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年夜饭上消失的预制菜
...上桌,还能尝鲜没吃过的菜式(妈妈当时的原话),预制年菜仿佛给妈妈打开了一扇新世界的大门。此后几年,我自告奋勇肩负起在电商平台挑选若干预制年菜的重任。从杭州的知味观、楼外楼,到上海的沈大成、新雅,再到广...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...食和甜品?在罗泾,白白胖胖的圆团也是不可或缺的一道年菜,倒过来念就是团圆,象征一家人团团圆圆、和和美美。过年时,家家户户都会“裹”圆团。第一步是和面,糯米粉和水按比例混合,和好的糯米面团分成一个个小剂...……更多
包包子、炸肉圆......这个寒假扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业大二学生 潘澄回到家乡江苏省盐城市建湖县上冈镇仓冈村利用所学为村民忙年菜 成为村里“超 抢手”的人学以致用帮20多家村民做年蒸蒸包子、炸肉圆是...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...道道“吉祥菜”依然占据主位。除了鱼、鸭、扣肉等传统年菜,具有地方特色的小众美食和兔子系列创意面点备受青睐。各式火锅和烧烤也跻身年夜饭热门选择。此外,在年夜饭的消费中,精致、健康的追求凸现。金勇表示,今...……更多
...经济条件有限,父母很少给我们做春卷,只有立春赶上了备年菜的时候,我们才有口福吃到。因为农人忙碌了一年,总要留些积蓄备年菜,春卷也被列入年菜行列。做春卷是个大工程,也是个技术活儿,需常年在农村流水席上帮厨的父亲...……更多
新春走基层|安徽合肥:救助站里吃上暖心“年夜饭”
本文转自:人民网-安徽频道陶伟穿新衣,吃年菜,过大年。2月7日,农历腊月二十八,合肥市救助站内张灯结彩,暖意融融。8名滞站受助人员和工作人员一道吃起了暖心的年夜饭。当天,走进救助站,处处装饰的彩带、气球、...……更多
广府团圆味 最是喜乐暖
...演唱、抽奖和小游戏等各类活动。家庭:“反套路”预制年菜破局同质化据叮咚买菜数据显示,今年市民预订年夜饭预制菜比往年大幅提前,早在1月初,年夜饭预制菜预订迎来首个高峰。同比去年,年夜饭相关菜品销量增长500%...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...南菜系的佛跳墙、湘楚菜系的神仙鸡已经悉数上架,44款年菜,从冷菜、火锅汤底到炖菜都有,口味涵盖“八大菜系”。 “川菜、粤菜、鲁菜、徽菜、江浙菜中里的招牌菜都有,可以混搭着做一顿大餐了。”正在挑选年菜的王...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...讲究。我们邀请了11位资深大厨,教你做浙江各地的招牌年菜,让你足不出户尝遍各种经典年味儿!杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春,万卷春如醉”,这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上,春卷的地位不可...……更多
...,今年不少商超都推出了高品质、高颜值的年货产品,从年菜到各种春节限定齐上新。在金花南路的一家超市中,耳边的BGM(背景音乐)是熟悉的《恭喜发财》,主要区域红火一片。为了迎接新年,商家推出了不少“奇奇怪怪”...……更多
春菜也赶“春节档”年夜饭有啥新花样
...手。对不少跃跃欲试下厨房的年轻人来说,哪怕是烧一桌年菜,也多了些松弛感。记者了解到,今年过年,好吃之外,省心也必须是关键词。为了争夺年轻用户,最近杭城超市陆续开卖“省心年夜饭”,甚至线上推出“年菜先到...……更多
从“年货经济”感知消费脉动
...不一样的是,今年市面上出现了花胶鸡、大盆菜等不少“年菜”产品,背后正是广东在打造“年鱼经济”之后,再次在全国掀起“年菜经济”热潮。据艾媒咨询近日发布的研究报告,预计2024年中国“年菜”行业市场规模将达1708....……更多
“90后”“95后”渐成年夜饭掌勺主力 半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为首选
本文转自:兰州晚报年菜礼盒受欢迎春节临近,人们忙忙碌碌地准备年货,筹备年夜饭。年夜饭是一年之际最重要的一顿晚饭,代表着相聚、团圆、阖家欢乐,丰盛的菜肴背后藏着对家人满满的爱意。今年的年夜饭,兰州市民...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...迎。盒马表示,消费者在家简单复热加工即可的鲜食预制年菜仍然是年菜的“主力”。同样,在叮咚买菜平台上,年夜饭预定在本周迎来了首个高峰。同比去年,年夜饭相关菜品销量增长500%。这个春节,回家吃团圆饭成为主流...……更多
... “今年情况特殊,就不请大家到店里去吃了,送上一桌年菜,提前祝你们新年快乐。”1月11日,城外村酒家员工和社工带着新鲜出炉的年菜,一一上门,送给勤一社区的15户失独家庭。这是该酒店连续第8年请失独人员吃年夜饭...……更多
“已基本订满”!这一除夕“爆款”,你抢到了吗?
