• 我的订阅
  • 头条热搜
其实做饭很简单,学会这些技巧就能超过90%的人!
其实做饭很简单,学会这些技巧就能超过90%的人!1、煮饺子用似开非开的水。为了热量传递的均衡和可持续性,大火容易把皮煮破馅儿却不熟。似开非开的水,煮起来虽费时间,但效果很好,饺子煮不好的朋友可以试一试。2、...……更多
春天来了,这5道菜建议常吃,润燥解春乏,低脂还健康,增免疫
...示: (1)可根据个人口味加入少许白糖或味精增加甜度和鲜味。(2)确保锅中的油温适中,避免过高的油温使食材炒焦。(3)包菜拌金针菇可根据个人口味加入适量的辣椒油或花生酱调味,增添风味。二、韭菜:韭菜是一种春季常见...……更多
炖鸡汤时,牢记“三放三不放”诀窍,汤鲜肉嫩,营养又好喝
...并不是一件简单的事情,成功的关键在于掌握一些方法和技巧。牢记“三放三不放”诀窍,可以让你炖出汤鲜味美、肉嫩无腥味、营养丰富的鸡汤。 “三不放”是指在炖鸡汤时,有三种调料是不能放入的。首先是花椒,它具有...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
春天是大自然的复苏之季,也是人们饮食养生的重要时节。有句古老的谚语说道:“春天吃鱼肉,活到九十九”,这说明了春季食用鱼肉对身体健康的重要性。春天的鱼肉新鲜肉质鲜美,不仅是美味佳肴,更是滋补身体、增强...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...单,但也不是随便炖,想要炖得好吃,加什么调料都是有技巧的,放错了调料会盖住酸菜的酸香味,吃起来反而不香了。大雪过后,又到了吃酸菜的时候,今天我就和大家说一说炖酸菜的技巧,牢记“3放3不放”,酸菜又酸又脆...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
...炒几次后,杏鲍菇丝熟透,出锅前可以加入少许鸡精增加鲜味。二、干煸杏鲍菇食材:杏鲍菇、干辣椒、大蒜、大葱、香葱、熟芝麻做法:1、将杏鲍菇清洗干净,切除杏鲍菇的顶部部分。随后,用手将杏鲍菇撕成细长的条状,...……更多
不妨试试这2道汤,味道不仅鲜美,还可以清热去火又养胃健脾
...翻炒几下,混合均匀,加入适量盐调味,搅拌均匀出锅,鲜味内不需要加很多调料,而且清淡又不单调。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。做法二:苦瓜汤洗干净的排骨冷水下锅,加入适量料酒,水煮开后捞出来,再把排骨转到...……更多
大量上市!春天多吃,含钾量超过香蕉30倍!解春乏,腿脚更有劲
...刻,待莴笋叶变软熟透即可关火。7.可选步骤:如果喜欢鲜味,可以在最后加入适量的生抽,稍微炒匀即可。8.出锅:将炒好的清炒莴笋叶盛入碗中,即可享用。温馨提示:(1)确保锅中的油温适中,避免过高的油温使莴笋叶炒糊...……更多
江南风味的蒜香小龙虾怎么做?
...也会比现在更加紧实饱满。”记者还学习到挑选小龙虾的技巧,常见的小龙虾有红、绿两种颜色,如果养殖的水比较干净,那么虾大多就会呈绿色,并且它腹部的绒毛就会更白净整洁,所以要挑钳子小的青壳虾,头小肉才更多,...……更多
豆豉鱼的做法:家常美味轻松掌握,鲜美滑嫩一学就会!
