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年夜饭“光盘”咋这么难?
...厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等营销手段,推出过度、超量餐饮产品,既侵犯了消费者权益,也助推了“舌尖上的...……更多
春节“不打烊” 奋斗不停歇
...家过年,自己一个人在这边。还好,站点组织大家聚餐吃年夜饭,缓解思乡之苦。今年要把父母接过来,全家就在天津团聚!”有保障的坚守接受采访时,老冯悄悄地说,自己现在有两套房子,期待父母也能在滨海新区感受这里...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...淄博日报□本报记者 赵晓雯过春节,吃好是头等大事,年夜饭更是家家户户的重头戏。眼下,我市各大酒店年夜饭预订火爆,针对消费者的不同需求,不少餐厅和餐饮企业更是另辟蹊径,推出了年夜饭外卖套餐。精心搭配、用...……更多
【回看春节档】透过消费市场看吉林经济活力
...,不但新鲜,而且价格也相对较低,很多顾客都买回家当年夜饭的主菜。”超市的海鲜区颇受消费者欢迎(央广网见习记者 舒震 摄)餐饮旺:年夜饭订满 排队也是一种“年味儿”在多家餐馆前,手持“爱的号码牌”的等位食客...……更多
...没忙活完。”店长王一举说。让王一举兴奋不已的,还有年夜饭的预订情况。“11个房间全订满了,大年初二也订出去好几间了。”他说,元旦和春节是餐饮市场复苏的试金石,大家有信心恢复到疫情前的状态。近期,各地相继...……更多
本文转自:西宁晚报在家吃年夜饭,还是去饭店吃年夜饭?每到年前,有关年夜饭的话题都会登上网络热榜。今年,选择在饭店吃年夜饭的人多吗?元旦以来,记者就我市饭店年夜饭的预订情况进行了采访,今年西宁餐馆的年...……更多
餐饮市场逐渐回暖
本文转自:济南日报预制菜年夜饭热销餐饮市场逐渐回暖中国预制菜产业大会暨展会现场上的一盘快熟菜品(新华社发)春节的脚步越来越近,除了准备年货,年夜饭的筹备也被早早地提上日程。今年的年夜饭,济南市民的餐...……更多
...报张书乐【预制菜达成了到店和到家过年的口味融合。】年夜饭怎么吃,最能反映一座城里的居民消费刚需。据报道,株洲各餐馆年夜饭预订火热,其中包厢更是紧俏,大厅用餐价格一般从1200元左右起步,包厢消费则达到1800元...……更多
春节遇上“用工荒”:“大红包”不够吸引,服务员工资再涨也缺人
...者在对北京、上海、江西等地调研后发现,2023年春节的年夜饭预订火爆,很多热门餐厅早早就被预订一空,让餐饮从业者在疫情的这三年第一次如此强烈地感受到消费旺季的热情。但随着餐饮的回暖,用工成为了本次春节假期...……更多
预制菜“占领”年夜饭消费者应有知情权
本文转自:济南日报□江德斌年夜饭是春节期间最重要的一餐,家家户户都要团圆吃饭。按照传统过节习俗,一般要筹备良久,依照家宴人数,制定好菜品方案,采买各种食材,精心准备冷卤拼盘、荤素搭配等,虽费时费力,...……更多
...里,员工加外援,50多名厨师、超百名服务员全员上阵。年夜饭,中国人一年中最重要的一顿饭;对餐饮人来讲,则是一场大考。聚春园的菜单从10月就开始计划了。根据价位、人数进行搭配,再提前跟顾客一一确认、调整。下...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...“开门红”,有望比去年实现明显增长。从餐饮风向标的年夜饭预订情况就可以看到这一趋势,这背后也是我国经济的逐步恢复,消费信心、消费意愿以及消费能力逐步回暖的具体表现。 ……更多
...餐饮企业紧抓春节黄金期,优化丰富菜品、纷纷推出精品年夜饭、“年夜饭送到家”、年货礼盒外带等主题推广活动。各大商超及综合体内的特色、品牌餐饮普遍出现排队等位现象,上座率达98%以上。数据显示,小长假期间全市...……更多
【新春走基层】习水:市场供应充足 习水购销两旺年味儿浓!
