服务消费热潮流玩法多消费创新高

本文转自：乌鲁木齐晚报

服务消费热潮流玩法多消费创新高

——从『超级黄金周』看乌鲁木齐消费市场活力

□本报全媒体记者郭玲

中秋、国庆叠加亚运热潮，今年“双节”假期，餐饮、出行、景点、住宿等服务消费势能强劲，成为拉动假日经济的主引擎。

10月5日，美团发布“十一”黄金周消费数据显示，全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%。

在乌鲁木齐，各大景区人气爆棚，各大商圈客流不断，餐饮娱乐人声鼎沸，消费市场迎来“井喷式”爆发，“超级黄金周”更有“超级含金量”。

餐饮热：新店新品新玩法

“排队两小时才吃上新疆最有特色的烧烤”“每当有新鲜出炉的烤包子，新疆小哥哥会捧着托盘四处游走，喜欢的就可以赶紧来上几个热乎的”“新疆小姐姐也会不时闪现，带来一段新疆风情的歌舞表演”……广大市民的朋友圈、全国网友的留言板，都见证着乌鲁木齐餐饮消费的热度。

中秋国庆“双节”期间，团圆餐叠加味蕾游，乌鲁木齐餐饮消费热力十足，必吃榜餐厅大排长龙成为假日新常态。据美团、大众点评数据显示，假期全国餐饮堂食消费规模较2019年增长254%。

在网络热门餐厅“楼兰秘烤”迎宾路店，来自厦门的游客闵晓静一下飞机，就拖着行李箱来品尝新疆烧烤。“都说乌鲁木齐是美食聚集地，我们就选择热门餐厅依次打卡。”闵晓静说。

“楼兰秘烤”以烤全羊、烤羊排、烤羊肉串等新疆烧烤为主，配以各种特色菜品。餐厅风格再现了古楼兰的建筑风貌和市井生活。很多网友评价：“置身其中，给人以耳目一新之感”“不仅品尝了饕餮大餐，也获得了视觉享受。”

“双节”期间，“楼兰秘烤”两家餐厅的客流量明显增长。新疆楼兰秘烤餐饮管理有限公司董事长马帅说，客流与上月环比增长60%以上，顾客中市民、游客各占一半。

此外，乌鲁木齐市各大酒店、美食街生意同样红火，处处洋溢着浓浓的节日氛围，市民或一家老小、或三五知己相约聚会，享受着休闲的假日时光。

在味蕾游的带动下，打卡“老字号”“新网红”的食客排起了长队。“上午12点左右，第一批食客就已经到店，还有直接拎着行李箱来的外地游客。”乌鲁木齐餐饮“老字号”、胖老汉椒麻鸡运营总监张彦龙说，这个假期的消费热度比往年火爆很多。

“双节”期间，位于四平路海兰广场的“湘碗礼”开业，这是乌鲁木齐餐饮人朱本涛的第四家餐饮店铺，一开业就受到了周边居民的欢迎，很多食客慕名来“尝鲜”。

朱本涛说，餐饮市场在这个假期非常火爆，除本地市民家庭聚餐外，还迎来了许多外地游客，这都让餐饮人信心满满。“我相信只要用心做好品质，餐饮业就能保持较高人气。”

这个假期，智能化、数字化和网络化的餐饮服务模式，为餐饮市场“加了一把火”。来到必胜客时代广场店，一台迎宾机器人在餐厅里忙碌着，许多来就餐的小朋友被可爱的机器人吸引。这家餐厅还设置了扫码点餐、自助结账等智能模式。

必胜客正在进行的数字化创新是当下餐饮行业趋势之一。今年以来，乌鲁木齐餐饮业优化供给、满足消费需求，推出线上排队叫号、提前点餐、预约就餐、按人数提供套餐等服务，推动餐饮品牌化、规模化、标准化程度不断提高。

旅游火：文旅融出新空间

一票难求、人山人海……中秋国庆“超级黄金周”火爆落幕，在长达8天的假期里，乌鲁木齐旅游消费市场热度空前高涨。

从味蕾游、赛事游到展演游，从City Walk（城市漫步）、Hotel Tour（酒店游）到Mountain Walk（高山漫步），“双节”假期，新玩法新模式不断涌现，丰富了假期出游体验，也为消费市场注入新活力。

在大巴扎步行街，市民游客体验着城市漫步的乐趣。每天11时举行的盛大开街仪式上，民俗歌舞、时装走秀、巡游表演等轮番上演，丰富景区文化内涵、提升游客体验。

许多市民游客被热闹的气氛感染，也跟着舞蹈演员跳起来。“新疆人能歌善舞又热情，今天在大巴扎的体验是整个旅程中最令我开心的。”来自广州的游客陈静芬说。

“近年来游客不再满足于‘打卡’拍照，更想慢下来了解城市历史文化。”天山区文化体育和旅游局副局长王娜说，“双节”期间，天山区丰富多彩的文化娱乐活动，为市民游客送去多样的文化“盛宴”。

