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泉池豆腐宴:李家山温泉水“点化”的盛宴
...没有了“生气”,会影响口感,选择火塘可以让豆腐保持鲜味。如今,泉池豆腐宴餐馆口碑传开了,几乎每天都座无虚席,就像村里办喜事做客一样热闹,前来用餐要提前电话预约,不然可能会白跑一趟。赵琼告诉记者,看着自...……更多
我国奇葩的8种食材,喜欢的人吃不腻,讨厌的人看到就想吐
...香菇中含有一种叫做谷氨酸的氨基酸,它可以增强菜肴的鲜味,但是如果香菇过量或者煮熟时间过长,就会导致菜肴的味道过于浓郁,让有些人感到不舒服。5.臭豆腐 臭豆腐可以说是各个城市都不会缺少的一种街边小吃,其独...……更多
淮扬时鲜下岭南
...从南京带来了不少食材,在菜式中融入了一些淮扬的时令鲜味。南京以鸭肴驰誉中外,被冠以“鸭都”之称。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩,令人回味无穷。文思豆腐羹则选料极严,刀工精细,用豆腐丝、水发...……更多
春季这菜敞开吃,清热明目,祛湿健脾,不容错过
春天,我热爱挖野菜,尤其是苦菜。它营养价值高,可做苦菜汤等佳肴。在春风拂面、花香四溢的浪漫中,享受挖野菜的乐趣,品尝山野菜的滋味,拥抱整个春天。春天是吃苦菜的最佳季节,不要错过这道春天的馈赠。春天,...……更多
冬瓜和它绝配,随手一炖,鲜味十足
...花蛤,是一种常见的海鲜食材,以其鲜嫩的肉质和丰富的鲜味而著称。花蛤含有丰富的蛋白质和微量元素,对于补充人体所需营养、提高身体免疫力有着很好的效果。在烹饪上,花蛤多用来炖汤或炒制,其鲜美的汤汁或爽滑的肉...……更多
“春天的味道”你最爱哪一口?
本文转自:南湖晚报蚕豆、韭黄、薹心菜……时令春菜热销“春天的味道”你最爱哪一口?N晚报记者 秦 易 春回大地,万物复苏,冒着“新芽”的春菜纷纷上市。春节刚过,“大鱼大肉”暂且歇歇,吃时令蔬菜、河鲜,品新春...……更多
Umami x LINK 首创【法式金枪鱼5道品鉴下午茶】发布
由Umami鲜味俱乐部和潮流生活方式刊物LINK MAGAZINE(《领客LINK》杂志)共同研发碰撞,以金枪鱼为传统食材,于2024年5月30日在京联合举办【金枪鱼品鉴下午茶】活动,并推出首创的【法式金枪鱼5道品鉴下午茶】,盛邀相关资深...……更多
制作滋补乌鸡汤:食材丰富,健康美味,千万不要错过!
...个人喜好撒上少许葱花或香菜点缀。这道滋补乌鸡汤,汤鲜味美,乌鸡富含营养,搭配多种滋补药材,具有很好的养生功效。记得要根据个人体质和口味适当调整药材的种类和用量哦。 ……更多
清明前后,这菜要使劲吃,一清肝,二止咳,三祛湿,全身是宝
...外尽情的享受这美好的春天。清明前后正是踏春赏花、挖野菜的时候。经过了早春的养育,这个时候各种不同的野菜生长最好,野菜的味道和营养都已经达到最佳。如果错过清明,野菜的味道都要降低了。清明前后,户外的野菜...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
生鲜平台上,各种春菜都上市了,它们不仅口感鲜嫩,让你觉得把整个春天都炫进了肚儿,更重要的是它们的营养也很出彩。这篇文章分享10种春菜的营养、吃法和烹调细节。作为营养师的我,对美食那是来者不拒,这回一定要...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...材充分混合。注意不要过度搅拌,以免破坏食材的口感和鲜味。即可使用。当然,除了这三种“吉祥馅”饺子外,还有许多其他美味的饺子馅料也很不错。比如豆腐胡萝卜馅,大葱猪肉馅,韭菜猪肉馅、香菇鸡肉馅等等。每一种...……更多
海带丝汤怎么做好吃又简单?教你简单家常做法,汤鲜味美又营养
...简单家常的海带丝汤做法,让您在短时间内轻松享受到汤鲜味美的美味佳肴。第一步:准备材料1.海带丝首先,我们需要准备新鲜的海带丝。在市场或超市购买时,注意选择色泽鲜绿、质地柔软的海带丝,这样制作出来的汤才更...……更多
做紫菜汤并不难,但要做得好喝却需要一些技巧和用心
...底。在煮汤时,要注意火候,避免煮沸过度导致汤底失去鲜味。接下来,处理紫菜也是关键步骤。在煮汤之前,需要将紫菜用清水冲洗干净,去除表面的泥沙和杂质。然后,将紫菜撕成小块或者切成细丝,这样更容易入味。在煮...……更多
...网讯(厦门日报记者 柯恺筠)近日,我市有餐饮店推出野菜无限自助套餐,吸引不少“吃货”前去消费,生鲜外卖平台也上架多种野菜,市民纷纷购买尝鲜。野菜可以随便吃吗?食用野菜要注意些什么?记者向医生咨询。观察...……更多
它才是“春天第一鲜”,10元5斤,不加1滴水,鲜嫩营养
...煮海虹,很多人都喜欢加点水,但其实这样反而会让它的鲜味大打折扣。你知道吗,贝壳类海鲜本身就有水分,所以直接干锅煮就行,把海虹倒进锅里,点个火开始煮。等到它们都张开壳了,那就说明已经熟了。这时你打开锅盖...……更多
野菜中的“显眼包”,再贵也要吃,错过又要等一年!
