8月2日讯(记者 石雨)非上市保险公司第二季度偿付能力报告陆续披露,半年业绩表现浮出水面
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先交卷的是学霸?南京银行半年报,不能细看
先交卷的果然是学霸?7月31日晚间,南京银行抢先在A股42家上市银行中披露半年报,相比原定的时间点早了大半个月。从经营数据来看
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一家药业公司创业板终止,报告期毛利率持续下滑,销售费用超10亿
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GDP连续两季赶超长沙,郑州能否坐稳“中部第二城”
中部第二城的座椅迎来了新主人。根据近日郑州统计局公布的数据,上半年,郑州实现地区生产总值(GDP)7252.4亿元,按不变价格计算
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