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糯米大汤圆(美味馆)
...术,弄不好就会一盘散沙,东倒西歪。正聊着,旁边一位本地人听见了,凑过来接住话头。过去,糯米稀缺,只有在重大喜事或过年时才做大汤圆,平时若做,一定是家里来了贵客。馅分季节而定,有肉馅、豆沙馅、荠菜馅、萝...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...留言说。网友“背光”则说,年夜饭餐桌上,老爸会做炒米粉,其中加入的厦门老字号品牌的猪脚罐头是点睛之笔。 “之前比较关注美食小吃,这回,看到了大菜硬菜!”在上海工作的厦门小伙小陈喜欢四处逛吃,他说,看完鱼...……更多
打造舌尖上的“城市名片”
...常丰富,小米粉连着大田野,承载大产业,未来可期!”广西农业科学院加工研究所副所长游向荣博士边参观产品边赞叹道。12月15日下午,玉州区“智汇玉州·产城融合”2022年玉林牛腩粉产业与人才高质量发展论坛在玉州区“...……更多
2022-12-17 07:19舌尖,名片,城市
...儿,把身体和胃都熨烫得平平整整、舒舒服服的。早上喝米粉是我所在城市的流行,满城皆闻米粉声,但算起来,每年我喝米粉的次数是屈指可数的。冬日闲暇的下午,尤其是下雪天,我会搬出砂锅慢慢熬粥。一钵水,几把米,...……更多
年粑,我家的幸福味道
...让我家的乐先生帮他把提前浸泡好的大米挑到加工厂磨成米粉,然后便开始制作年粑。母亲早已将清洗干净的模具、竹匾和案板摆放整齐。厨房的土灶上燃起熊熊火焰,烧着一锅滚烫的开水。父亲将米粉舀入烧着开水的锅中,同...……更多
...内正常经营羊肉粉经营主体290余家,带动黑山羊、辣椒、米粉等关联产业发展,部分企业年销售额突破100万元。金沙县——一碗羊肉粉“吃”出一条产业链“老板,来一碗羊肉粉。”在金沙县,每天早晨,市民排着长队吃羊肉粉...……更多
推陈出新,让练塘焋糕“活”起来、火起来
...——焋糕。焋糕,一种源自青浦练塘的糕点。用雪花状的米粉蒸煮而成,加入清甜的豆沙馅料,是这里土生土长的非遗,是青浦人不可割舍的儿时回忆。在如今的“快时代”中,这份精工细作的传统味道却渐渐被人们淡忘。于是...……更多
非遗技能技艺和劳务品牌交流活动在桂林举行
本文转自:人民网-广西频道传承非遗匠心 擦亮劳务品牌非遗技能技艺和劳务品牌交流活动在桂林举行人民网桂林11月11日电 (付华周)11月8日至9日,非遗技能技艺和劳务品牌交流活动在桂林国际会展中心举行。活动通过“人才...……更多
美食文化代代相传
...便开店卖煲仔粉,最初店面只有5平方米,顾客几乎都是本地人。如今店铺有100多平方米,吸引海内外游客闻香而至。随着生意越做越大,吴玉明还开办了民宿。作为侨港镇美食协会会长,吴玉明计划带领越来越多归侨侨眷,探...……更多
一吃一个不吱声,这小吃为啥总是吃过就上瘾?
...法忘怀的臭味,呈现了令人难以抗拒的美味体验。 这种广西壮族自治区的特色小吃具有独特的酸、辣、鲜、爽、烫的口感风味。它由经过手工制作的米粉与炸花生、辣椒、木耳、酸笋等丰富配料交融而成,集酸、辣、香、鲜于...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
...味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁 吸溜吸溜地往嘴里送紧实的羊肉、脆韧的羊皮在齿间次第爆开不等你反应过来一碗粉已经嗦得干干净净连汤都忍不住喝光这样的快乐,只有吃过才懂一碗...……更多
分享做了8年的青团配方,不塌陷不发硬,很难不好吃
...艾汁:新鲜艾叶200克,清水150克,小苏打2克。面团:糯米粉350克,猪油20克。馅料:咸蛋黄6-8个,肉松200克,沙拉酱30克,红豆沙适量。做法:1.摘取新鲜的艾叶,只要嫩叶部分,不要梗,清洗干净。2.洗干净的艾叶放入锅里,加...……更多
最忆故乡年
...力气推动着石磨,边往石咀里一口一口地喂米。白花花的米粉从石磨四周的缝隙处一点一点地落下来,越积越多,最后堆成小山似的。母亲弓着腰装上这些米粉,艰难地担回家,再架上柴禾烧大锅蒸煮。大约半个时辰后,母亲揭...……更多
中国糯叽叽地图
...宁波女孩潇潇的记忆里,元宵节总会去奶奶家包汤圆。糯米粉里加入些许冷水和匀,雪白的面团较面粉的更为轻巧。黑芝麻则是馅料的主角,拌上点猪油、白糖丰富口感,再搓成一个个的馅料团子。将稍大的糯米圆团轻轻压扁,...……更多
