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品品这碗半干面里的“创新味道”
...奖。同时,今旭面业对外购原料要求极高,荞麦粉需通过微生物、粗细度等10余项检测,一项不合格就不能使用。好工艺才能有好产品。和面、熟化、压延、出丝、烘干、接面、回潮……沿着一条参观走廊,透过洁净的玻璃窗,...……更多
...报客户端李刚10月22日,广东省市场监管局从今年在校园食品安全监管工作中发现的违法违规案件中,选出5起学校食品安全违法违规典型案例予以公布。一、广州某餐饮服务有限公司(学生集体用餐配送单位)违法案2023年5月,...……更多
...果抽检不合格上海市市场监督管理局发布2024年第2期省级食品安全抽检信息,此次抽检信息涉及6大类食品,包括:粮食加工品、水果制品、炒货食品及坚果制品、酒类、食糖和饼干,不合格3批次。其中,上海市虹口区继兴食品...……更多
...号:2022-09-22)(规格型号:250克/袋),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。据介绍,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生...……更多
守护“菜篮子” 吃上“放心菜”!江门:创建国家食安示范市保障供港澳食品安全
...”“中国锦鲤之乡”等美誉。近年来,江门始终把供港澳食品安全保障工作作为一项重要政治任务来抓,以创建国家食品安全示范城市为契机,强化部门联动,强化风险会商交流,强化全链条监管,确保供港澳食品安全、稳定、...……更多
本文转自:消费日报在食品安全概念深入人心的今天,临期食品为何受到青睐?专家表示,“只是临近却未超过保质期的食品,仍然是可以购买和食用的,这样也能最大限度地避免食品资源的浪费。”通常情况下,食品的保质...……更多
超高压灭菌技术在预制菜加工中的应用
...都有了更高标准,因此人们同样关注预制菜的营养价值和食品安全卫生等问题。超高压灭菌技术在安全灭菌上具有巨大优势。在达到灭菌效果的同时,又可以改善食材质地,保护营养物质不流失,避免食物经过辐照、电磁场、微...……更多
食品添加剂知多少
...食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的重要角色。随着食品安全事件的频发,食品添加剂成为一个十分敏感的词汇,今天,就让我们一起深入了解一下。一、何为食品添加剂 《中华人民共和国食品安全法》规定:食品添加剂...……更多
猪肉上面盖的“蓝章”、“红章”,分别是什么意思?别再乱买了
...时,往往忽略了这些细节,而这些小小的标记,却蕴含着食品安全和健康的重要信息。在我们的日常生活中,食品安全一直是一个重要议题,尤其对于关注健康和养生的中老年朋友们来说,选择合适的食材变得尤为重要。然而,...……更多
菜吧:论微生物肥料,这篇文章绝对是极品!
...语随着人们生活水平的提高和对健康的日益关注,人们对食品安全也提出了更高的要求。安全食品必须以安全的生产资料为基础,生物肥料是绿色农业种植的基础。目前,环境问题是世界性问题,人们连年施用化肥,导致农作物...……更多
...民共和国进出口商品检验法实施条例》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》;(二)《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》;(...……更多
广东汕头:专项开展牛肉丸安全生产调研
...产品相关国家标准、行业标准和地方标准。其中,符合《食品安全地方标准汕头牛肉丸》定义才能命名为“汕头牛肉丸”。为督促企业落实安全主体责任,推动牛肉丸产业高质量发展,3月13日,汕头市市场监督管理部门在汕头市...……更多
...司抽取的1批次抗宫炎片不符合规定,不符合规定项目为微生物限度。微生物限度系对非直接进入人体内环境的药物制剂的微生物控制要求,微生物限度分为计数检查和控制菌检查两部分。经上海市食品药品检验研究院检验,在...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...的季节。烟台市疾控中心发布健康提示,提醒大家要提高食品安全意识,谨防微生物性食源性疾病和有毒动、植物中毒的发生。预防微生物性食源性疾病,其常见症状为腹痛腹泻、恶心呕吐随着气温逐步升高,各种致病菌生长繁...……更多
“2023年提高抗微生物药物认识周”在京启动
...加入到了抗微生物药物合理应用行动中。国家动物健康与食品安全创新联盟常务副秘书长孙忠超介绍,联盟通过举办动物健康与食品安全大会—动物源细菌耐药性论坛、走进养殖场、线上知识竞赛等活动贯通上下游全产业链企业...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...们更应关注的是剩饭剩菜中可能滋生的细菌和病毒,这些微生物可能损害肠胃健康,导致腹泻、腹痛甚至肠胃炎等疾病。因此,确保食物妥善保存并在安全时间内食用是非常重要的。5种食物不宜二次加热1、半熟鸡蛋:半熟鸡蛋内...……更多