...否能够充分吸收调料的味道,从而达到入味的效果。炸制技巧炸制时,油温的控制至关重要。七成热的油温是最佳的选择,既能保证鱼块外酥里嫩,又能避免炸焦。大火炸制定型后转小火慢炸,轻轻晃动锅,让鱼块均匀受热,这...……更多
春节也要不长胖,推荐5种减脂年夜饭,告别油腻新年
...,使调味料能够均匀覆盖在鸡丁上,味道更加协调。勾芡技巧:勾芡时,淀粉水的用量要适中,过多会使酱汁过于浓稠,影响口感。辣椒处理:如果不喜欢太辣的口感,可以事先将辣椒泡水一段时间,然后再切段,减少辣味的浓...……更多
酱尖椒茄子,这秘方太绝了,鲜辣满口,软嫩入味,吃一次就忘不了
...淋上少量香油提香。最后,为大家总结一下这道菜的制作技巧:茄子炸至微皱即可,不宜炸得太烂,以免影响口感。蒜末、生姜末要炒出香味,这样才能使菜品更加美味。尖椒炒至断生即可,过于成熟的尖椒会影响口感。调味料...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
...适量生抽:根据个人口味,可以适量加入生抽提升整体的鲜味。用高温快炒:使用高温快炒,保持食材的原汁原味,不失营养。通过以上步骤和温馨提示,您可以轻松制作出色香味俱佳、色彩鲜艳的青椒炒肉,为家人带来一道美...……更多
大骨头这样做吃着才叫爽,一次5斤骨头不够吃,太香了
...将一勺十三香和一勺白糖加入锅中,用以增添风味和提升鲜味。由于之前已加入咸味的黄豆酱,这里便无需再加盐。随后,盖上锅盖,继续慢炖。最后,将火候调至最大,以加快收汁的速度。持续翻炒,直到锅中的汤汁变得浓稠...……更多
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃:家常美味秘诀,教你做出鲜嫩滑爽的佳肴
...而,就是这样一道看似普通的菜肴,却蕴含着无数的烹饪技巧和味道的可能性。今天,就让我来为你揭秘如何做出一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋。首先,选材是关键。新鲜的西红柿饱满多汁,口感酸甜适中,而鸡蛋则是这道菜...……更多
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水椒盐鸡翅,一道让人回味无穷的美食,其香脆的口感和鲜美的鸡肉滋味深受广大食客们的喜爱。这道菜的主料为鸡翅,经过腌制和烹调后,外酥里嫩,味道美妙。下面,...……更多
建议中老年人:不管有钱没钱,这8道“强肾菜”要记得吃!别错过
...水后的排骨,大火烧开后转小火慢炖约30分钟,让排骨的鲜味渗透到汤中。4、待排骨炖至半熟时,加入胡萝卜和玉米,继续小火慢炖约25分钟,直到食材熟透。5、在食材熟透后,加入适量的盐进行调味,撒上葱花进行点缀。经过...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放4不放”,保证汤白味鲜特好喝,看完涨知识
...调料,却让羊汤没了鲜味,适得其反。其实,炖羊肉汤有技巧,尤其是调料,有些是不能放的,越放羊汤越难喝。今天我就给大家分享一下炖羊汤的正确方法,如果放了这4样,会毁了一锅汤,看完别再弄错了。【炖羊汤4不放】 ...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...,大米、广式腊肠、新鲜的青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等等,每一种原料的加入都是为了营造完美的口感和味道。这道美食不仅味道鲜美,更是具有补脾、和胃、清肺等多种功效,可谓是兼顾了美味与健康...……更多
不可错过的6道家常菜,让你食欲大增,米饭瞬间光盘
