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...体验来看，没什么不好。首先，省心。预制菜多是成品或半成品，即烹、即热、即食，省去了买、洗、切等繁琐的工序，简单快捷。尤其一些“硬菜”，就拿佛跳墙来说，操作难度大、工艺相当复杂，购买预制菜至少可节省99%的...……更多
2024-01-30 04:05:00年夜饭,年夜饭,餐桌,餐馆,消费者,选择
...情报局”趋势显示，腊月以来，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%。年货节期间，紫光园的五香酱牛腱子、盒马鲜生的本帮酱鸭、大润发工坊的花雕青花椒橙香白虾……上千道年味好菜应有尽有。同时，搜索...……更多
2023-01-04 15:02:00家宴,老字号,年夜饭,搜索,年菜,礼盒
...泛，自己在春节前就留意了各种年夜饭信息，组合下单了半成品、预制菜，使今年年夜饭成为“各地美食的荟萃”。超市年夜饭专柜。李丹 摄年夜饭“掌勺权”的代际变化使得市场上的半成品、预制菜大受欢迎。长春某大型超...……更多
2023-01-21 20:53:00代际,年夜饭,省力,美味,年夜饭,李丹
...时工作较忙，靠外卖、下馆子居多，偶尔做饭也是以预制半成品为主，“加热快，好吃又省力”。今年春节和往年一样，他们基本是双方父母家来回跑，不会在家做饭，因此长辈的喜好，就是他们挑选年货的标准。“（预制年菜...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...样是重头戏，饿了么数据显示，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%，多家餐饮品牌推出年菜礼盒。餐饮业的年味愈发浓郁，餐饮人正在借助年夜饭节点推动行业复苏。（北京商报）疫情防控政策持续优化与元...……更多
2023-01-06 15:03:00大展,年夜饭,呵护,年夜饭,预订,套餐
...据媒体报道，“90后”“95后”开始主导年夜饭，其中，半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为首选。记者观察到，很多年轻人在网络上晒出了年夜饭的制作攻略。椰香奶冻加西米露做成甜品，用空气炸锅做芥末虾球，取名“财...……更多
2023-01-20 18:33:00年夜饭,见闻,攻略,网络,年夜饭,年轻人
...化的餐饮需求。预制菜供应增近20%堂食年夜饭有起有伏，半成品年夜饭却是大热。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜，近来销售火爆。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近...……更多
2023-01-16 14:35:00年夜饭,烟火,年夜饭,八宝饭,预订,八宝
...节期间，太原外卖不打烊，许多餐饮企业都推出了年夜饭半成品、成品大礼包。不少家庭选择提前预订，欢欢喜喜把年夜饭拎回家。市民王恒然在一家老字号餐厅预订了一桌半成品年夜饭，菜品丰富且搭配营养健康，家里老人小...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...又是周末，不少市民老早就订好了餐馆包间，或者买好了半成品年货，北京餐饮业迎来新一波消费高潮。昨天晚上7点，在团结湖博瑞大厦店地下二层，不少市民正在一家自助烤肉店门口排号等位。这家店位置隐蔽，但还是有不...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...将年夜饭送到了困难群众、孤寡老人的手中。大礼包都是半成品预制菜，加热就可食用，希望能让老人们更方便、安全地享用年夜饭。”塘汇街道社会事务办主任谢超说。今年，嘉兴经开区4个街道均开展了派送年夜饭大礼包活...……更多
2023-01-20 06:29:00关爱,服务,社工,嘉兴,年夜饭,社区
...康证明是否齐全；库内食品原料存放及冰箱内食品原料、半成品、成品摆放是否规范以及阳光厨房是否正常可视等。对清洗池标识不规范、砧板荤素混用、库房原辅料存放未离墙离地等问题，该局执法人员现场提出整改意见，要...……更多
2024-02-02 09:39:00年味,舌尖,浙江,食品,年夜饭,检查
...球，增添新春喜气。本报记者 张田睿 杨茜 摄影报道富源半成品年夜饭热销随着春节临近，曲靖市富源县的年味越来越浓。日前，记者在富源城区各大超市及年货市场看到，琳琅满目的年货购销两旺。为迎合消费者，各商家打出...……更多
2023-01-20 09:07:00乡愁,美食,景洪,长桌,景洪市,记者
...菜已经成为市场的一个新趋势，越来越多消费者开始购买半成品的食材，自己动手在家制作年夜饭。”北京市餐饮行业协会秘书长安少宁向记者介绍：“从北京的情况看，今年预制菜的销售量明显增多，一些热门饭店年夜饭的翻...……更多
2023-01-21 11:38:00预订,新华,年夜饭,餐饮业,需求,餐饮
...包含了扣肉、丸子、酱肘子、鲈鱼、秘制蒸肉、酱香鸡等半成品，上锅加热即可食用，非常方便。目前，老顾客们预订都是两三盒起，不论自家食用还是送给亲友都特别实惠。“海鲜礼盒”“卤肉礼盒”“山珍礼盒”……记者在...……更多
2023-01-19 00:13:00年夜饭,美味,年夜饭,礼盒,餐饮店,记者
本文转自：新闻晨报吃半成品年夜饭选择多，超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭，省心还实惠
