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...近，随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播，排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的生意，老字号门店积极迎接挑战，加紧备货，让市民游客都能吃上一口地道的...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...民间流行着很多美食。三角村的孝康糕点、壮志村的壮志年糕……在海安经济开发区，也有不少传统美食在当地热销。在海安经济开发区西场村和海安市区，消费者都能买到西场扎蹄。“扎蹄是我们村的特色食品，过去是一位外...……更多
2024-05-14 02:03:00成金,海安,经济开发区,开发区,一村,王海
...记者：“我每年都会来八市采购年货，红龟粿、红发糕、年糕这些都是必须要买的，讨一个福寿延年、发财高升的好彩头。”记者注意到，随着时代的变迁，一些古早味糕点也悄然“降糖”“瘦身”。“我很喜欢年糕糯糯的口感...……更多
2024-02-06 00:38:00一口,厦门,味道,蒜蓉,记者,鼓浪屿
在城市里，已经鲜少能看到打年糕的场景了。但是杭州有个村子，每年的年底，都会办年糕节。“咚咚咚。”这几天的西湖区外桐坞村，比平日里多了一份热闹，木槌打年糕的声响，不断地从年糕茶坊中传出。要打好年糕，并...……更多
2024-01-01 09:19:00年糕,杭州,村子,年糕,木槌,顺昌
本文转自：井冈山报逛超市，总是不由自主走到年糕的货柜前停下，思绪放飞那么一会儿。万安杉树坳人也做年糕，他们把年糕叫做黄元米馃勤劳的杉树坳人好像醒着的时候都是被生活牵着鼻子走。一些年轻人在外地的深山老...……更多
2024-02-23 10:23:00年糕,年糕,杉树,时候,山茶,大禾
年糕，这一传统的中国小吃，在街头巷尾，逢年过节，总是能勾起人们无数的回忆与期待。那么，年糕怎么做才好吃呢？这绝对是一个值得探讨的问题，因为年糕的美味并不止于一种做法，而是千变万化，各有千秋。海鲜年糕...……更多
2024-04-17 10:49:00年糕,口感,做法,味道,爱上,年糕
本文转自：嘉兴日报※小快朵颐吃兹年糕年年高打年糕风俗图（作者 佚名）■潘城 南方人过年要吃汤圆及年糕，而且年糕的地位在汤圆之上。我见过许多祭神、祭祖的仪式，祭品中是没有汤圆的，但切成三角形的年糕则绝不可...……更多
2023-01-17 06:13:00年糕,年糕,日本,糯米,汤圆,余姚
本文转自：人民网-山东频道大集上村民争相购买年糕。陈光金摄人民网日照1月20日电 俗语说“无糕不成年”。 临近春节，在山东日照的乡村，传统的年糕加工作坊又开始热闹起来，街头巷尾飘着阵阵年糕香，给冬日里的乡村...……更多
2023-01-19 10:56:00年味儿,日照,年味,年糕,山东,年糕
本文转自：鲁中晨报年糕精致点春心□舒一耕年糕,黏糕,寓意“年年高”,是我国传统美食。北方年糕的形状是窝头状。家里的老人说,早先人们蒸年糕用的是黍谷子,这种黍谷子有黏性。人们把黍谷子放到石碾上碾压,然后在面箩...……更多
2024-01-26 07:44:00春心,年糕,年糕,时候,谷子,婶子
...也迎春，人们准备年货、除旧布新，“年味”越来越浓。年糕飘香火锅热辣虽然距离春节还有一些天，不少地方人们已经开始打年糕、买年货、品美食，提前感受浓浓的年味。在江西上饶，热闹喜庆的年糕节吸引了不少游客。师...……更多
2024-01-21 01:40:00迎新,元素,饽饽,年货,市民,游客
...量，带动了一款上海菜系，也可以说是上海一小吃“排骨年糕”，首先我们讲下排骨年糕到底是什么样的小吃，又是怎么制作的。猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口...……更多
2024-01-19 17:20:00年糕,排骨,繁花,研究,年糕,排骨
...：安徽日报■ 本报记者 罗 鑫 本报通讯员 梁艳玲“吃了年糕，步步登高”。在宣州人心里，年糕不仅是一种美食，也是“舌尖上的悠长年味”。俗语说“无糕不成年”，每当年关将临，宣城市宣州区各地年糕加工厂又开始热闹...……更多
2024-01-11 02:45:00年糕,年糕,双林,宣州区,宣州,宣城
...视剧《繁花》的爆火，剧中让汪小姐“连吃三份”的排骨年糕也 “火出了圈”。扬子晚报/紫牛新闻记者探访了苏州几家在社交媒体平台评分高、口碑好的美食店，发现古城里隐藏着更适合“老苏州”口味的“苏式”排骨年糕，...……更多
2024-02-02 01:46:00打卡,年糕,排骨,小姐,年糕,排骨
...用排骨和大家分享一道既可以当菜又可以当主食的美食，年糕烧排骨，主要原材料就是年糕和排骨，看似不搭的两种食材放在一起，烹饪出的美食是让人惊艳的，既有年糕的软糯，年糕又吸收了排骨的肉香，两者合二为一，显得...……更多
2023-12-06 19:26:00糖色,年糕,排骨,年糕,排骨,老抽
辣炒年糕可不仅仅是一道美食，它还有着悠久的历史渊源呢。据说，这道菜起源于中国南方，是受到韩国炒年糕的启发而发展而来的。随着时间的推移，辣炒年糕逐渐在中国各地流行开来，成为了不少人钟爱的美味小吃。你们...……更多
2024-06-07 08:41:00香辣,年糕,口感,美味,入口,年糕