...出香味。葱香猪大排的制作虽然简单,但每一步都充满了技巧和用心。从选材到腌制,再到煎制和调味,都需要精心操作。只有这样,才能做出美味的葱香猪大排,让人们在品尝美食的同时,也能感受到生活的美好。 6. 蒜蓉金...……更多
炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝
...这样很多爱喝汤的人退避三舍。炖羊肉汤其实有非常多的技巧,因为在炖羊肉汤的过程中,我们不仅要去除羊肉的腥膻味,而且还要把羊肉的鲜味给散发出来,所以加的配料都是非常重要的。我们在炖羊肉汤时一定要记住,羊肉...……更多
泡椒牛蛙一做就爆火,麻辣鲜香,滋味无穷
...故事、那些用心挑选的食材,以及将它们完美结合的独到技巧,每一个细节都值得我们去探索和品味。让我们一起走进泡椒牛蛙的世界,感受那份由内而外散发出的热情和力量,让这道菜不仅仅停留在味蕾上,更成为心灵的一场...……更多
蚝油是不能随便使用!在使用蚝油时,一定要牢记“蚝油6不放”
...是增加菜肴的鲜香味,如果做麻辣菜时放了蚝油,蚝油的鲜味会压制麻味和辣味,所以做任何麻辣类型的菜,都不要放蚝油,特别是放了大量蚝油后,还会导致菜肴的味道吃着怪怪的呢! 第二:海鲜菜不能放有许多人在炖海鲜...……更多
做出色香味俱佳的小米粥却并不容易,需要掌握一些技巧
...但要做出色香味俱佳的小米粥却并不容易,需要掌握一些技巧。今天,我将分享我熬制小米粥的心得,告诉大家如何正确地煮出一碗美味可口的小米粥。1.提前淘洗小米,并用清水浸泡20分钟首先,要准备好新鲜的小米。在煮小...……更多
\\\
...整。继续煮5分钟后,关火,盛出,撒上香菜即可。烹饪技巧:1、选择新鲜的鱼头,鱼眼清澈、鱼身无异味的为佳。2、煮汤时要用大火,使汤白且浓郁。3、煮汤时不要加入过多的调料,以保留鱼头的原汁原味。备注:鱼头汤不...……更多
冬天吃三瓜,不用把药抓:指哪三瓜?冬天常吃,健康过冬
...尽量保持大小均匀,这样烹饪时更容易受热均匀。(3)翻炒技巧:翻炒南瓜时火候不宜过高,以免南瓜炒焦表面而未熟。(4)焖煮时间:南瓜的焖煮时间要根据厚薄不同而定,一般3-5分钟即可,避免过长时间导致过熟。(5)口味调节:...……更多
一碗奶白香浓的羊肉汤,温暖你整个寒冬 在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
...物一起食用,以防出现便秘、腹痛等胃肠道疾病。炖汤有技巧,精简提鲜味“羊肉炖得酥烂,汤汁浓郁,口味清淡,撒上绿色稍带辛辣的葱花,既让人饱眼福,也能享嘴福。”今年是小骥在杭州工作的第六年了,作为一位资深的...……更多
炖羊肉汤要放3种关键调料,很多人不知道,难怪味道不好
...每一个冬日时光。#羊肉汤#厨房达人教你炖羊肉汤的绝妙技巧:必备3种关键调料让你的汤品口感升级 ……更多
这些食谱不仅健康营养,而且非常容易制作,适合给孩子们食用
...做好了。小贴士:-可以将煸过的紫菜碎撒在饭上,提升鲜味。-确保水温高才能冲出鲜香的紫菜汤。山药菠菜蛋花汤山药是一种富含营养的食材,菠菜则是常见的蔬菜之一。今天,我将与您分享的第三个食谱是山药菠菜蛋花汤,...……更多
如何利用白芷、白蔻和山楂这三种香辛料,让你的炖牛肉更加软嫩鲜
...片山楂片2罐250g在实际烹饪中,我们需要注意清炖牛肉的技巧,为了保持牛肉的鲜嫩口感和丰富营养,通常不需要过多的调料,而是注重用天然香料来提味。首先,将牛肉用盐浸泡一段时间,接着,用姜片和白酒焯水牛肉可以去...……更多
更多关于健康的资讯:
桐梓县退休老干部开展“学党史忆峥嵘岁月 感党恩聚银发力量”活动
近日,桐梓县20余名退休老干部赴习水县开展“学党史忆峥嵘岁月 感党恩聚银发力量”活动。一堂回顾红色历史,缅怀革命先烈的教育课
2024-10-31 15:34:00
管理赋能·提升护理服务行动,两个省级继教项目培训顺利开展