龙年春节即将到来，沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声，而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中，几口之家...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...元。街区内多家餐饮企业推出年夜饭大礼包、优惠套餐、半成品家宴等促销活动，市民游客可足不出户尽享阖家团圆的好滋味；登录全国土特产食品微信商城，一站购齐，快递到家。“礼悦淮海 龙重登场”，龙年着一身古今内...……更多
2024-02-26 03:02:00淮海路,淮海,年味,海派,商圈,淮海
...后”已经成为家庭的“中流砥柱”，接棒掌勺年夜饭，而半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为年夜饭“凡尔赛之战”的首选，平衡操作便捷性和过年的仪式感。制作年夜饭大餐，年轻人有妙招还记得小时候过年的场景吗？刚刚...……更多
2023-01-07 01:51:00半成品,夜饭,主力,成年,年夜饭,年菜
...好，但也不希望家人太过劳累，因此，不少年轻人选择带半成品礼盒回家过年。淘宝数据显示，健康营养成为今年年夜饭的新趋势，猪肚鸡、佛跳墙等“食补”菜肴热销，花胶鸡、帝王蟹搜索量环比均翻了2倍，滋补汤包也受到...……更多
2023-01-20 09:08:00年货,热潮,消费,京东,年货,博物
...转自：市场星报最近，预制菜在“年夜饭界”火了起来，半成品年夜饭为人们的餐桌提供了新选项。但有不少人担心，预制菜可不可靠，健不健康？1月19日，针对大家的疑问，中国科大附一院（安徽省立医院）临床营养科副主任...……更多
2023-01-20 00:13:00半成品,年夜饭,窍门,营养,食品,营养素
...企业、电商平台后发现，我市年夜饭线下堂食预订火热，半成品预制菜“唱主角”，家家户户都开始为年夜饭忙碌起来。据了解，我市大众点评网友对“在外吃年夜饭”关注度增高，“年夜饭餐厅”“年夜饭预订”等关键词搜索...……更多
2023-01-19 07:49:00预订,年夜饭,记者,消费,消费者,半成品
...李昆说。山西博凡老酒馆则量体裁衣地将整桌餐食的相关半成品、调料、厨师等，一并送上门。为做得更好更细，该店年夜饭具体菜单正在进一步细化中，价格方面将会更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎，作为小而精的湘...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...的砧板，都在“噔噔噔”地剁肉、切菜，预制年夜菜肴的半成品。那格外动听的声音，也使得在街巷间窜进窜出、不时摔个鞭炮热闹一下的娃娃们，嗅出“将要过年”的味道，时不时缠住长辈问一句：“年三十晚弄点啥吃？”几...……更多
2024-02-06 07:22:00年夜饭,年夜饭,香气,重头戏,重头,井边
...,2024年年货节期间,淘宝APP上“年夜饭家宴”“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词的搜索量环比最高增长20余倍,在淘宝直播间,预制菜成交额则增长148%。
除了预制菜,年轻人的年货选择则更加多元。不少年轻人购买清洁类小家电...……更多
2024-02-06 07:20:00年味,财神,红包,冰箱,年货,年轻人
...因，其实并不难理解。所谓预制菜，简单而言，就是一种半成品菜肴，消费者只需要简单加热或烹饪后就能食用，主打的就是“能在短时间内品尝到美味可口的菜肴”。现代社会，生活节奏加快，时间不断被挤压，对于不少打工...……更多
2024-02-08 09:52:00烟火,人间,消费者,消费,年夜饭,中国
...，恰逢周末，不少市民早已兴冲冲地开始订餐馆包间，买半成品年货，北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现，外卖订单量持续增长，半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店，消费复...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...鑫餐饮负责人刘经理说。近年来，随着消费习惯的变化，半成品年菜、年菜礼盒的发展也进入了快车道。无论从加工制作的技术、包装材质、成品质量上都越发成熟，品质也越来越高。走访中记者发现，今年年菜礼盒的价格与往...……更多
2023-01-08 01:21:00榆中,年菜,年夜饭,礼盒,预订,花样
...息显示，2024年线下的年夜饭预订已呈现“爆单”趋势，半成品菜依然会成为今年除夕餐桌的主力。盒马2024年主推的年菜既有“排面”，有帝王蟹、老虎蟹等大海鲜，也讲究健康——配料表只有调味料的高汤，还有技术加持，通...……更多
2024-01-09 18:06:00年菜,年夜饭,黑松,消费,消费者,芝士
...几代上海人共同的年味记忆。96岁的新雅粤菜馆，一直是半成品年夜饭市场的“领军者”。今年，新雅推出大师家宴系列、全家福半制成品菜系列、腊味八宝礼盒、年年有余礼盒、冷冻点心礼盒等27款年礼套餐、百余款年味单品...……更多
2023-01-06 15:53:00南京,流光,上海人,上海,迎新,南京路
...修缮，及时消除隐患。
在后厨操作间，执法人员检查了半成品冰箱食材标签是否完善，专间的设施设备是否完好，紫外线灯能否正常使用，并随机抽查了几个工作人员的健康证，均在有效期内。值得肯定的是，酒店后厨对冰箱...……更多
2024-01-16 07:45:00无忧,年夜饭,检查,人员,执法,年夜饭
...一定下降。即配预制菜，或者没有进行较深度加工的预制半成品具有较高的营养保存率。此外，越清淡的烹调，意味着对食材要求更高，重口味可以掩盖一部分食材本身和存储时间的缺点。但是这类高脂肪、高钠、高糖分的食品...……更多
2024-02-08 07:21:00年夜饭,健康,加工,产品,冷链,年夜饭
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