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本文转自：中国食品报把好年货关 盯好“年夜饭”浙江各地共守“舌尖上的年味”本报记者 张恒金春节临近，食品类年货消费增长明显，“年夜饭”预定市场形势火爆。为全力守护好百姓“舌尖上的年味”，浙江省多地开展...……更多
2024-02-02 09:39:00年味,舌尖,浙江,食品,年夜饭,检查
...波市鄞州区消保委联合市场监管部门开展了一系列针对“年夜饭”承办单位的食品安全专项检查。据了解，截至目前，鄞州区共有152家餐饮单位承接了“年夜饭”业务，预定桌数近3000桌。《中国消费者报》记者郑铁峰摄影报道 ……更多
2024-02-08 15:37:00年味,舌尖,宁波,年夜饭,承办单位,浙江
...期间，为保障群众节日饮食安全，山亭区市场监管局聚焦年夜饭、农村家宴和单位食堂等聚会场所，开展全方位巡查检查，确保广大消费者在节日期间吃得放心。1月31日，山亭区市场监管局对承办年夜饭的餐饮单位，进行食品安...……更多
2024-02-17 15:18:00山亭,年味,舌尖,监管,餐饮店,山亭
...斤少两等违法违规行为。检查人员重点查看了各家饭店“年夜饭”情况，从原料采购到食品贮存规范，从后厨操作规范到现场环境卫生状况，从服务人员健康状况管理到餐具清洗消毒，从每餐留样到套餐设置，有针对性地开展检...……更多
2023-01-18 05:46:00浦口区,浦口,年味,享年,监管,市场
本文转自：北京青年报“我们除夕‘年夜饭’午餐和晚餐的包间全部订满了，初一到初五的包间也只剩下了少量的晚餐可以预订，今年红火的‘年夜饭’让餐饮人看到了希望。”昨天，中华老字号同庆楼北京区总经理周泽春对...……更多
2023-01-18 08:53:00舌尖,年夜饭,消费,安全,市场,年夜饭
...领域消费特点，聚焦民众消费量大的品种，以农贸市场、年夜饭订餐、节日聚餐等为重点场所，集中开展靶向抽检。各区县、西咸新区、各开发区分别完成不低于0.4批次/千人的抽检任务。西安市市场监督管理局表示，集中整治...……更多
2023-01-05 09:34:00年味,舌尖,西安,食品安全,食品,安全
...项检查■记者 钟淑婷 通讯员 归嘉悦 本报讯 春节临近，年夜饭预订火热，为确保群众吃得安全、吃得放心，连日来，嘉兴经开区市场监管分局开展除夕春节餐饮安全专项检查，紧盯年夜饭等重点领域，全力守护人民群众“舌尖...……更多
2024-02-08 07:19:00开区,餐饮安全,嘉兴,专项,检查,餐饮
...：中国食品报查食安隐患 反食品浪费浙江全覆盖检查“年夜饭”本报讯 “您好，请问店里年夜饭有哪几种套餐？”“您好，我想预定大年三十晚上6点左右的位置，10个人的。”……随着春节临近、疫情防控措施调整，此前受到...……更多
2023-01-19 10:03:00年夜饭,浙江,检查,食品,安全,食品安全
...监管局对大中型餐饮企业、连锁企业等重要单位，酒类、年夜饭等重点品种监管，打击销售过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品的经营者，特别是加强夜市、摊贩等规范治理，依法依规查处违法行为，真正做到既有“烟火气”...……更多
2024-02-04 12:25:00广西,舌尖,监管,节日,保障,安全
本文转自：四川新闻网大展宏“兔”的年夜饭该怎么吃？近日记者了解到，年夜饭预订火热，部分品牌预订率达80%。同时，今年企业推出的年夜饭在套餐和形式上更加灵活多样，支持多人多种套餐，以及外卖、到家等服务。线...……更多
2023-01-06 15:03:00大展,年夜饭,呵护,年夜饭,预订,套餐
...伪劣食品等措施，不断加强对集中交易市场的监督检查和年夜饭专项检查，确保人民群众“舌尖年味的安全”。执法人员在检查“两品一械”，确保群众用药安全。资料图片在“两品一械”监管方面，晋安区市场监管局重点对药...……更多
2024-02-21 12:29:00福州,福建,防线,安全,市场,晋安区
...东营经济技术开发区市场监管部门积极行动，组织开展了年夜饭食品安全专项检查，以守护市民“舌尖上的年味”。东营经开区市场监管部门先后检查了辖区内的宴东营饭店和早船饭店等餐饮场所。在检查过程中，市场监管部门...……更多
2024-02-14 11:39:00开区,东营,监管部门,食品安全,监管,市民
