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...里、窗台上摆满了绿色的萝卜缨子，房顶上摊晒着一大片白萝卜丁，还有人家将切好的南瓜条晾在事先做好的铁丝架上——晾晒干菜的季节开始了。黄色的胡萝卜，绿色的萝卜缨子，白色的萝卜丁，橘黄色的南瓜条，把一个个农...……更多
2023-12-08 06:27:00干菜,农家,白萝卜,干菜,缨子,萝卜
...食物，而且这个季节各种应季蔬菜特别便宜。像大白菜、白萝卜、红薯、土豆等都是家中常备的蔬菜，营养又滋补，尤其是晒一些干菜，好保存也好吃，萝卜缨子就是其中一种。每年婆婆都会自己用白萝卜腌一些咸菜，早起不用...……更多
2023-12-23 19:10:00缨子,消炎,萝卜,有利,缨子,萝卜
...放入锅中，大火蒸10-15分钟，至鱼肉熟透即可。六、剁椒白萝卜丝准备食材：白萝卜 1根、剁椒1勺、葱花少许、油盐适量。做法步骤：1、萝卜丝加入适量的盐腌制一下，腌制出汁后再挤出少许汁水。2、烧热锅放入适量的油，萝...……更多
2024-03-28 11:45:00老少,道菜,体质,营养,生抽,鸡精
...间里正在进行直播，向全国消费者推荐着农家小院的各种干菜。正在进行电商直播“我家离这不远，上班十分钟左右，秋天的时候制干菜，冬天的时候包黏豆包，每天能挣100多块钱，月收入3000元没啥问题”守家待地，就能打工...……更多
2024-02-19 18:21:00干菜,振兴,基层,乡村,产业,干菜
...以后保存起来，冬天炖肉吃别提多香了。
1、虽然是晒制干菜，却要挑选最为鲜嫩的食材来晒。晒萝卜缨子也是如此，挑着鲜嫩的叶子保留下来，黄叶，老叶去掉，接着在自来水下一边冲洗一边搓，将叶子上的泥土都冲干净。2...……更多
2023-10-17 06:00:00萝卜,缨子,叶子,人们,食物,营养
...食材也变得更加丰富，南方人尤其重视喝汤，而胡萝卜梅干菜猪骨汤便是一道滋补佳品。**1、春季养生，饮食保健**
春季到来，人体的能量消耗加快，容易出现疲劳和脸色暗黯等问题。此时应多食用一些滋补食材，例如胡萝卜...……更多
2024-03-20 11:30:00越好,越来,脸色,营养,建议,干菜
...萝卜在北方人心中的地位，萝卜品种繁多，什么青萝卜、白萝卜、紫萝卜、红萝卜，那是应有尽有，而红萝卜也叫水萝卜，不但水分含量足，比一般的蔬菜都要高，而且膳食纤维、多种矿物质、维生素的含量都很丰富，但是糖的...……更多
2023-11-12 13:48:00一次性,过后,萝卜,水分,炖肉,口感
...选择新鲜、无异味的肉品，保证食材的品质与口感。多囤干菜——增添过年餐桌的多样性干菜是过年期间不可或缺的食材之一。比如，我们常吃的银耳、木耳、蘑菇等都是常见的干菜食材，它们具有丰富的营养成分和独特的风味...……更多
2024-01-09 09:48:00白菜,萝卜,东西,干菜,口罩,猪肉
...筐筐萝卜摆放整齐，绿白相间美如画。田间忙碌的村民将白萝卜迅速拔起，经切割、晾晒、加工后变成萝卜条，最后被晾晒在田间地头的一排排木架上。经过时间的考验，这些萝卜条就会变成收购商的“抢手货”，给当地群众带...……更多
2024-03-16 08:26:00益丰,田地,姚安,姚安县,萝卜,大河口
...货，也有蔓菁、洋姜、大葱等沾着泥土的蔬菜；有晒干的白萝卜丝、手工挂面、酸枣面等当地特色食品，也有荆条编的背篓、高粱秆做的盖帘、手工纳的布鞋……品种繁多的原生态乡土特产，不仅招揽了四里八乡的村民，还吸引...……更多
2024-02-07 15:04:00太行,基层,活力,大集,监管,记者