...大餐饮企业的“年夜饭”预订火爆,不少餐企还推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等,供消费者选择。目前,南京约40多家品牌餐饮企业,推出了300多种年夜饭堂食套餐以及外卖套餐,多家餐企还推出了品类丰富的“年...……更多
他乡过年情亦浓
...惊喜,漂泊他乡多年,我已经有好长时间没有吃到家乡的年菜了,更品尝不到姐姐亲手做的美味年饭了。真是机不可失,时不再来。想到这里,我立即给他回复了信息:“谢谢姐夫厚爱,你的短信让我感受到了家人的亲切关怀和...……更多
央视报道太原年夜饭预订火热
...经频道“正点财经”栏目以《山西太原:年夜饭预订火热年菜礼盒新颖上线》为题,报道太原不少酒店推出年夜饭升级服务,满足消费者多元化需求。报道介绍,在山西太原,不少知名酒店的年夜饭包间预订已经超过八成,有的...……更多
...超和多家饭店,发现从腊味火锅到汤品,花式多样的预制年菜产品,让消费者频频驻足。在桃花仑西路沃尔玛超市,记者看到春节预制菜种类丰富,从单品菜肴到全套年夜饭应有尽有。正在挑选预制菜的市民陶珂表示,春节期间...……更多
馋人第一名,平等嫉妒每个最近吃到它的人
...南海北的鱼汇集在一块,最后才算是成就了中国人的顶流年菜——“年年有余”。除了共通的年年有余、大吉大利(板栗炖鸡)这些常见年菜,各个地域也有一些特殊的节庆美食。而这些食物的寓意里,往往藏着一个地域的山川...……更多
“年味消费”持续释放新活力
...周增长近70%。很多订不到堂食年夜饭的消费者开始选择“年菜到家”服务。盒马云超平台上,来自全国各地的消费者早早将帝王蟹腿、鲍鱼花胶鸡、港式大盆菜等下好单,等着大年三十在家吃精美年菜。买年货过大年。与以往拎...……更多
...汤煲、八宝糯米红膏蟹、招牌佛跳墙等地方美食、好寓意年菜,被搬上全国消费者的餐桌。盒马北京营运负责人高强介绍,目前北京年菜、年夜饭套餐热销,相比去年同期增幅近2倍,特色年味极受欢迎。“逛吃购玩”成年货节...……更多
...全省不少饭店年夜饭“一位难求”,预制菜成为不少市民年菜采购热点。同时,多家电商平台春节期间推出的消费补贴、消费满减等优惠措施,让市民足不出户也能买得实惠、开心,感受春节“烟火气”。预制菜成年菜采购热点...……更多
预制菜端上年夜饭餐桌,“小镇”礼盒卖断货,春节食饮市场一窥
...情况。盒马X会员店负责人介绍称,春节前一周盒马预制年菜月环比上涨407%,礼盒类商品销售相比去年同期增长356%。蓝鲸财经记者也注意到,预制菜延续了这两年的火爆,已经进入了消费者的家庭消费。在线下礼品市场,商家也...……更多
“地理”春节
...安家落户的。祖母当年从河北昌黎移民东北,每年年底备年菜时,祖母都会做粉饹子。粉饹子是祖母老家的传统美食,是用绿豆面做成的圆形薄饼。粉饹子可以炒着吃,也可做春卷,还可以用来做炸千子。炸千子是河北昌黎老家...……更多
...姿态,继续呼呼大睡。一旁的木架上,园方精心准备的“年菜”已被一扫而空。据介绍,今年的“年菜”品类丰富,除了日常的窝窝头、胡萝卜、苹果、高纤饼干,还特别加入栗子、水梨、猕猴桃和冬笋。一大早就来到动物园守...……更多
穿越海峡的新春祝福|台湾女孩回乡记录春节,希望加强两岸青年交流
...她的视频中,也介绍了台湾春节的习俗和美食。“台湾的年菜有鱼、菜头糕、发糕、全鸡、佛跳墙……有年年有余、好彩头、步步高升、团圆等寓意。”缪静芝和家人在视频中给大家拜年。受访者供图缪静芝表示,自己平时就很...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
...开展“江苏味道”新春年味促消费主题活动,推出“必吃年菜”到店享、“团圆年菜”上门做、“放心年菜”线上购活动。省餐饮行业协会会长于学荣介绍,“各餐饮企业积极推出不同品种、不同价位的年菜礼盒和年夜饭一桌菜...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...外卖套餐,不少酒店也在房间预定一空的基础上推出了“年菜带回家”相关服务。在位于张店区新村路上的馨膳坊饭店,30多个房间已经全部订完,“如果市民有需求,可以把我们专门制定的年夜饭带回家,但需要提前预定。”...……更多
年夜饭倒计时 泉州市民备菜花样多
本文转自:泉州晚报年菜柜台吸引了不少市民驻足挑选■东南早报记者 李菁 王柏峰 文/图除夕将至,准备年夜饭是咱老百姓的头等大事。海鲜、预制菜、饭后甜点……今年泉州市民的年夜饭“花样”可不少。“大海鲜”上阵 火...……更多
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提醒女性:月经刚结束切记别做这5件事,否则易影响月经周期!
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