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本文转自:安康日报田丕平价消费不仅仅是一种经营方式,也是一种生活态度的体现。红餐产业研究院在发布《2023年中国餐饮消费趋势》报告时指出,餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的一些特征,消费者的朴素、实用意识...……更多
烟火当下 生存有道
本文转自:安康日报麻辣烫也是安康平价美食的一个代表 邹遥 摄烟火气中,烧烤最是抚“胃”人心 邹遥 摄 记者 田丕每天下午两三点开始,花三都会坐在自家店门口的桌前,一边帮着员工穿肉串,一边和来来往往的街坊邻居打招呼...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...京龙湖北苑天街正式营业,售价比海底捞便宜不少,主打平价质优,引发网友关注。此前,麦当劳用一系列“平价”套餐,让无数年轻消费者成为“麦门信徒”;瑞幸把咖啡带入9.9元时代,一跃成了国内最大的连锁咖啡品牌。有...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...市场空间更大,但消费者的需求各异,目前来看,打着“平价”和“性价比”标签的餐饮品牌在2023年似乎过得更好。 以三家火锅连锁品牌为例,海底捞对下沉市场营收占比为最高。2023年上半年海底捞三线及以下城市的营收占...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
...等平台,认真学习国内各地的新菜品,为公司研发了一批平价新菜,推出后受到不少食客欢迎。今年1月初,我国疫情防控政策全面调整。在国家、自治区层面,一系列促消费政策陆续出台,助推餐饮消费升温。在桂林层面,我...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...及关键词信息,为店铺形成源源不断的精准流量。其三,平价美食带火旅游城市,背后隐含着时下人们对于“好吃不贵”这一消费潮流的热衷。餐饮品牌往往希望借助营销快速出圈,但在性价比消费热潮下,只有针对性价比高的...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...比将不断增加。报告还认为,随着“性价比”时代来临,平价品牌将凭借超高性价比迅速拓展市场份额,其扩张速度相对更快,连锁化程度也相对更高。“文创力”也将成为推动地方美食广域营销出圈破局的重要手段。信心提升...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...呷集团于1999年在北京创立,目前旗下拥有三大品牌——平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端的火锅品牌湊湊以及烤肉品牌“趁烧”。截至2023年上半年,呷哺呷哺拥有门店843家,湊湊门店249家,趁烧门店3家。据南方都市报,在广...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...价比”消费成主流,年轻人更喜欢在外卖平台寻找老品牌平价食堂,各地餐饮老品牌正在年轻人中悄然“翻红”。餐饮老品牌发力“质价比”“平时路过紫光园就想买杯奶皮子酸奶,8元一杯,物美价廉。”刚毕业来到北京工作...……更多
“建”证长红盛景,“淄”味依旧沸腾
...店的老城区里,每天都能听到汹涌的喇叭声,到了晚上,烧烤店聚集的几条街,出租车根本不够用。“打心眼里高兴”,像邓老先生一样的老淄博人对这座城市爱的深沉。“淄”味升腾中,建行山东省分行犹如丝丝血脉,不断融...……更多
哈尔滨市更新旅游“菜单” 官方认证的美食地图来了!
...美食,涵盖了特色老字号门店、铁锅炖、知名西餐、特色烧烤、风味菜馆、特色小吃等50余家特色餐饮门店,是一份实用的用餐指南。将会把冰雪美食地图同步推送给大家,让更多的消费者了解哈尔滨的美食文化。新闻发布会现...……更多
穷鬼套餐香得很
...,我们看到过去一年,餐饮行业的洗牌开始加速,一大批平价餐饮品牌成了打工人的新宠,山东的超意兴、东北的米村拌饭等平价快餐品牌开始“进京”探路。推自助、逃离购物中心,还有多家餐饮企业告诉虎嗅,他们上了客单...……更多
【记者跑市场】“春日经济”激发乌鲁木齐消费新活力
...”,挖掘出餐饮消费新潜能。位于玄武湖路宝能城的森碳烧烤专门提供露营套餐,3—4人套餐里既有牛排、鸡翅、鸡柳等,也有辣椒、玉米、红薯、土豆等方便炭烤的蔬菜;10—12人套餐里包含了便携烤炉、环保炭等。这家店的负...……更多
...“天价酒店”现象引发广泛关注,但相关平台数据显示,平价游仍是今年春节假期的主流,不少游客都在追求更具性价比的度假方式。平价旅游消费,也为出游目的地实体店拓展了新销路。为了追求省钱、省时、省力,越来越多...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
