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广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉
...部2023年“中华美食荟”指定项目。大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食,参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制菜品、酱料主食等各个类别,既有广西传统名菜、名小吃,也有创新时尚及融合桂菜,更有...……更多
广交会接待酒店筹备倒计时
本文转自:广州日报广交会接待酒店筹备倒计时各大酒店升级服务细节 “广式服务”诚意足创意多酒店服务提质升级,准备迎接广交会八方来客。广交会速递鲜花入馔,用木棉花熬制木棉滑鸡粥;营业时间延长至凌晨,夜间为...……更多
莲香楼或3月前完成“中华老字号”复核整改,保牌之后前路仍...
...开了个分店,找时间来试了一下。”不少食客还提到位于广州市荔湾区第十甫路的莲香楼总店。不过,大多数人或许并不知道,这两家莲香楼并不是同一个经营者。莲香楼东风东店为广州枫盛投资有限公司(下称“枫盛投资”)...……更多
23场“好吃”活动 在本月相继开启
...员李号)4月2日,记者从市商务局获悉,该局将组织全市餐饮行业开展“古城美食月”活动,23场“好吃”系列活动在本月相继开启。据介绍,“古城美食月”活动以“品质保定 乐享美食”为主题,以打造更多餐饮名片为目标,...……更多
年夜饭预订火热 商家备货繁忙
...厚的年味与亲情。年关将至,1月25日,记者走访中心城区多家大、中型年夜饭供餐企业发现,目前年夜饭预订紧俏,大部分餐馆的包厢在一周前已被订完。多家餐饮企业推出的年夜饭套餐深受市民欢迎,价格与去年基本持平。1...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...浪费指南十八条》等报告、倡议先后发布;在成效方面,多家餐饮企业将绿色发展和抵制餐饮浪费理念内化于心、外化于行,通过创新优化经营模式,将理念落实到行动中,为行业的绿色发展起到了推动作用。2022年,预制菜C端...……更多
来蓉游客堂食订单量全国第二
...订单量同比去年增长近150%,其次是北京、成都、重庆、广州。成都餐饮消费亮眼。美团数据显示,春节假期日均消费规模同比增长35%,较2019年春节增长150%。旅游消费同样迎来快速回暖。数据显示,住宿、景区等文旅消费规模同...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
...酸菜鱼的背后母公司是九毛九国际控股有限公司,是中式餐饮连锁为核心业务,经营至今已经28年。太二酸菜鱼,是它的主力业务,2023年半年报中显示占九毛九经营餐厅中的近80%。除此之外,还有“九毛九西北菜”、“怂重庆火...……更多
广州宠物医院高压氧舱事故受伤女子去世,其丈夫曾称准备明年办婚宴,涉事门店暂未恢复营业
广州一宠物医院高压氧舱发生故障,一名女顾客头部被弹射受伤严重,被送医治疗,涉事宠物医院停业。3月13日深夜,受伤女子的丈夫连发多条微博,称妻子没能抢救过来。涉事宠物医院也向媒体证实,伤者去世的消息。3月14...……更多
...区位优势,助力消费复苏龙湾海滨街道启动 “阿系列”餐饮消费品牌提升温都讯 面对后疫情时代整体消费能力下降的现实困境,商家如何在特色菜品挖掘、就餐环境改善等方面寻求突破?怎样把握消费复苏机遇,激发消费活力...……更多
从大热到降温,万亿预制菜市场向何方?