...检查、体系检查等方面多点出击,确保监管工作有成效、食品安全有保障。加强领导,充分发挥各级监管合力。该局负责人高度重视夏秋季食品生产安全,结合落实食品安全“两个责任”,多次到企业现场督查指导,提出整改意...……更多
第三季度全国监督抽检合格率达到99.85%
...新《细则》规定,所有婴配生产企业均配备至少1名全职食品安全总监、1名全职食品安全员;企业主要负责人或其授权的食品安全总监承担生产和出厂放行责任,持续跟踪放行产品质量安全相关情况,对婴配质量安全负全责;食...……更多
富集“硒”技术  做足“硒”文章
...业为主的产业链供应体系,引导农业企业自觉加强和改进食品安全管理措施,及时消除食品生产经营活动中的危害与风险,增强安全意识,提高产品质量,切实营造放心食品安全环境,实现以销定产,从源头上保证农特产品安全...……更多
您身边的泉城市场监管——走进济南市产品质量检验院
...要检测的是国家强制标准规定的几大类,一个是污染物、微生物、添加剂 ,还有真菌毒素,包括农残、兽残相关的一些项目。食品的检测重点对于食品检测来说,微生物是很重要的一个指标,因为相对其它指标来说,微生物会...……更多
安徽省马鞍山市市场监督管理局关于马鞍山小润发商贸有限公司银河湾分公司的行政处罚信息
...品采取扣押行政强制措施。2022年10月26日,我局收到国家食品安全抽样检验信息系统交办的不合格食品《检验报告》(编号NCP22131050344947329,抽样单编号NCP22131050344947329),该报告显示马鞍山小润发商贸有限公司银河湾分公司经销...……更多
节后警惕食物中毒
...泻,重者引起食物中毒,肠胃绞痛,上吐下泻。为了确保食品安全和营养价值,煮熟后的海鲜建议尽快吃完。一般来说,最好在1至2小时内吃完煮熟的海鲜。汤水。汤水隔夜放置,经过反复加热后,容易产生亚硝酸盐,这是一种...……更多
冻肉的正确化解方式
...婷:通常解冻时间越长、解冻环境温度越高,越容易出现微生物繁殖的问题。因为肉被冷冻时细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢,并没有被完全杀死。当把冻肉泡在水里解冻过程中,如果时间过长,加上适宜的温度,细...……更多
“农嫂”锁住鲜嫩 玉米“华丽转身”
...成,并且每年都进行242项欧盟农残及非转基因检验,保证食品安全。”吉林省农嫂食品有限公司董事长隋书侠说。目前,公司主要生产真空保鲜甜糯玉米、真空保鲜南瓜、地瓜等食品,产品覆盖国内20多个省市自治区,并远销16...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...型蛋白的应用前景,分享如下。酵母蛋白作为优质安全的微生物蛋白,富含多种微量营养素的完全蛋白。酵母是全球年产量最高的高蛋白微生物。酵母细胞中,蛋白质含量占干重的40%-60%。将酵母细胞的细胞壁等非蛋白部分去除...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...味并非只存在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味...……更多
看“女魔头”演绎质量人的另类担当
...和清洗工作,不仅提高了工作效率,还避免了潜在危险。检验员按照国标方法对奶粉含量进行检测 “女魔头”对细节的完美追求,也逐渐渗透到日常生活。张妍自称是“重度强迫症”,大到家具物件儿的摆放,小到水杯里牙刷...……更多
甘蔗发红,吃下去还会中毒?吃甘蔗前,还需先注意是否有这三样
...实际上,甘蔗发红多是由于储存不当或成熟度不足引起的微生物活动,但并非所有红斑都意味着有害。重要的是学会如何正确地选择和处理甘蔗。选购与食用甘蔗的三大诀窍:安全与健康并重观察是关键:挑选新鲜甘蔗挑选时,...……更多
“检”出来的放心消费——济南市市场监管局“以检促管”倾力守护安全
...管局都会组织检测机构,走进社区、商超、农村大集开展食品安全“你点我检”活动,每一站都会吸引不少市民点赞。不仅可以现场测,还可以现场点。市民通过扫描二维码,或填写专项抽检民意征集宣传页,从粮食加工品、食...……更多
新春走基层 | 重庆渝中:市场监管不停歇 护航游客放心消费
...节前夕,南纪门街道市场监管所在十八梯传统风貌区开展食品安全“你点我检、服务民生”春节特别活动。工作人员调查了解游客最希望抽检的食品种类。一位来自青海的游客表示,“肯定是火锅底料和火锅食材,还有拉丝奶酥...……更多
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夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
夏季天气炎热,这两种肉类就不再适合多食用了。第一种就是猪肉。猪肉的脂肪含量多,夏季吃起来会比较油腻,还会增加肠胃的负担
2024-07-12 11:55:00
7月最鲜甜的是它,清热下火又润肠,别错过!
