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河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...料质量控制,再到最后成品的每一个环节细节,都离不开酿酒师的精心管理。近几年,段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示,想通过自己的努力为昌黎...……更多
新春走基层丨小果子带动大发展 这是一段光阴酿造的故事
...利于酿酒葡萄的生长。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总酿酒师董宣说。海风的润泽,充足的日照,优质的土壤,为葡萄生长提供了良好的通透性和热量。葡萄酒三分靠“酿”,七分靠“种”,这是业内人士的一致观点。董宣介...……更多
...技艺和品鉴能力,促进葡萄酒产业发展,近日,由秦皇岛酿酒师协会主办的中外葡萄酒技术交流活动在朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司举行。本次活动邀请了法国、澳大利亚等地的知名酒庄酿酒师为与会人员进行了国外葡萄酒产...……更多
葡萄为媒,共酿友谊美酒(中法建交60周年系列报道·科技篇⑤)
...民日报海外版 》( 2024年07月15日 第 09 版)中法庄园首席酿酒师赵德升在酒窖工作的场景。中法两国专家在中法合作葡萄种植与酿酒示范农场(后更名中法庄园)选址地进行现场勘查。中法庄园葡萄酒品鉴区一角。 夏日的河北...……更多
宁夏农垦:葡萄酒产业不断升级迭代
...蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素,那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师,通过对主元素不断的创新自主研发,干红、干白、桃红、冰酒、葡萄烈酒、白兰地、特色果露等一系列优质产品问世量产,并形成了贺兰山...……更多
好品中国丨背山面海的“紫色传奇”
...其余的用于制干、制汁、制醋等酿酒葡萄的品种选择上红葡萄酒品种以赤霞珠、品丽珠为主白葡萄酒品种则以霞多丽为主赤霞珠果实紫黑色 具有典型的黑醋栗、树莓、青草味在市场上较难见到但经常喝葡萄酒的人一定听过它的...……更多
法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘
...本文转自:中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题:法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬,新疆北部气温回升,葡萄迎来了开墩季。近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱...……更多
晋升国家一级馆!张裕酒文化博物馆有哪些宝藏?
...兰地首次在国际舞台上斩获大金奖。1931年,张裕第三代酿酒师巴狄士多奇选用烟台蛇龙珠葡萄为主要原料,成功酿造出中国第一瓶干红葡萄酒——张裕解百纳。 时任公司经理徐望之先生不仅主持命名其为“张裕解百纳”,更提...……更多
探访见证中法友谊的葡萄酒庄园
...,成了落在中法农业技术人员肩上的重任。”中法庄园总酿酒师赵德升介绍,经过技术人员多年培育和筛选,如今中法庄园已筛选出诸如赤霞珠、品丽珠、梅洛、马瑟兰、小芒森等适合怀来地区乃至中国产区种植的葡萄品种。除...……更多
...为“葡韵匠心 技能筑梦”的2024年全国行业职业技能竞赛酿酒师(葡萄酒)大赛在银川开幕。本次大赛共吸引来自山东、河北、新疆、北京、宁夏等省、市、自治区的120名葡萄酒酿酒师同台竞技。本届大赛旨在通过竞技交流,激...……更多
...足当地特色产业,结合市场影响力,成功打造“昌黎干红酿酒师”“昌黎蔬菜新农人”两个劳务品牌。“昌黎干红酿酒师”品牌以朗格斯酒庄等当地优秀企业为引领,通过公司基地+专业合作社+农户的生产经营模式,形成了规模...……更多
贺兰山下酿芬芳
...西鸽酒庄,215个发酵罐只需要10个人管理。“通过手机,酿酒师可以远程监控每个发酵罐的状况,还能实时调控发酵罐温度。”酒庄助理酿酒师王斐介绍。葡萄园区物联网技术、混酿葡萄酒物质和感官预测系统、基于仿生原理的...……更多
追求极致品质 打造领军品牌
...产区酿酒经验、澳大利亚酿酒世家出身的Lilian Carter担任酿酒师,国家一级酿酒师、拥有40余年一线酿酒经验的蒋延军担任总工程师,组建起一支国际化精英种植酿酒团队,这些专家人才为酿造优质葡萄酒奠定了坚实基础。天塞酒...……更多
全球红酒新标杆 高端宴请喝龙谕
...。“我觉得酿酒是一种艺术,跟音乐是一样,酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。”吕思清也十分关注中国葡萄酒,在他看来,这几年无论从酿造技术,还是对待酒的态度,中国葡萄酒都有了很大的变化。“...……更多
全国唯一!青铜峡市葡萄酒产业协会获评全国“四好”商会
...次,培训人数近1000人次,培养国家级品酒师30人、国家级酿酒师15人;编制了《青铜峡产区葡萄酒课程》、宣传片、宣传册、酒庄旅游地图,填补了产区在宣传推介方面的空白。青铜峡市葡萄酒产业协会捐助抗疫物资。近年来,...……更多