...的干制蔬菜。制作萝卜干的方法很简单，只需将青萝卜或白萝卜切成条，腌制后晒干即可。新鲜的萝卜干可以用来腌制咸菜，泡发后加入辣椒面、盐、鸡精、五香粉等调料，拌匀后既爽口又开胃。此外，萝卜干还可以用于炖菜，...……更多
2024-01-13 10:02:00干制,美味可口,美味,蔬菜,干制,红薯
...的10月24日为霜降节气。每到这个时节，便想起了家乡的白萝卜。经过霜打的萝卜，味甜、脆嫩、汁多。“熟食甘似芋，生吃脆似梨”，其效不亚于人参，所以，民间有“十月萝卜赛人参”之说。萝卜，古称莱菔、土酥、蕰菘等...……更多
2023-11-27 08:06:00黄泥,萝卜,萝卜,益阳,黄泥,白萝卜
...，这就是浙中以及周边许多地方尤其是绍兴的名菜——梅干菜。一想到梅干菜，那一碗肥而不腻香气扑鼻的梅干菜扣肉，顿时让人口舌生津、回味无穷。一到那个时候，如果不及时把腌菜挖出晒干，日渐上升的气温，就会使缸里...……更多
2023-12-31 05:45:00高脚,浙中,干菜,菜根,竹片,上一
...和少许的盐，大火翻炒片刻就可以了。【萝卜炖鲫鱼】：白萝卜擦丝，鲫鱼用盐腌制下，然后热锅热油将鱼放入煎，2面煎煎金黄，放入姜片，加入水，烧开后转中火炖，这样容易出奶白色汤，大约15分钟后加入白萝卜丝继续煮上...……更多
2024-02-22 20:24:00晚餐,成本,生抽,热油,蒜蓉,胡椒粉
...沥干，彻底晒干。密闭保存。4、香干蒸腊肉食材:腊肉、白萝卜、香干子。做法:腊肉洗净焯道水，切片备用;白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐杀下水，拧干备用;方形香干子一分为二，将切片腊肉夹入中间，以此做法将腊肉及...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
...豆干和扁豆干煮烂，一道活色生香的咸肉烧豇豆干和扁豆干菜，就成了我们冬天最爱吃的菜肴。奶奶擅长做冬藏，在那物资短缺的年代，才没有让全家人，在冬天忍饥挨饿。后来，奶奶老了，冬藏的习惯，慢慢传给了母亲。现在...……更多
2023-12-06 10:24:00奶奶,豇豆,奶奶,扁豆,萝卜,山芋
...人和孩子都喜欢吃菜花，趁现在便宜多买一些，把它晒成干菜保存起来，炒菜、炖肉别提多香了，所以我买了15斤，拿回家晒干菜吃。干菜是我国的一种传统美食，更是古代人生活历史的一种刻画，有着3000多年的历史记载，它源...……更多
2023-12-22 20:11:00叶酸,天然,冠军,花菜,五花,菜花
...白菜、芥菜、辣椒等洗净，腌制成酸菜，或晾晒后做成梅干菜、干豇豆等菜干。它们经过时光的淬炼，成为冬日最好的下饭菜，也成为春节美食的味道灵魂。到了春节期间，干豇豆炖肉、梅菜扣肉、萝卜排骨汤……都让人垂涎欲...……更多
2023-01-13 02:36:00味道,记忆,豇豆,白菜,菜窖,萝卜
...能天天吃萝卜白菜呀。吃不到新鲜菜，不如趁现在晒一些干菜，等到下雪了吃，比新鲜的还要好吃，炖肉特别香。而且干菜非常耐放，一年都不会坏，随吃随泡特方便。今天给大家分享几种适合晒干菜的食物，抓紧买一些晒起来...……更多
2023-12-30 21:25:00炖肉,蔬菜,香菇,生抽,豇豆,老抽
...这顿午饭我包了”，从不下厨的他捧起菜谱学做菜一道梅干菜肉，昌哥送了20年梅菜扣肉是服务站交警们最喜欢的一道菜昌哥送餐
扫码看精彩视频义乌大陈镇，素有“中国衬衫之乡”之称，地处义乌市北大门，与诸暨、浦江接...……更多
2024-02-10 06:26:00干菜,一道,干菜,大陈,义乌,民警
...荐食谱二：【梅菜蒸鱼干】
准备食材：晒干的鱼肉、梅干菜、姜、葱、蒜末、生抽、干红辣椒、食用油详细做法：1.将晒干的鱼肉洗净，切成小块备用。将梅干菜用清水泡软，挤净水分，切碎。热锅加油，油热后，放入葱、姜...……更多