...信,有好食材才能有一菜一味的好品质,然后菜品以一个平价的方式呈献给消费者。”烧烤全家福。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄影) 坚持使用本地海鲜,改良传统鲁菜饭馆里既有像溜肝尖、油爆海螺、萝卜丝炖虾、烧鸡...……更多
“年货经济”、文旅、餐饮市场持续火爆 掀起春节假期消费热潮
...春节假日保供应活动。1月16日至2月24日全区菜市场在常设平价菜摊位的基础上,增设38个平价菜供应摊位,平价菜供应量翻番,每日补贴也相应翻番。2月9日至16日,区内4家抽样标准化菜场累计客流23415人,累计实现营业额150万元...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...烤制、上桌……在每个期待烟火气抚慰人心的夜晚,木屋烧烤的招牌下总会重复着以上的制作流程。出品稳定且上菜快速——这是绝大部分深夜食客对这一近年来快速扩张的连锁烧烤品牌的印象。鲜为人知的是,木屋烧烤成功的...……更多
撸猫、抽盲盒、做美甲 商场B1B2成为年轻人逛街新选择
...泰in77地下楼层生意红火每日商报讯 “一到商场B1,各种平价又好玩的东西简直让我挑花了眼。”在湖滨银泰in77地下楼层的店铺热闹非凡。商场工作人员说:“最近来逛商场B1B2的顾客特别多,每天都有很多年轻人前来打卡。”日...……更多
岛城酒店点燃“双十一”促销战
...加上巨大的优惠折扣,最好的一次直播就能卖到十几万。平价餐饮反应“欠”敏感利润低成最大痛点与岛城星级酒店双十一“战事”激烈相比,岛城的平价餐饮却未见“硝烟”。“目前我们在美团推出的活动还是跟平常差不多,没有...……更多
...度,为餐饮行业注入了新的活力。小饼烤炉加蘸料 淄博烧烤大火特火“小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套。”淄博烧烤在2023年上半年成了让人津津乐道的热门话题,曾经一夜之间成为吸引数万游客的“烧烤打卡地”。淄博烧烤...……更多
抵食又自在 小火锅“翻红”
...出了第一家呷哺呷哺小火锅,此后十年里成为红极一时的平价小火锅品牌,2014年上市时曾为“连锁火锅第一股”。不过,呷哺呷哺试图向中高端靠拢,价格越来越高,因此也受到了市场冷遇,2020年至2022年连续亏损三年。一番折...……更多
铜仁万山:培育商业综合体 提升城市经济活力
...灯初上,仁山街道的周家夜市鲜活起来,一家挨着一家的烧烤店,让前来吃宵夜的市民们目不暇接。“这里晚上很热闹,烧烤的味道也很好,我经常跟朋友一起过来吃宵夜。”市民刘女士说。万山区抓住消费热点,利用区位优势...……更多
仓储式自助烧烤餐厅“火出圈”
本文转自:杭州日报像逛超市一样挑选烧烤食材仓储式自助烧烤餐厅“火出圈” 扫一扫 看精彩视频记者 徐晟哲 甄妮/文 记者 王毅 徐晟哲/摄 视频羊肉串、茄子、鲜虾……各种烧烤食材整齐摆放在餐厅最醒目处。“95后”王...……更多
广铁推出22款高铁平价餐
本文转自:羊城晚报低至15元!广铁推出22款高铁平价餐高铁餐饮服务员为乘客送餐食 通讯员供图羊城晚报讯 记者李志文,通讯员方杰、孙宇鹏报道:1月27日12时许,在G80次列车上,餐饮服务员为预订餐食的乘客陈先生送来一份...……更多
...,近年来,陆续有数十位明星投资或经营餐馆。从火锅、烧烤到奶茶、面点,不少明星都把餐饮作为开启副业的第一选择。这些餐饮品牌在明星热度的带动下,备受市场关注。然而,令人唏嘘的是,头顶光环的各式餐馆却频频遭...……更多
路边摊美食进了连锁店,打工人又被盯上了
...戚桐珲从蜜雪冰城解锁万店时代,到中式汉堡狂飙猛进,平价+中国味道正在成为当下餐饮界潮水的新流向。随着今年上半年淄博、徐州烧烤重新捧火了“小饼卷万物”的吃法,“卷饼”也正在从街头早餐车,卷进一线城市的商...……更多
负面缠身却入围2024餐饮百强榜单,这些品牌为何消费者不服?
...饮加盟品牌TOP100”,榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。“国民明星选手”蜜雪冰城、瑞幸咖啡等热门品牌毫无疑问榜上又见其名。此外还有“朱光玉”、“虎丫炒鸡”等加盟品牌首次入围。官方消息显示...……更多
万店锅圈掌门人杨明超:打江山易守江山难
...的美誉。黑老婆夜市图源:网络2005年,杨明超获得露天烧烤夜市“黑老婆”项目的经营权,并很快带领专业餐饮团队打造出统一化的管理和丰富的品类,将黑老婆夜市打造成郑州第一家规范的夜市美食广场,半年盈利百万。2013...……更多
服务消费热潮流玩法多消费创新高
...热:新店新品新玩法“排队两小时才吃上新疆最有特色的烧烤”“每当有新鲜出炉的烤包子,新疆小哥哥会捧着托盘四处游走,喜欢的就可以赶紧来上几个热乎的”“新疆小姐姐也会不时闪现,带来一段新疆风情的歌舞表演”…...……更多
...明显。从品类上看,甜品同比增长88%,火锅同比涨幅90%,烧烤同比涨幅52%。从成都返乡的刘瑞晨今年带着妻儿回南昌父母家过年,除夕当晚他们下单了海鲜拼盘、蛋糕甜品为年夜饭加餐。“春节餐厅排队是常态,倒不如把位置留...……更多
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