“葡韵宁港 醉美同行”宁夏葡萄酒品鉴会在京举行
本文转自:人民网-港澳频道人民网北京1月14日电 宁夏葡萄酒产业经过近40年的发展,葡萄酒质量备受赞誉,多次在国际大赛上获得殊荣。凭借其独特的风格和卓越的品质,宁夏葡萄酒越来越受到消费者的喜爱,逐渐成为餐桌上...……更多
世界葡萄酒之窗
...公司,从西方引进葡萄品种,聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师,建设地下酒窖,模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装,并使用纸质标贴,开创中国葡萄酒工业化生产先河。近现代,中国葡萄酒产业快速发展并逐步融入世界。展厅...……更多
...是让世界惊艳的璀璨星河。”宁夏农垦酒业有限公司首席酿酒师俞惠明说。5月14日晚,由中央电视台、自治区党委宣传部等单位出品的电视剧《星星的故乡》在CCTV-1黄金时间首播。该剧拍摄取景涉及西夏王、志辉源石等多家宁夏...……更多
桑洋河畔沙城庄园 把品牌葡萄酒名片叫得更响
...葡萄酒,七分靠葡萄,三分靠工艺。但为了这三分工艺,酿酒师需要付出十分的努力。”工作人员介绍。在大型混合酒罐车间,43吨的超大型酒罐格外壮观,原汁原味的红酒令我们忍不住想尝一尝。我们遂前往酒窖品尝美酒。酒...……更多
葡萄酒行业是如何发展的?伟大的酿酒师推动了葡萄酒行业的发展
...从职业的角度来讲,葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师,酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术,还包括葡萄酒品鉴,以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说:伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业的...……更多
第25届河北秦皇岛(昌黎)葡萄酒节开幕
... 共悦茅台红”为主题的第二十五届河北秦皇岛(昌黎)葡萄酒节暨茅台葡萄酒开庄粉丝节在茅台凤凰庄园盛大举行,来自国内的葡萄酒行业专家学者、碣石山产区葡萄酒企业代表、经销商等参加活动。开幕式上,参与活动的领...……更多
这么近 那么美 投资到河北|秦皇岛昌黎县全力推进葡萄酒产业区域质量提升
昌黎县葡萄酒产业集群被确定为省级百家重点产业集群之一,经过多年培育,涌现出一大批国内外知名品牌,产品远销20多个国家和地区,形成了集酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、橡木桶生产、彩印包装、休闲旅游等于...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过,化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
“青”爱的家“乡”④|他用“小葡萄”串起乡村振兴的“大梦想”
...。于是我沉下心来认真学习葡萄酒相关知识,顺利考下了酿酒师和品酒师的专业资格证书。”姜东明讲述道,“葡萄酒的生意慢慢有了起色之后,我们一边着力提升酿酒工艺,一边广泛投入宣传,在徐州的出租车、高铁站和机场...……更多
俄酿酒师呼吁国家政府提高北约葡萄酒的进口税至200%
来源:俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称,该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%,并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
秦皇岛市昌黎县:葡萄“抹芽”助农增收
...、高端化打造集种植、酿造、研发、旅游、休闲为一体的葡萄酒产业。据了解,目前该县酿酒葡萄、鲜食葡萄种植面积达5万亩,葡萄酒产业全产业链年销售收入达36亿元。 ……更多
奥地利女酿酒师
...阳光的照耀下格外讨人喜欢。葡萄园里,记者再次遇见了酿酒师西尔维娅。西尔维娅被称为“奥地利最好的红葡萄酒女酿酒师”,她亲手酿造的2019年蓝佛朗克红葡萄酒在去年举办的一场专业评选中得到99分,分数之高历年罕见。...……更多
刘爱国:葡萄酒就是我一生的事业
...夏日报本报记者 陈 郁刘爱国,酩悦轩尼诗夏桐酒庄首席酿酒师,也是国家一级品酒师、一级酿酒师。今年5月,刘爱国荣获自治区五一劳动奖章。“择一事,终一生,葡萄酒就是我的事业。”回忆起在葡萄酒酿造和研发领域十几...……更多
国企董事长谈新质生产力丨张裕公司:主动求变 做新质生产力的实践者
...烟台初创时,面临着若干个‘0’,没有酿酒葡萄、没有酿酒师、没有酿造设备、没有配套产业、没有橡木桶和酒窖,但张裕人秉承‘敢为人先’的精神,三次引进酿酒葡萄、三次引进国外酿酒师、历时11年修建大酒窖,终于成功...……更多
OIV总干事约翰·巴克、GWTO主席何塞到访龙谕酒庄
...众多的国内外贵宾。 从左至右:中国酿酒大师、张裕总酿酒师李记明(左一),烟台文化旅游职业学院党委书记吕世强(左四),农业农村部农业贸促中心副主任赵立军(左五),宁夏回族自治区农业农村厅厅长、乡村振兴局...……更多
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北京正中堂中医医院程发峰主任:《养生堂》特邀专家教您中医食疗养好胃!
