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使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...业提出了更严格的质量管理要求。大力推广餐饮环节明示广州多家餐饮企业否认使用预制菜有消费者反映,个别连锁餐饮品牌使用厨师现场做菜的宣传图片,实际上是预制菜。广州的餐饮企业预制菜使用情况如何?如果菜品有使...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...业内领先。目前,小菜园已经进入全国118座城市,拥有500多家直营门店。小菜园的门店主要位于商场、购物中心等商业综合体,例如万达广场、吾悦广场、万象城、苏宁广场等。 如今小菜园已经是我国餐饮行业的头部企业,在...……更多
新一代“厨王”诞生!首届“金穗杯”广州地区厨王大赛举行
...端姜晓丹赛在方舟,问鼎金穗!1月17日,首届“金穗杯”广州地区厨王大赛在广州国际医药港健康方舟隆重举行,共同见证了广州餐饮的新生力量和广州新一代厨王的诞生。大赛组委会主席、广州地区饮食行业协会会长秦鉴洪表...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...品牌,典型如陶德砂锅,切入正餐赛道,虽然门店只有十多家,但几乎每家店的生意都不赖。但在门店扩张方面,陶德砂锅连锁化经营十余年,仅开出了十几家直营门店,且门店都分布于四川省内。而过去一年里,区别于陶德砂...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...福团圆年美味新体验”年夜饭乐品推介主题活动,我市40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐,满足不同消费者的消费需求。今年的年夜饭市场有什么新变化、新趋势?餐饮企业如何满足大家的消费需求?...……更多
老字号上线跨界,另一个不能忽视的“主场”
...是一家拥有200多年历史的苏式汤面馆,目前在上海拥有50多家门店,全国范围内开设有70多家门店。看着红火的互联网经济,松鹤楼筹谋线上业务已久。苏州松鹤楼餐饮管理有限公司副总经理邬宋钱告诉记者:“电商兴起,年轻...……更多
多家长者饭堂变街坊“心水饭堂”
本文转自:广州日报增加早晚餐服务、“聘请”炒菜机器人、向周边街坊开放……多家长者饭堂变街坊“心水饭堂”市民在南源街社区饭堂排队选菜。扫码观看视频“阿姨,你来啦”“今日人好多喔”“又见到你啦”……12月12...……更多
餐饮消费出现新趋势
...订量较2023年增长超3倍。从区域看,上海、北京、杭州、广州、深圳等城市预订热度最高。 比如,以淮扬菜为特色的上海餐厅食廬NOBLE(凯德晶萃店),年夜饭已被全部订满,而且当晚还会翻台一次。店面负责人吴冰表示:“我...……更多
围坐餐桌前 共享团圆味
...福团圆年美味新体验”年夜饭乐品推介主题活动,全市40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐,满足不同消费者的消费需求。我市重点监测的绝大部分餐饮企业除夕当晚年夜饭提前一个多月就全部订满,各...……更多
...买,甚至有门店日销量高达上百斤。不仅是年夜饭市场,多家餐企负责人表示元宵节预订依旧火热,部分预订率同比增长超10%,客流预计直逼除夕。一般来说,过了正月的餐饮市场会进入淡季,而餐企也已经做好准备,打算利用...……更多
餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
...升口感,给大家带来更多更美味的美食。“我们社区有100多家食品类门店,其中老字号就有20多家。这次活动由商户提议,社区发起,参与度非常高。”宽北巷社区党总支书记巴李峰说,希望能通过此次活动提高辖区特色美食品...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...热不均”:记者在玉双路上观察到,在工作日晚餐时间,多家火锅店上座率不足五成。同时,部分知名火锅品牌也面临客单价、翻台率下滑等现象。如海底捞,今年上半年该品牌净利润达22.6亿元,但客单价从去年同期的105元降...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛起为“国民口味”了吗?踏上快车道...……更多
...临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界新套餐吸引消费者,部分热门门店的年夜饭包间已经被抢订一空。传统金陵风味搭配冬季时令...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
