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...展示大豆文化，打造食育“第二课堂”。“一粒粒小小的黄豆，慢慢就变成了豆腐。”跟随姜丽英的讲解，学生张煜婷感到神奇。一旁的胡可歆则对“科技改变生活”有了实感：“以前做豆腐靠人工，要花很大力气、很长时间，...……更多
2024-03-18 09:45:00第二课堂,中国,千年,津津,常州,豆制
...水一次，七八天左右可长成。目前，金豆子豆芽可以培育黄豆芽、绿豆芽、精品菜三大类豆芽菜，其中黄豆芽可按照长、短、豆瓣，绿豆芽按照细、粗、长、短细化出不同的产品。目前，金豆子以中国豆芽第一品牌为目标，在全...……更多
2023-11-22 23:16:00泰安,豆子,豆芽,城市,产品,豆子
...故消积痢”。公纠是我们隔壁屯人。“豆腐是我的命”的故事因他而起。有一天，一户人家新房上梁，请村民帮忙，没有工钱，只管饭食，进桌时，一锅白花花的豆腐和猪肉，公纠一上来就夹了一块五花肉，旁边的人帮他夹了一...……更多
2023-01-20 02:45:00豆腐,豆腐,五花,父亲,黄豆,母亲
关于豆子，我们经常有很多种比如，比如黄豆跟另一个头类猪脚放在一起来进行熬汤，或者是各种豆子研磨成粉，然后来补充身体的各种营养或者是晚上提前泡好，然后早上来打豆浆喝，对家里的老人还有就是宝宝都有非常好...……更多
2023-10-27 17:06:00黑豆,豆子,营养,效果,最好,豆子
...于保密级别。《辞源》中讲到豆腐的制作过程：“豆腐以黄豆为之，造法水浸捣碎，滤去滓，煎成，淀以盐卤汁，就釜收之，又有入缸内，以石膏末收者。”虽然解释简略，但豆腐的制法过程确实如此。首先将黄豆洗净，浸入清...……更多
2023-01-13 06:57:00豆腐,豆腐,淮南,食物,制作,豆浆
...炒豆已经摆到了显眼的位置。这些豆子种类非常多，有甜黄豆、甜黑豆、原味绿豆等，品种繁多的炒豆吸引了不少市民前去选购。家住河东区九曲街道的市民买了很多种炒豆，他告诉记者，他家里有小孩，买这些炒豆是哄小孩的...……更多
2024-03-11 13:56:00豆子,民俗,黑豆,河东区,记者,豆子
...物汤，并一直流传了下来。这个汤里的素四物，是豆腐、黄豆芽、木耳和黄花菜。虽然这些食材都是生活中再常见不过的，但其味渗汤，清中有香，香中爽口。再来细看这四位食材，会发现它们可以说是集合了素食原料的精华，...……更多
2023-11-22 10:26:00脾胃,病患,小雪,脾胃,香囊,黄花
...含钾1503毫克。推荐食谱：南瓜豆浆需要准备的食材：干黄豆，南瓜1，把黄豆洗净，没过食材的凉水，浸泡一夜。南瓜去皮去瓤洗净
2，把黄豆捞入破壁机里，再把南瓜切成小块一并放入，加水到1300毫升3，设置豆浆功能，半小...……更多
2024-04-11 10:47:00精气神,精气,腿脚,中老年,口蘑,紫菜
...里陈氏第二十代后裔陈胜德在陈氏宗祠里讲述了豆腐乳的故事：“当年乾隆与陈宏谋吃饭，恰逢乾隆身体不适、没有胃口，陈宏谋便把家中大嫂做的豆腐乳拿出来请乾隆品尝，没想到鲜辣爽口的味道让乾隆食欲大增，频频夸赞，...……更多
2024-02-01 13:59:00豆腐乳,广西,宰相,故里,豆腐,从小
...垒起临时锅灶，专门用来做豆腐。今年她照例多准备了些豆子，因为家人喜欢喝豆汁、吃豆腐脑。做豆腐是个麻烦活，一个人干不了，今年儿媳妇来帮忙，烧火打下手；做豆腐也是个体力活，提、搬、抬、压，件件不轻松。做豆...……更多
2024-02-10 11:41:00豆腐,苗山,豆子,豆汁,济南,四村