...天是百花齐放、春意盎然的季节,尤其是春雨一过,各种野菜都冒出头来了,再等春风一吹,扑面而来的就是浓浓的春天气息。不过,野菜之所以这么受欢迎,是因为它们营养丰富、味道鲜美,关键是真正纯天然、无公害的绿色...……更多
春天多吃“3种春菜”,增强体质,提高免疫力,养肝护阳
...机勃勃的季节,春天是养肝护阳的好时节,不妨多吃一些春菜,不仅口感鲜美,更是养肝护阳的佳品,不仅能够提供丰富的营养,增强体质,提高免疫力。一、韭菜——韭菜炒豆干在春天最为鲜嫩,其含有的丰富营养物质能够滋...……更多
去广西必吃!桂菜之魂,六道经典广西菜,味道鲜美,千万不要错过
...越有味,令人久久难以忘怀。三、全州醋血鸭每当节庆或盛宴临近,广西桂林的全州地区,倘若主人能摆上一盘醋血鸭,那可谓是对宾客的极致款待。这一美馔早已闻名于广西省乃至四海,其历史可溯至唐代。尽管外观别致,但...……更多
春天,建议多吃这道“天然养肝菜”,无论多贵都别省,口感好吃
引言:春天是一个“尝鲜”的季节,尤其是各种春菜都备受喜爱。在春天的时节,茼蒿作为一道经典的春菜,被誉为“皇帝菜”,不仅口感鲜美,还具有养脾胃、安心气的功效,是一种充满春天气息的养生食材。今天,让我们...……更多
一年之计春为鲜
...、热菜、点心、主食、洋洋洒洒共二十道,几乎将应季的春菜一网打尽。 春风沉醉的晚上,朋友们欣然而至,济济一堂,在整个“春鲜饕餮”中,有三只野菜给我留下了极其深刻印象。第一只是鳜鱼草籽,鳜鱼来自富春江,草...……更多
春季限定,这些菜不可错过,营养低卡,好吃到停不下来
...别有一番滋味。蔬菜和肉类的完美结合,既保留了蔬菜的鲜味,又增添了肉类的鲜美口感,是一道不可多得的春季美食。食材清单:芹菜:200克、腊肠:100克、大蒜:3瓣、生姜:10克、食用油:适量、生抽:10毫升、盐:适量、...……更多
难忘儿时上春山    □康勤修
...自然,亲自采摘一些天然无公害的野菜,用春天大自然的鲜味,来打造一家人最富诗意的美味餐桌,在激活舌尖味蕾的同时,也让野菜野味来滋润、填补人们的乡愁?我看这就挺好。 ……更多
减脂期,这4道汤要常喝,连喝一周,刮油减脂,减肥的女生别错过
...控制体重。用上好的肉汤搭配娃娃菜,不仅能增加汤品的鲜味,还能提供必要的蛋白质,让整个人更加精神饱满。连续喝上一周,上汤娃娃菜能够帮助你有效地控制食欲,避免过多摄入高热量食物,对减轻体重大有裨益。同时,...……更多
清明前后,别错过蒲公英,清肝明目,降火排毒
春季是万物生长的季节,不仅繁花盛开,各种野菜也争相冒头,路边随处可见的蒲公英,其实是治病良药。图片来源于网络,侵删蒲公英,性寒,味甘、苦,入肝、胃经。其功效包括清肝明目、利尿通淋、消肿散结、清热解毒...……更多
这种野菜不含草酸,比荠菜还鲜,助睡眠有营养,现在吃正当季
春季野菜中,榆钱是不含草酸的独特美味,口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种矿物质。清明前后的榆钱口感最佳,推荐蒸榆钱、榆钱炒鸡蛋和蒸榆钱窝窝头等佳肴,可品味春天的味道。春季的野菜鲜嫩可口,是大自然的...……更多
这菜南方人最爱吃,遇见别错过,钙是鸡蛋8倍,3月再不尝就过季
...起锅铲,热气腾腾的烹饪场景仿佛展开了一场美食的饕餮盛宴。清脆的儿菜与嫩糯的肉片在锅中跳跃着,散发出诱人的香味。红椒的鲜艳色泽点缀其中,让整道菜品看起来更加诱人。每一个细节的处理都体现了厨艺的精湛与细腻...……更多
苦菜吃法多样,除了可以蘸酱,还能凉拌或直接包着吃
...美味了!下次在市场上看到,你可别再错过了哦!春天的野菜真的是超级鲜嫩哦!昨天我和女儿出去散步,居然发现白蒿都已经长出了超大的嫩芽,有的甚至有手掌那么大呢!现在的孩子们啊,因为生活条件太好了,大部分00后...……更多
“补钾”飞快的4种春菜,鲜美应季,每天吃一种,身强体壮精神足
俗话说“春困秋乏”,随着春季的来临,气候逐渐变暖,加上我们身体的各处会进行自动调节,所以不少人总是感觉特别困乏,没有精神,这是一种正常的现象。我们可以调整好作息,尽量做到早睡早起,同时在午间休息一会...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
说起野菜,大家可能会有点陌生,野菜就是在野外自由生长的菜,没有人工干预,是一种来自“大自然的馈赠”的菜,并且野生的蔬菜的微量元素丰富。野菜会根据时候的不同时间而出现,那么你知道我们身边有几种野菜吗?...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...个做法,赶紧学起来吧!这美味啊,就是荠菜,纯天然的野菜,被大家亲切地称为“野菜之王”。它的营养价值高得不得了,特别是钙含量,比牛奶还要多出三倍呢!常吃对身体特别好。你瞧,冬天虽然寒冷,但却是荠菜长得最...……更多