9月26日至10月6日，乌鲁木齐文化生活节推出一系列特色鲜明、内容丰富、形式多样的文化体育活动，涵盖互动体验、剧目展演、体育赛事、电影展映等板块120余场活动。新意迭出的新文旅消费场景，让中秋国庆“超级黄金周”市场热度攀升。

“超级黄金周”里，乌鲁木齐增加旅游资源供应效率，最大限度满足游客需求，表现出了非常高的效率与水平。

中秋国庆“双节”期间，天山明月城每天都有丰富多彩的文化活动。这里有48个唐风灯组、14个微演绎舞台，为市民游客提供了多种沉浸式体验。晚上的醒狮表演、无人机表演等，更为现场观众带来了一场“文化与发展交融”的视听盛宴。

“日均客流超过4万人次，持续为全疆乃至全国的游客带来欢乐，成为乌鲁木齐市文化旅游的一张亮丽名片。”新疆创博文化旅游投资有限公司总经理张磊说。

假期的“火”，也离不开供给的“新”。从城市漫步到城市骑行，旅游市场的个性化、多元化需求成为新风尚。而能否提供新玩法、回应新需求，不断丰富和创新文旅供给，成为“接住”人们出游热情的关键所在。

在乌鲁木齐，旅游场景、体验不断“上新”，让市民游客不断解锁旅游的趣味性、多样性。在乌鲁木齐市文化地标性建筑——乌鲁木齐文化中心，主题展览、文艺演出、阅读展示、精品临展等活动精彩不断，系列文化惠民活动让本地市民齐欢乐，吸引外地游客前来体验。

与此同时，沉浸式话剧《以后之后》在新话剧场上演，花田小镇的红星相声社开场就赢来满堂彩，同文书店24小时通宵营业，并推出中秋赏“阅”书单、端书入盏、中秋夜读等阅读活动……

生活赋能文化，文化融入生活。“双节”期间，乌鲁木齐丰富多彩的文化活动，已经成为市民游客感受别样生活、提高生活品质的方式，也绘就了一幅更充实、更丰富、更高质量的精神文化生活图景。

消费热：商业繁荣又活跃

中秋国庆假期，乌鲁木齐消费市场人气旺、活力足，销售平稳较快增长，绿色、健康、智能类商品销售明显增长，个性特色、互动体验型服务消费持续升温，生活必需品市场供应充足、价格总体平稳。

市商务局数据显示，9月29日10月6日，全市24家大中型百货店、专场店、超市和餐饮企业实现销售额约2.89亿元，较2022年上涨140.3%。

在大巴扎商圈、中山路商圈、友好商圈、德汇万达商圈、高铁万达商圈、南湖商圈、会展商圈等多个人气商圈，展演、市集等配套活动丰富，餐饮、日用品、美妆等商品优惠力度大，营造出了浓厚的消费氛围，进一步激发着市民消费活力。

“商圈+展览”“商圈+民俗”等模式，成为吸引消费者走进商圈的“流量密码”。经开万达广场的婚俗文化演艺秀，让现场观看的市民和游客仿佛穿越至古代，近距离感受各种传统婚俗礼仪，“双节”假期8天销售额同比增长喜人。

“商圈+潮玩市集”增添节日商圈消费年轻新活力。天山万科广场举办的2023中国咖啡杯测大赛乌鲁木齐赛区预赛，除了专业，还打造了好吃、好玩、好逛的年轻潮流市集，节日期间客流量大幅增长。

商圈刮起“国潮风”，引领时尚新潮流。汇嘉时代广场北京路店的国潮风等丰富多彩的业态活动，有效增强了消费集聚效应，为市民带来更好的观赏和消费体验。

此外，各大商圈、特色商业街驾乘数字东风，解锁消费新场景，用数字化点燃新“夜”态；借助科技智慧，让空间与时间交融，用科技化助力传统和现实相遇……传统消费方式通过数字和科技点燃“新热度”，不断释放高品相、高品质的“新浪潮”。

传统消费从走量到提质、新兴消费从萌芽到壮大，共同构成了强劲的消费市场。

消费市场持续回升，消费需求集中释放，“超级黄金周”更有“超高含金量”。中秋国庆“双节”期间，乌鲁木齐消费需求的充分释放直接拉动餐饮、旅游、出行以及相关的文旅产业，并对产业链的上下游产生延伸影响。