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春来时鲜味,饱尝可落胃?
...,万象更新,鲜美营养的春菜也上市了。等了一年的油焖春笋端上桌,一下子能让人味蕾全开。春笋中,被称为人体第七大营养素的膳食纤维含量不低。春天,蔬菜、瓜果丰富起来,胃肠道疾病也在慢慢滋生中。大块朵颐的时候...……更多
...郝振江教你们手把手解码两道年夜饭中的“常驻菜”——春笋炒火腿、糖醋排骨,让我们大手拉小手,一起来做年夜饭!此外,“小围裙”计划第二季在春节期间将推出“大厨助阵小围裙年夜饭”专场直播活动,由中国烹饪大师...……更多
味蕾盛宴 春笋三鲜煲
本文转自:每日商报通讯员 邵正涵 商报记者 王然 春笋、蚕豆、河虾三样食材做出来的菜简直就是春日味蕾的盛宴。嫩春笋切片,与饱满蚕豆共舞,碧绿间透出丝丝清新。河虾鲜甜,肉质细腻,轻裹汤汁,更显鲜美。煲内汤汁...……更多
又到吃笋季,油焖笋为什么要用白哺鸡笋?乌哺鸡笋、鞭笋都适合做什么菜?
笋是杭州人餐桌上一年四季都有的菜,但是只有冬笋和春笋最讨人喜欢。现在是春季,自然该吃春笋,一口春笋,咬住春光,食过春笋,方知春之味。在很多人的眼里,春笋就是春天的味道,美味的程度甚至超过鱼肉。从去年...……更多
春笋不适合什么人吃
春天到了万物复苏,又到了吃货们品尝春笋的季节,春笋作为一种常见的春季蔬菜,具有清香可口、营养丰富的特点,备受人们喜爱。然而并非所有人都适合食用春笋,那么春笋不适合什么人吃呢?让我们一起往下看看吧。一...……更多
凉拌素鸡,高蛋白低脂肪,夏日里的清爽传奇
...的美味佳肴。凉拌素鸡,一道看似简单却充满传奇色彩的素食佳肴。它的起源,要追溯到遥远的古代。据传,这道菜的诞生与一位名叫梁武帝的皇帝有关。梁武帝是南北朝时期的一位皇帝,他深信佛教,因此常年吃斋。然而,作...……更多
入夏前3种蔬菜可以多吃,接近尾声,再不吃就要等到明年了
...有丰富的膳食纤维,春季的菠菜吃起来又嫩又鲜甜。二、春笋 【推荐做法:油焖春笋】所需食材:春笋,调味料;菜谱做法:1、春笋剥掉外壳,用清水冲洗干净,用刀面将春笋拍扁,再切成小段。春笋在挑选的时候可以用手掐...……更多
米饭剩了怎么办,推荐5种炒饭,营养好吃,大人小孩都爱
...带来一顿美味的中式炒饭盛宴。生菜蛋炒饭:清爽健康的素食之选对于追求清爽健康口感的人们,生菜蛋炒饭是一道绝佳的素食之选。将新鲜的生菜与炒饭搭配,既保持了蔬菜的清爽口感,又在炒饭中融入了丰富的营养。加入打...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...拌匀,放入油锅煎一会儿出锅,吃一口满是清香与鲜嫩。春笋也是杭州市民的“心头好”,初春的春笋口感脆嫩,味道甘甜,用来做油焖春笋、腌笃鲜最合适。因膳食纤维高,对食欲不振、运化无力所致的脘腹胀满有很好的缓解...……更多
4月份应季蔬菜有哪些?顺时而食更健康
...降血压和抗氧化的功效,有助于维持心血管健康。(四)春笋:春笋是竹类植物的幼嫩芽,质地鲜嫩,味道清甜,富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进肠道健康和增强免疫力。 (五)莴笋:莴笋是一种叶菜类蔬菜,富...……更多
这菜被称为“补钙之王”,价格不贵,营养美味
...味佳肴的魅力吧!素炒小油菜今天分享一道简单又美味的素食食谱——素炒小油菜,清爽健康又下饭,适合忙碌的工作日做为一餐素菜。让我们一起来学习如何制作吧!采买清单:小油菜:300克、大蒜:3瓣、生抽:10毫升、盐:...……更多
春风十里 食春鲜
...在春风里,适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨,随风入夜。此刻,远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹,泽雅、永嘉、平阳、乐清等地的山区竹林密布,都有出名的春笋产地。雨后春笋踏着轻盈...……更多
嘉兴人爱的这味“鲜”,你吃了吗?