...天一大早就赶来超市备一些年货，多购买一点食材，希望年夜饭能更丰盛一点。现在超市里各种菜品、食品都非常齐全，能满足居民的生活需求。”市民潘亚告诉记者。为确保“年货”产品供应、价格稳定，关岭各商超都备足了...……更多
2024-02-10 11:42:00关岭,年味,供应,关岭,食品,年货
本文转自：南湖晚报全市承办“年夜饭”的餐饮服务单位共计629家，预订桌数13630桌把关“年夜饭” 吃出安全感Ｎ晚报记者 秦易通 讯 员 嘉合本报讯 春节将至，各大酒店、餐馆的“年夜饭”预订愈加火爆。为保障春节期间的餐...……更多
2024-01-27 06:45:00年夜饭,安全感,安全,年夜饭,食品安全,食品
...月十五查餐厅”行动走进思明两家餐饮酒店走进后厨 为年夜饭把关执法人员检查调味品使用、餐具清洗情况等。记者 彭怡郡 摄晨报记者 彭怡郡 通讯员 刘启国 黄煜年关将至，年夜饭预订成为消费热点。昨日，厦门市食安办推...……更多
2024-01-16 00:57:00年夜饭,人员,执法,年夜饭,酒店,西红
...健康，近日，广阳区市场监督管理局在全区范围内开展了年夜饭食品安全专项检查工作。督促落实食品安全主体责任。督促年夜饭承办单位严格落实各项食品安全制度，及时排查和消除食品安全风险隐患，坚决克服麻痹大意思想...……更多
2024-02-10 14:19:00广阳区,广阳,舌尖,年夜饭,管理局,全力
...加工间设施设备是否齐全等进行检查，以确保市民订购的年夜饭安全。据了解，针对承接年夜饭的商家酒店，观山湖区市场监督管理局还下发了《“年夜饭”冷菜制作10项要求告知书》，督促餐饮单位按照法律法规明令禁止的食...……更多
2024-02-07 17:48:00监管,温度,市场,市场,山湖,监督
本文转自：乌鲁木齐晚报市场监管部门抽检“年夜饭”抽检结果将于2月8日前向社会公示1月25日，抽检人员在CCMALL时代广场进行现场快检。（本报全媒体记者王璇 通讯员王孟颖摄）本报讯（全媒体记者王璇）1月25日，市市场监...……更多
2024-01-26 02:45:00监管部门,年夜饭,监管,部门,市场,食品
...51%。”浙江隆聚餐饮集团常务副总裁孙溪泽表示，特别是年夜饭预订，早早就出现一“厢”难求的情况，此外集团各门店从元旦开始陆续接待了650余家企业的年会，“从中真切感受到了新一年嘉兴企业的活力与发展信心。”腌制...……更多
2024-02-22 07:19:00嘉兴,企业,嘉兴,生产,企业,员工
...并提醒超市把该项工作纳入日管控，并落实到位。针对“年夜饭”预订情况，重点检查了餐饮企业从业人员健康管理、食品原料储存、加工操作、餐饮用具消杀等点位。同时督促餐饮经营单位，严格规范管理，全面落实主体责任...……更多
2024-02-09 17:42:00滨城区,滨城,市场,秩序,监管,环境
...质、假冒伪劣等，不断加强对集中交易市场的监督检查和年夜饭专项检查，确保人民群众“舌尖年味的安全”。在“两品一械”监管方面，重点对药品、医疗器械的进货查验、储存条件、明码标价以及是否存在强制销售行为等进...……更多
2024-02-15 03:05:00安顺市,安顺,行动,安全,系统,市场
...、摩肩接踵，市民们一大早就在摊位前排起了长队，购买年夜饭的素材，浓浓的年味也随着此起彼伏的询价、吆喝声扑面而来。“麻烦你帮我检测一下这个青菜。”“好嘞，您先登记，放这一会儿来拿就行。”热闹的气氛也蔓延...……更多
2023-01-21 16:11:00舌尖,基层,食品,安全,检测,市场
...周骐除夕将至，年味愈浓，如何准备一桌丰盛可口的婺味年夜饭？今起，浙报集团金华分社联合人民银行金华市中心支行，推出特别策划《淘“金”年夜饭》，精选富有金华特色的数道经典年夜饭，带大家品尝舌尖美食，并揭秘...……更多
2023-01-11 21:21:00猪头肉,年味,年夜饭,猪头,生猪,猪头肉
...者也跟随成都都江堰市市场监管局执法人员一起突击检查年夜饭后厨，为消费者春节聚餐的食品安全把关。在距离都江堰南桥不远的一家餐厅，红灯笼挂起、福字贴起，散发出浓郁的节日氛围。半个月前，该店春节期间的餐位便...……更多
2023-01-18 18:22:00年味,食品安全,基层,岗位,检查,食品
...了几年的聚少离多后，终于又可以团团圆圆地围在一起吃年夜饭了。春节期间，家家户户都准备了丰盛的食物，但笔者以为，喜庆欢乐的气氛中还是应避免出现“舌尖上的浪费”。近年来，“光盘行动”“半份菜”等广泛推广，...……更多
2023-01-20 15:45:00年味,勤俭,勤俭节约,舌尖,清修,行动