夏天虽然炎热,但也给我们带来了不少美味。这个时候,许多新鲜的果蔬纷纷成熟,让我们的餐桌变得更加丰富多彩。冬瓜、丝瓜、黄瓜
2024-07-12 11:56:00
女人不想老太快,常吃6种“天然雌激素”食物!
随着年龄的增长,特别是进入40岁后,女性朋友们可能会发现,身体中的雌激素水平开始逐渐下降。这是因为人体机能的自然衰退,雌激素的减少往往会导致提前衰老的现象
2024-07-12 11:57:00
“三伏不祛湿,秋冬要受苦”,建议多吃这6种食物,解暑又祛湿!
马上就要进入7月份了,现在的气温是一天比一天高,出门买菜的功夫就满头大汗了,然而,再过十几天,让人头疼的三伏天也要来了
2024-07-12 11:58:00
煮玉米的最佳时间,到底是几分钟?很多人都做错了
记得煮玉米是小时候最喜欢吃的东西,那时候农村每家都会种很多玉米,每到玉米成熟发嫩还没老的时候,很多家都会掰回家,在厨房里挥洒它的美味
2024-07-12 11:59:00
越吃眼睛越亮的菜,不是胡萝卜,而是它!
随着科技的发展 人们对电子产品的依赖性也越来越高,特别是对于很多的上班族、电脑手机基本上是不离手,长期对着电子产品是非常伤害眼睛的
2024-07-12 12:00:00
男人养肝强壮,女人养肝漂亮,肝脏最喜欢的6种蔬菜,要常吃
之前大家都觉得脂肪肝是胖子专属、老年人专属?其实现在年轻人的体检报告单显示脂肪肝也越来越多,现在年轻人的饮食习惯和作息习惯
2024-07-12 12:01:00
进入三伏天,大家记得要“扶阳”,多吃5种食物,舒服过夏天
常听老人说,三伏天要“扶阳”,小时候不明白,长大了才知道,“扶阳”是一种强调在夏季通过饮食来增强身体阳气的养生方法。那么
2024-07-12 12:02:00
“昌平区美丽健康科普社区行”成功举办
北京商报讯(记者 姚倩)7月10日上午,在昌平区经信局的支持推动下,新时代健康产业集团第六党支部党员与健康顾问代表共同走进昌平区拓然家苑社区
2024-07-12 13:10:00
“三伏天”来了 这份“三伏贴”健康指南请收好!
东南网7月11日讯(本网记者 吴静)7月15日就进入伏天了,之后很长一段时间不仅高温天气多,而且愈加潮湿。在这种暑邪气候的影响下
2024-07-12 13:13:00
拉公才让:从打工者到致富领头人
本文转自:人民日报客户端眼下,海南藏族自治州共和县倒淌河镇拉乙亥麻村进入牛羊散养的阶段,牧民拉公才让跟在羊群后面捡拾牛羊粪
2024-07-12 13:17:00
海西州精准施策 推动藜麦产业提质加速
本文转自:人民日报客户端7月2日,走进海西蒙古族藏族自治州乌兰县千亩藜麦良种繁育基地,不少妇女正在间苗和除草,基地工作人员刘延安告诉记者
2024-07-12 13:26:00
吃山楂护肝脏这一物的好处竟然如此多
山楂营养丰富,其中包括维生素、山楂酸、矿物质、黄酮类物质、糖分、碳水化合物、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等,可以调节身体。山楂营养丰富
2024-07-12 13:49:00
尿酸高的人不能吃“醋”?医生:若想稳定尿酸,3种素食尽量少吃
尿酸高,作为现代生活中常见的代谢问题,已经引起了广泛的关注。尿酸是人体内嘌呤代谢的终产物,当尿酸的产生和排泄失去平衡时
2024-07-12 13:50:00
薏米炒着吃有什么效果,还能去湿吗?
夏季来临之后,不仅西瓜、汽水、雪糕等降暑食物销售越来越火爆,谷物中的薏米、红豆、绿豆等也开始热销。尤其在气候湿热的南方
2024-07-12 13:50:00