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...日报□本报评论员 董健人青海省海东市能成为首届全国拉面技能大赛的东道主，说明海东在全国拉面产业的形成和发展中作出的贡献得到了全社会和业界充分肯定和普遍认可，可贺可喜。在此之余，如何以此为契机，将这一赛...……更多
2023-10-20 00:09:00东新,拉面,名片,技能,大赛,全国
本文转自：海东日报□本报评论员 董健人首届全国拉面技能大赛开赛在即，这意味着中国拉面产业从青海层面“自我较量”跨入了在全国范围“对决天下”的新时代，开启了“国”字号赛事的序幕。青海省海东市作为中国拉面...……更多
2023-10-17 00:08:00拉面,赛事,技能,大赛,全国,拉面
...10月21日，经过紧张而激烈的比赛，为期一天的首届全国拉面技能大赛在赛事组委会、全体裁判员和参赛选手的共同努力下圆满完成。青海省总工会党组成员、副主席吴有祯为闭幕式致辞，市委常委、市总工会主席马化伟出席闭...……更多
2023-10-22 00:28:00拉面,首届,技能,大赛,全国,大赛
...饿得慌，牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上，新疆维吾尔自治区共派出3支代表队，11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我们新疆烹饪协会会长余贵涛对这次比赛很重视，...……更多
2023-10-20 00:09:00强将,精兵,新疆,拉面,大赛,新疆
...都10月22日电 （马可欣、实习生马琰）10月21日，首届全国拉面技能大赛在青海省海东市体育中心举办。此次大赛以“提升技能水平 发展拉面产业”为主题，共吸引全国31个省（区、市）71支代表队212名选手参赛。经过角逐，18名...……更多
2023-10-22 13:52:00青海,拉面,首届,技能,大赛,全国
...国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会共同主办的首届全国拉面技能大赛在青海省海东市举办，来自全国31个省（区、市）71支代表队的212名选手参加比赛。此次大赛由理论考试和实际操作两部分组成。实际操作设置有手工拉面基...……更多
2023-10-22 03:53:00东市,青海,拉面,首届,技能,大赛
...自：海东日报□本报记者 陶成录 摄影报道
你见过附在拉面餐具之上的河湟彩陶吗？“将彩陶纹样绘制于拉面餐具之上，塑造拉面小人IP形象，将餐具、礼盒赋予独特的吸引力与生命力。”这是青海大学师永仓团队的设计作品“...……更多
2023-10-21 00:09:00拉面,创意,首届,技能,大赛,全国
本文转自：海东日报国内拉面高手“对话”河湟大地——首届全国拉面技能大赛侧记□本报记者 李永兰 摄影报道金秋十月铺锦绣，河湟之滨迎欢庆。10月21日早晨，蓝天白云，晴空万里，海东市体育中心内人声鼎沸，一场饕餮...……更多
2023-10-22 00:28:00河湟,拉面,大地,对话,高手,拉面
本文转自：中国新闻网日前，首届全国拉面大赛在青海闭幕，青海代表队以“拉面穿针”“七彩面”等绝活取得优异成绩。青海拉面的秘诀在于本地特产牦牛骨熬制的汤底，每家店所用配料不同，千店千面，各有滋味。店内的...……更多
2023-11-30 18:57:00拉面,体验,拉面,青海,神儿,千店
...人社厅、省总工会等部门联合印发《关于进一步加强全省拉面产业技能人才队伍建设的通知》，提出6项具体举措，推动拉面产业技能人才队伍持续壮大，促进拉面产业高质量发展。据悉，青海持续实施职业技能提升行动，开展...……更多
2024-01-18 05:05:00青海,拉面,举措,队伍,技能,产业
... 摄影报道10月16日，地处西宁市城西区唐道637的青谱牦牛拉面馆里客流不断、座无虚席。“2013年，我把在天津打拼了多年并且生意火爆的店面出售后回到青海发展，当时为了找专业的人研究拉面的汤底花光了所有积蓄，最困难的...……更多
2023-10-21 00:09:00面汤,花样,拉面,青海,产业,牦牛
...中心、市城投公司及平安区蚂蚁云客服分别调研首届全国拉面技能大赛筹备、市属国有企业运行、数字经济发展等工作。来到市体育中心，乌拉孜别克·热苏力汗认真听取首届全国拉面技能大赛筹备工作汇报，详细了解场馆布置...……更多
2023-10-19 00:31:00乐都,乌拉,别克,苏力,平安,调研
...工会共同主办。兰州市初赛当日，共有200余名兰州牛肉面拉面师参加，选拔出的优秀选手将参加省级复赛，在决赛拔得头筹的选手将破格晋升为高级技师；大赛第二、三名的获奖选手，具备中级以上职业技能等级的破格晋升为技...……更多
2024-03-25 10:24:00兰州,牛肉面,绝活,拉面,余名,技艺
...副其实的品牌快餐，是旅游、招待的必打卡地。”12年的拉面生涯，让“拉二代”孔德辉在拉面产业不断革故鼎新，他的目标是将“兰亭安泊”这个品牌在市场多样化的前提下进一步实现标准化、专业化，提升品牌价值，用匠心...……更多
2023-10-21 00:09:00德辉,匠心,拉面,兰亭,牛肉,牛肉面
...网中新网兰州3月24日电 (戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力推广。当日，甘肃省百...……更多
2024-03-24 21:08:00兰州,盛宴,牛肉,面的,兰州,牛肉面
...湟大地，空气中有了丝丝凉意。在海东市乐都区青唐星辰拉面店里，几口大锅热气氤氲，一碗碗热气腾腾的拉面端上桌来。宁静祥和的彩陶故里在诱人的面香中开始了新的一天。青唐星辰拉面店的老板张德福一边招呼着顾客，一...……更多