本文转自：南京日报我有一粒黄豆，是国庆节跋山涉水从婆婆家带来南京的。我望着这粒圆滚滚的小不点，心想它能不能生根发芽再次结出豆子。怀着好奇心，我带着这颗小小的豆子进行了一场旅行。我小心翼翼地将它放进泥...……更多
2023-01-13 06:26:00娃娃,黄豆,大口,长出,妈妈,嫩芽
本文转自：人民日报客户端▲汾河岸边滩涂黄豆田里，收割机来回穿梭，将一垄垄的黄豆变成金灿灿的豆子10月26日，万荣县汾河岸边滩涂黄豆种植田里，收割机来回穿梭，将一垄垄的黄豆变成金灿灿的豆子。眼下，正值大豆丰...……更多
2023-10-27 10:27:00大豆,大豆,汾河,黄豆,滩涂,收割机
...的菜肴，是不是感觉整个家都充满了春天的活力呢？一：黄豆（辣炒黄豆）黄豆，这个看似普通的小豆子，其实是个大能手。想象一下，一碗香气扑鼻的黄豆汤，不仅温暖人心，还能给我们的身体带来无数好处。黄豆含有丰富的...……更多
2024-03-22 14:28:00补钙,牛奶,孩子,孩子,补钙,油菜
...肝润肺、滋燥生津等作用。现代改良版的三豆饮以黑豆、黄豆、绿豆为主，平日里它们极少见面，今日，把兄弟仨个凑在一起热闹热闹，只是不知道，他们仨，有没有兄弟见面特别亲的感觉？黑豆有补肾益精清热的功效，黄豆有...……更多
2024-04-14 16:36:00祛痘,痱子,冷饮,奶茶,乌梅,黑豆
本文转自：西安日报充分浸泡的黄豆将通过机器磨成豆浆。爽滑的葛村豆腐加上简单的配菜就能做出特色美食。
结合了传统工艺和新的生产技术，葛村豆腐品质越来越好。慕名而来的游客品尝葛邵村独创的豆腐宴。
工人将熬...……更多
2023-12-25 03:28:00黄豆,豆腐,葛村,长安区,长安,豆浆
...组合，对健康不利。炸酱面要健康吃，首先要用大酱（纯黄豆酱）来替代一部分，它营养价值更高。少放肥肉丁，用植物油替代部分猪油来制作。在炸酱里多放点蘑菇笋丁豆子之类的配料，也能让酱的咸度下降。吃的时候酱别放...……更多
2023-01-09 21:11:00暑气,炸酱面,炸酱,健康,炸酱,炸酱面
...营地的豆腐坊里，一部分孩子兴致勃勃地把事先浸泡好的黄豆放在传统石磨上，进行手工研磨。只见一个孩子帮忙扶好石磨，免得磨子滑动；一个孩子帮忙加水和豆子，另一个孩子握住手柄逆时针转圈。最后将豆渣和豆汁放到过...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
...丸子的生产过程。五台豆腐丸子加工一般采用当地盛产的黄豆，经过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制等工序，就可以做出鲜嫩爽口的豆腐。做好的豆腐静置一段时间后粉碎，再添加调味料、手工搓成乒乓球大小、上锅蒸至定型。...……更多
2024-03-22 23:34:00黄豆,丸子,豆腐,五台,豆腐,丸子
...十年(1755年)，农业丰收，粮价跌落，乔贵发就进了一大批黄豆，准备做豆腐。结果当年正好豆类涨价，他索性开始卖豆子，并挂出了“广盛公”的牌子。后来秦家后人败光家业，把股份都卖给了乔家，“广盛公”改名为“复盛公...……更多
2023-01-17 16:51:00乔家大院,乔家,山西,日军,大院,这是
...多人望而却步吧？其实自制豆腐脑非常简单，只要家里有黄豆，就能轻松做出来。方法也不难，甚至比做豆腐还要简单一些，成本只需1元就可以做出3碗美味，正好适合我和我的家人，而且口感嫩滑细腻，无添加任何不健康的成...……更多
2023-12-01 14:35:00豆制,豆制品,身体,是在,豆腐脑,豆浆
