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平凉红牛肉遇上甘谷辣椒,直击味蕾的灵魂之味
本文转自:平凉日报(上接第1版)它是一幅中国笔墨绘就的巨幅山水,文旅乡村黄寨、赵湾、金龙、木家坡既有“采菊东篱下,悠然见南山”的澄明,亦有“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉”的悠然;风景区五龙山、唐帽山处处...……更多
泾州美食入味秦州,美食之城擦出新火花
本文转自:平凉日报泾州美食入味秦州,美食之城擦出新火花——“吃天水、游平凉、幸福小拐弯”康养畅游推介活动亮点之五□本报记者 柳娜秦州与泾州似乎有着天然的血脉联结。千年时光的风云际会、岁月长河,在两地沉...……更多
麻辣烫常有凭什么火的是天水?带你揭晓甘肃的隐藏“食”力
...一个没吃过的人(图源:微博网友@老虎的妹妹)天水市甘谷县的沙土很适合辣椒生长,长出的是线椒七寸红。它外表强烈辣味却并不刁钻,以香为主细品还有回甘,种植历史悠久,曾是明末清初的宫廷贡品,也是天水麻辣烫出...……更多
“甘味”食材为麻辣烫注入“天水味道”
...辣、三口鲜香,搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品,隔着屏幕都能把人香到“迷糊”,这些具有天水元素的灵魂搭子,给天水麻辣烫这道大众小吃注入了独有的“天水味道”。3月25日,游客乘坐的天...……更多
出发,去天水
...麻辣烫,也让店主们煞费苦心。辣椒是麻辣烫里的灵魂,甘谷娇艳的七寸红辣椒比起蜀椒和青椒,更多了几丝醇厚与回味,秦人食辣终不似川人,甘谷辣椒适时地综合了本地和外地食客的味蕾。许多外地来的游客在品尝了甘谷辣...……更多
天水麻辣烫火“出圈” 甘肃迎来“泼天富贵”
...这种丰富的味觉体验,绝不是普通辣椒可以带来的,天水甘谷辣椒是很多麻辣烫店主的首选。天水市甘谷县是我国辣椒栽培最早的县份之一。由于独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀得更丰富。把...……更多
(寻味中华|饮食)天水麻辣烫:临时开设公交专线的火热香辣
...兰州牛肉面的灵魂所在。红油辣子的主要原料是天水市的甘谷辣椒,已有400多年种植历史。甘谷县年平均气温11.8℃,无霜期215天左右,光照充足、雨量偏少,成就了甘谷辣椒的色泽红亮、肉厚油多,含有醛类、烯类、醇类等45种...……更多
好品中国|一“麻”一“辣”,解锁“甘味”密码
...底气”与“灵魂”天水麻辣烫的点睛之笔就是油泼辣子由甘谷辣椒作为主要材料的油泼辣子香而不辣选好的“蔬菜捧花”在汤底中烫熟后调入盐、花椒粉、蒜汁等调料舀入一勺原汤再浇上几勺油泼辣子搅拌后撒上葱花、香菜和花...……更多
甘谷辣椒这道“辣”味不寻常
本文转自:天水日报擦亮“甘味”金招牌甘谷辣椒这道“辣”味不寻常□新天水·天水日报记者景春燕 张彬霞“油泼辣子一道菜,蘸馍拌面肉不换。”在这个无辣不欢的时代,甘谷辣椒已逐步成为家喻户晓的辣中“佼佼者”。...……更多
揭开甘谷辣椒的“香”秘密
...水麻辣烫美味的秘诀就在于其“灵魂调料”——当地产的甘谷辣椒,吃了容易上瘾。那么,甘谷辣椒到底有什么独特的魔力呢?“甘谷辣椒色红、角长、肉厚、油多、芳香浓郁、辣度适中、美味可口,是世界优质辣椒品种中的佼...……更多
...甘肃省陇南市白马藏族传统祭祀舞蹈“池哥昼”、发源于平凉市崆峒山的中国武术五大流派之一崆峒武术等轮番上演。线上,哈尔滨文旅拍摄两地麻辣烫隔空互动视频,天津人民艺术剧院话剧演员用天津快板为天水加油。大江南...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...文转自:兰州晚报电商发布《甘肃天水麻辣烫消费观察》甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点甘肃麻辣烫的灵魂伴侣定西宽粉兰州晚报讯 继淄博烧烤、尔滨冻梨之后,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,吸引各地美食...……更多
一碗麻辣烫,解码一座城
...27元一袋,要多少,我们包装好送过来!”近日,天水市甘谷县丰晟农业农民专业合作社负责人尉海龙的电话响个不停。“全是订货的,我们的甘谷辣椒火了!”忙前忙后的尉海龙喜悦之情溢于言表。看着红辣辣,吃起来却香而...……更多
这口“酸辣”很对味
本文转自:天水日报甘谷县尉坪村:这口“酸辣”很对味□新天水·天水日报记者黄虹 魏江香辣娇艳的甘谷七寸红辣椒,肉厚味辣,回肠荡气;绵酸柔和的礼辛香醋,酸香够劲,回味悠长。这舌尖上的酸和辣在甘谷县礼辛镇尉...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...浓烈的油辣椒味道与米粉的清香从小店中飘散而来,让人味蕾大动。 “其实油辣椒才是安龙凉剪粉的灵魂。”对当地人而言,一碗凉剪粉是否地道最重要的判断标准是其所用油辣椒是否地道。此外,所用调料颇为讲究,多由韭...……更多
建议全国推广!甘肃麻辣烫馋翻全网,湖南人:还好我们有益阳麻辣烫