...6.2万家相关预制菜企业,仅今年上半年就新增注册了1640多家相关企业。付涛今年初曾前往山东和河北的预制菜生产企业调研,发现一些企业的生产线出现阶段性停滞,仓库积压了大量产品,生产状况呈断断续续状态。“我去了...……更多
东营菜受邀亮相第五届中国餐饮产业品牌大会,分享20年发展之路
10月11日,第五届中国餐饮产业品牌大会、第九届烹饪艺术家年会在海口会展中心继续进行。今天是会议的第二天,到场的企业家、烹饪艺术家们就“点亮美好生活,品质餐饮升级”“打造城市名片,地域深耕细作”“逆势中的...……更多
巴奴火锅“不免包间费”惹争议!法律人士:有规定不明示涉嫌侵权
近日曾因“天价土豆硒含量不达标”而备受关注的网红餐饮店巴奴毛肚火锅因包间费再次引发热议有消费者反映在包间消费菜品1666元被收取包间使用费150元可是当时店里迎宾员称消费满1500元免包间费巴奴这是乱收费吗?餐饮企...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
...江浙沪地区知名的“江西特产”。另外值得一提的是,据多家媒体报道,会上安排了新余分宜县和景德镇乐平市发言,成为来自江西省内的唯二地区代表。“我市赣菜产业实现快速发展‘出圈’,‘江西小炒’从业群体在江浙沪...……更多
穷鬼套餐香得很
...餐品牌开始“进京”探路。推自助、逃离购物中心,还有多家餐饮企业告诉虎嗅,他们上了客单价更低的产品……几乎所有餐饮企业都在寻找性价比时代的出口。平价餐饮的春天来了?2023年以来,餐饮行业正加速洗牌。一个浅...……更多
...务局将于2024年1-2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券,其中:餐饮美食消费券满500减50元、家居家电消费券满1000减100元,适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业;同时...……更多
今年首批湖北潜江鲜活小龙虾火爆上市
...上餐桌今年首批湖北潜江鲜活小龙虾近日在北京、上海、广州、武汉四城火热上市吸引了众多食客争相尝鲜刚上市就想尝尝鲜据了解,今年湖北潜江地区气温回升迅速,小龙虾的生长周期缩短,上市期提前。记者探访盒马鲜生、...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...材,均从原产地直接空运而来。粤菜名厨炳胜公馆是2023广州米其林一星餐厅,也是广州有名的“排队王”,仅一款菠萝包就值得众多食客大排长龙。这次是炳胜首次走出广州。为了满足南京的味蕾,确保百分百还原招牌产品,...……更多
被吐槽上热搜!海底捞改了,涉及西安的门店
...日里店售价为58元。11月18日,记者查询发现,西安和北京多家海底捞门店已恢复“半份”和“整份”的点餐选项。11月16日和11月18日,海底捞西安益田假日里门店海底捞点餐对比图 而此前“涨价”的产品也已恢复原价。在毛肚...……更多
多家知名品牌首店落子三亚 赋能城市消费提档升级
...商业地标不断焕新升级,商圈活力持续提升,其中,三亚多家“首店”竞相绽放,在刚过去的三亚春节假期消费热潮中,“首店经济”充分发挥了引流聚客作用。“首店”指的是在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某个地区首...……更多
黄金周催热就业市场:酒旅行业平均月薪6980元
...州列前十从城市维度来看,整体9月餐饮行业中,北京、广州、成都、上海、深圳成为招聘需求热门城市TOP5,而该领域的求职需求排名方面,成都超越北京成为餐饮业简历投递最多的城市,上海、重庆、深圳等地的求职需求紧随...……更多
卖6200元一杯的天价咖啡店,上海、广州门店即将全关!
广州番禺天河城店即将关门,这也意味着,根本咖啡全国仅有的4家门店将全部关闭。曾因销售6200元一杯天价咖啡而名声大噪的“根本咖啡”,近日却被爆出上海门店突然闭店。红餐网最新获悉,根本咖啡在广州的最后一家门店...……更多
...年轻人喜爱的小海鲜菜品。开业后他第一时间上线美团等多家外卖平台,定期发布优惠信息。这些努力让小店有了不错的销量,但也带来新的烦恼。“现在上线的外卖平台多了,每个平台入账时间不一样,还有大量线下采购,记...……更多
“刚需”变“精品” 传统超市要让消费者重回线下门店
...首批门店,又是近年来越来越少的大卖场门店,华润万家广州荔湾健康港店受到业内的广泛关注。开业一个月来,门店用销量和人流站稳了脚跟,这对华润万家、对行业而言都是一针强心剂。特别是在近年来传统商超行业频繁传...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...样重要 研发创新是基本盘据了解,餐饮供应链虽然有了多家上市公司,但行业还是处于初级发展阶段。一是餐饮企业大多还是传统自采模式,供应链改革空间较大;二是餐饮供应链目前的损耗并未得到最佳优化,如何降本提效...……更多
日本萨莉亚,预制菜“骨灰级玩家”
...好吃的事情十分常见。一位消费者向红餐网吐槽过某中式餐饮连锁品牌的鱼香肉丝,“二十多年了,没想到鱼香肉丝能做成这样,还不如一个鸡蛋羹好吃。”之所以有这样的反差,本质上,是西餐更容易标准化。西餐标准化,味...……更多
...上东北特色“大花袄”上演“二人转捞面秀”。在南京,多家门店提供深受小朋友喜爱的捏泥人服务。让春节餐饮消费这把“火”烧得更旺一些,各地商务部门做足功课,节前就发放了各种惠民消费券。如,2月9日起,无锡启动...……更多
团圆饭带火了餐饮业
...吃顿饭。春节假期,太原最火的不仅是庙会、灯会,还有餐饮门店。吃西餐、吃中餐,和家人吃、和朋友吃……尤其是用餐高峰期,万达、万象城、中正天街等商圈餐饮店座无虚席,钟楼街、食品街各种小吃以及奶茶、果汁等花...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。温州的鱼类食俗源远流长,见于史载已有两千多...……更多
为什么老乡鸡总在排队?