...之后还可以继续吃，甚至营养价值更高的是什么呢？1、黄豆。黄豆在发芽之后的产物大家应该都吃过吧，就是黄豆芽。虽然豆芽因为黄豆而来，但是他们两个之间的营养价值是完全不同的。豆芽产生的过程中豆子里面的脂肪、...……更多
2023-10-07 15:37:00蔬菜,营养,价值,大蒜,土豆,红薯
...味得以保留。这不仅仅是一道丰富的美食体验，更是一个故事的开始。每一口鲅鱼粉条炖豆腐都带您探寻大海的奥秘，体验大自然的慷慨赐予。这种常常被忽视的鱼种，隐藏着无限的美味和独特的魅力。通过正确的烹饪方法，我...……更多
2023-10-23 21:43:00真香,养殖,人工,营养,鲅鱼,粉条
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题女性到了中年，身体内激素水平的变化可能导致一系列的问题。为了维持身体健康和滋补女性雌激素水平，值得推荐的一道菜就是黄豆猪蹄汤。以黄豆和猪蹄为主要食材制作的...……更多
2024-01-09 11:23:00猪蹄,黄豆,内分泌,全方位,女性,问题
...忙碌的，在不断的转动中，它用工整的牙齿，把一桶桶的黄豆咬成碎片状，乡亲把这些碎片状小心翼翼地又装回桶里，生怕掉下一点半点，这是做豆腐的第一步，也是流淌在村庄里年味的一部分。腊月做豆腐，这是上世纪八九十...……更多
2024-02-20 02:22:00石磨,花香,豆腐,石磨,黄豆,年味
...数人家就要为做豆豉粑而忙碌起来了。每一颗圆润饱满的黄豆在更深露重的时分都显得尤其珍贵。等到叶脉枯黄，豆子在豆荚的包裹里就开始变得橙黄。新摘的黄豆从豆荚脱落，粒粒分明躺在瓷盆里。豆叶也不能废弃，它们是豆...……更多
2023-12-26 08:07:00冕宁,豆豉,技艺,豆豉,凉山,翠华
...的排骨一起熬制，喝上一碗，暖心又养颜。春笋排骨汤2.黄豆芽黄豆芽是春季的蔬菜之一，富含蛋白质和维生素C，具有很好的营养价值。清炒黄豆芽简单易做，口感清香爽口，是春季减肥养颜的好选择。清炒黄豆芽
今天给大家...……更多
2024-04-20 10:30:00时节,食物,健康,黄豆芽,香椿,黄豆
...上。周末回家，妈妈给我带来了好几种自己种的豆子，有黄豆、黑豆、白芸豆、红豆、绿豆，这些豆类的营养价值很好，富含丰富的植物蛋白质、磷、钙、大豆卵磷脂等多种营养元素。接下来就和大家分享一道五豆糯米饼，香糯...……更多
2023-12-21 22:03:00糯米,糯米,糯米粉,豆子,豆类,黑豆
通讯员 林振宝 崔爱民 张玉珍黄豆是人们日常生活中常见的食材之一，营养非常丰富，豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处，为了让小朋友了解制作豆腐的过程，接触古法工艺，弘扬传统文化，1月10日，利津县陈庄镇集贤...……更多
2024-01-12 11:35:00利津县,利津,集贤,陈庄镇,陈庄,豆腐
...次再把方法分享给大家。豆腐面的制作方法：备用原料：黄豆150克，水1500毫升，内酯3克；制作过程：第一步，准备适量的黄豆，用水浸泡近一个晚上。第二天早上，将泡好的黄豆放入豆浆机中，按照比例加水；
第二步，启动...……更多
2024-01-10 11:33:00卤水,豆腐脑,石膏,配方,豆腐,比例
...芽后吃，不仅没毒，而且营养价值高，别白白浪费了
1.黄豆黄豆是我们做豆浆、豆腐的主要原材料，经常吃黄豆对女性有一定的益处。而黄豆发芽后，它的营养物质会发生巨大的变化，从小豆子变成鲜嫩的蔬菜。黄豆在发芽的...……更多
2023-10-13 13:31:00干货,蔬菜,常见,高手,技巧,西红
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