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本文转自：新华日报南京私房菜孙红卫芦蒿是南京菜市场一年到头都可以买到的菜，一堆堆码得整整齐齐。和绿油油的上海青、菜薹等绿叶菜相比，芦蒿有着一种专有的青碧颜色，剥了皮儿，里面的秆子柔嫩，青翠欲滴——这...……更多
2023-02-23 05:47:00南京,私房,芦蒿,南京,春江,南京人
...，人体新陈代谢的节奏也在变化，此时是排毒养生的重要时机。夏季的高温常使人体内积累湿气和毒素，因此立秋后要特别注意饮食调理，通过合理的饮食来清理体内的毒素，帮助身体轻松过渡到秋季。选择一些具有清热解毒、...……更多
2024-08-15 17:57:00道菜,一身,木耳,西兰,红椒,山药
...抵抗力，使我们在炎炎夏日中保持健康。让我们抓住这个时机，享受清爽的美食，过一个健康愉快的夏日。 ……更多
2024-07-25 11:54:00扁豆,杏仁,玉米,卷心菜,绿豆,食用
...形小巧可爱、色泽红润诱人，肉质细嫩多汁，经过烹饪后口感更是鲜美无比，让人难以抗拒。小龙虾虽然可食用，但作为外来物种，其食用也带有一定的安全风险，因此在品尝之前，我们需要做好充分的准备工作，以确保食用的...……更多
2024-05-18 09:43:00道菜,饭店,田螺,食用,花菜,平菇
...、十三香3克、葱花3克、香油5ml、XO酱、食盐、食用油、生抽适量。
【凉拌秀珍菇的做法】：第一步：首先将秀珍菇撕成一片片，然后用流水将秀珍菇冲洗干净。第二步：锅中放入适量的水，大火将水烧到滚沸劶，然后把秀珍菇...……更多
2023-10-19 19:42:00秀珍,一口,氨基,氨基酸,羊肉,牛肉
...泥也一并加入，如果你喜欢辣味，此时正是添加辣椒的好时机。采用中小火慢炖十分钟，待火候恰到好处，撒入切碎的大葱与辣椒，美味佳肴即可盛盘上桌！经验分享：开背处理的小龙虾更易渗透调料的味道，使其更加美味可口...……更多
2024-05-19 15:03:00家常菜,家常,美味,推荐,小勺,生抽
...品能得到客户认可，他感觉很欣慰。抢抓“冬令进补”好时机，养殖户王敬恒也忙得不可开交。他在汪桥村承包了一处荒山坡散养土鸡，平时鸡和蛋都不愁卖。“土鸡全部散养，随它们满山跑，产蛋鸡只喂玉米。”王敬恒说，春...……更多
2024-02-21 02:21:00农民,桥村,平菇,王明,土鸡,巢湖
...你大饱口福，炖菜怎能少了豆腐，尤其是油豆腐，筋道的口感吸满了浓郁的汤汁，香软可口又爆汁，那真是比肉还要香，所以我家冰箱常备油豆腐，简单一做就是一道美味家常菜。这几天又来冷空气了，就想吃点热乎的，打开冰...……更多
2024-02-07 19:42:00补钙,搭档,油豆腐,平菇,香菇,炖菜
...变化；总之，夏季是一个充满活力的季节，也是养生的好时机；通过合理的饮食和生活习惯，我们可以让自己的身心都保持在最佳状态；蚕豆立夏饭只是其中的一种方式，希望大家能够在这个夏天，找到属于自己的养生之道；立...……更多
2024-04-23 12:47:00噎膈,鲜食,蚕豆,时令,口感,蚕豆
...入热油，搅拌均匀后，浇在槐花上，再次拌匀即可。三，春菜粥：春菜粥，顾名思义就是用多种春菜熬煮成的粥，一般是青菜，加些豌豆、胡萝卜、玉米粒、毛豆，青椒等蔬菜，再加一点肉末，吃起来确实不错。
主要食材：青...……更多
2024-03-22 13:08:00百花,家人,传统,生日,花神,花糕
