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李担担面馆
本文转自:重庆晨报李担担面馆,一个植根于重庆市开州区帅乡路的新星美食地标。开门迎客始,不仅是一个新店的诞生,还是一个有着十几年技艺的老板带领团队,将传统手艺和现代风味融合的故事。几个土生土长的开州人...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...地道的特色小吃。还曾入选“中国十大名面”之一。四川担担面四川担担面以其麻辣味道而闻名,是四川成都非常有名的一道面食。它由细面条、花椒、辣椒油、花生碎等配料组成,口感麻辣,回味无穷。镇江锅盖面镇江锅盖面...……更多
田汉题匾一字之差 “正宗”变“正东”
本文转自:重庆晨报正东担担面是重庆母城老字号,抗战时以“量足味够”诚信经营深受食客喜爱,还有一段传奇故事——田汉题匾一字之差 “正宗”变“正东”□卢郎正东担担面是重庆最早的老字号之一,曾获得过“中华名...……更多
温暖灵魂的味道
...——重庆的小面、武汉的热干面、岐山的臊子面、四川的担担面、宜宾的燃面、河南的烩面、山西的刀削面、新疆的拉条子……可以说,每个中国人一日三餐光吃面条,都可以一个月不重样。但那碗冒着热气的肠旺面,它可能不...……更多
大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”?
...人了。1921年,其曾祖父带着家人迁居重庆,挑着扁担卖担担面,成了竹林牛肉面的雏形。“朝天门码头,晨取最鲜之牛肉,秘方熬制,香溢四方,一挑担担面,半岛之首到通远门,沿途街坊每日翘首以待,半日即罄。”多年以...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...腐干、韭菜等配料,使其味道更加鲜美可口。十五、四川担担面四川担担面是四川的特色美食,以其麻辣可口的味道而闻名。担担面的制作需要选用细嫩爽滑的米粉,再配上四川特有的香辣酱料,使其味道更加浓郁。担担面常常...……更多
董渝生:让重庆小面香飘世界
...;另外就是担着担子走街串巷,或在宾馆饭店贩卖小碗“担担面”,分量很少、无汤,一般只有一两或者更少,面上有肉臊或者芽菜、花生碎等浇头,主要是作为小吃或宾馆酒店的商务接待。重庆饭店当时合并了原来在老重庆很...……更多
何来“旦旦面”
...入面粉或棒子面,上笼蒸熟制成;“旦旦面”则显然是“担担面”之误(如图)。“担”是个多音字,读dān,指用肩膀挑、承当,如担水、担负。读dàn时,有担子之义。“担担面”是四川著名小吃,其由来与担子紧密相关。早期...……更多
八旬老婆婆迷路 还好遇到这位重庆好心人
...婆,在洋人街调度室附近找不到路了,只知道旁边有一家担担面。由于担心母亲走丢,秦女士拨通了调度室电话,希望公交公司工作人员能帮忙。接到秦女士电话后,艾小玲立即外出帮忙寻找,所幸在调度室外100米左右的小区门...……更多
重庆特色美食小吃有哪些?探寻巴渝风味的饕餮盛宴
...底的完美结合,仿佛在舌尖上演绎了一场美妙的舞蹈。 担担面,这款源自四川的传统面食,在重庆也受到了广泛的喜爱。其独特的口感和浓郁的风味,让人仿佛能够感受到川渝地区的深厚文化底蕴。怪味胡豆,这款小吃以其五...……更多
成都美食之旅:五款最具特色的美食推荐
...成都人的最爱之一,也是外地游客必尝的成都美食之一。担担面担担面是成都的一道传统小吃,它的特点是面条细滑,酱汁香辣可口。担担面的面条是用特制的面粉制成的,口感非常细腻。配以特制的辣椒酱和芝麻酱,口感更加丰富。...……更多
这家面馆融入宋元素 让小面有文化提品质
...名片,关于重庆小面的历史由来说法很多,有说小面是从担担面发展而来,也有典故称小面是七百多年前,宋元之战时,在合川钓鱼城发明的。 传统的重庆小面,不仅味道讲究,与文化碰撞,也能提供一种独特的文化体验。在...……更多
成都小吃排名前10名,都是本地人的“心头好”,来了就得吃个遍
...鲜香发挥到了极致,每一口都是对味蕾的极致挑战。3、担担面担担面,作为成都面食的代表,更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝,卤汁酥香四溢,咸鲜微辣,让人回味无穷。无论是清晨的早餐,还是午夜的宵夜,一碗担...……更多
小面老板拍了拍你:快来投票啦!