...“只为吃这一碗手擀粉”“每一样菜都比肉好吃”“天水甘谷县的辣子,真的可能是这个地球上最好吃的辣椒”。“建议全国普及甘肃麻辣烫”,有博主仅凭一段8秒的甘肃麻辣烫视频,就收获超126万点赞,超180万转发。 有博主...……更多
挖掘特色,借风扬帆让流量变销量
...的辣,还有那劲道的手擀粉。麻辣烫爆火后,麦积花椒、甘谷辣椒面、定西宽粉等原材料的销量也呈现出显著的增长趋势。据京东统计的相关数据显示,近两周,三者的成交额分别环比增长163%、83%、49%。这为农业发展提供了启...……更多
天水麻辣烫带动农产品销量不断攀升
...邮寄一些制作麻辣烫的食材。天水麻辣烫的火爆,带动了甘谷辣椒、定西土豆等麻辣烫食材销量暴涨。自3月初以来,天水市寄递业务量整体涨幅达60%以上,特别是制作麻辣烫的相关食材较上年同期增长近3倍至5倍。——中国新闻...……更多
一碗麻辣烫背后的能量和机遇
...的都是武都的大红袍,一年能用掉几百斤。而辣椒则是从甘谷采购而来,贾兵正在炝的这一大桶辣椒用掉了10斤的辣椒面,一般五六天就要用完一桶。从定西厂家专门定制的粉条,一天也要用掉五六十斤。而正是有了这些甘肃特...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...比如我们耳熟能详的:兰州百合、苦水玫瑰、民勤蜜瓜、甘谷辣椒、敦煌李广杏等等。地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行...……更多
知名网购平台上线甘肃区域特产专场
...市在活动页面还集合了兰州百合、民勤沙葱、天水苹果、平凉锅盔、定西土豆等上百款甘肃区域特色产品,让消费者能够更深入地了解甘肃、“品尝”甘肃。在一站集合更全面、丰富的甘肃特产的基础上,依托京东超市自身的供...……更多
纵览热点|天水籍老板连夜将石家庄面馆改成麻辣烫店!定西宽粉、甘谷辣椒从老家邮寄,请来亲戚助阵
...改造,并联系家乡的亲戚帮忙邮寄当地特有的定西宽粉、甘谷辣椒、秦安花椒和成袋的土豆淀粉,想将最正宗的天水麻辣烫带给石家庄的食客。17日店内就改造完成,并安了新牌匾。李可白认为,天水麻辣烫的“灵魂”,除了白...……更多
甘肃天水旅游订单同比增长超6成,外省游客占比49%
...同于以麻酱为料的麻辣烫,它的调味灵魂是甘肃特有的“甘谷辣椒”。天水市甘谷县官网上介绍,甘谷辣椒有至少400年的种植历史,曾作为明末清初的宫廷贡品而享誉陇上。独特的土壤、气候等自然条件,让它肉厚油多、辣味香...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...家林业局首批命名的“中国名特优经济林花椒之乡”。 甘谷县是我国辣椒栽培的最早县份之一。1627年,明叶应甲所编《伏羌县志》中就有甘谷辣椒的记载。甘谷辣椒椒身长、皮质厚、色泽好、辣味浓、油分多,含有醛类、烯类...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...的(di)还是吃扁的(di)?”圆粉和扁粉,就是湖南人味蕾上的白月光和朱砂痣。常德米粉是圆粉派的,上好的常德圆米粉必须要选用出自澧阳平原的优质早籼米制作。籼米米香浓郁、口感偏硬,磨成粉后会赋予米粉顺滑又韧...……更多
甘谷辣椒35天销售63.8万斤
本文转自:天水日报甘谷辣椒35天销售63.8万斤成交额环比大幅增长 本报讯【新天水·天水日报通讯员王纯伟】近期,随着天水麻辣烫的持续爆火,甘谷辣椒呈现出了加工、销售两旺的火爆场景。据相关部门统计,一个月以来,...……更多
第三届甘肃美食文化节在天津开幕
...水麻辣烫赠杏皮茶促销活动;以“天水麻辣烫”原材料“甘谷辣椒”“土豆粉”等为特色的甘肃原生态农产品展卖;设置天水麻辣烫天津指定市场推广基地;天水市文化宣传旅游推介活动;“诗画仙境的梦幻扎尕那”甘南文旅展...……更多
一碗天水麻辣烫,装着一座城的“滚烫”
本文转自:平凉日报□新华网记者 马若虎“香迷糊了!”“被馋哭了!”最近,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,引来众多网友点赞刷屏。一些“热心食民”开启走胃旅行:为了一碗麻辣烫打卡一座城。裹上酱汁的手擀粉,配上灵魂...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...有百年,凭借地道的“一清二白三红四绿五黄”俘获民众味蕾。在兰州,牛肉面产业可谓是百花齐放,没有哪一家或者哪一个品牌算得上绝对的独占鳌头,虽然口味特色不尽相同,但却有一个相对统一的标准,就是“八元一碗”...……更多
高峰时一天可卖340余份,“甘肃麻辣烫”火到了德州
...俱全。王立成表示,这些原材料全部来自甘肃,“尤其是甘谷辣椒,色深不辣味香,它是甘肃麻辣烫的灵魂。” 王立成早前是四家东北黏糊麻辣烫的老板,2月中旬,在短视频平台上看到甘肃麻辣烫很有特色,就特意去当地学习...……更多
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组图 | 吃席咯!一边看海南“村VA”一边吃村宴什么体验?