...、香椿、鸡毛菜……虽说八仙过海各凭本事，但在这些“春菜”之中，常年稳居C位的非春笋莫属，不管是那独特的口感与香味，还是从泥土中破壳而出的满满生机，再考虑到产量和物种丰富度，其他蔬菜不得不甘拜下风。中国...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...板香……一道道春茶唱主角的徽州美食被端上餐桌。
尝春菜 春日美味迎热销春意盎然的时节，各式春菜抢鲜上市。在上海，草头、蚕豆、春笋等春季时令成为“菜篮子”里的常客。“老字号”餐厅里也适时推出新菜品，荠菜白...……更多
2024-04-19 13:38:00春耕,进行曲,机械化,生产,机械,曲靖
秋季，是养生进补的好时机。正如俗话所说：“秋风起，贴秋膘。”经过了一个炎热的夏天，人体在燥热中消耗了大量的能量，因此立秋之后，需要适当地补充营养，恢复体力。选择一种既美味又健康的食材来进补尤为关键，...……更多
2024-09-12 18:08:00营养滋补,鸭肉,滋补,牛肉,营养,小火
...记者 蒋剑林 曹子烨 朱旖旎眼下，栖霞区八卦洲街道本地芦蒿新鲜上市。八卦洲七里村洲磊蔬菜专业合作社理事长吴修洲一早就和村民在地里忙活。今年芦蒿产量再创新高，达到了3500-4000斤/亩，而且品质也非常好。在今年元旦...……更多
2024-02-02 01:02:00芦蒿,八卦,芦蒿,紫金山,紫金,金陵
...火把二者的香味烹出来。接着放入平菇，鸡蛋，调入一点生抽，盐，进一步炒匀，便可以装盘了。寒露3不吃——不吃太多干果炒货秋天是各种干果上市的季节，比如花生，板栗，榛子，瓜子等，而天气转凉也为这些坚果的保存...……更多
2023-10-17 06:20:00内容,平菇,花生,营养,长胖,花生米
...虾爬上杭州人的餐桌江南风味的蒜香小龙虾怎么做？
春菜正当食商报见习记者 陈慧怡 文摄影/视频 严嘉俊随着气温逐渐回升，一批批鲜活的小龙虾爬上了杭州人的餐桌。作为一种美味可口的水产食物，小龙虾不仅在口感上独...……更多
2024-04-02 06:25:00江南,龙虾,风味,龙虾,朱先,韩先
...人体新陈代谢旺盛，是养生保健的黄金季节，我们要抓紧时机，调整饮食来增加营养，适当的多吃当令蔬菜，下面这6种蔬菜，营养值“千金”，不妨多把它们加入到你的餐单里。春天，少吃白菜萝卜，多吃6种“千金菜”，增强...……更多
2024-02-20 11:58:00体质,千金,茼蒿,蚝油,菠菜,大叶
...意旺火快炒，减少过度烹饪的做法，避免营养流失。
3.春菜广东人把它叫做春菜，其实也是芥菜，是指凤尾春芥菜，是芥菜的一个变种，芥菜味微苦，有消胃火促消化的作用，口感清苦脆甜。春菜可做成上汤或者与瘦肉、咸蛋...……更多
2024-06-08 11:42:00肝火,体质,蔬菜,孩子,肝火,茼蒿
...小火慢炖，以保留红苋菜的原有风味。此外，皮蛋的加入时机也需要注意。过早加入皮蛋可能会导致其破裂，影响汤品的口感和美观。因此，建议在红苋菜炖煮一段时间后，再将切好的皮蛋块轻轻放入锅中，用小火慢炖至皮蛋熟...……更多
2024-06-14 10:39:00苋菜,皮蛋,做法,苋菜,皮蛋,制作
...好：“秋风起，鱼儿肥”。初秋时节，正是品尝鱼肉的好时机。鱼肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体有着诸多好处。鱼肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，能够为身体提供充足的营养，增强免疫力。同时，鱼肉中的Omega-...……更多
2024-09-04 13:27:00补钙,蛋白,美味,做法,营养,鲫鱼
