岛城酒店点燃“双十一”促销战

本文转自：半岛都市报

图片来源:视觉中国 半岛全媒体记者马克

提前加购、支付定金、前几小时抢购……双十一来临,这些词成了消费者们的关键词。对于销售商来说,如今的双十一,已经不仅仅是电商人的狂欢,从房地产、旅游业,到餐饮业,都在抢滩这个节日。双十一俨然已经成为名副其实的消费节。

青岛的餐饮酒店也纷纷加入“双十一”促销酣战中,线上线下齐发作,线上与各大电商平台“联姻”,线下与消费者互动,增加体验感。岛城的各大星级酒店甚至拿出全年最大“诚意”,纷纷推出年度最大折扣力度,消费者也纷纷看好时机,从餐饮套餐到海景酒店,各类消费券纷纷“屯”起来。

促销打出“组合拳”

全年最大折扣“上线”

“我买了几张海景房套券,包括了海景房、早餐、汤泉还有自助晚餐,搭配拍了几张酒店游乐园、影院的优惠券,基本能满足两天一晚一家三口的周末休假。而且有效期很长,中间如果有事情去不了也可以随时退。”市民孙女士借着双十一大促,抢拍了岛城星级海景酒店的住宿套餐,准备周末带家人享受悠闲时光。今年的“双11”首波抢购已接近尾声,不过,岛城各星级酒店的促销热潮却刚刚开始。记者了解到,今年双十一,不少酒店早早打出促销“组合拳”,而且有效期长、不用可退等灵活程度的增加也更受消费者青睐。记者发现,在各类玩法与优惠的叠加之下,酒店产品的组合更具灵活性,出现了不少可拆分和多次消费的产品,优惠力度也更大了,这激发了不少消费者的囤货热情。

“酒店行业做活动的节点比较多,但双十一期间基本上是全年折扣力度最大的一次。”青岛啤酒时光海岸精酿啤酒花园负责人王女士告诉记者,针对双十一酒店不仅推出了799元一价全包的王牌爆款套餐,涵盖了从海景房到家庭套餐、泡汤洗浴、精酿啤酒品鉴、下午茶及入夜仪式等吃住娱套餐,还有三晚可拆的多晚套餐以及海景套房买一赠一等优惠套餐。记者在电商平台搜索发现,岛城星级酒店如丽晶、海尔洲际、海天大酒店、香格里拉酒店等针对双十一均推出了力度及折扣可观的套餐产品。在飞猪平台上,万豪、希尔顿、君澜等酒店集团的“大通兑”套餐也成为双十一的热销产品,双十一促销刚开始,很多大牌酒店销售量就已达2万+。

多渠道精准营销

销售额达几百万

记者了解到,酒店在选择双十一促销渠道大致分两种,一是在自有平台做会员活动,二是与电商平台、流量主播合作做促销。“我们目前除了传统的OTA平台,我们也比较重视抖音、美团等新渠道,多渠道集中发力,尽量做到精准营销。”采访中,多位行业从业者表示,促销不再依靠单一渠道而是多种渠道齐发力。

“我们今年主要把销售力量放在我们自有的国信通、公众号及抖音渠道,像抖音我们采用官方+达人的推流模式,不仅在自由官方号上直播,同时借助本地媒体、头部网红的力量做推流。”青岛海天大酒店市场传讯经理夏宝峰告诉记者,双十一是酒店年度折扣力度最大的活动,提前策划及渠道选择让他们目前销售量都在预期范围内,“我们双十一期间推出的活动力度比较大,对于消费者的吸引力也比较大,像目前我们推出的全周适用自助午晚餐双人套餐,目前销售价格为676元,而我们全周通用的午晚餐券平常是基本不会搞活动的。双十一期间销售量也比较不错,往年能达到几百万的销售额。”

除了星级酒店,岛城的多家“网红”餐饮也都纷纷搭上双十一促销列车。“我们针对双十一推出了麻辣羊头套餐、多人套餐等多款惊爆价产品,借助我们的官方品牌直播间,销售情况很不错。”山沟沟酒店负责人杨金成告诉记者,依托抖音等流量做直播销售,品牌店背书加上巨大的优惠折扣,最好的一次直播就能卖到十几万。

平价餐饮反应“欠”敏感

利润低成最大痛点

与岛城星级酒店双十一“战事”激烈相比,岛城的平价餐饮却未见“硝烟”。“目前我们在美团推出的活动还是跟平常差不多,没有特别的双十一活动。”记者采访了多家岛城平价餐饮,对于各平台推出的双十一活动并不“感冒”。“我们做家常菜主打实惠量大,再有就是性价比,本身利润空间有限,再加上像抖音、美团的返点比较高,利润已经压缩很低了,再做大活动实在是‘消受’不起。”私房菜店主王先生告诉记者,除了目前店内的正常活动,并没有针对双十一采取更大的让利。