2024-02-03 15:39:00牛羊肉,滋补,鱼肉,鱼干,萝卜,生抽
...维生素K、维生素A和多种矿物质，如钾、锌、铁等。晒制干菜的方法：四季豆洗净，去掉老筋，放入开水锅中，加入少许盐和食用碱，滴两滴食用油，搅拌均匀，大火煮开后，再煮2-3分钟，然后关火，盛出，沥干水分，平铺在竹...……更多
2023-10-23 21:36:00秋风,大自然,蔬菜,错过,茄子,冬瓜
...在家也能享受到美味佳肴。一、材料准备五花肉500克、梅干菜100克、生姜3片、大蒜3瓣、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。二、制作步骤
1.五花肉处理：将五花肉洗净，放入锅中加水，加入姜片和...……更多
2024-02-26 20:33:00团圆饭,扣肉,正月十五,五花,五花肉,扣肉
...发生。前几天白菜的价格才2毛，妈妈买了二十颗回家晒干菜。【晒白菜】所准备食材：大白菜30斤、食用油、盐
为了更好地保存大白菜的营养，许多人选择将其晒干制成干菜。制作大白菜干菜的过程虽然有些繁琐，但却是一项...……更多
2023-12-21 21:36:00炖肉,病毒,大白菜,大白,干菜,白菜
...几十斤，然后把它晒干后，在冬天蒸肉炖着炒肉吃，比梅干菜还要好吃呢，因为晒干后的马齿苋吃着酸酸的，闻着香香的，比梅干菜要好吃几倍呢！【制作方法】：将马齿苋择洗干净后放入到蒸锅中，大火将马齿苋蒸7分钟后捞...……更多
2023-11-16 06:40:00豆角,家常菜,家常,一道,青椒,茄子
...，美味翻倍，别不懂吃！大家好我是傻姐美食，又到了吃干菜的季节了，很多人都喜欢晒一些干菜，像一些长豆角、萝卜、牛肉、冬瓜等等，不管是蔬菜还是肉类都可以晒成干吃，而且晒成干后的蔬菜或者肉类，吃起来不仅劲道...……更多
2024-02-07 19:46:00小鱼,美味,青鱼,芹菜,鱼干,小鱼
...余年来乡间盛行的年俗主菜。萝卜大肉做法简单，先是把白萝卜洗净，切成薄厚均匀的块状，在开水里焯一遍，去掉萝卜的土腥味，然后捞出来盛在筛子里控干水分后，再全部倒进煮过肘子的肉汤锅里，用文火炖熟。上桌时盛在...……更多
2024-01-10 07:23:00西府,大肉,西府,切成,农家,辅材
葱油拌面、豆腐包、梅干菜肉饼……菜单不断更新中每日商报讯 在翠苑街道有一家老年食堂，常被居民们夸赞是“幸福食堂”。它便是位于翠苑新村五区14幢一楼的翠苑五区社区老年食堂。这里到底有什么幸福味儿，一起来尝...……更多
2024-01-20 07:42:00味儿,早餐,幸福,翠苑,干菜,食堂
...堂吃什么？闸弄口社区“弄杭里”食堂周二：酸菜鱼、梅干菜扣肉、大排、红烧肉、油豆腐烧肉、干炸小黄鱼、海带丝、红烧鸭血、木耳烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三：油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝卜排骨汤、...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...秋冬季节后，绿色蔬菜逐渐变少，现在将家中的蔬菜晒成干菜，或一次买10斤，晒干囤起来，冬天炖肉吃太香了。一、晒丝瓜干
1.选择新鲜的丝瓜，去皮，然后切成条，清洗后，加盐搅拌均匀，腌制5分钟，然后挤掉多余水分。2....……更多
2023-10-24 21:43:00野菜,蔬菜,马齿苋,丝瓜,南瓜,切成
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