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...五花八门,既可作点心,也可以是主食甚至是一道菜肴。客家人的餐桌一年四季都有粄登场,春节期间更成为“硬菜”,且被赋予更深刻的内涵,这从“无粄不过年”之说可见一斑。平日里的粄可煮、可清蒸,或圆或条或块状不...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...同的味道,既可作点心,也可以是主食甚至是一道菜肴。客家人的餐桌一年四季都有它,春节期间更是一道“硬菜”,这从“无粄不过年”之说可见一斑。 打小,我就对粄有着超乎寻常的嗜好,尤其喜欢闽西老家武平县岩前镇...……更多
...士会聚一堂,重温定光缘、畅叙两岸情。定光佛被誉为“客家人的保护神”,位于武平县岩前镇的定光佛祖庙均庆寺是海内外客家人的朝圣之地,定光佛信俗是广泛流传于海峡两岸客家人中的民间信俗。本届定光文化节除常规活...……更多
春节临近 江西大余赶制客家传统年味小吃“花生巴”
...年果子”的代表之一,具有香、酥、脆的特点,深受赣南客家人的喜爱。制作花生巴要先将早稻米洗净,磨成洁白的米浆,再按比例先后倒入芝麻粒、辣椒面、小香葱,以及花生仁,充分搅拌均匀后,再使用定型勺下入油锅进行...……更多
客家人舌尖上的年味
...区旁的湘赣大市场,购买新炸出的三角油豆腐,准备制作客家人春节饭桌上头道送酒菜——酿豆腐。“从小妈妈就教我和姐姐做酿豆腐,以前油豆腐都是自己炸,现在离市场得近,就来买,没想到起这么早,还是排起了长队。”...……更多
江西修水:客家赴圩办年货 乡村大集年味浓
...转自:人民日报客户端阮皇勇江西省修水县山口镇是一个客家人相对集中的山区乡镇,客家人称“赶集”为“赴圩”,山口赴圩已有百年历史,每年春节前的年圩,不仅客家山货云集,县城和周边地区的商贩运来了山村平常难买...……更多
(八闽千姿)一座均庆寺 两岸佛缘牵
...,没有对外展出。”均庆寺内供奉的是定光佛,被誉为“客家人的保护神”,香火鼎盛。据史料记载,“定光佛”俗名为郑自严,北宋初年从泉州府同安县抵狮岩募捐化缘,设立道场,弘法利生;圆寂后,人们塑像供香,顶礼膜...……更多
(新春走基层)走进“中国李乡”,体味别样春节
...都得置换一批,以示弃旧从新,美好生活从“新”开始。客家人的过年仪式隆重。家家户户大扫除,是当地人迎接春节的一大“仪式”。行走在大街小巷,时时能听到垃圾清运车那一次次重复的“召唤乐曲”。一群身穿黄马褂的...……更多
客家炖底肉
...到吃,大家就会想到火锅,而我家的饭桌上,会摆上一道客家人最喜爱的家常菜——客家炖底肉。没有什么特别的原因,也没什么特别的风俗,可能是年复一年,从祖辈到现在形成的一种习惯吧。客家炖底肉是客家地区最具乡土...……更多
兔年的年夜饭,为什么没有兔兔?
...一年财源滚滚来!灯笼高高挂,剪纸贴窗花……今年过年年味真的很足。不过要说最能感受到年味的那应该就是人的味蕾了。有时候通过味蕾,我们尝到的不只有酸甜苦辣咸,还会有某种特定的思念、某个从容的背影,或是某些...……更多
那醇香的年味
本文转自:南方日报炸煎粄是客家人每家每户过年时必备的“年货”之一。汪敬淼 摄●静音眨眼工夫,日子已从年头溜到了年关。一年又一年,岁月是不断叠重的石磨,将醇香的年味逐年压榨,留下苦涩乏味的渣儿。因此,过...……更多
春节必备美食,广东人最爱哪个?
