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走!中医带您“上春山”
...炎症时可以请它来帮忙。具体做法:马兰头拌香干是一道美味佳肴。将马兰头过水焯熟放在清水中冲凉,之后将马兰头和香干分别切成末拌匀,加入盐、味精、糖、色拉油,最后加入几滴香油调味。香椿中医认为,香椿味苦性寒...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...葱,色泽诱人,口感爽脆,酸辣开胃,是春季不可多得的美味佳肴。三、香椿推荐食谱:香椿拌豆腐食材:鲜嫩香椿、嫩豆腐、盐、生抽、酱油、芝麻油、自制油辣椒做法:1、拿出新鲜的香椿,仔细清洗掉叶子上的灰尘和杂质...……更多
这些野菜的功效和禁忌
...食用。茵陈 茵陈,又名白蒿,是一种时令性非常强的“春菜”,人们通常采其嫩叶,淘洗干净后蒸熟凉拌食用。茵陈有清热、利尿、退黄、利胆、护肝的作用,但过量摄入可能引起头晕、恶心、腹泻、上腹部不适、急性肝胆损...……更多
春季,很多应季菜上市!这3类蔬菜不宜生吃,别忘焯水这一步
...,大鱼大肉渐渐不再受到人们的追捧,相反,新鲜上市的春菜却成为了舌尖上的宠儿。尤其是那些爱美之人,他们更倾向于选择生吃蔬菜,以期达到健康减肥的效果。然而,需要注意的是,并非所有蔬菜都适宜生吃,有些蔬菜含...……更多
春食(图)
...为食物,成为药草,成为青绿的汁液和果实,成为新鲜的美味和奇迹,被主妇们百般变换成万千食物的花样,最终成为人们咬春、品春、吃花、食草的归宿。一个春天,正因了这番与春食的姻缘,才变得与众不同,婀娜多姿,万...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...地成为了春天的“明星菜”,最炙手可热的当属马兰头和荠菜,两者都性寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。在烹饪方式上,两种野菜可以凉拌、清炒,也可以做成饺子、包子等主食,最大程度上保留野味,不建议长...……更多
春天,不管有钱没钱,多吃“3菜2果”!应季而食,身体更健康
...味鲜美,让人回味无穷。、.香嫩荠菜:春日色彩,野菜美味 荠菜,春天的颜色,春的味道。它富含蛋白质、维生素,多种矿物质,是滋补佳品。荠菜凉拌、爆炒、煎饺子,各种吃法尽显美味。荠菜水分丰富,口感鲜嫩,让人忍...……更多
春分时节必吃的6种食物,应时节,健康过春
...食。快跟着小红书的这份食谱,为你的餐桌增添一道绿色美味吧!记得用心烹饪哦~4. 韭菜韭菜是春季常见的蔬菜,性温味辛,有温中散寒、健脾利尿的作用。韭菜炒螺肉是春季的经典搭配,清香味美,营养丰富,是很受欢迎的...……更多
春天是孩子长高黄金期,吃这5种长高菜,补锌补钙,长得快
...以免煎糊。(2)在煎饼中加入香椿,既增加了营养又增添了美味。四、豌豆:豌豆是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。豌豆中的钙、铁、锌等矿物质对于儿童的骨骼生长和免疫功能发育都...……更多
江苏南京:“新”潮涌动,消费市场“春”光好
...京大牌档排队近一小时终于吃上了晚饭,到店就点了一桌春菜。芦蒿、苜蓿头、马兰头、香椿……咬一口春鲜,是南京人满满的仪式感。清明假期前两天,南京消费发布联合饿了么发布“金陵春天好鲜榜”,南京11家餐馆招牌春...……更多
清明假期“品春”热 :时令美味上新 相关套餐订单量增长超5倍多
...后的结伴出行客人。”清明亦是春季尝鲜好时节,春笋、春菜等大量时令美味上新,激发人们的假期品春热情。据介绍,大众点评更推出点评“正当食”活动,用户只需在APP搜索“正当食”关键词,即可一站式获取“青团新吃法...……更多
清清爽爽  春天味道
...,兜小菜场是桩让自家开心个事体,满眼侪是新新鲜鲜个春菜覅去讲伊,碰着法,还会有一点点人生哲学个意外收获。比方讲常去个迭只摊头,买了春笋、蚕豆之后,伊又提醒一句:吃草头要抓紧咯,再过两天要老咯,菜苋头也...……更多
大量上市!比吃香蕉还通便,建议中老年人常吃这4种,越吃越健康
...升身体的健康水平,特别适合中老年人经常食用。花菜的美味佳肴花菜,是春天不可或缺的蔬菜之一,其富含的膳食纤维能够有效促进肠胃健康。除了生吃外,花菜还可以制作多种美味佳肴,如茄汁花菜。制作方法简单易学:先...……更多
春季,建议“少酸多甘”,多吃3样,应季而食,迎接美好春天
...蛋白质和各种营养元素。扩写:鲫鱼,是春季备受推崇的美味佳肴,其肉质鲜嫩可口,是人们喜爱的食材之一。在品尝鲫鱼的过程中,不仅可以享受到其独特的鲜美味道,更能感受到春天赋予的活力。无论是红烧还是炖汤,都能...……更多
科普丨江苏疾控发布慎食野菜警示!