...顺莉面馆老板李露在朋友圈发的动员文案。除了李露,李担担面馆(开州店)老板张先中也发了朋友圈,他说:“你不投、我不投,开州何时能出头?你一票,我一票,开州早晚要出道。”诙谐幽默的语言让大拨老顾客笑着赶紧...……更多
吃遍全国所有的面,只有这6种面好吃,南方上榜2种,看你吃过没
...感鲜美,加上姜末、葱花等配料,味道更加浓郁。5.四川担担面四川担担面是四川地区的传统面食之一,以其辣味十足、麻辣爽口而著名。制作过程需要将酱料和调料混合,再加入炒好的肉末、花生碎等配料,最后加入面条即可...……更多
当四川猕猴桃遇上新西兰奇异果
...具有非常高的价值。记者手记在新西兰如何煮好一碗四川担担面□四川日报全媒体记者 伍力在新西兰街头吃上一碗成都担担面,味道之“巴适”,这是我们没有料到的。而店主的创业经历,也给我们诸多启示。采访期间,我们...……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...,一口气看了五集,越看越馋,越看越饿,赶紧叫了一份担担面,压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承,讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规,以美食为媒,在酸甜苦辣中体悟人...……更多
愈见张力的大同美食
...究与追寻欲。正如说到螺蛳粉必谈柳州、面皮必说西安、担担面必论重庆,随着大同刀削面在越来越多城市的生根发芽,大同的知名度和影响力将水涨船高。如果将“大同刀削面”称之为市场开拓先锋的话,成体系的大同美食就...……更多
《成都的味道》MV发布 让受众感受成都的烟火气
...候,描绘了自己对成都美食的喜爱。通过描写成都麻辣的担担面和鲜香的三大炮,让人感到家和母亲爱的味道。即使走到世界的任何一个角落,也永远不会忘记成都小街小巷的热闹和烟火气。”作词人王伟说,歌词中的真情实感...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...喜欢辣食的人来说,它绝对是一种让人欲罢不能的美味。担担面担担面是成都的特色面食之一,以其麻辣味、浓郁的汤汁和丰富的配料而闻名。面条劲道爽滑,搭配特制的辣椒酱和花椒味道独特,回味无穷。豆花 豆花是成都的...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...接高级贵宾的国宴主菜,小到街边拐角大叔叫卖着的一碗担担面,川菜用强大的包容性容纳食材百味并赋予其全新的芳香,也代表了成都这座城市开放、安闲的地域特色和精神内核。作为四川省重大文艺扶持项目,《今天的她们...……更多
女子炫耀老公食堂“2元工作餐”,走红朋友圈,网友:小心坑夫
...多种,有大家常见的牛肉粉,羊肉粉,牛肉面,羊肉面,担担面,重庆小面,河南烩面等等美食。2块钱能够吃到一碗牛肉面,外加一个茶叶蛋和一个鱼块,可以说是非常实惠了,食堂只是象征性的收取了一点费用。周一午餐:...……更多
...幅精美的画作。风光秀丽的九寨沟、四川美食麻辣火锅、担担面、回锅肉、敦煌莫高窟……孩子们在老师声情并茂的描述中沿着黄河流经的九省,领略黄河文化。“说学”教育锻炼的是学生们的思维和表达能力,在云端辩论赛上...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
...油面和秃黄油饭,168元的蟹黄面,还有售价30余元的肥肠担担面和台式卤肉饭,覆盖了不同需求的消费群体。 实际上,无论是招牌名称还是招牌菜都不由自主的想起大闸蟹品牌“蟹太太”。对此,门店工作人员也向北京商报记...……更多
首来湖北台青的新年愿望:盼两岸交流更顺畅
...场体验滑雪。谢伟华 摄麻辣香锅、小笼包、牛杂火锅、担担面、涮毛肚、萝卜饺子……爱吃辣的台湾美食博主马嘉妤,不仅拍摄美食素材分享给台湾网友,还特意采购螺蛳粉、魔芋爽带给亲朋好友。在她看来,尽管两岸生活环...……更多
...空距离,高铁开通后成都到贵阳实现“朝发午至”,早吃担担面,午吃酸汤鱼不再是梦。两省会城市高铁直联带来“乘数效应”,两地的合作发展驶入了“快车道”。通车运营4年来,成贵高铁改善了沿线交通状况,助推了沿线...……更多
...起,这就是生活中最美好的事情。”在园区的美食广场,担担面、宫保鸡丁包、清蒸全鱼、虾肉炒饭、越南三明治……琳琅满目的亚洲美食让游客们在舌尖上享受浓浓年味。迪士尼目的地销售部大中华及东南亚区市场与销售总监...……更多
北京最被误解的美食,三个字
...蜀楼)在建国门,上过北京米其林指南榜单,夫妻肺片、担担面和毛血旺都是招牌。新川办在龙爪树宾馆,门口的路长年在修,里头却是古色古香的园林,别有洞天。从北京各处搭公交地铁,驱车赶来的食客们,饱览美景之余,...……更多
做手擀面条时,加盐加碱都不对!这2步才是关键,爽滑劲道特好吃
...、拉条子和扯面,北京的经典炸酱面,四川的细腻爽滑的担担面,以及武汉风味独特的热干面等。然而,在众多口味中,我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面,面条筋道,汤汁爽口,尤其是搭配上精...……更多
我在成都吃火锅
...已有很多人等位。有这么好吃吗?还不如来碗钟水饺或是担担面吃得更舒服呢!我知道自己并不是怕人多等位,其实怕的是这成都火锅。小健很热情,给我点的火锅食材适口又新鲜,唯一与十几年前不同的是,这家店用的不是油...……更多
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儿科王静医生:过敏性鼻炎对孩子有什么影响?