...是红红火火,处处烟火气升腾,包括椿记餐饮在内的全市多家知名餐饮企业,堂食高峰阶段均有排队等号的“长龙”。工作忙碌的背后,是工资的增长,石陈万今年每月的工资为6000多元。餐饮之“小”折射发展之“大”。市统...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...京,湘菜目前企业近5000家,年营业额近400亿元。深圳、广州更是湘菜重镇,两地湘菜门店共上万家。2023年是湘菜产业烟火升腾、活力澎湃的一年,热度持续攀升,香飘海外。政府、企业、行业合力,借助新的商业模式和数字化...……更多
外卖“打包费”背后猫腻多,消费者可通过多种方式维权
...“好贵啊!一盒臭豆腐卖8块钱,打包费另外加收3元!”广州市民伍晶告诉记者。最近,她点了一份湖南菜馆“遇见湘”的外卖:一份辣椒小炒肉套餐和一份臭豆腐,领券后全单约47元,其中打包费6元,约占整张订单价格的1/8。...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界新套餐吸引消费者,部分热门门店的年夜饭包间已经被抢订一空。传统金陵风味搭配冬季时令...……更多
北京年夜饭增至五餐仍一厢难求
...计时一个月,年夜饭预订火爆。近日,北京商报记者发现多家餐饮企业陆续通过线上平台发布今年的年夜饭套餐,分为多个价格档位,套餐人数更为细化。例如,港丽餐厅推出了4—6人、8—10人和10—12人三款多人套餐,售价分别...……更多
...套,也有不少已购信息。在叮咚买菜平台上,记者发现了广州酒家旗下陶陶居家宴提供包括广式烧鸭、豉油鸡、鲍鱼佛跳墙、胡椒猪肚鸡汤等在内的16道粤式年菜;在京东平台上,豫园股份、双汇发展等上市公司也上架了预制菜...……更多
网红餐饮半天妖紧急通知:下线美团外卖业务
...外卖平台下线”的消息引发关注。1月27日,北京、南京、广州、上海、武汉等地多家半天妖门店的工作人员向记者证实此事。烤鱼品牌半天妖半天妖烤鱼北京四元桥店的工作人员告诉记者,他们在24日接到公司总部下达的命令,...……更多
萨莉亚靠卖预制菜“起飞”:二季度营收1046亿日元,利润猛增
...候,萨莉亚还在计较“这个正式员工是非签不可吗?”据广州萨莉亚官网显示,其正式员工1300名,小时工2000名。图源:萨莉亚广州官网而随着消费者对服务质量要求的不断提高,临时工的服务会否为萨莉亚的未来埋雷,我们不...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...呷哺集团(0520.HK)正在收缩其业务规模。今年春节前,广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭,而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将停业,届时,“趁烧”在全国将只剩下上海两家门店。针对“趁烧”广州门店是否...……更多
从日料到亚洲菜,从业绩腰斩到重返增长 对话村上一屋创始人何世元
...对着突然的业绩腰斩作出“变阵”的决定,21天内全国80多家村上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆,无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化,像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了,此次转型效...……更多
餐饮企业抓住商机 热门餐饮门店上客率达90%以上
...丰富的塔可,由最当季的草莓制作而成的“冰糖草莓”,广州国际美食节各种美食看得人直流口水。在湖南长沙近日启动了“第十五届福满星城购物消费节”,多家线上平台发放餐饮消费券8万张。刚出锅的臭豆腐淋上香辣可口...……更多
市商务局:节日期间超5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不打烊
本文转自:广州日报1月18日,广州召开春节期间市场供应、保障工作新闻发布会,介绍我市2023年春节期间市场保供稳价、疫情防控、文旅活动、春运保障等工作情况。春节,作为中华民族的传统节日,市民对节日期间的生活必...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