10月25日至27日,由毕节市卫生健康局主办,毕节市护理学会、毕节市护理管理专业医疗质量控制中心及浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)承办的“国家区域医疗中心共建模式下
2024-10-31 15:34:00
多年“羊癫疯”反复发作,原是脑动静脉畸形所致
癫痫俗称“羊癫疯”,是一种常见的神经系统疾病。发病原因较复杂,可以表现为愣神发呆、胳膊腿忽然抖动一下、忽然跌倒等,严重者还会出现意识丧失
2024-10-31 15:34:00
上海市老年教育协会赴贵州老年大学考察调研
10月29日上午,上海市老年教育协会会长庄俭一行12人到贵州老年大学考察调研。调研组一行参观考察了贵州老年大学教学楼、教学成果展馆
2024-10-31 15:34:00
上海市老年教育协会到乌当区开展调研交流
10月29日,上海市老年教育协会会长庄俭、副会长查正和一行到贵阳市乌当区考察调研老年教育工作,贵州老年大学二级巡视员、发展规划处处长马琼陪同调研
2024-10-31 15:34:00
仁怀市盐津街道:用行动传递力量 守护美好青春
近日,仁怀市盐津街道党工委联合仁怀市儿童福利院组织开展“用行动传递力量,守护美好青春”未成年预防校园欺凌社区活动,参与活动的学生共计20余人
2024-10-31 15:34:00
贵阳宝藏街道city walk②:舌尖上的烟火气
位于贵阳市云岩区大十字时代广场的正新街与小十字的民生路,包含着各式各样的贵阳特色美食,承载着一代又一代贵阳人舌尖上的烟火记忆
2024-10-31 15:34:00
凤冈县关工委召开“五老”工作座谈会暨业务培训会
10月29日,凤冈县关工委组织召开全县“五老”工作座谈会暨“三型五优”关工委建设工作业务培训会。会议由县关工委主任田景高主持
2024-10-31 15:34:00
喜报!贵州老年大学艺术团《村超梦》在第十届全国老年大学文艺汇演中荣获一等奖
10月21日至24日,贵州老年大学艺术团赴扬州参加了中国老年大学协会举办的“七十五载辉煌路·岁月峥嵘谱华章”第十届全国老年大学文艺汇演
2024-10-31 15:34:00
65岁大妈每天坚持吃红枣,一年后去医院体检,身体变化令医生惊叹
尤其是那些被老一辈子口口声声推崇的传统食材,例如红枣,它们真的像传说中的那样,具有非比寻常的功效吗?在某个宁静的小城里
2024-10-31 17:40:00
每周吃鸡蛋超过这个数,帮你“避开”高血压、糖尿病
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-10-31 17:41:00
肝硬化患者不能吃鱼肉?医生多次提醒:真正要忌口的,是3种食物
"世间有多少流传的饮食禁忌,真的对我们的身体有帮助吗?"对于患有慢性疾病的人来说,这些信息往往能引起极大的关注,尤其是那些对食物敏感的肝硬化患者
2024-10-31 17:42:00
浓茶淡茶影响寿命?究竟是防癌还是致癌?这4大误区,一定要警惕!
老吴今年67岁,每天都会在在院子里泡上一壶茶,一喝一整天,他试了多种茶的品类,发现自己还是最喜欢浓绿茶,每次都会泡2包
2024-10-31 17:42:00
免疫力最喜欢的6种食物,药补不如食补,食补吃的好,少往医院跑
现代生活压力大、工作繁忙,我们的身体免疫系统也承受着不小的挑战。良好的免疫力可以帮助身体对抗各种细菌和病毒的入侵,是我们健康的第一道防线
2024-10-31 17:43:00
医生强调:患喉癌的人,大多爱吃这几类食物,看看有没你喜欢吃的
老年大学的课堂上,坐在旁边的李阿姨悄悄地凑到汪奶奶耳边:“汪奶奶,您知道吗,听说患喉癌的人,多数特别爱吃几类食物呢!”汪奶奶今年六十八
2024-10-31 17:59:00