...150家。值得注意的是,与其他靠着加盟商拉动门店数量的餐饮品牌相比,老乡鸡从2020年才开放加盟政策,当前门店仍以直营为主。在餐饮品牌们动辄以“万店”作为扩张目标的时代里,以老乡鸡为代表的米饭类快餐从地域品牌...……更多
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夏季饮食禁忌,伏天吃这8样,消暑去火
夏日忌食,伏时多吃8种蔬菜,不仅能消暑,还能去火,还能去油腻。蒜香黄瓜原料:青瓜,辣椒,大蒜。申请过程:1.腌黄瓜洗净切片
2024-08-18 06:25:00
夏天必吃的6款面,赶快试试
夏季必备六大面食,别错过哦!北京的“热天”让人难以忍受,看见许多父母把他们的孩子送到北京,让他们身心疲惫,让他们感到很不舒服
2024-08-18 06:26:00
天热推荐吃这馅饺子,营养解馋
如果你不喜欢吃高热量的食品,我极力向你推荐这几种有馅料的水饺,既有营养,又能满足你的胃口,我已经吃过30次了!番茄炒蛋
2024-08-18 06:27:00
夏天煮鸡蛋别只用清水!大厨教你一招
夏天,不要只用清水煮蛋!师傅教了他一个小窍门,蛋壳容易剥,蛋黄鲜嫩,营养丰富!夏季,不要只用水煮蛋!大厨教了他一个小窍门
2024-08-18 06:28:00
夏天出汗多,多吃这碱性菜,消暑解乏
夏日,出汗多,黄瓜凉拌,多食一道碱性菜色,消暑祛湿,解疲劳夏天很热,很热。昨天带着儿子出去玩,一天的太阳,浑身都是汗,都快中暑了
2024-08-18 06:29:00
夏天,多吃这菜,黄瓜茄子靠边站
夏天的时候,黄瓜、茄子等蔬菜都不能吃了。常吃此菜,只需煎炒即可,味道鲜美!在炎热的夏天,人的出汗量很大,失去的不仅仅是水份
2024-08-18 06:29:00
夏天苹果梨不吃,这水果煮一煮特省事
夏天吃不得苹果、梨子,这类水果千万不要错过,囤上几斤做菜,有空的时候再吃。那一年,我带儿子到菜市场去买水果。看着那一颗颗饱满的蓝莓
2024-08-18 06:31:00
夏天多吃它,清热解暑,便宜又好吃
夏日里,茄子、辣椒都不受待见,多吃些清热消暑,物美价廉!夏天一天比一天热,炎热的天气让人食欲大减,许多人都没有胃口。如果长期缺乏营养
2024-08-18 06:32:00
中伏忌口,少吃一果多吃两菜,多喝三汤
伏天要注意饮食,尽量不要多吃一种水果,多吃两种蔬菜,多喝三种汤。这一年,七月二十五日至八月十三日,是一年之中最炎热的一年
2024-08-18 06:34:00
三伏天馋这一口,随手一拌就上桌
最向往的就是大热天吃一顿,随手放在桌上炒一炒,既能满足食欲,又能下酒菜!盛夏时节,本就是一年中最炎热、最湿润的时候,特别是现在已经进入了二伏期
2024-08-18 06:35:00
中伏不管有钱没钱,要吃三种美食,清热祛暑
中伏时,不论贫穷或富有,食用以下3种食品,消暑解渴,美味可口,营养充足!一、葱姜鸡腿肉选用新鲜的葱姜和鸡腿,不但味道好
2024-08-18 06:36:00
中伏牢记:喝三汤吃三菜,养身体
在此期间,记得“三种不同的食物”,以保持健康,迎接秋季的到来!喝三份汤一、四神鸽汤:鸽子和四神鸡一起吃,能滋补气血,强壮身体
2024-08-18 06:37:00
三伏天需补硒,中老年常吃这4种
三伏天要多补充一些硒元素,建议中老年人多食用四种含硒食物,可以帮助身体排毒和保养身体。I.鸡蛋鱼食材:4个;青椒1个;红椒1个
2024-08-18 06:38:00
不管卤什么肉,关键是2克它,十里飘香
不管什么腊肉,最重要的是2克,腊肉一出,香味十里,腊肉愈多,香味愈浓。卤汁是中国数千年来的一道传统名菜,它不但以其香浓
2024-08-18 06:40:00
两菜一汤,家常便饭,经济实惠
二菜一汤,家常小菜,物美价廉你的心胸一定要宽广。如此,世间一切的纷扰与忧愁,皆可藉由美味的食物而免除!更多关于自制的烹饪方法
2024-08-18 06:41:00