《素问·玉机真藏论》言,“五脏者,皆禀气于胃,胃者五脏之本也”。饮食落胃,化生生命活动的源泉,而负责运化腐熟水谷的胃发挥着人体生命活动中不可或缺的作用
2025-01-14 13:22:00
糖尿病食谱--海带虾仁豆腐汤
材料:海带、豆腐、虾仁、小葱、姜、食盐、胡椒粉、鸡精做法:1.将海带洗净,切成适当大小的块状;豆腐切块;虾仁去壳去肠线
2025-01-14 13:34:00
北京正中堂中医医院李国戬主任的中医诊疗智慧:精研脉理,善治淋巴
淋巴系统是人体免疫系统的重要组成部分,淋巴结节的出现往往预示着身体可能存在某些异常。当淋巴结节肿大或增多时,许多患者会感到担忧
2025-01-14 13:53:00
选好砂糖橘 甜蜜过新年
本文转自:人民网人民优选来了选好砂糖橘 甜蜜过新年陈子源每到春节,砂糖橘常出现在人们的年货清单里。那么,年货宠儿砂糖橘要挑“带叶”还是“不带叶子”的
2025-01-14 13:57:00
贵医附院乳腺外科成功独立完成DIEP手术
本文转自:人民网-贵州频道2024年12月30日,贵州医科大学附属医院乳腺外科主任刘蜀带领团队,独立完成该院首例游离腹壁下血管穿支皮瓣乳房重建手术(以下简称“DIEP手术”)
2025-01-14 14:24:00
蚌埠五河:强化“三资”监管 助力乡村振兴
本文转自:人民网-安徽频道“村资产管理台账不完整、资源承包合同未及时更新……”近日,蚌埠市五河县申集镇纪委联合财政所深入各村开展“三资”管理监督检查
2025-01-14 14:46:00
无限“参”景在通化
本文转自:人民网“沐日月之精华,得山水之灵气”。通化县,坐落于长白山脚下,是国家批准的“长白山人参”地理标志保护县,人参标准化种植重点发展区域
2025-01-14 14:46:00
安徽省劳动模范郭飞:用实干和担当编织和美乡村振兴图景
本文转自:人民网-安徽频道冬日的安徽省蚌埠市五河县大新镇郭府村,田野碧绿,村庄整洁,一条条柏油路四通八达,扫帚产业、食品产业
2025-01-14 15:00:00
当涂:“莓”好产业 种出“甜蜜”致富路
本文转自:人民网-安徽频道近日,走进位于当涂县护河镇的圩上青草莓种植基地,一垄垄草莓长势喜人,鲜红的草莓点缀其间,散发出淡淡果香
2025-01-14 15:01:00
好米吃新鲜,饺子中国年 金龙鱼&悦味上品联名首发
鲁网1月14日讯1月12日,金龙鱼与家家悦自有品牌“悦味上品”,在威海九龙城举行以“好米吃新鲜,饺子中国年”为主题的联名首发活动
2025-01-14 15:07:00
龙口市人民医院:“手心足心”发热需警惕
大众网通讯员 张思博 烟台报道54岁的张女士,手心灼热1年多,夜间尤重,灼热难忍,手常常伸出被外,经各种检查并未发现异常
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下巴后缩是由于下颌发育不全,导致下颌骨相对于上颌骨及面部其他结构的位置靠后,使下巴呈现“向后退缩”的状态,看起来“下巴短小”或“没有下巴”
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成都保胆案例分享:祖孙三代同患胆结石,齐聚四川结石病医院保胆
胆结石病作为一种高发病,具有“家庭聚集性”,所以一家人里有几位都患上结石病的并不罕见,但祖孙三代都患上了胆结石,并且都同时到一家医院寻求治疗
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春节气息越来越浓厚,对求子朋友来说,能带着好孕归家是最好的礼物。今天分享几个小技巧,助力备孕的朋友早日圆梦。1、做好孕前检查无论何时准备备孕
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