...能长时间保存和贮藏食物的只有盐。一只盐焗鸡,印刻了客家人筚路蓝缕的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡,也算是一种记忆的传承。在珠三角一带较为盛行的是大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种,将禽肉、海鲜和蔬菜等几十种荤素食...……更多
...19日,小黄从六盘水返回赣州老家过年,记录下了家乡的年味。在离家不远的市场,香气扑鼻而来,一商户正在制作传统年货炒米糖。即使在千里之外,念念不忘的还是家乡的味道。炒米糖在家乡俗称“炒米”,是很有特色的传...……更多
四川旅投新春文旅周活动火爆来袭
...川旅投集团联动旗下酒店、景区、旅行社等板块,围绕“年味、年货、年趣”三大主题,隆重推出年味十足、精彩纷呈的“新春文旅大餐”,让广大市民及游客在欢乐祥和的氛围中感受浓浓的年味,全景式体验四川文旅的万千气...……更多
湖北武汉璀璨灯光亮兔年新春张灯结彩年味更浓
...同迎接新春佳节的到来。安徽颍上赏非遗逛老街皖北水乡年味浓多彩民俗,热闹非凡。在有着皖北水乡之称的安徽颍上县,大红灯笼将老街装扮一新,国家级非物质文化遗产花鼓灯节目热闹上演,人们在采买年货的同时,还可以...……更多
...婚俗为主线,以客家山歌、舞蹈等为主要表现形式,展现客家人昂扬向上的精神风貌;崇义分会场的演员们身穿淡青色汉服,用竹琴、竹板等竹乐器奏起《竹情》,乐声婉转,丝竹悠扬,向观众徐徐展开了崇义的大美画卷。“赣...……更多
非遗|赣州客家银饰:一刀一錾锻造“古老”之美
...与闽、粤、赣客家地区婚嫁习俗的“厚”之风密不可分。客家人一生的婚、丧、寿、诞、年、时、节、庆中,银器是必不可少的“点睛”之物。赣南地区,南迁的中原汉人,与当地土著百越漫长的互动、融合过程中,形成了丰富...……更多
...。作为世界上分布范围最广、影响最为深远的民系之一,客家人无疑创造了辉煌的饮食文化,尤其是在香港这样人文荟萃、多元交融的都市,想一品客家风味必定是能得偿所愿的。不多久,我便寻得了这样一个地方。这里并不是...……更多
...磨斋、一壶黄酒,邀三五亲朋围炉而坐谈天说地,是全南客家人关于“过年”抹之不去的记忆。磨斋,也称“推浆糍”,口感香醇,色泽金黄,爽牙劲道,可煎、炒、蒸、煮,是全南人招待来客的主要“茶食”和回赠客人的重要...……更多
中国年味地图,最炫的地方在这
...往来的理解。 福建南靖县的客家新年宴会,漂泊千年的客家人,最知道团圆的可贵。摄影/城市穿梭客 炽热而明亮的火焰,给春天带来了第一丝温暖。 苗家人的跳洞节,怀念先辈筚路蓝缕、创业维艰。摄影/尹刚 火,也昭示了...……更多
沉浸式体验开启“梦华游”
...动,特意趁着春节假期和亲戚朋友一起过来逛一逛,果然年味十足,一路走一路逛,不仅可以拍照打卡,还有很多特色小吃,老少皆宜,特别不错。”特意从重庆过来的王女士一家准备在成都度过这个春节假期,大年初一,他们...……更多
...友爱的特质,是浸坛的灵魂。一个坛字,瓮中吸纳了多少客家人的风雨人生。韩国人吃的泡菜,咱们城里人吃的酸萝卜、酸菜梗,这些类似于我们客家人的浸坛,却并非正版的酸浸坛。无法考量浸坛的起源时间,或许是客家人中...……更多
...春》是客家传统音乐,具有丰富的民俗文化内涵,表达了客家人对新春的祈福和对美好生活的热爱。”李德忠介绍,从2009年开始,自己和团队每逢周末或节假日就到土楼景区进行公益演出,已经坚持了14年,“希望有更多游客能...……更多
微醺方知韵味长
...的版本是一个源自“五胡乱华”年代的故事。据说,正当客家人大举南迁之时,一群妇女翻山越岭,饿晕在荒山野岭,一位长老突然出现,燃起了她们的希望。长老递给她们一杯红褐色透明液体,喝下后,妇女们顿时疲累全消。...……更多
本文转自:赣南日报□记者张惠婷春节将至,年味越来越浓。随着疫情防控措施优化,最能体现“烟火气”的餐饮业也逐步回暖。不仅如此,今年赣州市中心城区餐饮市场还呈现不少新变化,省时、便捷、个性化的餐饮服务受...……更多
我们真的查了张颂文
《狂飙》剧照客家人的“客”,就是一种异乡人的状态。说白了,我们都是精神客家人,拼了命想要逃离乡土,却比谁都对故乡念念不忘。最近还有谁没看《狂飙》的吗?凭借这部剧终于爆火的张颂文,得到了前所未有的密集...……更多
客家人与普通的汉人有何不同
客家人是中原汉人南迁形成的族系,但南迁的汉人都是客家人吗?正在祭祀的客家人谈起客家人,人们通常联想到的是他们在商界的发展。有人说:“哪里有阳光,哪里就有客家人。”由于客家人里有很多人从事商业,行走天...……更多
客家人从哪里来,是什么民族
...五千多年历史,孕育了众多独具特色的民族群体。其中,客家人尤为引人注目,他们讲着外人难以理解的神秘方言,保留着汉唐时期中原文化的古老习俗,历经千年迁徙,却始终未列入56个民族的名录之中。他们究竟是何方神圣...……更多
食在三明 | 客家小吃:一饮一啄间的客家味道
...人民日报数字福建“客家在哪里?”每每听到这个问题,客家人无一不被问倒。凡有中国人之处必有客家人。魂牵天下的客家人,走到哪里,就扎根在哪里。客家人的历史,就是一部人类迁徙的历史。1700多年前的“五胡乱华”...……更多
客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布
...恋、对美好未来的向往,展现客家青年的担当,用承载着客家人历史记忆的客家围屋、客家先民南迁纪念鼎、八境台、五龙客家风情园,阐释着心中的客家记忆。据了解,《青春客家》由客家青年词曲作家陈善宝创作,并拍摄制...……更多
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芡实被誉为“水中人参”,但4类人别随便吃,看看你是否在其中
芡实,又被称为“水中人参”,让它与人参媲美,可见其营养价值自不逊于人参。芡实也是中药中常用的一种药材,对于身体虚弱,消化不良的人有着很好的补益作用
2024-07-13 09:45:00
血栓的克星来了!每天生吃一颗它,让你血液不粘稠,血管更通畅
人体的血管就像水管一样,时间用久了就会藏污纳垢,随着时间的一天天的推移,垢越积越多,这样血管就堵住了,血管被堵住,就会有血栓的危险
2024-07-13 09:46:00
常吃这5种食物,或可促进血管循环,你选对了吗?