...觉很安心,可以随时来购买,我们全家已经来了好几趟买年夜饭食材了。”据了解,县城大部分超市春节期间都会正常营业(9:00至19:00),米面、粮油、蔬菜、肉蛋等各类产品供应充足,全力保障市民过上祥和节日。年夜饭火爆...……更多
乍浦路上,光影声色与美食佳肴
...上的观众发出的加油声回荡在乍浦路北段的上空中。 吃年夜饭“扎台型”记得第一次去“铁皮房”看演出那次,姑婆带着笔者到乍浦路海宁路口的一家饮食店,买了碗小馄饨。饮食店门面不大,四五张桌子,下面煮馄饨的大锅...……更多
在章丘大葱虾肉丸中品味济南……
...年,过年,团团圆圆。寓意吉庆团圆的丸子始终是山东人年夜饭里一道必不可少的佳肴美味。而一道章丘大葱虾肉丸更是不少济南老百姓的最爱。统筹/陈婷婷、吴一钒 文、图/济南日报记者王瑞红、夏朝正、孙晓清一城美味因泉...……更多
海南餐饮业线上线下一派火热 外卖加速助力餐饮业复苏
...设计新年套餐上面都花了很多功夫,还准备尝试推出外卖年夜饭套餐,让用户玩得开心吃得好!”千盛海南粉在三亚老城区已经开业了25年,深受居民、游客的喜爱。负责人韦女士介绍,在疫情前,店里就很重视外卖的运营。近...……更多
...顾客有了更多选择。随着除夕脚步临近,各大餐厅酒店的年夜饭预订供需两旺。与往年不同的是,今年的年夜饭除了规格不等的套餐外,多数餐厅还推出了单独点菜服务,更加契合节约理念。“今年我们推出的年夜饭,既有套餐...……更多
餐饮、商超、景区有序恢复经营客流回归消费升温
...长。晚上10时,一些老字号火锅店的门口排起了长队。“年夜饭”主题套餐订单量翻倍增长。成都已面向全国发放1000万元文旅消费券,涵盖景区门票、酒店民宿、度假线路等消费品类,覆盖元旦、春节、寒假等旅游旺季。 ……更多
酒店客房改成包厢,潍坊年夜饭预订一桌难求
记者王冠儒年夜饭,又叫做团圆饭,寓意辞旧迎新、家庭团圆。近日,记者走访潍坊各大酒店获悉,目前潍坊各大酒店年夜饭预订爆满,现在可谓“一桌难求”,甚至不少潍坊市民在2023年12月初就已经预订了。酒店年夜饭预订...……更多
除夕临近,相信很多家庭的年夜饭菜单也已经出炉了,近年来也有不少家庭选择预定“年夜饭”套餐。川菜的麻辣醇鲜、苏菜的甜香酥烂,还有徽菜的焖炖和闽菜的煨煎,未到年三十,已经三尺垂涎。不少餐厅年夜饭预订火热...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
...部分餐厅达到120%。春节深圳餐饮市场火爆,传统酒楼从年夜饭至年初六基本都客满,潮江春大中华喜来登店、五稻厨房国创店等当地著名潮粤菜年夜饭已恢复到2019年同期水平;春节假期的点都德、蔡澜点心店的午市茶市翻台率1...……更多
用美味添年味
...备好了三种套餐供顾客选择,仅除夕一晚就订出去近100桌年夜饭。”高德深介绍,春节期间工作量大,厨师们都比平时提早一个小时到岗。早上9点半班前会上安排好当日工作后,厨师们就马不停蹄开始工作,在灶台前常常一站...……更多
(新春走基层)新春添新意 “沈阳家宴”年味浓
...共同品尝“非遗”美食——老边饺子。除夕将至,丰盛的年夜饭是家家户户的重头戏。为丰富春节期间市民生活,满足餐饮需求,营造节日餐饮消费氛围,促进品牌传播和市场繁荣,由中共沈阳市委网信办、沈阳市商务局联合指...……更多
...自:铜陵日报本报讯(焦晟 陈震)春节临近,各酒店“年夜饭”预订成为消费热点。连日来,义安区市场监管局持续开展“年夜饭”专项检查,守护好百姓食品安全。该区市场监管部门执法人员针对春节期间消费特点,对辖区...……更多
广府团圆味 最是喜乐暖
本文转自:广州日报热闹年夜饭回归广府团圆味 最是喜乐暖除夕夜,餐馆座无虚席。家人团聚满脸幸福。 今年年夜饭的菜品更精致。兼顾传统与创新的年夜饭。 这个除夕,年味浓郁,温馨非常。花市重启,热闹归来;灯火璀...……更多
一位难求!广东年夜饭花式开席
...加班加点,都赶不上市民下单的速度!”一位难求!广东年夜饭花式开席广州中国大酒店丽晶殿内,市民举杯共享年夜饭文/羊城晚报记者 孙绮曼 实习生 卢佳圳图/羊城晚报记者 李永乐“今晚除夕夜,难得大家团圆,出来吃饱过...……更多
...通饭店电话都在忙线,没办法我就追来看看还能不能订到年夜饭的位子。”周日中午正值饭点,葛大爷和老伴来到東大方(延安路店)咨询年夜饭订位情况。距离2024年春节还剩不到80天,杭州各大饭店的年夜饭预订已经进行得如火...……更多
浙江宁波某酒店年夜饭包厢基本订满50%餐位没有预订
随着春节的临近,年夜饭的预订逐渐火爆起来。在浙江省宁波市,年夜饭的预订从上个月的月初就开始了,目前不少酒店、饭店的年夜饭包厢已经基本订满。中午11点多,市民俞女士来到某饭店预订年夜饭。她告诉记者,这已经...……更多
山东建立全方位市场运行监测机制 确保春节生活必需品货源储备充足
...应充足、价格稳定。五是提振餐饮消费。随着春节临近,年夜饭市场日趋火爆。据调度,今年年夜饭市场呈现以下特点:一方面,酒店年夜饭预订率增速明显。随着群众对品质消费、年节消费需求的提升,用餐环境好、菜品丰富...……更多
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