南海网7月27日消息 西仔鱼、“良丰”对虾、排海、沙虫……东阁“四宝”都有啥?文昌村宴都有哪些招牌菜?来海南“村VA”东阁站一起吃席咯
2024-07-27 21:12:00
汤团皇后:70载匠心传承,重塑传统美味的辉煌篇章
在中国悠久的美食文化中,汤团作为一种承载着深厚情感与文化记忆的传统小吃,不仅是节日的象征,更是世代匠人智慧与心血的结晶
2024-07-27 21:23:00
得肝炎有啥症状?如何防治?如何护肝?海南专家解答来了
南海网7月27日消息(记者 王洪旭 实习生 陈龙)今年7月28日,是第14个“世界肝炎日”,今年我国的宣传主题是“消除肝炎
2024-07-27 21:13:00
女人常做这3件事,可帮助驱寒除湿,让子宫“暖暖”!
子宫保养的好,女生面部肤色也会比较好,子宫一旦受到寒气侵袭,引发宫寒。不仅会加速女性的衰老,还会诱发各种疾病的发生。尤其是宫寒的女人还不易受孕
2024-07-27 18:40:00
血管“堵车”的人,晚上睡觉有4种状况!
随着年龄不断的增长,再加上平时不良的生活习惯以及饮食习惯,人们到了四五十岁左右的时候,血液内的胆固醇等一系列血液垃圾也会逐渐的堆积
2024-07-27 18:41:00
人过了40岁后,这个动作若不达标,该学会保养了,快来测测吧
人有生老病死,这是无法改变的自然规律,但是如果在日常生活中好好的保养自己的身体,能够有利于延缓衰老的到来。40岁可以说是人生中一个非常明显的界限
2024-07-27 18:41:00
女子烟酒不沾,却满脸色斑?
前几日,小编回家的时候,遇到了以前的一位同事。现在他是一名企业高管,工作非常的顺利,但是也是有一件非常头痛的事,那就是黄褐斑
2024-07-27 18:42:00
喝完酒就拉肚子,可能是这个器官出现了病变!
导读:你总以为喝完酒就拉肚子是肠道出现了问题,其实也有可能是这个器官出现了病变,千万别忽视!对于大多数男人来说,基本上都有喝酒的习惯
2024-07-27 18:43:00
类风湿性关节炎如何预防?吃对食物很重要!
类风湿性关节炎是很多年纪大的人都会患上的一种疾病,它会在全身都引起炎症。健康的饮食是可以帮助缓解疼痛的。今天小编就来和大家说说怎么样预防这种病
2024-07-27 18:43:00
肺部有疾,痰液先知?
肺部是和外界相通的最大器官,每时每刻都和外界发生联系,一呼一吸直接完成吐纳呼吸,而肺部的健康对我们的身体而言也是非常重要的
2024-07-27 18:44:00
晚饭怎么吃,才越吃越瘦?
我们都知道,现在是一个以瘦为美的时代,而且每一个人都希望自己能够拥有一个苗条身材。尤其是当夏天来临的时候,我们身上穿的衣服也已经在不断的减少
2024-07-27 18:44:00
肾好不好,低头看看脚!
中医认为:肾乃先天之本,当出现肾虚,就会影响身体各个方面正常功能,比如加速衰老,头发变白,身体乏力等。西医认为:肾位于腰部
2024-07-27 18:45:00
这些坏习惯,可能是你给湿气“留门”了
湿气是很多人身上都存在的一个问题,现在因为饮食习惯、生活习惯的问题,很多人都出现困倦无力,舌苔过后,排便不畅等问题。其实这都与体内的湿气过重
2024-07-27 18:46:00
不论男女,每天晚上睡觉前“捶捶背”,你会收获这3大“好处”!
平时生活中可能很多人逛公园的时候,会发现很多的人都在用后背撞树,这是一种很好的保健养生功效,因为我们的背部拥有很多的穴位
2024-07-27 18:46:00
这两个时间管住嘴,祛湿减肥效果好,体重嗖嗖往下降!
夏天到来后,又到了露肉的季节,许多女孩子都在紧锣密鼓的进行自己的减肥事业。可却有很多人发现,有时候自己已经早饭少吃、晚饭不吃了
2024-07-27 18:47:00