人体内部的血液循环可以有效保证机体新陈代谢的进行,使得各个组织从血液中获得各种各样的营养物质、水分以及氧气等等,从而保证机体的正常运行
2024-07-13 09:46:00
肝衰竭是吃出来的?医生:就算再好的肝,这几种食物也不能多吃!
在快速的生活节奏下,设计师们因为长时间工作和生活习惯不稳定,越来越多地面临肝脏问题,这几乎成了他们的一种职业风险。每天面对电脑屏幕长达十几个小时
2024-07-13 09:47:00
大雪过后:最耗阳气的时节到了,要注意6个细节
【粉丝来信】李玉华婆婆(化名)多年来一直受到静脉曲张的困扰,导致她的双腿经常感到发凉。夏季的高温让这一问题变得尤为显著
2024-07-13 09:49:00
家有三年艾,郎中不用来!清明艾叶正香,但可惜许多人不会用
艾叶是比较常见的“野草”,尤其在农村更多,清明前后,艾叶长得正是茂盛之时。可能一些年轻人不太了解艾叶,但家里长辈们还是略知一二的
2024-07-13 09:49:00
美国女子便秘喝中国减肥茶,几小时没动静以为没用,逛超市崩溃了
近日,一则“美国女子便秘喝中国减肥茶,几小时没动静以为没用,逛超市崩溃了”的消息引起了网友们的热议。据了解,美国一女子在社交媒体上发视频称
2024-07-13 09:50:00
为什么说穷人越来越胖,富人越来越瘦?真相很扎心
胖瘦的话题一直都是比较热门的,大家都希望自己能够瘦一些,有一个好的身材,特别是对于上了年纪的人来说“千金难买老来瘦”,体重轻一些
2024-07-13 09:50:00
月经走后七天,是女人减肥“黄金期”,多吃四物,助你变成瘦美人
对于很多女性来说,减肥是她们一直在努力的事情,特别是中年女性新陈代谢变慢,身材更容易发福。不过减肥也要找准时机,女性每月都会来一次大姨妈
2024-07-13 09:50:00
被称为“减肥生菜”的油麦菜,不仅能够消除油腻,还能清热解毒
在一个充满诱惑的美食世界里,油脂丰富的佳肴无疑是许多人餐桌上的常客。然而,当享受过后,那些额外的油脂开始在我们身体里积累
2024-07-13 09:51:00
豆浆减肥法10天瘦10斤 轻松喝出好身材
我们都知道,早上非常适合来一杯豆浆,那你知道豆浆也可以帮助减肥吗?其实,豆浆对于减肥非常有用,利用豆浆减肥法10天瘦10斤
2024-07-13 09:51:00
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妇科病,是让每个女人都感到头疼的问题。妇科病的得病率将近100%,几乎所有的女性都有可能患过不同情况的妇科病。妇科病对女性的危害很大
2024-07-13 09:51:00
男人不怕心虚,就怕肾虚,如果有6种症状,该注意了
在快节奏的都市生活中,男性朋友们常常为了事业、家庭而奔波劳碌,忽视了身体的健康。有句俗语说:“男人不怕心虚,就怕肾虚。”这句话道出了男性健康中一个不容忽视的问题——肾虚
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2024-07-13 09:55:00
两个小动作,让你躺着就养生,每天五分钟,补肾又排毒!
大多数人睡前都是抱着手机刷刷微信,其实睡前十分钟是养生黄金期,把这十分钟充分利用,身体想不好都难!例如睡前,做做这两个小动作
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