...和矿物质。2.蒲公英:蒲公英不仅是一种药材,也是一种美味的野菜。其嫩叶可凉拌、炒食或做汤,具有清热解毒、利尿消肿的功效。3.马兰头:马兰头口感滑嫩,清香可口,含有丰富的维生素C和矿物质,具有凉血解毒、清热利...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...为主,避免油腻、生冷的食物,建议多吃营养丰富的时令春菜。节令时蔬 益健五脏韭菜 韭菜不仅入口鲜嫩,还散发独特的辛香,能够增进食欲。食用韭菜应选用新鲜嫩韭,老韭菜含有大量粗纤维,不易消化,一次不可食用过多...……更多
一年之计春为鲜
...、热菜、点心、主食、洋洋洒洒共二十道,几乎将应季的春菜一网打尽。 春风沉醉的晚上,朋友们欣然而至,济济一堂,在整个“春鲜饕餮”中,有三只野菜给我留下了极其深刻印象。第一只是鳜鱼草籽,鳜鱼来自富春江,草...……更多
春分,老传统要吃这菜,一健脾,二养颜,三解春困,四强免疫
...一些传统的习俗,比如“竖蛋”、“放风筝”等,而“吃春菜”也是其中之一。“吃春菜”这个习俗体现了古人对自然规律的观察和顺应,春季是万物复苏的季节,新鲜的时令蔬菜富含营养,不仅口感鲜美,还能帮助人们调节身...……更多
十堰郧西六郎乡发展“庭院经济”
...,种植香椿1000多亩,年产椿芽30万公斤。“门前一树椿,春菜不担心”。眼下正值冬季林特基地管理的好时节,在百旺农业红油香椿种植基地,村民们正忙着追肥、覆土,一派忙碌景象。合作社负责人王德宝介绍,香椿是一种发...……更多
寻味江津美食
...比贪婪,大有不把肚皮撑破决不收兵的味道。说到江津的春菜,侧耳根、茼蒿、蒲公英、穿心莲、雷竹笋和羊肚菌都是绕不开的主角。说到品尝江津春菜,还得把江津吴镇聂帅故里旁的聂府家宴搬上台面。每一次光临聂府家宴,...……更多
分享8道养肝排毒快手菜的做法,养肝护肝,增免疫
...这里,我将分享8道养肝排毒的快手菜的制作方法,这些美味佳肴既注重口感,又融入了养生食材,有助于提升免疫力,让你在味蕾愉悦的同时,更好地呵护自己的肝脏。一、春笋排骨汤: 春笋富含膳食纤维和维生素,能促进肠...……更多
春色正醉人 春耕正当时
...旺、代代传承的美好寓意。岭南一带的人们还有春分吃“春菜”的习俗,寓意家宅安宁、身体健康。春菜又称春碧蒿,是一种野苋菜。人们会将采摘来的新鲜春菜与鱼片一起煮汤,就叫“春汤”。民谚有云,“春汤灌脏,洗涤肝...……更多
...有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。最为美味的当推香椿芽,宋代药物学家苏颂曾赞叹道:“椿木,皮细肌实,嫩叶甘香可茹。”凉拌香椿、椿芽炒鸡蛋均是又好吃又简单的菜谱,不过,香椿为发物,慢性病患者...……更多
立春咬春,病不沾身,2月4立春,记得咬“3鲜”,咬出一年好身体
...抗力等。春笋口感清脆,鲜嫩爽口,炒食或煮汤都能成就美味佳肴。推荐菜谱:素炒青笋1、几根新鲜的春笋剥出,切掉根部,冲洗干净,之后切成长条状。2、锅里加入清水煮沸,把春笋放到里边,煮两分钟后捞出。 3、起锅烧...……更多
清明这段时间,吃啥最养人?试试8种春菜,让你从头养到脚!
韭菜香菇炒肉材料清单:主料:新鲜猪瘦肉200克,韭菜一把,干香菇10朵辅料:红椒半个,生姜适量,大蒜3瓣调料:食盐、白糖、生抽、老抽、淀粉、料酒、食用油各适量制作步骤:1.干香菇提前用温水浸泡至少半小时,泡发后...……更多
2月4日立春,别忘吃这8道“咬春菜”,寓意好,开春后全家兴旺
蒜蓉豆角食材:长豆角、粉丝、鸡蛋、蒜、小米椒、生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精1、豆角掐去头尾,洗净后切成等长的长段,粉丝加水浸泡变软。2、煮锅烧开水,放一勺盐和油,倒入豆角焯水煮三分钟捞出,放入清水中过凉。3...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...,是中国两部最古老的诗歌集。在诗中,不但将荠菜比作美味的典范,还将其喻为如兰花香草一样高洁。这说明,早在三千年前,荠菜已经是中国人餐桌上的佳肴。由于荠菜喜凉耐寒、食之味美且其貌不扬,象征着不畏严寒、隐...……更多
逛老城早市 寻味春天
...食犹如交响曲,荠荠菜、小蒜、香椿……春天里少不了的美味“主旋律”在老城的早市里上演。清晨六点多,老城的街道上便热闹了起来。早点铺子有条不紊地开始营业,卖菜的商贩在早市上一字排开,各类新鲜蔬菜纷纷呈现。...……更多
春天,建议多吃这道“天然养肝菜”,无论多贵都别省,口感好吃
引言:春天是一个“尝鲜”的季节,尤其是各种春菜都备受喜爱。在春天的时节,茼蒿作为一道经典的春菜,被誉为“皇帝菜”,不仅口感鲜美,还具有养脾胃、安心气的功效,是一种充满春天气息的养生食材。今天,让我们...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...买回家后将荠菜洗干净焯水,然后切碎调饺子馅,别提多美味了。”市民刘女士原先对于野菜并没有什么特殊的感觉,几年前在朋友家吃过一次荠菜馅饺子后,便一发不可收拾地爱上了野菜。采访中记者了解到,开封市民较爱吃...……更多
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夜问|两男子吃后晕厥呕血!正大量上市的它竟暗藏危险?
眼下,春菜正大量上市。近日,浙江40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后,他却突然感到一阵头晕目眩,紧接着眼前一黑
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