本文转自:南湖晚报冬笋价格“跳水”,春笋反季节上市嘉兴人爱的这味“鲜”,你吃了吗?N晚报记者 秦 易本报讯 “比去年便宜好多,我要多买点!”“我们一家都爱吃,油焖或者烧肉都不错。”“笋真的非常‘百搭’,和...……更多
清清爽爽  春天味道
...点点人生哲学个意外收获。比方讲常去个迭只摊头,买了春笋、蚕豆之后,伊又提醒一句:吃草头要抓紧咯,再过两天要老咯,菜苋头也要开花了……所以,就多买了迭两样。阿姨是个朴素人,讲个倒是大道理,有种事体、有种...……更多
江苏宜兴:春笋破土展新绿 直播助农解民忧
...愿者直播挖笋。陈豫摄“家人们,看看这刚挖的太华本地春笋,口感鲜美、营养丰富。现在下单,保证72小时之内把最新鲜的春笋送到你家……”助农志愿者许敏对着直播镜头说。眼下正值春笋大量上市,江苏宜兴市烟草专卖局...……更多
春笋食用有讲究
... 》 (&nbsp2024年04月24日 &nbsp第&nbsp07&nbsp版)春笋鲜嫩可口,自古以来就是深受广大人民喜爱的一道美味佳肴。春雨过后,竹笋破土而出,正是挖笋吃笋的好时节。春笋具有丰富的纤维和蛋白,营养价值高,也受到了...……更多
挑战一个月竹笋搭配食谱,各种做法吃出不一样的鲜嫩!
...菇煮得软烂,但不要太烂,这样才能保留其味道和营养。春笋蘑菇汤不仅味道鲜美,而且含有丰富的营养成分,适合全家人一起喝。三:笋片熏肉原料:笋1根,去皮切块备用;腌肉100克,切小片,蒜头2片,切片备用;生姜1小块...……更多
茶陵县严塘镇上尧村春笋破土而出
眼下正是春笋破土而出的时节,在茶陵县严塘镇上尧村郁郁葱葱的竹林里,一根根竹笋破土而岀长势十分喜人。4月16日一大早,村民谭飞莉就约好三两伙伴到大山深处采挖春笋。踏入竹林,都是刚刚冒出小尖尖脑袋的春笋,村...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
...冬笋可谓是其中的佼佼者。冬笋的蛋白质含量(4.2克)比春笋(2.4克)和山药、萝卜等蔬菜要高,而且含有16-18种氨基酸。古人形容冬笋为“至鲜至美之物,蔬食中第一品”,并总结了搭配肉类食用时的方法,认为只有用清水煮...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...的颜色,口感香润还营养,色香味俱全。第三道菜是韭菜春笋炒螺肉,据马老板所说,这道菜至少需要用两斤的螺蛳才能炒出一盘。春笋切片后,再将韭菜取出嫩头后,焯一下水。螺蛳肉稍微烫一下,下锅旺火急炒,这里需要注...……更多
这菜使劲吃叶酸含量高,鲜嫩正当时,清肝泻火又明目,错过等一年
春季调养重在疏肝补血,春天的嫩芽都具有“生”气,春笋,艾叶,桑叶只在春日限定,所以在市场看见嫩绿的桑叶芽果断买下,桑叶吃起来味道平平淡淡,完全不同于艾叶的苦甘味,煮汤的话小朋友喝完全不会抗拒。桑叶性...……更多
8种 “清肝菜”,都是肝脏的最爱,美肤又排毒,一起来看看吧
...助于疏调肝气,增进食欲,帮助消化。推荐食谱:韭菜炒春笋制作步骤:1、新鲜的春笋一斤,剥皮后削去老的根部,起锅烧水,水开加一勺盐,下入竹笋焯水,大火煮6-8分钟,将竹笋煮一下,祛除它的涩味,也有利于保存。2、...……更多
春天,最馋人的时令美食就是它,现在不吃,就要错过时机了
...令食材最多的是春天。其中最受欢迎的除了香椿芽就是“春笋”了,春笋与其他季节笋不一样。此时的笋由于受气候和雨水的滋养长得特别快,笋肉特别鲜嫩。在其众多做法中,最受欢迎的有两道。一道是“油焖春笋”另一道是...……更多
多吃这3种“黄金菜”,1种养肝、1种通便、1种清热利湿
...,不妨多吃一些菠菜,既能满足味蕾,又能养护肝脏。2.春笋-通便良伴,助力消化春笋是春季的时令蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富。它含有大量的膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘。同时,春笋还富含水分和电...……更多