...局食品安全总监、党组成员吴娟表示，将筑牢年货安全、年夜饭安全、外卖安全、价格平稳、社会共治五大防线，全面排查风险隐患，采取多种措施保障市民节日饮食安全。市场销售方面，南京市市场监管局对交易量大、消费集...……更多
2023-01-18 05:46:00余家,菜场,南京,群众,保障,南京
...，与其说是佳肴不如说是亲情的味道。 我国大江南北的年夜饭既丰盛又讲究，各地特色菜肴也大不相同，京派、东北派、西北派、面食派、淮扬派、重辣派......哪一派是你家的味道？我是山东人，我们应该属于面食派。我是四...……更多
2023-01-21 14:31:00舌尖,年味,回锅肉,四川,连山,广汉
...转自：淄博日报严把坚果炒货食品安全关守好舌尖上的“年味”本报讯（记者赵晓雯）新春将至，岁寒情暖，为确保广大人民群众节日期间饮食安全，营造和谐放心的消费环境，守好群众舌尖上的“年味”，张店区市场监督管理...……更多
2023-01-21 01:12:00年味,舌尖,经营,计量,食品,炒货
农历新年将至，年夜饭又成为大众关注的焦点。媒体调查发现，今年年夜饭预订比前两年火爆不少，不管是大众餐饮还是高端餐饮，包间基本已经被订满，有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求。然而，年夜饭预订火爆背后仍然存...……更多
2024-02-07 15:50:00年味,闹心,舌尖,年夜饭,年夜饭,消费
...防控,做好农村食品安全教育引导。重点督促指导婚宴、年夜饭、外卖经营者严格原料采购管理和规范操作。积极开展反食品浪费监督检查,防止餐饮浪费。聚焦假期市场供需变化,区市监局严格加强价格监管执法,紧盯春节期间消...……更多
2024-02-05 07:43:00年味,民心,市场,食品,价格,安全
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随着生活节奏的加快，人们更加注重食物的美味和营养。在这样的背景下，一道清甜又滋补的鸡汤不仅能够为我们的味蕾带来享受，还能提供丰富的营养
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猪蹄，作为一道美味佳肴，不仅富含胶原蛋白，而且口感软糯，肥而不腻，一直以来都备受人们喜爱。其中，最经典的做法莫过于卤猪蹄
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锅包肉，是一道经典的中式美食，以外酥里嫩、香甜爽口而著称。有一部分人依然坚守传统，采用白醋和白沙糖调制汁液，使得锅包肉色泽金黄
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鸡胸肉是低脂高蛋白的理想选择，成为健康饮食的明星食材。然而，相对于普通炖煮，更多富有创意的做法将为你的餐桌增色不少。今天
2024-07-22 06:12:00
随着生活节奏的加快，预制菜成为不少人快捷而方便的选择。然而，我们却常常忽略了预制菜背后潜在的风险。本文将深入分析预制菜的危害
2024-07-22 06:14:00
粉肠，作为一道美味的传统风味小吃，不仅香辣可口，而且肉质鲜嫩。然而，想要在家里制作出又嫩又好吃的粉肠，并不是一件容易的事情
2024-07-22 06:14:00
大肠是一道美味可口的食材，富含胶原蛋白和营养元素，深受广大食客的喜爱。然而，由于制作大肠的技巧和调味方法各异，很多人在家常烹饪时难免会遇到一些问题
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鱼香肉丝是一道极具特色的川菜，以其酸辣鲜香的口味一直深受大家的喜爱。但是，要在家里做出地道的鱼香肉丝，却是一门高深的烹饪艺术
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在传统的中国烘焙中，南瓜饼因其材料简单、制作方便，一直以来都备受喜爱。无论是作为下午茶点心还是节庆美食，都有着独特的风味
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在丰富多彩的中华烹饪中，萝卜丸子是一道经典美食，不仅外形可爱，而且口感鲜美，深受大众的喜爱。今天，我将为大家详细介绍一下制作萝卜丸子的方法
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