2023-10-17 00:08:00张德福,张德,标准,张德福,张德,拉面
本文转自：海东日报□本报记者 赵新秋首届全国拉面技能大赛的比赛现场精彩纷呈，这场景离不开幕后工作人员的辛勤付出。赛场外，海东市消防救援支队的消防员们严阵以待，鲜艳的橙色消防服格外显眼。海东市消防救援支...……更多
2023-10-22 00:28:00精彩纷呈,云龙,东市,乐都,小杨,大赛
...承、庞大市场发展潜力，和产业链可持续发展的兰州牛肉拉面产教融合供应链作为榆中县特色产业来打造，以文旅、品牌、供应链输出为抓手，立足榆中、面向世界，走出一条兰州拉面供应链上市之路，借助资本市场助力产业发...……更多
2024-03-17 17:49:00榆中县,榆中,兰州,甘肃,拉面,供应链
...为止世界上最古老的面条。4000年后，以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体，将拉面“拉”向全国，创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到，海东人走上拉面之路是有历史渊源的，海东被称为“拉面...……更多
2023-10-11 00:08:00碗面,产业,拉面,青海,产业,东市
...海都市报马学明（左）和员工认真检查牦牛肉原汤包装。拉面师傅展示拉面技艺。
西海全媒体记者 周建萍 孙娟马学明身上有一种强烈的反差感：在生意场上摸爬滚打了20多年，眼神却清澈坚定，总是一脸笑容；身为董事长，基...……更多
2023-10-20 02:10:00青海,拉面,背后,故事,拉面,青海
本文转自：西海都市报顾客享用牦牛拉面。本版图片均由西海全媒体记者 祁晓军 摄本报讯（西海全媒体记者 周建萍 孙娟 祁晓军）以前吃青海拉面，食客只会选择面的宽细，如今可以选择自己喜欢的口味。10月17日，记者了解...……更多
2023-10-20 02:10:00青海,拉面,口味,销售,拉面,青海
...海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道历时30多年，青海拉面从青海人勇闯天下的小生意，逐渐成为带动青海贫困地区群众脱贫致富奔小康的龙头产业。在此过程中，涌现出众多勇于拼搏、吃苦耐劳、坚韧不拔的青海拉面追梦人...……更多
2023-10-21 00:09:00海子,马木,拉面,海子,马木,拉面
本文转自：中国新闻网在青海海东化隆县，拉面不仅拥有独特的浓香，更兼具非凡的“绝技”——2毫米的针眼可穿过42根面条。始于化隆的青海拉面，经过30余年的传承与发展，走向全国。如今，青海化隆人在全国280个大中城市...……更多
2024-04-29 21:24:00拉面,青海,绝活,师傅,功夫,化隆
...本文转自：中国新闻网中新网西宁5月3日电 题：首届青海拉面美食文化节：展示独特拉面文化作者 陈宗淇时值“五一”国际劳动节，主题为“青海拉面未来可期”的首届青海拉面美食文化节在青海省西宁市城东区新千广场拉开...……更多
2024-05-03 09:29:00拉面,文化,青海,首届,美食,青海
...一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面，青绿色的香菜和葱花，散发着浓香的牛肉块，红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗拉面颜色丰富，做工精致。依靠这种渗透力极强的香气，来小西湖牛肉面店品尝拉面...……更多
2023-10-20 00:09:00拉面,技艺,传统,制作,牛肉,牛肉面
...、政令指定市为对象开展的2023年家庭收支调查结果。在拉面支出额方面，山形市继上年再次位居全国首位。第二至第五名分别为新潟市、仙台市、宇都宫市和富山市。该调查是对两人以上家庭2023年在外用餐（消费拉面）的平均...……更多
2024-02-08 14:32:00山形,支出额,日本,拉面,山形,拉面
...兰州晚报张晓强主持召开市委专题会议研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作打好产业牌、文化牌、创新牌 不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力兰州晚报讯 近日，省委常委、市委书记张晓强主持召开市委专题会议，研究...……更多
2024-03-22 03:59:00产业,兰州,拉面,牛肉,竞争力,不断
...2日电 寒风瑟瑟的冬季清晨，青海省西宁市城西区的一家拉面馆顾客盈门，人们用一碗热气腾腾的拉面开启新的一天。傍晚，在意大利历史名城佛罗伦萨郊外的马尼餐厅，裹满可口酱汁的意大利面让忙碌了一天的人们感受到家一...……更多
2023-11-12 21:28:00意大利,拉面,中国,面的,对话,意大利
...】4月26日，记者从市商务局获悉，日前该局召开兰州牛肉拉面预包装产品进超市对接会。会上，甘肃陇萃堂有限公司等5家企业相关负责人对各自生产的兰州牛肉拉面预包装产品进行了重点推介，亚欧超市等8家大型超市分别介绍...……更多
2024-04-27 01:38:00商务局,对接会,兰州,拉面,牛肉,超市
...自治县阿什努乡的放羊娃，是数十万走出大山外出创业的拉面人之一，也是爱好文学的业余诗人，但如今却是一名人民调解员。他，从来没有接受过正规的法律学习，甚至没有太高的学历，但是经他调解的案件，却能够得到当事...……更多
2024-04-07 00:13:00碗面,拉四,面人,化隆,拉面,调解员
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