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喝水后一直去小便的人,与半天不去厕所的人,哪种人身体更健康?
导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
2024-11-09 13:35:00
如何判断女性已进入“更年期”?对照自查
导语:更年期,这一生命旅程中必经的驿站,关于每位女人而言,都是一场身心的洗礼。它带来的不只仅是生理上的改动,如荷尔蒙的动摇
2024-11-09 13:35:00
血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
人们常常流传着这样一句古训:“是药三分毒,无毒不入药。”这句话凝聚了中医数千年的才智。中医自古以来便秉持着“以毒攻毒”的艰深理论
2024-11-09 13:36:00
女性日常生活中有哪些行为,可能正悄悄地对子宫造成伤害?
我们都知道,子宫不仅是女性身体的重要部分,还是我们孕育下一代的苗床,但你是否想过,这个承载希望的器官,其实十分脆弱。在日常生活中有些看似无伤大雅的行为
2024-11-09 13:37:00
关于短效避孕药,你不知道的几个真相
短效避孕药在现代生活中被不少女性使用,但关于它,还有一些你可能不清楚的真相。一、避孕原理 (一)激素调节短效避孕药主要是通过调节女性体内的激素水平来发挥避孕作用
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血管堵没堵,头部不会“说谎”?注意这4个症状
在咱们体内,有着扑朔迷离的“交通网络”,它们以惊人的速度和精度运行着,这便是咱们所说的血管。这些血管从心脏出发,遍布全身
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35岁的女性突然不排卵是为什么?会影响怀孕吗?
35岁女性突然不排卵可能是由多种因素引起的,包括生理、心理和环境等多方面的原因。下面是一些可能导致这种情况的因素:1. 卵巢功能减退随着年龄的增长
2024-11-09 13:37:00
肠癌不是忽然来的?医生建议:走路出现这几种异常要注意
结直肠癌,这一猖獗的癌症,其发病率赫然位列第三,仅次于胃癌与肺癌,而其死亡率更是紧随四者之后,位居第五。值得注意的是,不论是发病率还是死亡率
2024-11-09 13:38:00
阴道炎:女性健康的潜在威胁
一、阴道炎的成因探究除了上述原因外,还有其他一些因素也可能导致阴道炎的发生。细菌感染是常见原因之一,最常见的细菌是乳酸杆菌和阴道葡萄球菌等
2024-11-09 13:38:00
女性 | 尿频、尿急、尿痛...可能是这些原因找上你了!
大家好,我是武汉仁爱医院妇科主任。今天,我要给大家科普一个让女性们头疼不已的问题——尿频尿不尽!大家是否常常感到总有尿意
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在繁忙的都市生活中,许多人忽视了潜在的健康威胁,这些威胁不仅悄无声息地影响着个体的身体健康,还在不知不觉间改变着人们的生活质量
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是的,营养不良确实可能导致男性乳腺发育。以下是对这一观点的详细解释:一、营养不良对激素水平的影响营养不良会导致体内激素水平紊乱
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大家好,我是老刘!老刘我行医这么多年,见过了形形色色的患者,也聊过无数关于健康的家常。今儿咱们就来聊聊一个挺有意思的话题——喝水后
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声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
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恶习1、爱吃零食很多人三餐之外,喜欢吃各种零食,正是这些零食导致你热量过剩而不自知。一般来说,除了正常三餐饮食外,其他时间吃的东西都是属于零食
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