本文转自:广西日报本报记者 罗 琦 通讯员 戚海军为促进高质量充分就业,自治区人力资源社会保障厅通过“五个聚焦”的有力举措,着力打造在全国叫得响的“八桂系列”劳务品牌,成为帮助农村劳动力掌握技能、实现就业...……更多
2024年全国春节“村晚”主会场活动唱响美好山乡——侗寨百家宴 欢乐中国年
...”暨“春到万家”群众文化主会场活动现场。 吴练勋 摄广西新闻网-广西日报记者 唐绍怡在中国最大的侗族文化旅游景区看“村晚”、吃百家宴、过大年……2月3日,以“侗寨百家宴 欢乐中国年”为主题的2024年全国春节“村晚...……更多
食尚贵州③|天、地、人 一场伟大的“合谋”
...“贵州生态美食品吃出健康好味道”品牌,贵州围绕贵州米粉、生态贵椒、贵州酸汤、贵州刺梨、贵州抹茶和黔菜拍摄制作了6集《食尚贵州》专题宣传片,生动讲述集“和、醇、酸、辣”于一身的多彩贵州味道,首集于12月6日...……更多
...非遗大集”上玩了一整天,他兴奋地告诉记者:“对我们本地人来说,这次能在家门口看到全国各地的非遗,真是非常难得的机会。”“此次‘龙年非遗大集’不仅为非遗传承人提供了展示技艺、交流学习的平台,还打造了沉浸...……更多
品一品老友盛宴  聊一聊文化传承
...,打造老友味道文化IP,共谋发展“嗦粉经济”。其中,广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文对老友粉的历史进行了详细讲述,广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋就老友粉的产业发展进行梳理讲解,南宁市工信局工作人员代表就...……更多
钦州税务:心系乡村 以税惠农
本文转自:人民网-广西频道乡村振兴,关键在人、关键在干。近年来,钦州市税务部门积极融入乡村振兴战略,选派干部扎根乡村一线,用好各项税费政策助力乡村产业发展,以税惠之力、服务之效推动“农村美、农业强、农...……更多
本文转自:人民网-广西频道2月15日一大早,柳州的叶女士踏上了返程广东顺德路途。一路奔波,上午十点,旅途有些疲惫的叶女士觉得肚子有点饿,决定在平乐下高速休息调整,吃个早饭。在平乐某米粉店,叶女士匆匆就餐后...……更多
汤圆寄暖庆元宵
...制作元宵圆。他们将提前准备好的芝麻花生馅放入装着糯米粉的盆中,让糯米粉充分包裹馅,再在冷水中过一遍,接着继续放入糯米粉中。“这是滚元宵,也就是团圆的意思。让元宵在糯米粉里面多滚几遍,就会又大又圆又好看...……更多
家庭烘焙月饼指南,手把手教你制作香甜美味
...焙出一款属于家庭的美味月饼。1.准备材料冰皮月饼:糯米粉:300克牛奶:180毫升糖粉:60克植物油:30克果仁粉:适量冰皮月饼模具传统月饼:月饼皮:中筋面粉:250克枧水:50克色拉油:50克冰糖:50克盐:适量温水:适量月饼...……更多
本文转自:广西日报“中华美食荟—桂味FUN心吃”美食集市开市联动全区各地餐饮企业开展为期一个月的餐饮促消费活动本报南宁讯 (记者/周红梅)5月26日晚,由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监管局、南宁...……更多
这5种中国特色早餐深受外国人的喜爱,中国网友:真有眼光!
...种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面,早上的街头,总能看到挤满人的米粉店。重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由...……更多
不用面粉不发酵,这个早餐超省事!柔软蓬松糯叽叽,孩子着迷了!
...牛奶,一上午精力充沛!【水晶椰丝糕】贝贝南瓜150克糯米粉100克椰肉泥100克椰丝少许做法: 食材提前都准备好,南瓜提前蒸熟,椰子水喝了后,将椰肉取出来,用破壁机打成泥备用。白鲨水磨糯米粉汤圆粉元宵雪媚娘冰皮月...……更多
南瓜别再煮着吃了,换个做法,好吃到停不下嘴
...陶醉。蒸煮完毕后,将南瓜肉捣成泥状,再加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。这时,你可以根据个人的口味喜好,适量调整糯米粉和白糖的比例,以达到最佳的口感。将搅拌好的南瓜泥搓成小球,再轻轻压扁成饼状。这个过...……更多
本文转自:人民网-广西频道广西商务厅联合广西烹饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。本次评议活动,在9月15日至9月24日投票期间,累计访问788万次,投票76.8万票。结合网络投票、...……更多
青团制作全揭秘,外观典雅,口感细腻,一口咬下,满满幸福感!