...,也不懂得商业运营,只管专心做好菜品。”周骏是一位广州某高校的在读大学生,也是一名探店博主,在他看来,年轻消费者的转向,“低分”并不是关键,年轻人反对的是餐厅以营销手段代替好吃与否的本质。烟火小店成为...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
...使用,优惠力度很大,吸引了不少顾客前来消费。此外,多家餐饮门店负责人表示,提质不加价,服务不打折,将以更好的优质服务、可口的菜品,满足不同食客的多元化消费体验。餐饮店内,热气腾腾,食客们觥筹交错间联络...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...已将此事转给相关部门跟进处理。2023年3月15日,一广东广州网友表示自己在杨国福麻辣烫外卖中吃到煮熟蚯蚓,随后该店店员表示是菜里的虫子没有洗干净,有时候这种情况难以避免。但消费者指出自己对店家给出的赔付125元...……更多
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江南时报讯 近日,强降水和雷暴大风等强对流天气频发,南京六合城管龙池中队结合辖区实际,立足本职,坚持预防为先、细化隐患排查
2024-07-14 20:07:00
江苏靖江:博士医生为抢救危重患者累倒在工作岗位
庞陆军正在做康复训练2024年6月21日,是靖江市人民医院脑外科医生庞陆军毕生难忘的日子。这一天,他用6小时完美完成了一次“颅内拆弹”
2024-07-14 20:07:00
江南时报讯 为了弘扬传统文化,丰富员工的精神文化生活,丹阳农商银行前艾支行策划了一场以粽叶书法为主题的端午节活动。大家一起以粽叶为纸
2024-07-14 20:07:00
【天眼问医】女明星术后仅3个月疾病复发 专家:子宫肌瘤属常见良性肿瘤 定期体检可及时查出
近日,知名女星柳岩在微博发文,提及自己在今年1月做了子宫肌瘤手术,4月复查时发现肌瘤长到了2.5公分。术后仅三个月又复发
2024-07-14 20:14:00
目前,中国拳击队、中国游泳队已抵达法国。其他中国运动员随后将根据赛程、分批次前往巴黎参赛。祝再创佳绩,一起传递,为“奥运天团”加油!来源 人民日报微博编辑 杨羽二审 杨韬三审 周
2024-07-14 20:14:00
多彩贵州网讯(本网记者杨婷)近日,在都匀市举行的黔南州旅游联盟发展大会暨暑期旅游产品发布活动上,黔南州发布黔南旅游最美游
2024-07-14 20:17:00
突发山洪9名游客被困峡谷,祁门警方救助
大皖新闻讯 7月13日下午,黄山市多地突降暴雨,在祁门县某庄园附近峡谷,有9名游客被困,祁门县公安局开展紧急救援,最终将被困游客全部安全救出
2024-07-14 20:33:00
“汛”速出动!潼南已转移群众10706人
受7月13日暴雨和上游强降雨影响,7月14日,琼江潼南段迎来今年第一次洪峰过境,潼南区启动防汛Ⅱ级应急响应,部分镇启动防汛Ⅰ级应急响应
2024-07-14 20:39:00
中老“友谊盾牌-2024”参演部队开展义诊送药活动
中新网万象7月14日电 (汪尚建 刘应)当地时间7月14日上午,参加中老“友谊盾牌—2024”联合演习的中方医疗队在老挝人民军库玛丹学院
2024-07-14 20:40:00
中新网重庆7月14日电 (记者 刘相琳)记者14日从重庆潼南区应急管理局获悉,受暴雨和上游强降雨影响,琼江潼南段当日迎来今年第一次洪峰过境
2024-07-14 20:40:00
走进消防队 致敬火焰蓝——济南舜玉小学2023级3班走进英雄山消防中队实践活动
“消防员”在同学们心中是一份神圣的职业,在他们的眼中,消防员会救人、救火,是超级英雄,是最美的逆行者。普及消防安全知识
2024-07-14 20:50:00
中国网7月14日讯 据应急管理部消息,7月14日,国家防总办公室、应急管理部组织气象、水利、自然资源、住房城乡建设等部门进行防汛专题联合会商
2024-07-14 20:56:00
成功避险!宣汉县土黄镇转移安置群众52人
四川新闻网消息 “感谢党和政府,感谢镇村干部!不仅把我们安全转移出来,还将一日三餐都安排得妥妥的,我们住在这里很安心、舒心……”7月14日下午5时许
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中新社昆山7月14日电 (记者 钟升)2024“昆山妈祖杯”海峡两岸青年快投垒球邀请赛14日在江苏昆山闭幕。为期三天的比赛中
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中新社西安7月14日电 题:美国教师的西安生活:因针灸结缘,因喜爱“驻足”中新社记者 阿琳娜“因为针灸研究,我与中国结缘
2024-07-14 21:10:00