过敏性鼻炎,又称变应性鼻炎,是鼻腔暴露在过敏原环境下,刺激免疫系统产生的非感染性炎性的疾病。其典型症状包括鼻痒、阵发性喷嚏连续发作
2025-02-06 01:58:00
健康过年 | 冬季泡脚的正确打开方式
来源 | 中国疾控中心作者 | 中国疾控慢病中心 刘韫宁审稿 | 吴静编辑 | 杨紫萱、张林林、周亦川冬季泡脚被广泛认为是一种养生方式
2025-02-06 05:27:00
牡丹区怎样卖爆牡丹花?
本文转自:人民日报山东菏泽牡丹市场迎来销量高峰牡丹区怎样卖爆牡丹花?本报记者  李  蕊《人民日报》(2025年02月06日第 10 版)花苞略带红晕
2025-02-06 06:06:00
节后第一天  上山植新绿
本文转自:人民日报贵州赫章干部群众开展义务植树节后第一天  上山植新绿本报通讯员  罗大富《人民日报》(2025年02月06日第 10 版)三五成群
2025-02-06 06:06:00
黑龙江开展农村基层党组织网络培训
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月06日第 12 版)本报哈尔滨2月5日电 (记者祝大伟)一大早,黑龙江省漠河市北极村党群服务中心就热闹起来
2025-02-06 06:06:00
品非遗美食  晒家乡风味
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月06日第 14 版)兰州牛肉面第四代传承人马文斌在拉面。本报记者 宋朝军摄徽州臭鳜鱼
2025-02-06 06:14:00
最是好味寄乡愁
本文转自:人民日报刘汉俊《人民日报》(2025年02月06日第 20 版)《三餐四季》第二季海报。刘汉俊供图民以食为天
2025-02-06 06:31:00
黄葛树丨李秀玲:独爱干溜小面
独爱干溜小面文/李秀玲小面是重庆人的美食图腾、精神支柱。重庆崽儿耿不耿直,重庆妹儿豪不豪爽,全靠这碗面扎场子。不喜欢吃小面的人
2025-02-06 06:53:00
肺癌一查就是晚期?其实双腿早早给了暗示!有3个迹象,尽早筛查
最近,老王总是咳嗽,腿时不时也会痛,而且越来越严重,晚上也痛得睡不着,于是先去了骨科就诊,结果没想到……尽管有些疑惑,但他还是遵照医生的建议做了检查
2025-02-05 16:15:00
连续开车16小时,25岁女子差点“瘫”了!
都市快报讯 这几日,春节返程人潮涌动,杭州25岁的王小姐在归途中经历了一场意想不到的16小时“堵车大冒险”,差点无法动弹
2025-02-05 17:15:00
答疑解惑 | 喝完可乐别马上刷牙 2025-02-05
中国消费者报报道(记者李建)“肥宅快乐水”虽然好喝,但喝多了却可能有损健康。更有人提醒说“可乐等碳酸饮料易导致龋齿和骨质疏松
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食品安全消费提示 | 没喝完的饮料放多久后不能再喝? 2025-02-05
中国消费者报报道(记者李建)种类繁多的饮料是很多家庭阖家团聚时的氛围担当。春节上班后,那些开盖后没喝完的饮料放哪儿了、放了多久
2025-02-05 17:43:00
新春走基层 | 非遗小吃店里年味儿浓 2025-02-05
中国消费者报报道(记者李燕京)新春佳节之际,北京的大街小巷洋溢着浓浓的年味。在这个阖家团圆的时刻,那些承载着传统味道与文化底蕴的非遗小吃店也迎来了客流高峰
2025-02-05 17:43:00
节后减肥成“开春第一事”,不少人回杭忙甩肉,你重了几斤?
“每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤。”春节假期刚过,不少人在朋友圈调侃自己“膨胀”了。在杭州做公务员的小马就是其中之一。“这个年
2025-02-05 17:46:00
男性健康亮 “红灯”?山东东方男科医院提醒您注意这些事!
新春佳节的热闹余温尚未散去,众多男性朋友已迅速回归忙碌的工作节奏之中。但在享受假期欢愉的同时,不规律的作息、暴饮暴食的饮食方式以及频繁的社交聚会
2025-02-05 18:02:00