小竹笋挖出大产业
本文转自:四川日报彭州春笋迎来丰收好时节小竹笋挖出大产业彭州市通济镇凤坪村种植的精品竹笋。 彭州市委宣传部供图□魏悦 四川日报全媒体记者 吴亚飞近段时间,随着春雨频频“光临”,彭州的春笋产量喜人,迎来丰...……更多
小心健康受笋 春日食笋切忌贪多嚼不烂
本文转自:重庆晨报春笋有多鲜美?苏轼为它疯狂打CALL时曾感叹:长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。现在正是春笋大量上市的季节,喜欢吃笋的你可要适可而止。近日,杭州一男子因腹痛被家人连夜送医,CT检查发现男子小...……更多
3月15日植树节要吃素,分享5种素菜做法,绿色健康好吃营养
...识的增强和健康生活方式的推崇,越来越多的人开始注重素食的选择。而在3月15日的植树节这个特殊的日子里,选择吃素更是对环境保护和健康生活的一种有意义的表达。素菜不仅能够为身体提供丰富的营养,还能够减少环境负...……更多
吃山珍海味不如炒一碗它,抗疲劳、助消化、还降脂,错过等明年!
...新鲜的蔬菜特别多,但是要说最鲜美,最健康的,莫过于春笋了,春笋被人们称为“春季第一鲜”,它也确实对得起这个名字,富含蛋白质,氨基酸,多种维生素,以及多种微量元素,具有降血脂、抗疲劳、助消化、促进新陈代...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
...融入了竹的元素,一桌全竹宴端上餐桌,尽享自然美味。春笋是春天赋予我们的宝贵食材,春笋不仅口感脆嫩,而且营养丰富,具有清热化痰、益气和胃等多种功效,竹笋又是低热量高纤维物,适合于需要控制体重或者注重健康...……更多
末伏已至,建议多吃“5素”,比肉营养,清爽不上火
...至上火。此时,饮食调理尤为重要,建议多吃一些清爽的素食来替代高热量的肉类。这些素食不仅清淡解暑,还富含丰富的维生素和矿物质,帮助身体平衡燥热。比如土豆泥菜心、菜心豆腐煲、秋葵炒鸡蛋、娃娃菜煮金针菇、番...……更多
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
2025-02-10 04:26:00
王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
2025-02-10 05:18:00
实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
2025-02-10 05:18:00
本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
2025-02-10 06:27:00
抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
2025-02-10 06:27:00
山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
2025-02-10 06:29:00
本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
2025-02-10 06:29:00
小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
2025-02-10 06:45:00
江南年味长(我与一座城)
本文转自:人民日报黄开林《人民日报》(2025年02月10日第 20 版)位于杭州湾畔的上海金山地处江南,我和妻子客居金山多年了
2025-02-10 06:47:00
寒潮“冻”真格 心血管疾病这样防
“医生,我胸闷”“感觉喘不过气,这是怎么回事”“总是心慌,是不是有什么问题”……春节假期过后,“胸闷”“心悸”“心慌”成了热词
2025-02-10 07:17:00
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00