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什么样的人才能成为美食家？曾用《舌尖上的中国》《风味人间》《我的美食向导》等纪录片“一统饭圈”的陈晓卿是这么说的：“起码是以美食为生的，或者说对美食特别有研究的。”△温州螃蟹。本以为如果继续追问陈晓...……更多
2024-02-09 10:27:00年夜饭,中国,仪式,中国人,陈晓,陈晓卿
...“吃甜年糕，甜甜蜜蜜，年年高。”正值春节，年糕也是年夜饭常备的一道菜。不难发现，杭州美食中的糯米偏好背后是对传统文化的传承和发展。“在物质极大丰富的今天，人们品尝美食，享受的不止于食物的口感，还有美食...……更多
2024-02-13 04:41:00向导,食物,背后,美食,生活,杭州
...在精准锚定受众、提供情绪价值等方面仍存在较大共性，中国人天然对美食的热爱使这类节目的热度始终未减。
日常烦恼皆是浮云，逛吃才是人生大事。而跟着陈晓卿寻味美食成为风潮的现象背后，有着如今大众饮食审美的意...……更多
2024-01-18 02:45:00赛道,烟火,人间,美食,陈晓,陈晓卿
...录美食、记录日常生活，联通世界。作为农耕文明古国，中国人对谷物的情感，早已浑然天成、深入骨髓，而世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因的情感与默契，尽管相隔万里，人们对谷物的热爱让不同民族和饮食文化有...……更多
2023-01-09 22:23:00风味,人间,谷物,星球,不仅仅,美食
...王峰凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》，陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。这个一看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人，永远可以让你吃得更香。日前，陈晓卿推出随笔集《吃着吃着就老了》...……更多
2024-01-25 00:46:00陈晓,陈晓卿,新作,终极,意义,美食
稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》正在热播中，该片也是陈晓卿团队继“风味”系列纪录片后创作的全新作品。节目中，被人熟知的“导演”陈晓卿从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角寻访美食...……更多
2024-01-04 16:32:00陈晓,陈晓卿,纪录片,向导,导演,定位
本文转自：钱江晚报新书《吃着吃着就老了》出炉陈晓卿：我姓陈，吃人陈“我姓陈，吃人陈”——陈晓卿在自己的新书序言中，以这句话结尾。最近，这位《风味人间》的总导演端出他的舌尖寻味故事，一部随笔集：《吃着...……更多
2024-01-28 06:05:00陈晓,陈晓卿,陈晓,陈晓卿,美食,食物
...记者从稻来纪录片工作室获悉，由《舌尖上的中国》主创陈晓卿团队制作的《我的美食向导》将于23日起在腾讯视频开播。接受记者采访时，陈晓卿表示：“食物自己不会走，但是和食物相关的人，从来没有停下过脚步。”《...……更多
2023-12-21 03:06:00美食,向导,观众,陈晓,陈晓卿,向导
...新闻凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》，陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。食物的色、香、味，还有与食物连接的人情味、故乡的记忆，排山倒海涌入心头，让观众欲罢不能。近日，《风味人间》总导演陈晓...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
本文转自：华西都市报传递至味在人间的美食哲学陈晓卿出书讲述如何“吃透”人生《吃着吃着就老了》陈晓卿（右）在成都文轩BOOKS成华店做分享。陈晓卿（中）与读者合影。
“美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感...……更多
2024-04-19 02:18:00陈晓,陈晓卿,人生,陈晓,陈晓卿,美食
搜狐娱乐讯（胡图图/文）12月23日，陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》迎来首播。节目中陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角寻访美食，并探讨食物背后的故事。在《我的美食向导》中，他先后前往长...……更多
2023-12-24 01:02:00陈晓,陈晓卿,首站,长沙,向导,风味
...着就老了》“看起来很好吃”1月，《风味人间》总导演陈晓卿的随笔集《吃着吃着就老了》由新经典文化出版上市，这是一本吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺的诚意之作，陈晓卿以六个章节娓娓道来与“吃”相关的那些小事...……更多
2024-01-25 01:51:00小事,陈晓,陈晓卿,美食,纪录片,纪录
说起陈晓卿，熟悉美食纪录片的朋友都不会感到陌生。作为《舌尖上的中国》《风味人间》总导演，陈晓卿以对美食、文化和生活的感知打动了万千观众。最近，陈晓卿团队又出了一部新的纪录片《我的美食向导》。在这部片...……更多
2024-01-07 10:58:00陈晓,陈晓卿,不用,攻略,旅游,喀什
那个老天爷追着赏饭吃的男人，又回来了。陈晓卿，舌尖系列（第一二部）总导演，在去年年底安静上线了一部美食纪录片：我的美食向导这一次，陈晓卿从幕后走到台前，成为我们的“嘴替”，一口气解锁长沙、潮汕、喀什...……更多