...春”必备的餐桌美味。在沪上商超、菜市场，各种常见的春菜已经随处可见，且价格亲民。今年像香椿、春笋、芦笋等大众款时蔬的价格比往年更便宜。芦笋头、红香椿9.9元一斤，春笋价格稳定在7.9元，价格亲民。 临安雷笋、...……更多
2024-04-06 00:14:00场景,元素,主流,消费,樱花,消费
...粉和料酒，翻炒均匀后出锅。这道菜既保留了芹菜的脆爽口感，又融入了香菇的鲜美，是搭配米饭或面食的绝佳选择。菠菜——疏肝理气
菠菜是冬季中非常受欢迎的绿叶蔬菜之一，它富含维生素A、C、E以及矿物质锌和硒。这些...……更多
2023-12-04 11:51:00肝脏,情绪,帮助,肝脏,西蓝花,西蓝
...强正在忙碌，他乐呵呵地说：“去年10月份插秧的头茬冬芦蒿产量1万多斤，恰好又赶上春节，卖了个好价钱，收入6万多元。这多亏了西部岗岭地区乡村振兴示范区智慧管理中心的助力。”在灌云县西部岗岭地区乡村振兴示范区...……更多
2024-04-29 12:56:00老区,振兴,农民,数字,芦蒿,灌云
...黄色且外酥里嫩。最后，撒花椒粉和食盐时要注意用量和时机，以使鸡翅的味道更加丰富。品尝这道菜时，你能够感受到香脆的口感和鲜美的鸡肉滋味。外酥里嫩的鸡翅搭配花椒粉和食盐的香麻和咸鲜味道，让人垂涎欲滴。 ……更多
2023-10-22 20:32:00流口,椒盐,鲜味,美的,鸡翅,家人
...鲫鱼
世上万千草本植物，能食者数不胜数。再推荐一道春菜——炸花椒叶。花椒叶自带花椒味道，裹面油炸，自成美味。此季花椒叶最为肥美，味道极佳，机会稍纵即逝，解馋者需立马动身享用，过时口感荡然无存而空留遗憾...……更多
2024-04-06 16:50:00春景,一口,春风,荠菜,香椿,花椒
...25克，毛笋25克，朝天椒2克，食用油50克，大葱、姜2克，生抽35克，鸡精、米酒3克作法：将斑鸠剁碎1．2公分厚为的块；毛笋切割成1公分厚为的块；毛笋去根，片两截；尖椒切片；锅炙净，倒进熟食用油，烧至160℃时，将斑鸠下...……更多
2023-04-21 22:21:00斑鸠,成分,营养,斑鸠,毛笋,炖锅
...保证底部不会粘连，口感更为松脆。掌握好火候和翻面的时机，也是制作成功锅贴的关键。3、脆皮的制作窍门要想制作出酥脆可口的锅贴，需要在煎制后倒入水淀粉，以蒸煮的方式将汤汁收干。这样可以使锅贴底部形成一层薄...……更多
2024-03-20 13:12:00锅贴,大虾,教会,锅贴,美味,大虾
...秋季正是第一批平菇大量上市的时候，此时的平菇，不仅口感鲜嫩，而且营养价值会比其他季节的稍微高一些，可以有效的增强身体的抵抗力。第三个，就是香菇，香菇含有丰富的维生素B和D，铁、钾的含量也是比较丰富，改善...……更多
2023-12-10 15:33:00菇类,时候,女性,平菇,香菇,菇类
...也要注意补充身体必需的营养物质。夏天是补充营养的好时机，应该增加钙、铁、蛋白质和维生素的摄入量。但在夏季补充营养时，要选择清补，并要注意不要吃寒凉的食物。建议中老年人少吃西瓜和冬瓜，多吃时令蔬菜，保持...……更多
2024-07-09 14:42:00清凉,建议,西兰,西兰花,苋菜,切成
近日，栖霞区八卦洲街道南京洲磊蔬菜专业合作社的菜农在大棚里“抹”芦蒿，八卦洲头茬秋芦蒿陆续收获上市。通讯员孙蓉南京日报/紫金山新闻记者徐琦摄 ……更多
2023-10-30 07:00:00芦蒿,八卦,芦蒿,栖霞区,南京,紫金山
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