在寒冷的冬季，一碗热乎乎的汤年糕无疑是最令人温暖的选择。作为江南人，年糕对我们来说有着特殊的意义和情感。每逢过年过节，年糕都是必不可少的食物。它代表着美好的寓意——年年高，一年比一年更好。年糕的制作...……更多
2024-01-09 11:49:00早餐,营养,年糕,雪菜,生抽,制作
本文转自：中国新闻网年糕生产场景。刘雨供图中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇，年糕迎来了产销旺季。近日，在...……更多
2023-01-12 10:48:00慈城,年味,醇香,年糕,浙江,产销
炸年糕是一道美味可口的小吃，不仅口感酥脆，而且营养丰富。下面我将为您介绍一下炸年糕的家常做法。首先，我们需要准备好年糕和油。年糕可以选择自己制作的或者去超市购买现成的。油则可以选择高温稳定性较好的植...……更多
2024-06-12 12:23:00年糕,口感,家常,做法,营养,年糕
本文转自：江西日报年糕，谐音“年高”，有“年年高升”的意思。弋阳年糕已有1200多年的历史，洁白如霜，透明如玉，又韧又滑，传统加工方式为三蒸两百锤，至今还保持古法制作。“古”糕如何绽放新彩，成为乡村振兴的...……更多
2023-01-26 08:48:00弋阳,年糕,弋阳,年糕,大禾,弋阳县
本文转自：湖州日报年糕需求量日渐攀升。村民把年糕搬到室外晾晒。热气腾腾的年糕新鲜出炉。村民将出锅的年糕一块块平铺晾晒。记者 谢尚国 姚思思 摄影报道1月6日，走进德清县莫干山镇燎原村年糕加工店，阵阵米香扑...……更多
2024-01-10 07:24:00山村里,年糕,山村,年糕,莫干山,莫干山镇
本文转自：鲁中晨报村民们在合作社做年糕。 以前每年只做一次现在成了每天供不应求的小零食“非遗”小年糕这回有了大作为淄博1月8日讯今天早晨,刘玉芝早早便赶到打工的“单位”,又要来不少“新同事”,来的这些人她还...……更多
2024-01-09 07:44:00年糕,年糕,刘玉,临淄,淄博,香菊
年糕的家常做法，其实并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能做出美味的年糕。首先，我们需要准备的主要材料就是糯米。将糯米浸泡在水中，大约需要半天的时间，直到糯米充分吸水膨胀，变得柔软。这个过程虽然...……更多
2024-06-11 13:11:00年糕,劲道,家常,做法,年糕,糯米
...第2期2023.02.20宁波市慈溪市市场监督管理局/2慈溪市宁吴年糕厂浙江省宁波市慈溪市观海卫镇鸣兴村罗鸣南路51号慈溪市宇吴年糕厂浙江年糕/2023-01-08粮食加工品2023年第2期2023.02.20宁波市慈溪市市场监督管理局/3慈溪市观海卫鸣兴...……更多
2023-02-21 16:49:00慈溪市,慈溪,监督,浙江省,浙江,安全生产
...最近热播的电视剧《繁花》，让江浙沪人民的“心头爱”年糕又火了一遍。年糕，作为糯唧唧食物的代表，长久以来一直是大家冬季食谱里面的座上宾，软糯爽滑的年糕，包含着年年高升的美好寓意，老人小孩都喜欢。年糕的做...……更多
2024-01-20 07:41:00年糕,吃法,花样,年糕,切成,生抽
...网消息：临近春节，在福建福鼎，家家户户都要吃黄栀子年糕，黄栀子年糕在当地有着“年高年寿、年年长高”的寓意。这段时间，当地的一些加工作坊都迎来一年中生产、销售最旺的时候。洗米、碾米、制浆、揉面、蒸米团…...……更多
2023-01-16 14:16:00新希望,炉火,年糕,年糕,福鼎,栀子
本文转自：南湖晚报一小块年糕 差点要了老伯的命！掌握这些急救技能，关键时刻能救命N晚报记者 陈 强 N通 讯 员 钱影桦 邬佳红 “年糕年糕年年高，今年更比去年好。”在江南水乡，春节打年糕吃年糕是年味十足的传统习俗...……更多
2024-02-19 06:40:00老伯,年糕,年糕,老伯,海宁,急救
...吃火锅取暖。在吃火锅的时候，我无意中发现了一种叫做年糕的神奇生物。其实年糕和我们南方的糯米糕很相似，但并不是同一种食物。准备和食用它们的方法有很大不同。相对来说，近年来人们吃年糕的次数增多了，吃法也有...……更多
2024-01-10 11:15:00新手,就是,年糕,锅巴,面包屑,脆皮
...。为了存储更长时间，商家还推出了真空包装的船上糕和年糕。 李慧子摄卖南糖、麻通的摊主唐先生告诉记者，他们一家人凌晨4时便起床备货、炒糖。“今天生意好，我们吃完早餐到现在一刻也没停。”当记者问到忙活一上午...……更多
2024-02-10 12:05:00黑山,早市,桂林,基层,摊主,记者
上海排骨年糕，可谓是上海地道美食的一种独特诠释。排骨的鲜香与年糕的软糯，两者完美融合，让人回味无穷。首先，我们要准备好排骨。选用新鲜的猪小排，切成约一寸长的段，用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，将...……更多
2024-06-11 12:03:00年糕,劲道,排骨,易学,上海,做法
本文转自：新民晚报王炎灿浙江上虞梁湖年糕好吃，因为制作中用上了“水磨”工艺。说到这水磨法，还有个故事。清代同光之际，梁湖有个叫沈阿培的小青年，子承父业开了家燥粉年糕店。他一有空就去隔壁的姚元大豆腐店...……更多
2024-04-02 14:29:00年糕,豆腐,姑娘,年糕,豆腐,水磨
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