2024-03-14 23:51:00舌尖,力作,纪录片,豆瓣,导演,纪录
本文转自：广州日报年夜饭、春节聚会大餐……哪里的饭菜最好吃？美食家陈晓卿的答案是：家里。我的答案也是：家里。今年回家过年，年夜饭、春节大餐，我吃的都是家宴，主勺的是我父亲。父亲的厨艺如同性格一样，深...……更多
2024-02-18 04:03:00幸福,家宴,父亲,堂弟,厨艺,家常菜
...它就是好。我不去看什么网上对它的评价。”这是制作人陈晓卿对喀什的评价。由腾讯视频出品、稻来传媒制作的纪录片《我的美食向导》正在热播。在片中，陈晓卿和他的“美食向导”们在新疆喀什地区一同寻觅风味故事，走...……更多
2024-01-10 10:47:00陈晓,喀什,陈晓卿,向导,味道,美食
... 第 07 版）《我的美食向导》中，本文作者（左）和导演陈晓卿在一起。出品方供图陈晓卿导演的纪录片《我的美食向导》已经在腾讯视频收官。去年我曾经参加这部纪录片的拍摄，当时，能在潮汕地区以美食会友，心情轻松愉...……更多
2024-03-01 04:02:00创作谈,游子,文艺,创作,美食,潮汕
...入胜，如何在天南地北幻化出千姿百味。美食纪录片导演陈晓卿这样评价《寻味》：“在这本书里，我们表面上看到的都是辉哥笔下具象的餐厅、厨师和菜肴，但实际上，他是把自己关于食物的所有知识都集中到了一张餐桌上。...……更多
2024-03-25 06:07:00时光,美食,美食,陈晓,卫辉,陈晓卿
本文转自：解放日报十七岁的远行陈晓卿总会想起多年前的那个晚上，当时我十七岁。站台上，全家人给我送行。我面前是一个大旅行包，还有一个硕大的包袱，用背包带捆得很紧，里面是我的衣物和一床新被子。我妈站在一...……更多
2024-03-30 05:59:00中国,陈晓,北京,陈晓卿,食物,故乡
...见证了自细节中生长出来的生命能量。《风味人间》导演陈晓卿走街访巷，与饭馆老板、摊贩成为朋友，用影像分享人间烟火；人类历史上第一位环球航行的独臂船长徐京坤因意外失去左手，却不停探索更大的世界，在乘风破浪...……更多
2023-10-13 18:00:00力量,生活,节目,陈晓,嘉宾,陈晓卿
...，频繁出现祭祀活动。祭完神的白肉，会被人吃掉，这是中国人特有的“人神共享”观念。10月14日，诗人、川菜文化学者石光华（右）携《川菜的味道美学》亮相2023天府书展。（图/广东人民出版社提供）把肉切片回锅，加上豆...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...食物足以充当情感共鸣的桥梁。《风味人间》系列总导演陈晓卿对“食物为何能激发人们的共鸣”这一议题，曾有过直白的勾连，“没有日子会被浪费。一颗长三年的百合就能吃，很清脆，像吃白菜帮子一样。但长到九年的百合...……更多
2023-01-06 16:11:00腾讯,矩阵,纪录片,致力于,纪录,价值
...录片《我的美食向导》中，山东美食作家王老虎带着导演陈晓卿在济南喝羊汤。王老虎因为眼睛受过伤，只能戴着墨镜，被陈晓卿戏称为“济南王家卫”。羊汤、烧饼、油饼、小菜，很简单的一顿饭，王老虎和陈晓卿吃得津津有...……更多
2024-03-14 15:21:00山东,味儿,老虎,美食,山东,陈晓
...切，事关人类的生产协作、文化历史和社会发展。总导演陈晓卿、陈磊，制片人邓洁陪同观众一起踏上“谷物星球”，在一粒粒种子里漫游风味的世界。纪录片中，还有不少让四川观众熟悉的美食闪现，比如豌杂面、豆花等这类...……更多
2022-12-16 08:41谷物,舌尖,星球,风味,人间
...其中的“仪式感”。每逢佳节必然少不了美食的参与，“年夜饭”更是一年当中最重要的饭局之一。什锦菜、红烧鲢鱼、蛋饺、灌香肠……说起年夜饭，南京人的餐桌上可谓丰富多样，随着农历龙年的到来，老南京也开启了“忙...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...。家人围坐，灯火可亲，是中国人根深蒂固的春节记忆。年夜饭，可谓一年中最重要的一顿饭。但在万家团圆的日子，还有一群人默默坚守岗位，保障社会运转，让所有人安心过年。急诊医生、消防员、公安民警、生鲜配送员、...……更多
2024-02-09 13:21:00万家,灯火,上海,急诊,病人,外卖员
...象新，祝大家在新的一年龙行龘龘，前程朤朤。《美味的年夜饭》作者：许沐宸年夜饭是中国人的传统，是一年中重要的家庭聚会。我绘画的是“美味的年夜饭”，年夜饭中有鱼，有糕点，还有象征团圆的圆桌，代表了我们一家...……更多
2024-02-14 11:37:00年味儿,年味,年货,灯笼,气氛,宝贝
...要在韩国过年，王舒已提前将中国人特有的仪式感——“年夜饭”安排妥当。按照计划，她和丈夫特意搜索了首尔有名的中餐馆，预订好除夕的年夜饭。“每年年三十都会给父母拜年，今年当然也不例外。”吃年夜饭，给亲戚拜...……更多
2024-02-15 08:57:00年味儿,组团旅游,年味,家人,朋友,旅游
...最基础的仪式感——忙年，不再需要自己动手，自己做的年夜饭也不见得比随处可去的餐馆更香，但不变的亲情正在构筑中华民族新的年味记忆。尽管传统年俗好像少了，但团聚的记忆有了更多选择：过去，我们用大餐犒劳自己...……更多
2024-02-08 06:14:00变化,年味,中国,传统,犒劳,中华
...座，傍晚时分，我们风尘仆仆地赶回代叔叔家，匆匆地吃年夜饭。吃饭时，我被桌上12英寸黑白电视里一位精瘦男子惟妙惟肖的吃鸡表演吸引，这是我第一次看到的春晚节目，王景愚的哑剧小品《吃鸡》，至今印象深刻。1987年夏...……更多
2024-02-22 02:22:00央视,节目,文化,观众,郭建,电视
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