...感受那份家的味道吧!青团的用料青团面团部分:水磨糯米粉400克开水330克艾草粉25克食用油或黄油25克白糖40克澄面(小麦淀粉)120克开水150克馅料部分:肉松100克香甜沙拉酱80克咸蛋黄7个红豆沙(买的)480克青团的做法步骤1...……更多
...露面的主持人李思思,罕见更新了最新动态,她突然闪现广西桂林,品尝了当地十分有名的米粉美食,还亲自排队,并品尝录制了最真实的视频呈现给大众,内容一经曝光,引发了网友的迅速热议和围观。视频中,已经37岁的李...……更多
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几乎家家必备的用品,很多人往脸上涂?医生紧急叫停!
说到碘伏,最先让人想到的是"杀菌消毒",不少人家中必备。而近日,碘伏在网络上迅速走红了,被称为“黄黑皮的救星”,具有美白功能
2024-12-02 12:16:00
多吃这些食物,降低19种患癌风险!食物清单请收好
一个“癌”字三个口,可见癌症与饮食密切相关。吃得不对增加患癌风险,吃得健康,能够降低患癌风险!尤其是劝你多吃这些食物,能降低19种患癌风险
2024-12-02 12:49:00
毛巾竟能降血压?做好这4点帮你稳住血压
血压高血管、心脏、大脑、肾脏都受伤如何用一条毛巾辅助降血压?降压药你吃对了吗?做好这4点帮你稳住血压!快来一起看看吧~01“握毛巾法”辅助降血压这种方法由加拿大医生提出
2024-12-02 12:50:00
《肥胖症诊疗指南(2024年版)》发布并启动全国巡讲
11月28日,由中国肥胖联盟与广东省二十一世纪教育基金会联合主办的《肥胖症诊疗指南(2024年版)》(以下简称《指南》)发布会暨全国巡讲启动会在北京举办
2024-12-02 13:43:00
有这5个习惯的糖友,空腹血糖更稳!
对于糖尿病患者而言,控制空腹血糖水平是日常管理中重要的一环。今天,世颐堂为糖友们分享5个让空腹血糖更稳的好习惯,看看你是否也能从中受益
2024-12-02 10:43:00
手指长度是饮酒习惯的重要线索
英国斯旺西大学的运动科学家和波兰罗兹医科大学的美容外科学家最近发现,手指的长度是饮酒习惯的重要线索。发表在《美国人类生物学杂志》上的研究结果显示
2024-12-02 10:45:00
量子科技实现冠心病无创诊断
提到量子,大部分人会觉得距离普通人的生活很遥远。北京青年报记者在采访中了解到,量子技术目前已经出现在百姓身边。在海淀医院
2024-12-02 10:45:00
臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢
榴莲是一种奇特的水果,路过榴莲摊,那股浓烈的臭味能让许多人捂鼻,不过臭味也没有阻挡住人们对榴莲的喜爱,甚至有不少商家推出了榴莲自助不限量的活动
2024-12-02 11:16:00
中医对过敏性疾病的认识
过敏性疾病,如过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹等,在现代生活中愈发常见,其复杂多样的病因病机给医学界带来了不小的挑战。中医将过敏性疾病的发生归咎于人体正气不足与外界病邪的侵袭
2024-12-02 11:19:00
中药服用时间与方法有何讲究
中药的服用时间和方法并非随意之举,而是蕴含着诸多精妙之处。中药服用时间与方法的合理运用对药效影响重大。我们应依据药物功效与人体生理节律
2024-12-02 11:19:00
中医对于皮肤病的认识
中医对皮肤病的认知,根植于整体观念和辨证论治的深厚土壤,展现出独特而深入的见解。在中医的视野里,皮肤病绝非皮肤局部的孤立问题
2024-12-02 11:21:00
中医有哪些方法能改善成年人的睡眠质量?
在当今社会,随着工作节奏的加快,许多成年人因工作繁忙而不得不熬夜,导致睡眠时间大幅减少,有些人甚至每晚只能勉强维持3至4个小时的睡眠
2024-12-02 11:21:00
糖尿病食谱--银耳拌菠菜
材料:银耳、菠菜、盐、生抽、蚝油、醋、香油做法:1.银耳提前泡发,剪去根部,撕成小朵并清洗干净;菠菜去根部,清洗干净后沥干水分
2024-12-02 11:30:00
“甜”日子,从“蔗”里出发!
本文转自:人民网-安徽频道村民正在将收割的甘蔗打捆。人民网记者 周坤摄人民网蚌埠12月2日电(记者周坤)甘蔗丰收季,红糖飘香时
2024-12-02 11:33:00
“肝”愿守护,人工肝技术点亮生命希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰 通讯员 张小青肝衰竭的高死亡率令人扼腕痛心,在当前内科治疗手段有限的现状下,肝移植虽为救治良策
2024-12-02 11:37:00